Yum Pla Foo #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Yum Pla Foo #JagoMasakPeriode4Week7

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Yum pla foo adalah salah satu street food thailand. Yum pla foo sendiri artinya adalah ikan krispi dengan salad mangga. Memiliki rasa gurih dan asam, Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ikan nila

2 sdm kecap asin

2 sdm olive oil

Minyak goreng secukupnya

Bahan Salad Mangga

2 buah mangga ukuran kecil

1 sdm air lemon

2 sdm kecap ikan

2 buah cabai rawit

1 sdt gula merah

Gula pasir secukupnya

1 batang daun ketumbar

3 siung bawang merah, iris halus

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ikan yang sudah di bersihkan, kemudian beri kecap asin. Kukus selama 10 menit, lalu angkat.

Langkah 1

Siapkan ikan yang sudah di bersihkan, kemudian beri kecap asin. Kukus selama 10 menit, lalu angkat.

Pisahkan bagian daging dan tulang serta kulitnya.

Langkah 2

Pisahkan bagian daging dan tulang serta kulitnya.

Haluskan daging ikan dengan menambahkan olive oil.

Langkah 3

Haluskan daging ikan dengan menambahkan olive oil.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga kering kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga kering kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai, gula merah, dan gula pasir.

Langkah 5

Haluskan cabai, gula merah, dan gula pasir.

Campurkan bumbu halus tadi dengan air lemon dan kecap ikan, lalu aduk rata.

Langkah 6

Campurkan bumbu halus tadi dengan air lemon dan kecap ikan, lalu aduk rata.

Masukkan mangga muda yang sudah di iris memanjang ke dalam bumbu.

Langkah 7

Masukkan mangga muda yang sudah di iris memanjang ke dalam bumbu.

Tambahkan irisan daun ketumbar dan bawang merah, lalu aduk data. Yum pla foo siap di hidangkan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Tambahkan irisan daun ketumbar dan bawang merah, lalu aduk data. Yum pla foo siap di hidangkan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement