Rebus sebentar lokan, ambil daging dan iris tipis sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan lokan yang sudah diiris kecil-kecil. Tambahkan sedikit air kalau agak kering, kira-kira 2 sdm.

Langkah 4

Masukkan batang sawi pahit, setelah setengah matang, masukkan daunnya.

Langkah 5

Masukkan garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 6

Di rumah ada lokan 3 ekor. Akhirnya aku masak dengan sawi pahit. Ternyata enak dan cocok juga. Ada aroma khas dari lokan di sawi pahit😊

Bahan Utama

Cabe

Kerang

Sawi

Tumis Lokan Sawi Pahit

Didihkan secukupnya air, kemudian masukan irisan wortel, kangkung dan tauge, masak 4-5 menit.

Saring, buang air panasnya, rendam air dingin.

kemudian masukan kelapa, aduk sampai merata.

kemudian cek rasa, tambah garam jika kurang asin, cek rasa masak hingga kelapa wangi.

setelah semua siap, dan kelapa agak dingin, urapkan dengan sayur yang lain, sajikan.

Langkah 7

tiba-tiba kepengen masakan ala-ala bancakan, bancakan di solo sering di adakan saat ada peristiwa syukuran kelahiran anak atau perayaan lainnya.

Bahan Ulek :

Bawang Putih

Kangkung

Urap Kangkung

Keringkan permukaan ayam yang sudah di cuci bersih, kemudian potong kecil-kecil. Beri bumbu seperti merica, garam, minyak dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Diamkan selama minimal 15 menit

Dalam wadah, masukkan tepung, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah di marinasi, aduk hingga seluruh permukaan ayam terselimuti tepung

Saring ayam yang sudah di balur tepung, ketuk adar tepung yg tidak menempel terpisah dari ayam. Celupkan ayam ke dalam mangkuk air, tiriskan. jangan diaduk aduk agar tepung tidak lepas. Cukup celupkan dan angkat

Masukkan kembali ke dalam tepung kering. Aduk rata kembali. Bisa mengulang proses penepungan sebanyak 1-2 kali tergantung selera ketebalan tepung

Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dibalut tepung hingga matang, kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan

Panaskan margarin, tumis bawang putih yang sudah dicincang. Hingga harum

Masukkan daun jeruk, masak hingga beraroma dan berubah warna. Matikan kompor

Masukkan nasi dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa

Langkah 8

Sajikan nasi daun jeruk bersama ayam popcorn dan sambal favorit. Cocok juga disajikan dengan saus padang atau sambal korek

Langkah 9

Keriuk ayam popcorn berpadu dengan gurih dan harumnya nasi daun jeruk

Alat & Perlengkapan

Hallo...Mba Rara 🤗
Aku bawakan Recook Ayam Popcorn Nasi Daun Jeruknya.
Karena Minggu ini gak kemana-mana dan hanya di rumah saja
jadi kita masak-masak deh..
Oh iya aku tambahkan sambal matah di atasnya,biar ada pedes dan segeranya sambal matah😋
Terima kasih ya untuk inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Nasi

Margarin

Kaldu

Jamur

Ayam

Popcorn

Minyak

Garam

Merica

Tepung

Ayam Popcorn Nasi Daun Jeruk #JagoMasakMinggu5

Potong setiap ikan menjadi 2 bagian. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan daun jeruk ke wajan. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis dan saos tiram.

Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga kuah mendidih.

Masukkan tomat ijo lalu aduk. Diamkan mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Pindang Tomat Ijo Kuah Kecap

Belah bakso menjadi dua atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai sampai harum.

Masukkan jagung dan bakso, masak sampai setengah matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bayam matang, lalu angkat.

Bakso

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Jagung Bakso

Panaskan sedikit minyak goreng. Ceplok telur sampai matang, sisihkan.

Panaskan 5sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri kecap, garam,dan kaldu bubuk. Masak sampai tomat layu. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur ceplok, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Telur

Telur Ceplok Masak Jahe Pedas

Tuang air masukkan gambas, tauge, tahu dan tempe.

Tambahkan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan telur.

Aduk rata menjadi satu hingga telur matang, matikan api.

Masukkan semua bahan menjadi satu kemudian masukkan asi, blender hingga halus.

Setelah halus tuang ke dalam tempat makan lalu tambahkan unsalted butter, aduk rata dan siap disuapkan.

Menu baby terbaru dan anaknya lahap banget makannya sampai tidak mau berhenti.

Bawang Bombay

Tahu

Tauge

Tempe

MPASI Telur Sayur

Campurkan margarin dan susu kental manis.

Masukkan tepung terigu dan baking soda sambil di ayak, lalu aduk rata.

Masukkan chocochip dan kacang almond slice, lalu aduk rata.

Ambil adonan seberat 50 gr, lalu bulatkan dan pipihkan.

Oven selama 25-30 menit dengan suhu 165° C atau sesuaikan oven masing-masing.

Sore-sore hujan enaknya makan yang manis manis dan hangat, lalu kepikiran buat cookies aja yg bisa dicelup ke susu coklat, oh yummy

Hallo Mba Marlina.. Salam kenal.. Ijin recook Chocochip Almond Cookies nya Mba. Kacang Almond saya skip. Terima kasih inspirasinya Mba 🙏

#RecookYummy

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Chocochip Almond Cookies

tumis  bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai harum.

masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih.

beri lada bubuk dan sedikit kaldu jamur, masak sampai matang.

Saus Tiram

Cah Kangkung Cabe Ijo

Suwir suwir jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan.

Potong-potong caisim, cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah keriting.

Lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu.

Masukan jamur tiram, caisim, cabe merah keriting, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masak cukup sampai caisim layu, koreksi rasa.

Jamur Tiram

Cah Caisim Jamur Tiram

Sambil nunggu sayurnya di rebus, goreng tahu dulu

Cocok di makan pas siang hari di tambah gorengan

Bumbu kacang

Lotek Sayur

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tahu pong, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang santan kental dan masukkan juga cabe rawit utuhnya.
Koreksi rasa.

Anak-anak langsung suka 😍. Recook resepnya Bunda Vee.

Bumbu halus

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Ayam Tuyuhan Khas Rembang

Siapkan dada yang yang sudah direbus selama 20 menit, lalu suwir-suwir. Siapkan juga wortel dan kentang yang sudah direbus lalu potong dadu.

Siapkan juga sisa air rebusan dada ayam tadi untuk kaldu ayam.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan margarin, masak hingga meleleh.

Lalu masukkan tepung terigu, masak hingga tercampur rata dan berbuih.

Masukkan air rebusan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Kecilkan api kompor, masukkan creamer bubuk, aduk rata.

Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, gunakan api sedang, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, angkat, diamkan hingga dingin, rogut siap digunakan untuk isian risol.

Kali ini membuat rogut isian risol tanpa susu cair, tapi dengan menggunakan creamer, rasanya tetap creamy dan kelebihannya adalah tidak mudah basi daripada menggunakan susu cair, jadi cocok banget untuk ide jualan risol rogut, diresep ini saya tidak pakai seledri karena tidak ada stoknya, jika ada ganti daun bawangnya dengan seledri agar lebih mantap rasanya. resep dari YT chef Devina dengan modifikasi oleh saya. Biasanya resep di bawah saya gunakan isian risol kurleb untuk 20 pcs.

Halal

Kentang

Wortel

Ragout Ayam Sayur Tanpa Susu

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Daun Jeruk

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan oyong.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, terakhir masukkan irisan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, yuk cobain sobat yummy!

Udang

Sop Oyong Udang

Campur semua bahan rendaman wortel jadi satu, aduk rata hingga semua bahan larut.

Iris halus wortel, lalu rendam ke dalam air larutan td, masukkan ke dalam kulkas dan diamkan 30-60 menit.

Iris halus kol, lalu rendam ke dalam air es, diamkan sesaat lalu tiriskan.

Campur semua bahan saos jadi satu, aduk rata.

Penyajiannya ambil secukupnya irisan wortel dan kol, yg sudah ditiriskan, ke dalam piring saji, lalu tuang saos saladnya, sajikan segera.

Makanan kesukaan kakak, bikin sendiri ala ala dan alhamdulilah kakak suka 🥰

Bahan Rendaman Wortel

Bahan Saos Salad

Terima kasih resepnya chef, ini enak dan mudah membuatnya..

Buah

Cuka

Mayonaise

Sambal

Salad ala Hokben

Masukkan bawang merah, kaldu bubuk dan gula pasir, ulek, tes rasa.

Bahan sambal

Nugget

Nugget Geprek Sambal Uyek

Iris-iris tempe lalu kerat-kerat supaya bumbu meresap, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam dan bumbu rendang, masak hingga meresap.

Tempe Goreng Bumbu Rendang

Mixer margarin, minyak & gula hingga pucat (2 menit).

Masukkan semua sisa bahan, aduk rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tekan atasnya dengan garpu.

Oven dengan api sedang cenderung kecil, 25 menit rak bawah & 10 menit rak atas.

Sajikan setelah dingin & simpan dalam toples kedap udara.

Kukis renyah dengan wangi kelapa & tanpa telur.

#JagoMasakMaret
Malam mba Erna, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ kebetulan lagi punya stok kelapa parut, cari-cari ide di YUMMY, liat resep mba sepertinya menarik 👍 cuuus eksekusi, saya tambah keju parut juga, mix antara kelapa & keju bikin nagih 😀 terima kasih resepnya mba Erna 🤗 saya ijin reshare ya

Kelapa

Coconut Cookies

Blender nasi hingga halus, boleh dikasih sedikit air biar gampang blendernya.

Lalu masak nasi dengan ebi yang sudah di blender tadi sampai jadi adonan.

Kalau sudah, diamkan hingga dingin. Campur dengan tepung kanji, dan terigu. Masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap.

Bingung nasi sisa mau diapain? Di bikin pempek lebih nikmat.

Resep Wortel Apple Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wortel Apple Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait