Advertisement
Yangyeom Dak
Emma zainal bakhri
5.0
(4 Rating)
" Ayam goreng pedas manis ala Korea. enaknya bikin ketagihan 😋🤤
Bahan Utama
500 gr sayap ayam
1/2 sdt lada hitam
1/2 sdt garam halus
1 butir telur kocok
100 gr tepung / tepung maizena
50 gr tepung terigu
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Minyak goreng, untuk menggoreng ayam
Bahan Saus :
2 sdm minyak sayur
15 gr bawang putih, cincang halus
2 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat
1 sdm soy sauce
4 sdm saus gochujang
1 sdm gula pasir
1 1/2 sdm jus lemon
2 sdm madu
1 sdt minyak wijen
Garnish :
1/2 sdm wijen putih, sangrai
1/2 sdt wijen hitam, sangrai
1 sdm irisan bawang daun
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam, simpan dalam lemari es selama 30 menit.
Langkah 2
Campurkan tepung kentang / tepung maizena, tepung terigu, baking soda, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk aduk sampai tercampur rata, kemudian balur ayam dengan campuran tepung.
Langkah 3
Kemudian celupkan kedalam telur kocok dan balur kembali dengan tepung, buat sampai selesai.
Langkah 4
Goreng ayam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dan ayam matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan saus, aduk rata masak sampai saus mendidih.
Langkah 6
Masukkan ayam goreng kedalam saus.
Langkah 7
Aduk hingga rata.
Langkah 8
Taburkan wijen dan irisan daun bawang saat akan disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement