Buat filling coklat, masukan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, susu bubuk, dan garam kedalam teflon

Langkah 1

Lalu tuang air aduk rata, nyalakan api sedang masak sambil terus diaduk sampai kalis

Langkah 2

Lanjut masukan margarin, aduk sampai benar benar tercampur rata, matikan api sisihkan

Langkah 3

Buat roti, campur semua bahan roti kedalam wadah kecuali margarin, uleni sampai setengah kalis

Langkah 4

Lalu masukan margarin uleni sampai kalis elastis, bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang 2x lipat

Langkah 5

Setelah mengembang, kempes kan adonan, bagi sesuai selera

Langkah 6

Ambil 1 bagian adonan gilas beri isian filling coklat, lalu gulung tata pada loyang, diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat, oles dengan susu cair

Langkah 7

Panggang pada suhu 180 derajat selama 25-30 menit atau sampai matang, angkat langsung oles dengan margarin selagi panas, siap sajikan

Langkah 8

Dengan filling coklat homemade yang ekonomis.

Bahan Utama

Bahan Filling Coklat :

Alat & Perlengkapan

Selamat sore Chef.. recook rotinya tanpa isian. Meskipun tanpa telur, enak.. Makasih resepnya. Sehat selalu..

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Bread eggless

Iris bakso, sosis, cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, bakso dan sosis lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih dan sawi jagung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai sayur layu.

Biasanya beli sayur kuah di tempat langganan. Kali ini coba buat sendiri, bumbunya simpel. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Wortel

Sayur Kuah

Potong pinggiran roti tawar jadi kecil - kecil.

Sangrai pada teflon sampai kering, angkat.

Masukkan gula dan air biarkan sampai mendidih dan ke coklatan (jangan diaduk).

Masukkan margarin biarkan sampai meleleh.

Lalu masukkan susu cair, biarkan lagi sampai mendidih, matikan api.

Masukan roti tawar sangrai aduk cepat sampai kering, angkat.

Gula Merah

Mentega

Roti

Bread Popcorn

Tim dcc, minyak sayur dan susu kental manis, sisihkan dahulu.

Dalam wadah campur terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan dahulu.

Mixer putih telur dan sp dengan kecepatan rendah.

Mixer sampai berbusa lalu masukkan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah.

Tuang lelehan dcc, aduk rata dengan spatula.

Tuang ke loyang 18x18 yang sudah dialasi kertas baking dan kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang, cek tes tusuk.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan tunggu hangat, lalu beri topping sesuai selera.

Langkah 9

Browniesnya super lembut dan nyoklat banget.

Cokelat Chip

Brownies Kukus Putih Telur

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan bakso, aduk sampai bakso matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Tahu Bakso Tumis Kecap

Goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat tiriskan.

Haluskan cabe-cabe, gula, garam dan penyedap .

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan.

Goreng terong sampai cukup matang. Angkat dan sisihkan.

Siramkan minyak panas untuk menggoreng terong ke dalam sambal. Aduk rata.

Di rumah kami terong hijau biasanya dimasak lodeh. Kali ini saya buat sambal pecak. Merecook resep dek jihan mustofa dengan sedikit modifikasi

Terong

Tomat

Sambal Pecak Terong Ijo

Ungkep ayam dengan semua bumbu yang tertera pada bahan utama, ungkep dengan api kecil hingga air asat dan ayam empuk. Kemudian dinginkan.

Celupkan ayam yang sudah diungkep ke adonan telur.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berwarna golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Adonan Telur:

Ayam

Daun Jeruk

Kunyit

Tepung Maizena

Ayam Goreng Balur Telur

Masukkan bumbu yang dihaluskan, cabe giling, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masukkan santan dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masak sampai mendidih, harus sering diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan tahu, kemudian tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kuah mengental dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Enak dan gurih bila dicampur sama nasi.. Makin yummy

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan

Lado Tanak Ikan Sisiak dan Tahu

Campur tepung tapioka, terigu , gula dan garam. Tuangi santan hangat sambil diaduk.

Aduk terus hingga gula larut dan adonan licin, kemudian saring.

Bagi adonan menjadi 2, yang satu tambahkan pewarna putih, dan satu bagian bagi kembali menjadi 4 mangkuk  kecil. Beri pewarna makanan pada masing-masing mangkuk.

Panaskan kukusan. Olesi loyang 14×14×7 dengan minyak yang agak banyak. Tuang adonan warna pink sebanyak 50 ml. Jangan lupa diaduk dahulu sebelum dituang. Kukus selama 3 menit atau sampai set. Setelah set timpa dengan adonan putih 50ml juga. Kukus kembali selama 3 menit.

Lakukan berulang untuk warna-warna yang lainnya . Setelah adonan yang terakhir dituang lanjut kukus selama 20 menit agar benar-benar matang.

Dinginkan terlebih dahulu hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

Potong-potong kue lapis dengan menggunakan pisau tajam yang dioles minyak atau dilapisi dengan plastik.

Kue lapis jadul yang enak dan lezat bikin kangen.

Mbak, makasih banyak resepnya. Tapi karena ga punya loyang 14, saya bikin setengah adonan dan pakai loyang 10. Untuk warnanya saya ga sanggup bikin rainbow kayak mbak hihihi. Jadi saya bikin merah putih aja karena menjelang 17 an besok. Merdeka!! Ternyata membuat kue lapis ini penuh perjuangan ya. Anakku sampai protes, mama itu kenapa alarm hp nya bunyi terus si! Saya buat jadi motif tenun dengan sedikit tambahkan tapioka di adonan merahnya agar lebih kental. Makasih resepnyaaa #RecookYummy

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Tapioka

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula dan air aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Selanjutnya tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Selanjutnya tuang bahan campuran air, baking powder dan soda kue ke dalam adonan kemudian aduk rata. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian.

Panaskan teflon sampai benar-benar panas kemudian tuang adonan biarkan sampai berlubang-lubang.

Setelah lubangnya rata, taburi dengan gula pasir, kecilkan api dan tutup sebentar lalu biarkan sampai matang.

Setelah matang, angkat dan olesi dengan margarin.

Tutup dengan adonan martabak lainnya lalu potong-potong dan sajikan.

Sore-sore pengen banget makan martabak manis.

Bahan Lain:

Bahan Isian/Topping:

Baking Powder

Kacang Tanah

Meses

Martabak Manis Coklat Kacang

Langkah yang pertama goreng tahu putih dan sosis hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bahan yang di iris tipis-tipis tambahkan lengkuas tumis hingga harum.

Setelah bumbu berbau harum masukkan toge yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan brokolinya yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa kecap manis dan air secukupnya aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis 

Brokoli

Tauge

Tumis Toge dan Brokoli

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Bumbu Halus:

Pelengkap

Halal

Lengkuas

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Haluskan bahan bumbu-bumbunya sampai halus.

Tambahkan irisan tomat dan irisan daun jeruk.

Masukkan tahu putih, penyet-penyet. Tambahkan telur puyuh kupas.

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum dibungkus.

Siapkan daun pisangnya. Ambil secukupnya adonan pepes. Bungkus dan semat dengan lidi.

Kukus selama 30 menit. Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai beruap banyak.

Daun Pisang

Telur Puyuh

Pepes Tahu Telur Puyuh

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi.

Masukkan kacang panjang lalu tumis sebentar.

Masukkan tahu, daun bawang prei, gula, garam, kaldu bubuk udang.

Masak hingga matang, koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Saya pakai krimer bubuk sebagai pengganti santan, rasanya lebih enak.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lodeh Kacang Tahu Creamy

Masukkan mie beri bubuk kari, garam, cabai bubuk dan minyak bawang.

Tambahkan sambal dan saus sambal, lalu aduk rata.

Masak mie sampai airnya agak sedikit menyusut.

Pelengkap :

Mie Nyemek Kari

Didihkan air, masukkan bawang dan wortel.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan wortel empuk, tes rasa.

Masukkan sawi, aduk rata. Masak selama ± 2 menit.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Sayur Wortel Sawi Putih

Iris dadu tahu. Lalu goreng setengah kering.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan lengkuas hingga harum.

Masukkan jagung, bumbui dengan garam, penyedap, saus tiram, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Jagung

Tumis Tahu Jagung Kecambah

Baluri daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit, kemudian iris duo bawang dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.

Masukkan cabe rawit dan semua bahan 3 beserta air sisa marinasi, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai mendidih dan daging ayam matang sempurna, icip rasa dan salin ke dalam mangkok dan sajikan.

Seger banget, pas hujan ataupun panas, tetap enak. Inspirasi resep Chef Rudy Choirudin, tapi ada bahan yang aku skip dan aku tambahin ya, yuk mari dicoba!

Bahan 1

Bahan 2 (Marinasi) 

Bahan 3

Semur Ayam Rumahan Seger #KurCepMakananBerkuah

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Potong dadu tempe, goreng hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, masak hingga harum.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan kecap manis, gula dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa.

Resep Wortel Ayam Pedas Isian Risol

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wortel Ayam Pedas Isian Risol

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait