Langkah 1

Langkah 2

Pecahkan 2 butir telur, lalu aduk sampai rata.

Langkah 3

Masukkan nasi, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan garam.

Langkah 4

Aduk sampai rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa.

Langkah 5

Zaman kecil suka banget dibikinin nasi goreng margarin sama ibu. Enak, gurih, dan wangi margarin.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Margarin

Nasi

Telur

Nasi Goreng Margarin #NovemBERNOSTALGIA

Potong-potong ayam kampung, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis.

Blender bumbu halus (jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe rawit,tomat).

Tumis bumbu halus dan tambahkan 2 batang sereh geprek.

Masukkan ayam, penyedap dan merica bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Ungkep ayam selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah 15 menit lalu tambahkan air kemudian masak sampai ayam empuk.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Buah

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Tomat

Cabe

Rawit

Serai

Penyedap

Merica

Kemangi

Ayam

Jeruk

Minyak

Ayam Kampung Kuah Kuning

Panaskan minyak lalu, masukkan telur dan diorak arik. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Didihkan air, lalu masukkan ceker, dan rebus selama 45 menit dengan api sedang.

Panaskan 6 sdm minyak lalu masukkan bumbu halus, masak sampai harum, masukkan ceker dan udang.

Masukkan juga sayuran, aduk sampai tercampur rata. Masukkan garam, lada halus, kaldu bubuk dan gila pasir.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk sampai tercampur rata dan kecilkan api.

Langkah 9

Langkah 10

Ternyata mie goreng pake ceker mantul juga.

Mie Goreng Ceker #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan bumbu dan masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan minyak ke dalam wajan dan tumis sampai tanak dan tidak langu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Kecilkan api kompor. Masukkan ikan pindang goreng. Aduk-aduk agar tercampur dengan sambal hijau. Kemudian sajikan.

Ikan goreng plus sambal ijo super pedas. Dijamin nasinya nambah lagi dan lagi.

Bahan Sambal Ijo

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Pindang Sambal Ijo

Bersihkan ikan kakap, buang kulit, isi perut dan insangnya.

Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang jahe dan cabe lalu tumis sampai harum, beri lengkuas, sereh dan daun jeruk dan daun salam, beri juga garam dan kaldu jamur.

Setelah ikan berubah warna, beri air, masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.

Ikan kakap bumbu pedas dan asem dari jeuk nipis, segar dan enak, anak-anak juga suka.

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Kakap Pedas Asem

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus tauge sebentar, angkat dan tiriskan.

Ulek atau blender kasar cabai, tomat, terasi bakar, bawang merah, garam, dan gula pasir. Kemudian peraskan jeruk purut, aduk rata.

Sajikan kangkung dan tauge dengan sambal. Taburi kacang tanah di atasnya.

Cocok di sajikan bersama dengan Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Betutu. Bisa juga disantap bersama ikan atau ayam goreng.

Gula

Kacang Tanah

Kangkung

Tauge

Terasi

Plecing Kangkung #1Resep1NasiBungkus

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, dan kunyit menggunakan cobek hingga lembut.

Tambahkan kunyit, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit sebagai bumbu halus, lalu tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih. Aduk kembali.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, lalu aduk hingga adonan menyatu.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan telur hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Telur Padang ini biasanya ditemui di rumah makan Padang, meski teksturnya nggak terlalu tebal, rasanya tetap gurih dan enak. Cara membuatnya juga simpel.

Bumbu halus


Bumbu Halus

Telur Padang

Cuci bersih potongan ikan tenggiri. Tiriskan.

Siapkan bawang. Agar mudah dikupas, basahi dengan air dulu atau direndam air.

Kupas bawang lalu potong tipis. Sisihkan dulu. Siapkan juga cabai nya (cuci dan buang tangkainya). Sisihkan.

Rebus asam jawa dengan air sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

Saring kuah asam jawa ke mangkuk yang akan dipakai mengukus. Pastikan menggunakan mangkuk tahan panas yang aman untuk dipakai mengukus. Letakkan mangkuk di dalam panci kukusan.

Tambahkan kecap manis ke kuah asam jawa. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan tes rasa.

Tambahkan olive oil. Bisa juga diganti dengan minyak kedelai ataupun minyak goreng.

Tambahkan juga irisan bawang dan cabai utuh. Kukus hingga matang. Kurang lebih 20 menit.

Resep ikan khas Bangka yang saya lihat di IG chef eddriantjhia.

Tenggiri Kukus Kuah Asam

Cuci bersih tahu dan tempe kemudian potong-potong sesuai dengan selera.

Goreng tempe dan tahu hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air lalu masukkan tahu dan tempe, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Daun Salam

Kecap Manis

Orek Tahu Tempe Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Didihkan air, rebus mie sampai matang tiriskan dan sisihkan

Masukkan wortel tumis sampai layu. Sisihkan ke tepi wajan

Tuang sedikit air, tambahkan bahan sausnya, aduk rata

Lalu masukkan mienya. Aduk rata, koreksi rasa

Saat mie sudah tercampur rata masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Mie siap disajikan

Bakso

Wortel

butir

Saus

Kecap

Jamur

Tiram

Lada

Wijen

Mie Goreng Manis Khas Pontianak #JagoMasakMinggu3

Siapkan nasi, masukkan bumbu tekwan dan terasi bubuk. Aduk rata.

Ambil secukupnya lalu bentuk dengan bantuan 2 sendok dan langsung goreng di minyak panas sampai kecoklatan dan luarnya garing.

Tepung Tapioka

Cireng Pempek Nasi

Masukkan buah mangga dan 1sdm madu kedalam wadah

Tambahkan air soda dan sedikit es batu, aduk rata

Tuang jus mangga di gelas saji dan masukkan seiris jeruk nipis

Tambahkan mangga yang sudah di potong sebagai hiasan

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep minuman yang bisa menemani di siang hari

Halal

No Alcohol

Madu

Mangga

Jus Mangga Jeruk Nipis

Masukkan ke dalam panci beras beserta kaldu, garam, wortel dan daun salam lalu didihkan.

Tambahkan air jika kurang dan setelah nasi tim matang masukkan daun bayam.

Kemudian masukkan juga telur sambil diaduk.

Setelah semua matang, cek rasa. Angkat. Nasi tim siap disajikan hangat.

Nasi tim ini peralihan antara bunur halus menuju nasi untuk bayi 10 bln kratas. Karena pengalaman anak pertamaku yang sulit makan nasi karena selalu makan bubur yang dihaluskan, maka sangat merasakan pentingnya nasi tim untuk belanjar menginyah makanan. #YummyMPSIChallenge.

Bumbu

Seledri

Nasi Tim Telur Wortel Bayam #YummyMPASIChallenge

Potong-potong jamur kancing, putren, brokoli dan wortel. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, jahe dan cabe keriting hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan wortel, putren dan jamur kancing. Aduk rata, lalu tambahkan saos tomat, saos tiram, saos sambal, kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan brokoli, tambahkan dengan sedikit air.

Selanjutnya masukkan tofu goreng dan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya. Matikan api, angkat dan sajikan

Brokoli

Kembang Tahu

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Sapo Tahu Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong jadi 2 bagian masing-masing tape, ambil tulangnya lalu pipihkan dan bentuk kotak.

Lalu panggang dengan api kecil yang telah diolesi mentega, lalu olesi mentega pada bagian atas.

Kemudian balikkan dan oles kembali dengan mentega, bolak-balik hingga kematangan yang diinginkan, lalu matikan kompor.

Masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, masak dengan api sedang hingga meletup-letup.

Lalu masukkan tepung maizena yang telah dicairkan, aduk rata dan masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Tata tape di piring saji, lalu siram saus kemudian keju parut di atasnya.

Bahan Saus :

Susu

Tape Singkong

Tape Panggang Saus Keju

Dalam wadah masukkan jagung, wortel dan tahu.

Tambahkan telur, garam, tepung, gula, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan adonan ke dalam cetakan talam yang sudah dioles tipis minyak sayur.

Kukus selama 25 -30 menit atau sampai matang.

Bahan Olesan :

Jagung

Tepung

Tahu Jagung Wortel Kukus

Rebus air mendidih, lalu masukan paru sapi. Tambahkan sereh, jahe, lengkuas daun salam dan garam. Masak samapai paru empuk

Selanjutnya goreng paru sebentar/tidak sampai kering, sisihkan

Halusakan cabai merah rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam

Selanjutnya tambahkan kecap manis, gula merah, kaldu bubuk dan 1/2 gelas air

Selanjutnya masukan paru yang telah digoreng, kedalam bumbu. Aduk sampai rata dan masak sampai air menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Olahan paru sapi dengan rasa pedas manis, jangan khawatir ini tidak bau amis kok, rasa pedasnya nampol.

Resep Zuppa Smoked Beef

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Zuppa Smoked Beef

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis