Rebus / kukus ubi hingga empuk. Haluskan selagi panas dengan garpu. Sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Campurkan terigu, susu, gula, ubi, ragi dan telur, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam.

Langkah 3

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu.

Langkah 4

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 5

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gr, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian, bentuk sesuai selera.

Langkah 6

Diamkan roti selama 40 menit hingga mengembang. Olesi dengan bahan olesan dan taburi toping.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 8

Roti lembut dan empuk dari ubi ungu dengan isian cokelat, kelapa, dan gula.

Bahan Utama

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Tepung

Roti Ubi Ungu

Rebus kepala udang hingga mendidih, buang buih kemudian angkat kepala udang. Kuah kaldu udang rebus dengan api kecil.

Tumis bawang merah dan putih serta pala  hingga harum. Kemudian masukkan pada rebusan kuah kaldu.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk dan bakso. Masak hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang. Sisihkan.

Rebus semua sayuran, wortel, kentang, buncis dan jamur. Untuk jamur snow white cukup direndam air panas hingga lunak.

Tata semua sayur yang sudah direbus pada piring saji kemudian siram dengan kuah kaldu, sajikan dengan nasi putih hangat.

Hidangan berkuah yang cocok disajikan saat musim hujan. Kuah kaldu nya yang gurih dan ringan bikin anget ditenggorokan, apalagi saat stamina ngedrop biasanya kepengen makanan yang berkuah.sop manten ini salah satu menu yang bisa dijadi kan andalan.

Bumbu :

Sayuran :

Daun Bawang

Udang

Wortel

Sop Manten Kaldu Udang

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, bombay, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit sampai layu dan harum.

Masukkan telur kepiting, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang, tumis sampai daun bawang layu.

Mumpung ada stok telur kepiting kukus, bisa dibuat oseng telur kepiting pedas yang enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Oseng Pedas Telur Kepiting

Tumis semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang. Tumis sampai wangi.

Masukkan tempe gembus, potongan daun bawang dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan teri goreng. Aduk sampai tercampur rata.

Selain digoreng tepung, ternyata tempe gembus dimasak oseng enak juga lho. Yuk simak resepnya

Ikan Teri

Tempe

Tempe Gembus Pedas Ikan Teri

Didihkan air bersama lengkuas, daun salam, biji melinjo, jagung, labu siam, pepaya muda, serta nangka muda.

Setelah empuk, masukkan daun melinjo dan kacang panjang.

Masak kembali hingga seluruh sayuran empuk, koreksi rasanya lalu matikan api.

Sayur asem yang di buat versi pedas. Kuah nya gurih, segar karna ada campuran asem jawa dan sedikit pedas karena cabe nya banyak.

Bumbu Halus:

Halal

Jagung

Kentang

Sayur Asem Kuah Pedas

Masak telur dengan panggangan martabak mini yang sudah di olesi margarin.

Blender halus tomat, cabai, dan bawang putih.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan garam, merica, terasi, gula, air, dan telur. Masak dengan api sedang.

Masak hingga bumbu mengental dan meresap, masukkan air limau, aduk rata, matikan api.

Telur ceplok dengan bumbu merah pedas manis.

Alat & Perlengkapan

Telur

Telur Ceplok Bumbu

Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe rawit dan cabe keriting. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan daun bawang, tumis sebentar.

Bumbui dengan kaldu jamur dan merica. Aduk rata cicipi rasanya.

Tahu siksa : tahu yang di siksa karena di bejeg/dihancurkan lalu di tumis dengan berbagai bumbu. Simple and Yummy. Menu ini sangat terkenal di tanah sunda. Menu sat set pilihan ibu rumah tangga ketika sudah bingung mau memasak apa.

Tahu

Tahu Siksa Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga mendapat tekstur yang diinginkan.air jangan terlalu banyak,hasilnya harus kental hampir padat.

gorengan dengan kelapa parut ini bikin lidah bergoyang.

Kelapa

Gandos #JagoMasakMinggu9Periode2

Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu tumis hingga layu.

Masukkan irisan jamur. Tumis sebentar dengan api besar.

Lalu, masukkan kangkung. Aduk hingga layu.

Masukkan air dan beri saos tiram, lada, garam, dan gula.

Aduk rata, masak hingga matang. Ingat, masak pakai api besar. Lalu angkat. makanan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Jamur

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Jamur Merang

Potong menyamping tahu dengan diameter sekitar 3 cm.

Kocok lepas 1 butir telur lalu masukkan tahu.

Goreng tahu telur dengan sedikit minyak seperti sedang memanggang.

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Tambahkan air secukupnya, bumbu penyedap, garam, kaldu bubuk, msg, gula, saus tiram, dan kecap manis.

Masukkan tahu telur yang sebelumnya sudah di goreng dan siap dihidangkan.

Bumbu Penyedap

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Tahu Telur

Rebus air secukupnya sampai mendidih, kemudian masukkan kembang tahu. Aduk sebentar sampai lemas kemudian matikan api dan tiriskan.

Didihkan air, masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Biarkan mendidih kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dirajang halus, aduk rata.

Kemudian, masukkan sayuran wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Masak sampai sayuran matang.

Setelah sayuran matang, tambahkan sosis dan aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu dan lada bubuk sambil terus diaduk kemudian tes rasa.

Terakhir, masukkan kembang tahu, daun bawang dan seledri.

Aduk sampai semua tercampur rata, matikan api dan siap disajikan.

Bumbu

Pelengkap

Hallo mbak Aisah, setor recook ya... 

Makasih resepnya, anak aku lahap makannya sampe nambah²... Untuk isiannya menyesuaikan stok dirumah ya mbak karena sekalian habisin stok sayuran dirumah. Ayam aku skip dan bawang bombay aku ganti bawang merah. 

Sehat dan sukses selalu ya mbak 🤗🤗. 

#JagoMasakMaret

Buncis

Kembang Tahu

Kubis

Seledri

Sup kembang tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Menu yang ngabisin nasi banget nih, cabenya bisa ditambahkan sesuai selera ya. Tapi paling enak kalo cabenya dibanyakin sih.

Daun Jeruk

Daun Salam

Lada

Lengkuas

Blonceng Kecap

Ketika panas tumbuk kentang sampai lembut sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air sekitar 80 ml lalu masukan wortel,  dan sayuran lainya,  masak sampai sayur setengah matang .

Masukan kental manis,  garam,  aduk ratakan.

Masukan kentang yg sudah di lembutkan aduk sambil di ratakan lalu segera angkat dinginkan.

Celupkan adonan kekocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir lalu goreng sampai matang.

Langkah 9

Brokoli

Pom Pom Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih daging, lalu baluri dengan tepung tapioka. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali.

Rebus daging hingga lembut. Sembari menunggu siapkan kentang, kupas, potong, lalu cuci bersih.

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan cabe dan bawang.

Tumis sambal dan masukkan tomat yang sudah di potong-potong hingga setengah matang.

Lalu masukkan daging yang sudah empuk, masak hingga sambalnya masak. Tambahkan garam dan penyedap.

Jika sudah masak, matikan api. Lalu masukkan kentang goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Daging

Buah

Tomat

Minyak

Penyedap

Sambal Kentang Daging #INDONESIAKAYA

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, wortel, labu Siam dan kubis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus bumbu bersama jagung. Masak sampai jagung setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, labu siam. Aduk. Masak hingga sayuran matang.

Menyusul kemudian masukkan kubis, garam, dan air asam Jawa.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Sayur asem cocok banget disaat cuaca panas gini. Selamat memasak.

Kacang Panjang

Sayur Asem Bumbu Iris

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Kemudian masukkan kacang panjang aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air dan masak sampai kacang empuk dan matang.

Beri bumbu gula, kaldu ayam, garam dan santan.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Resep Wonton soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wonton soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut