Resep Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Langkah 1

Cuci bersih sayap ayam lalu beri air perasan jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Bumbui sayap ayam dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu diamkan dikulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Langkah 3

Siapkan bahan tepung pelapis lalu masukkan sayap ayam kedalam tepung pelapis kering.

Langkah 4

Setelah dari tepung pelapis kering, masukkan sayap ayam ke dalam tepung pelapis basah

Langkah 5

Setelah itu, lapisi kembali dengan tepung pelapis kering supaya crispy dan crunchy.

Langkah 6

Goreng sayap ayam hingga matang berwarna kuning keemasan.

Langkah 7

Setelah itu, buat bahan saus dengan siapkan wadah lalu masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, dan bubuk cabe. Aduk rata.

Langkah 8

Siapkan wajan lalu panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Langkah 9

Masukkan semua bahan saus yang tadi sudah diaduk rata ke dalam wajan, masak hingga saus meletup-letup. Kemudian masukkan sayap ayam yang yang sudah digoreng tepung.

Langkah 10

Aduk rata dan matikan api. Sajikan sayap ayam di piring saji lalu berikan taburan wijen yang sudah disangrai.