Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk rata.

Langkah 2

Tuang air kemudian didihkan lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan saus tiram.

Langkah 3

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bakso, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Saat akan diangkat, masukkan potongan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar.

Langkah 5

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Wortel

Kembang Kol Saus Tiram

Iris-iris bawang-bawangan, cabe rawit, dan tomat. Geprek lengkuas.

Buang kepala ikan. Belah ikan, buang tulang-tulang dan isi perutnya. Cuci bersih.

Tumis bawang-bawangan, lengkuas dan daun jeruk hingga layu.

Masukkan tomat dan cabe. Masak sampai layu. Bejek-bejek tomat.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Masukkan ikan. Masak beberapa menit agar bumbu meresap. Cek dan koreksi rasa hingga pas. Sajikan.

Langkah 7

Pindang salem kuah gurih pedas yang mirip di warung-warung nasi campur.

Cabe

Ikan

Tomat

Pindang Kuah Pedas

Siapkan buncis dan lembaran kol yang telah dibersihkan.

Kukus buncis dan kol hingga matang, sisihkan.

Siapkan bahan sambal seperti bawang merah, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan terasi bakar, masak hingga matang.

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula merah, haluskan.

Sajikan buncis dan kol dengan sambal terasi yang telah dikucuri jeruk limau.

Buncis

Garam

Gula Merah

Terasi

Buncis Kol Sambal Terasi

Masukkan ke dalam panci berisi air, didihkan.

Masukkan bahan-bahan keras seperti lengkuas, daun salam, kacang tanah, melinjo sampai setengah matang.

Masukkan jagung dan nangka, masak sampai setengah matang.

Masukkan pepaya potong dan kacang panjang. Masak sampai matang. Tambahkan garam, gula, penyedap.

Bila semua bahan sudah lembut, terakhir masukkan daun melinjo, masak sampai semua lembut. Koreksi rasa.

Sudah masuk bulan Februari, tapi cuaca sepertinya masih sering turun hujan. Enaknya makan yang berkuah ya moms. Tinggal bikin sambel dan goreng ikan asin aja udah enak banget nih. Kalau saya suka jenis sayur asem yang lekoh dan berwarna merah seperti ini.

Halal

Jagung

Kemiri

Sayur Asem Lekoh

Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Bahan bumbu

Cumi

Tempe

Oseng Cumi Tempe Buncis

tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum.

masukkan oncom dan leunca. Aduk sembari agak dihancurkan. Tambahkan air, masak hingga leunca lunak.

seasoning dengan garam, gula,kaldu jamur dan lada bubuk. terakhir tambahkan daun bawang. aduk rata. matikan api.

cara penyajian: tata nasi dalam mangkuk, beri tumisan oncom di sebagian permukaan dan beri irisan nori serta timun. siap disantap.

Cabe Merah Besar

Nasi

Nori

Oncom Rice Bowl #JagoMasakMinggu5Periode3

Blender semua bahan bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam, masak hingga matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong, aduk perlahan.

Masukkan irisan terong dan masak sampai kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan lalu aduk sampai tercampur rata.

Kalau tidak suka terlalu pedas, bisa diganti dengan cabe merah besar biasa atau cabe tanjung. Di sini saya pakai cabe merah keriting, rasanya cukup pedas tapi nikmat banget dimakan dengan nasi dan kerupuk.

Bumbu halus

Santan

Tahu

Sayur Tahu Terong Kuah Santan

Potong sayap ayam menjadi beberapa bagian kecil, cuci bersih.

Marinasi ayam dengan bumbu, lada bubuk, gula merah, kecap ikan, minyak wijen. Aduk merata, diamkan selama 5 menit.

Gulung atau simpul ayam dengan daun pandan.

Panaskan minyak, goreng sampai matang dengan api kecil.

Ayam

Daun Pandan

Jahe

Lengkuas

Ayam Goreng Pandan

Rebus telur ikan hingga matang, tiriskan dan hancurkan dengan sendok.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Campur telur ikan, kelapa parut, telur, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih, aduk hingga tercampur rata.

Bungkus menggunakan daun pisang dan semat dengan lidi kedua ujungnya.

Lalu bakar di atas kompor dengan api kecil hingga daun pisang sedikit gosong dan tercium aroma bakaran, sajikan.

Bisa menggunakan jenis telur ikan yang lain.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Kelapa

Pepes Telur Ikan dan Kelapa

Bumbui dengan lada, garam dan penyedap rasa.

Panaskan sedikit minyak, tuang tauge kedalam wajan.

Biarkan beberapa menit sampai tauge sedikit gosong baru diaduk, tujuanya agar ada aroma smoke.

Tauge

Tauge Lada Garam

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kotorannya.

Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tumbuk hingga halus.

Didihkan air lalu masukkan bumbu bawang tumbuk.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan msg. Tunggu hingga matang.

Setelah matang sajikan sayuran sop di atas mangkuk dengan tambahan kol putih, daun bawang, daun seledri, dan tomat.

Resep menyehatkan cocok untuk hidangan saat musim hujan.

Bumbu Penyedap

Kentang

Kubis

Lada

Seledri

Udang

Sop Udang

Siapkan timun dan wortel lalu kupas kulit wortel.

Iris wortel dan timun sesuai selera. Disini saya iris serong.

Rendam irisan timun dan wortel selama sekitar 5 menit agar lebih renyah. Kemudian kita tiriskan.

Siapkan cabe bubuk, bawang merah, garam, gula pasir beserta asam cuka. Untuk bawang merah kita iris tipis.

Taruh timun dan wortel dalam mangkuk. masukkan semua bahan lain, aduk merata. Biarkan minimal 5 menit agar bumbu meresap, bisa juga ditaruh di kulkas agar lebih dingin dan segar.

Sajikan di atas piring saji. Siap di santap.

Acar ini sangat cocok dinikmati saat siang hari karena rasanya segar & juga bisa untuk pelengkap mie goreng atau nasi goreng.

Timun

Acar Timun Wortel

Kupas labu. Cuci bersih, lalu potong-potong.

Cuci daging, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis. Rebus setelah mendidih, buang busa air rebusan daging, kemudian potong-potong.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan bumbu daun dan air kaldu daging.

Setelah air mendidih, masukkan daging labu siam dan bumbu pelengkap. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tumis daging labu siam cocok untuk segala suasana dari sarapan, makan siang, maupun makan malam 🤣😄😅.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jeruk Nipis

Labu Siam

Serai

Daging Labu Siam

Masukan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk aduk sebentar hingga bumbu matang dengan api kecil.

Masukkan air dan daging ayam, masukkan juga garam, gula dan mecin, masak hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, masukkan kecap manis aduk rata masak dengan api sedang hingga matang sempurna.

Masukkan potongan tomat, biarkan hingga kuah sedikit menyusut dan mengental, beri taburan bawang goreng jika suka. Ayam semur siap disajikan.

Resep semur ayam manis dan gurih, dengan bumbu yang meresap ke dalam dengan sempurna dan daging ayam yang juicy.

Semur Ayam

Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun bawang prei.

Kemudian setelah harum, tambahkan ayam dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air dan perasaan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat hijau yang diiris sesuai selera, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan gula merah, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Masakan ini sangat segar dan paling digemari oleh keluarga, semoga bermanfaat.

Bumbu  :

Kunyit

Asam-Asam Ayam

Haluskan tahu, tambahkan bawang putih ulek, tepung, kaldu jamur dan merica lalu aduk rata.

Ambil 3 sdm adonan tahu lalu pipihkan dan padatkan.

Kocok lepas telur, masukkan tahu dan gulingkan secara merata.

Gulingkan ke dalam tepung panir secara merata.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan sajikan.

Punya anak balita harus kreatif biar mau makan nih. Kebetulan si kecil lagi susah makan dan dibuatkan tahu katsu ini suka banget. Alhamdulillah bisa jadi menu baru buat si balita.

Telur

Tepung

Tahu Katsu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Pizza Goreng Mozzarella #JagoMasak2022

Pizza Mie Jamur Mozzarella #JagoMasakMinggu6Periode2

Pizza Bakso Kentang

Pizza Cheesy Bites

Pizza

Topokki Mozzarella

Jasuke Mozzarella

Mozzarella Toast

Mozzarella Stick

Ramyeon Mozzarella

Corndog Mozzarella

Corn Mozzarella

Masukkan gula pasir dan palem kocok lagi.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan dengan garpu, lalu tambahkan minyak goreng dan margarin cair aduk rata.

Resep Yam Avocado for Diet

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yam Avocado for Diet

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait