Zuppa Soup #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Zuppa Soup #JagoMasakMinggu2Periode3

ummu nafisa

ummu nafisa

5.0

(1 Rating)

Creamy, Crunchy, Yummy.

Bahan Utama

Bahan pastry :

63 gr korsvet

63 ml air es

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

125 gr tepung terigu protein tinggi

13 gr mentega

Bahan cream soup :

1/2 siung nawang bombay

50 gr dada ayam

25 gr wortel rebus

5 gr buncis rebus

300 ml UHT

4 sdm whip cream cair

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu jamur

1 sdm unsalted buttter

secukupnya garam

2 sdm tepung terigu

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Membuat

Campur semua bahan pastry kecuali korsvet.

Langkah 1

Campur semua bahan pastry kecuali korsvet.

Bungkus korsvet dengan adonan pastry. Lipat sisi kanan dan kiri.

Langkah 2

Bungkus korsvet dengan adonan pastry. Lipat sisi kanan dan kiri.

Giling dan lipat lagi adonan. Lakukan tahap ini beberap kali agar lapisannya banyak.

Langkah 3

Giling dan lipat lagi adonan. Lakukan tahap ini beberap kali agar lapisannya banyak.

Bagi menjadi 4 bagian bentuk persegi.

Langkah 4

Bagi menjadi 4 bagian bentuk persegi.

Tumis bawang bombay dan ayam, pala, lada, garam, kaldu jamur dengan unsalted butter.

Langkah 5

Tumis bawang bombay dan ayam, pala, lada, garam, kaldu jamur dengan unsalted butter.

Masukkan buncis, wortel, UHT, dan tepung terigu. Masak hingga mengental. Matikan kompor, tambahkan whip cream.

Langkah 6

Masukkan buncis, wortel, UHT, dan tepung terigu. Masak hingga mengental. Matikan kompor, tambahkan whip cream.

Pindahkan ke wadah bulat. Letakkan puff pastry di atasnya. Oleh engan eggwash. Panggang hingga matang.

Langkah 7

Pindahkan ke wadah bulat. Letakkan puff pastry di atasnya. Oleh engan eggwash. Panggang hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait