Goreng tempe setengah matang/ sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tuang santan sedang dalam wadah masak. Lalu nyalakan api. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Biarkan mendidih.

Langkah 2

Tambahkan bumbu rendang bubuk instan, aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan tempe, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan santan kental. Masak sambil sesekali diaduk hingga sampai kuah menyusut kental dan berminyak.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Santan

Tempe

Tempe Bumbu Rendang

Marinasi dengan 1/2 sdt garam, lada, dan bawang putih.

Siapkan tepung kering, aduk merata. Ayam dari tepung basah selanjutkan celup ke tepung kering.

Goreng ayam pertama sampai setengah matang. Angkat.

Ayam setengah matang dicelup lagi ke tepung sisaan. Lalu goreng kedua kali sampai matang. Tiriskan.

Langkah 6

Panaskan minyak zaitun, tumis garlic sampai golden brown, tambahkan cabai iris.

Langkah 7

Masukkan semua bahan saos, masak sampai meletup2. Cicipi rasa.

Langkah 8

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga semuanya terbalur saos. Sajikan selagi panas. Taburi biji wijen bila ada.

Langkah 9

Moms, kalo mau makan ayam goreng korea yang enak, boleh deh coba resep ini..
Memang agak repot karena harus goreng 2x. Tapi dijamin enak dan chruncy

Saos

Tepung Basah

Tepung Kering

Ayam

Baking Powder

Gochujang

Kecap Manis

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Korean Spicy Chicken

Persiapkan kentang, wortel, buncis dan bawang bombay. Bila ingin lebih cepat empuk, sayurannya bisa direbus terlebih dahulu. Rebus mie shirataki sesuai petunjuk kemasan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan sayuran mulai dari yang paling keras dulu. Tumis sampai setengah matang. Kemudian masukkan bawang bombay dan daging. Masak sampai daging berubah warna.

Masukkan kaldu dashi dan mie shirataki. Masak dengan api kecil, kalau ada tutup wajan bisa ditutup saja agar tidak banyak kuah yang menguap. Masak sampai semua matang dan empuk.

Tes rasa bila sudah sesuai tambahkan buncis/kacang kapri lalu aduk sebentar dan matikan api. Yummy!

Semurnya orang Jepang dengan versi yang lebih sehat, penasaran? Ayo dicoba!

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Nikujaga

Potong ikan tilapia bentuk dadu, sisihkan.

Campur semua tepung, tambahan kunyit, ketumbar, garam dan lada bubuk. Tuangi air, aduk rata.

Masukkan ikan kedalam bumbu tepung, marinasi minimal 10 menit. Lalu balurkan ke dalam tepung terigu sampai merata.

Goreng ikan sampai berwarna kecoklatan, tiriskan.

Goreng cabe dan daun bawang dalam saringan sampai layu.

Campurkan ikan goreng crispy dengan cabe, daun bawang dan bawang goreng. Taburi garam, lada hitam dan boncabe, aduk rata. Siap disajikan.

Ikan tilapia digoreng tepung ditaburi cabe, garam, bawang goreng dan lada.

Daun Bawang

Ikan

Kunyit

Tepung

Tilapia Crispy Cabe Garam

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, keju, susu bubuk, telur. Aduk rata.

Masukkan pisang dan vanili. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak. Cetakan juga dioles minyak agar tidak lengket. Lalu ambil secukupnya adonan. Tuang dalam cetakan. Masak sampai sisi bawah matang, lalu balik.

Setelah kedua sisi matang, angkat. Siap disajikan.

Gula

Keju

Pisang

Susu

Telur

Pancake Pisang

Campur jadi satu tepung beras, susu bubuk, krimer non dairy dan garam. Tuang pasta pandan dan air secara bertahap, aduk sampai rata dan larut.

Tambahkan daun pandan lalu masak di atas kompor sambil diaduk-aduk.

Masak sampai bubur mengental dan matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus air, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan biji mutiara, masak selama 5 menit tanpa diaduk. Matikan kompor, tutup panci. Biarkan selama 30 menit.

Nyalakan lagi kompor, masak selama 7 menit, aduk sebentar. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tuang mutiara dalam wadah, siram air matang secukupnya agar tidak lengket. Sisihkan.

Rebus air, garam dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan krimer bubuk, aduk sampai larut. Masak sampai mendidih. Angkat dan matikan kompor.

Ambil mangkok saji, beri bubur sumsum pandan, mutiara, kuah putih secukupnya dan terakhir tambahkan sirup cocopandan. Angkat dan sajikan.

Mutiara Rebus :

Kuah Putih :

Pelengkap :

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan Mutiara

Kupas pisang lalu iris perlahan pisang jadi beberapa bagian tidak sampai terputus.

Lalu tekan bagian bawah pisang yang tidak dipotong agar pisang jadi kokoh.

Masukkan pisang dan baluri merata dengan adonan.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Pisang Goreng Kipas

Pada wadah campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Pada panci rebus air dan bawang putih yang sudah dihaluskan, rebus hingga mendidih, disaat masih mendidih masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Aduk dengan sendok kayu, penambahan air bawang disesuaikan kebutuhan. Jika adonan sudah kalis dan bisa dibentuk, hentikan penambahan air.

Masukkan cimol ke dalam wajan yang berisi minyak dingin, lalu nyalakan api kompor dengan api kecil.

Tunggu hingga cimol mengapung, goreng cimol hingga matang, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu bubuk rasa jagung manis.

Aci dikemol yang kenyal, lembut, dan gurih, yummy!

Tapioka

Terigu

Garam

Kaldu

Jagung

Minyak

Sayur

Panci

Cimol Jagung Manis #LebihSehat

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Biarkan 15 menit lalu cuci kembali sampai bersih

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang dengan api kecil agar kemiri matang merata

Beri sedikit air biarkan mendidih lalu masukkan ayam. Masak hingga berubah warna

Masukkan kentang goreng, aduk merata dan beri santan. Aduk perlahan sampai mendidih

Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai gula larut, koreksi rasa

Ayam Kentang Kuah Santan Merah

Blender hingga halis jagung tambahkan sedikit air kemudian saring.

Masukan ke dalam panci air perasan jagung, santan instan, gula, garam, susu, kental manis, pewarna makanan, tepung maizena, dan sisa air. Aduk hingga rata.

Nyalakan api rebus hingga mendidih dan kental. Matikan api, biarkan dingin.

Siapkan gelas saji masukan es batu dan air rebusan jagung. Siap disajikan.

Menu minuman pelepas dahaga yang menyegarkan tenggorokan.

Maizena

Pewarna

Roti

Es Jagung Hawai #RabuEkstraPoint

pikaaaa

Lava Cake Kesukaanmu

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam dan baso. Aduk-aduk hingga berubah warna.

tTuang air, biarkan mendidih. Masukkan kembang kol dan wortel. Rebus hingga empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan masukkan irisan daun bawang serta seledri. Aduk rata. biarkan mendidih. Tes rasa

Pindahkan ke mangkok saji. Hidangkan hangat dengan taburan bawang goreng.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kembang Kol

Sup Ala KFC

Rebus santan dengan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. 
Matikan api, kemudian saring. 
Biarkan hingga hangat.

Campurkan tape singkong dan semua bahan kering, aduk rata.

Kemudian masukkan sedikit demi sedikit santan.

Aduk hingga merata, kemudian diamkan selama 1 jam. 
Tutup dengan serbet atau cling wrap.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan berbusa, lalu aduk perlahan hingga busanya hilang.

Panaskan cetakan snack maker, kemudian tuang adonan apem ke dalam cetakan.

Setelah itu tutup loyang. 
Masak dengan api kecil.

Apem khas jawa, yang dibuat dengan campuran gula merah, sangat enak aromanya. 
Empuk dan lembut.
#JagoMasakMaret

Gula Merah

Ragi

Tape Singkong

Apem Panggang Gula Merah

Kupas kentang. 
Lalu cuci bersih dan potong memanjang.

Kemudian tiriskan. 
Tambahkan garam. 
Aduk rata. 
Biarkan kurang lebih selama 30 menit. 
Kemudian bilas.

Lalu rebus kurang lebih selama 5 menit. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. 
Lalu goreng sampai matang kecokelatan.

Lalu taburi dengan bumbu perasa kentang goreng. 
Aduk sampai rata. 
Siap disajikan.

French fries, kentang goreng dengan taburan bumbu yang beraroma, bikin ngemil gak bisa berhenti.

French Fries #MENUTANGGALTUA

Dalam wadah, campur daging dada ayam, jagung manis, telur ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan dan minyak wijen.

Siapkan kulit pangsit, tata adonan di bagian tengah kemudian lipat.

Bisa langsung disantap dengan cocolan saus sambal.

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Tapioka

Pangsit Kukus Isi Ayam dan Jagung

Siapkan panci, masukkan air, lemak sapi, sereh, jahe, dan sedikit garam. Rebus sampai lemak sapi empuk.

Setelah empuk, tiriskan, dan potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, geprek lengkuas, jahe, dan sereh.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan digeprek sampai harum.

Masukkan lemak sapi yang telah diiris, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Terahir tambahkan cabe rawit utuh, kaldu bubuk, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai air menyusut koreksi rasa dan siap disajikan.

Ternyata hampir semua bagian sapi bisa diolah jadi hidangan yg lezat, nah kali ini saya masak lemak sapi sengan rasa pedas gurih, kalo sekali masak bagian lemaknya gak apa-apalah yah, hahha.

Bumbu-Bumbu

Lemak Sapi Masak Pedas

Siapkan tepung, beri bawang putih, garam dan penyedap yang sudah dihaluskan, serta sedikit daun bawang

Beri air panas, sedikit demi sedikit hingga kental (jangan sampe encer, nantintidak bisa nempel ke tahu)

Pingin recook resep dari Tim Yummy  nih, rasanya mantap 👍

Siang mba.  Mohon ijin recook tahu aci ya.  Simple dan praktis.  Enak kenyal nya. Trimakasih resepnya mba

#JagoMasakFebruari

Hy chef
Izin setor recooknya yah
Enak dan praktis banget
Makasih resepnya ya chef

#JagoMasakFebruari

Tahu

TAHU ACI (TEPUNG TAPIOKA)

Panaskan air, rebus mie hingga matang, angkat. Tiriskan.

Tuangkan mie dalam wadah, Tambahkan sosis dan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Siapkan loyang, alasi dengan plastik tahan panas, tuangkan bahan nugget mie, lalu ratakan.

Panaskan dandang, kukus nugget mie sosis selama 20 menit. Angkat. Biarkan uap berkurang.

Keluarkan dari Loyang, tunggu dingin, agar lebih mudah dipotong. Kemudian potong kecil-kecil.

Dalam wadah terpisah, larutkan tepung terigu dan air, celupkan nugget mie hingga tertutup rata.

Kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga terbalut merata.

Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang, kemudian Angkat, tiriskan. Nugget mie sosis siap disajikan.

Rasanya unik, mie keriting dijadikan nugget.

Sosis

Nugget Mie Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak. Gunakan minyak yang lebih banyak. Karna nanti akan di ambil. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, dan serai sampai matang.

Masukan ayam, gula Jawa dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukan kecap manis sampai warna ayam berubah agak coklat. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor. Diamkan.

Setelah dingin. Minyak dan kuah akan terpisah. Ambil minyak nya. Lalu masing-masing bisa di sisihkan.

Panaskan air. Rebus sawi hijau. Angkat. Lalu rebus mie ayam nya.

Meracik mie ayam. Siapkan mangkok. Masukan garam, penyedap rasa, 1 sdm minyak ayam tadi, dan kecap. Aduk rata.

Masukan sawi hijau. Dan aneka topping. Bisa tambahkan air panas untuk kuahnya.

Walaupun resep ini tanpa menggunakan minyak ayam seperti resep lainnya. Namun dijamin rasanya tidak kalah

Bumbu halus

Pelengkap Da Topping

Daun Salam

Mie Ayam Homemade

rajang kasar kol dan serut wortel, lalu cuci hingga bersih dengan air mengalir, kemudian tiriskan.

rendam bihun hingga lunak, kemudian tiriskan.

Resep Zuppa Soup Ayam & Jamur #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Zuppa Soup Ayam & Jamur #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait