Wonton Sup

Step 1

Haluskan ayam kemudian masukkan bawang putih dan putih telur, haluskan kembali dengan food processor.

Step 2

Masukkan ayam halus kedalam mangkuk tambahkan tapioka, kuning telur, garam, kaldu jamur dan bawang prei.

Step 3

Aduk rata masukkan es batu, disini es batu berfungsi untuk sedikit mengencerkan adonan, supaya adonan pas tidak terlalu kaku.

Step 4

Ambil adonan secukupnya letakkan diatas kulit pangsit kemudian tutup. Lakukan hal sama hingga adonan habis.

Step 5

Masukkan wonton kedalam pengukusan lalu kukus selama 15 menit.

Step 6

Rebus air untuk kuah, masukkan bawang putih, lada, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Step 7

Setelah kuah mendidih masukkan caisim dan bawang prei, lalu masukkan Wonton aduk rata, matikan api dan siap disajikan. Yummy.