Langkah 1

Haluskan rebon dengan 3 siung bawang putih dan garam

Langkah 2

Masak 250 ml air dengan 125 gr terigu dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan rebon

Langkah 3

Langkah 4

Dinginkan adonan lalu campur dengan 2 butir telur dan tepung sagu

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian rebus adonan pempek terlebih dahulu dan goreng

Langkah 7

Lanjut membuat cuko kita haluskan bawang putih dan rawit ijo

Langkah 8

Kita Masak air + gula merah dan asam Jawa sampai mendidih

Langkah 9

Kalau sudah mendidih masukkan bawang putih dan cabe yang sudah di haluskan tambahkan garam sesuai selera kemudian saring dan siram ke pempek. Selesai

Langkah 10

Ini resep andalan ku kalau bikin pempek tanpa ikan rasanya enak keluarga suka ❤️ wajib dicoba

Bahan PEMPEK DOS

Kuah Cuko

Pempek Dos Tanpa Ikan

Tambahkan daun bawang lalu aduk hingga merata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag untuk mempermudah proses pembentukan.

Potong menjadi 4 bagian kulit lumpia/pangsit.

Letakkan adonan ke tengah, lalu berikan perekat di tepi kulit lumpia.

Rekatkan ujung kiri ke tengah dan ujung kanan ke tengah.

Goreng di api kecil hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal.

Bahan Utama

Bahan A

Perekat

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kulit Pangsit

Lada

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Mini Pangsit Goreng (Wonton) #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bumbu haluskan tambah 1/2 sdt garam  dan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Siapkan baskom campur semua tepung dan bumbu yang dihaluskan tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk adonan tepung jangan terlalu encer atau kental. Tambahkan daun bawang iris tipis bila ada. Kebetulan saya lagi gak punya.

Siapkan minyak panas goreng dengan api sedang sampai matang. mendoan khas banyumas biasanya digoreng tidak terlalu kering. satu kali balikan langsung diangkat. disajikan dengan cabe rawit. sambal kecap. atau menu pelengkap pecel.

Mendoan khas banyumas yang gurih pokoknya. perpaduan dari tempe kedelai yang tipis wangi khas daun pisangnya.

Halal

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan Banyumas

Masukan telur,sosis, irisan daun bawang, garam dan kaldu jamur.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri isian tahu sebanyak 1,5 sdm lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak goreng lumpia sampai matang dan kulitnya kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Ide cemilan selama liburan sekolah,rasanya enak.

Kulit Lumpia

Sosis

Tahu

Lumpia Tahu Sosis

Potong tempe sesuai selera dan goreng setengah matang lalu tiriskan.

Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Lainnya

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Tempe Kecap

Masukkan gula pasir, daun pandan dan serai ke dalam panci / wajan.

Masukkan air, rebus hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga dingin.

Masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Serpan = Serai Pandan, segar banget diminum saat cuaca panas seperti ini 😋

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Serai

Es Serpan Jeruk Nipis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Lalu masukan buncis, aduk-aduk sampai layu.

Masukan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap, aduk-aduk kembali.

Terakhir masukan irisan bawang bombay, lalu masak sampai buncis empuk, kemudian pindahkan ke piring, lalu sajikan, selamat menikmati

Buncis

Oseng Buncis Tempe

Masak telur dengan sedikit minyak, orak-arik lalu sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan ifumie, masak hingga matang. Lalu cuci mie dengan air mengalir dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang.

Masukkan mie, sayur, garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada bubuk dan gula pasir. Lalu aduk merata hingga tercampur semua.

Tambahkan daun seledri iris, daun bawang iris dan cabe rawit hijau. Aduk kembali, koreksi rasa dan sajikan.

Menu sarapan pagi, ifumie goreng. Rasanya enak, pedasnya pas di lidah👍🏻

Bumbu Halus:

Kemiri

Ifumie Goreng

Masukan bumbu halus dan aromatik kedalam wajan lalu tambahkan air aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ikan.

Masukan tahu dan tempe kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

Ikan

Tahu Tempe Kuah Asam Pedas

Cuci bersih nanas, potong sesuai selera. 
Rendam di air garam selama 15 menit lalu bilas dan bekukan.

Cuci bersih bayam merah, rendam air garam sebentar lalu bilas sampai bersih.

Tuang ke dalam gelas lalu beri perasan air lemon.

Bayam merah, lemon, nanas beku dan madu. Kombinasi paling menarik dan enak.

Bayam

Lemon

Madu

Nanas

Red Juice

Patrick Damayanti

Aduk rata agar-agar, gula dan air pada panci

Masak dengan api sedang aduk sesekali hingga mendidih

Siapkan cetakan tuang sedikit larutan agar-agar biarkan mengeras lalu masukan nata de coco, irisan apel dan anggur, tuang larutan agar-agar, biarkan dingin dan mengeras

Pada panci aduk jeli rasa mangga, gula pasir dan air, masak hingga mendidih

Tuang larutan jeli mangga pada cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Bahan Lapisan Kedua :

Agar-Agar

Anggur

Apel

Nata de Coco

Puding Buah-Buahan

Hancurkan tahu bisa menggunakan sendok dan beri sejumput garam, bisa juga ditambah dengan irisan daun bawang, lalu isi bagian dalam cumi menggunakan tahu hingga penuh

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun kunyit dan daun jeruk

Tuangkan santan, beri garam dan gula secukupnya, lalu koreksi rasa. Jika sudah mendidih masukan cumi secara perlahan dan masak hingga kurang lebih 10 menit. Selamat mencoba

Cabe Merah Besar

Cumi

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Cumi Gule Isi Tahu

Kupas dan iris tipis kentang. Iris kasar bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan kentang sampai harum dan matang. Matikan kompor.

Kocok telur, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk sampai rata.

Masukkan tumisan kentang dan bawang bombay dalam kocokan telur.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tuang adonan telur, masak telur sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Recook dari mbak Agie.

Bawang Bombay

Kentang

Telur Dadar Spanyol

Gula Merah

Kopi

Susu

Greek Frappe

Marinasi ayam yang sudah di fillet dengan 3 sdm kecap manis, 3 sdm saus teriyaki dan 1/2 sdt lada bubuk, lalu diamkan selama 30 menit.

Iris cabai merah, cabai rawit hijau, bawang bombay, tomat merah, daun bawang dan cincang bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang sampai menguning dan harum.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi lalu oseng-oseng sebentar dengan bawang yang sudah ditumis.

Tambahkan air 200 gram sampai mendidih dan mulai meresap.

Tambahkan garam dan kaldu ayam, tes rasa.

Masukkan bawang bombay, cabai merah, cabai rawit hijau, tomat merah, bawang daun sampai layu, sampai ayam meresap dengan air. Angkat dan sajikan.

Enak dan ganpang banget dibuat apalagi untuk anak kosan.

Bumbu Marinasi

Kecap Manis

Tomat

Chicken Teriyaki

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan laos dan cabe iris. Tumis sampai aroma Laos wangi.

Masukkan tempe dan tahu lalu tumis hingga warna tempe kecoklatan dan tahu berkulit.

Masukkan kacang panjang dan tumis sampai mengkilap.

Tambahkan kecap saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali .

Beri sedikit air dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bismillah

Menu nguras stok kulkas.
Cus masak moms.

Bumbu Tumis:

Kacang Panjang

Oseng Tempe Tahu Kacang Panjang

Campur semua bahan utama, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam wadah / cetakan pudding, sisihkan, biarkan mengeras atau set.

Kemudian potong kecil-kecil buah strawberry. Campur bersama gula pasir dan air dalam panci.

Masak hingga strawberry lunak dan kuah mulai sedikit mengental, lalu matikan api. Kucuri dengan perasan jeruk nipis, aduk rata, dinginkan. Pastikan teksturnya lebih encer daripada selai.

Tuang saus strawberry perlahan di atas puding yang telah set. Sajikan dingin lebih nikmat.

lembutnya puding dipadu dengan saus strawberry yang segar yummy...

Saus Strawberry:

Puding

Strawberry

strawberry silky pudding

Didihkan air, rebus fussili hingga matang al dente, tiriskan dan sisihkan.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum, masukkan fussili dan bubuhkan cheese powder, aduk hingga tercampur rata.

Parut keju cheddar di atas pasta, aduk rata.

Masukkan irisan cabe, tambahkan kaldu dan lada bubuk, koreksi rasa.

Olahan pasta dengan rasa fusion perpaduan susu dan keju serta potongan cabe ala indonesian food.

Keju

Chilli Creamy Fussili

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Blender halus kacang tanah, cabe merah keriting rebus, bawang putih rebus, gula pasir, garam halus.

Tuangkan blenderan saus kacang pada mangkok.

Tuangkan cuka makan, kecap manis, aduk rata.

Tata irisan buah timun pada piring saji, beri saus kacang, aduk hingga tercampur dengan baik. Taburi dengan bawang merah goreng dan irisan cabe rawit merah besar. Sajikan!

Noted: acar ini nanti akan menjadi berair. Air dari buah timunnya jadi tidak usah menambahkan air ketika mencampur saus kacang ke timun.

Acar timun kacang tanah atau disebut juga dengan jelantah timun enak favorite keluarga.

Kacang

Timun

Acar Timun Kacang Tanah

Cuci bersih sayuran dan sosis, lalu iris, sisihkan.

Masukkan irisan sosis dan wortel, masak hingga setengah matang.

Tambahkan bunga kol, tepung terigu dan air, aduk rata.

Lalu tuang susu cair, aduk rata, masak hingga kuah mengental.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali.

Masak hingga matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Menu hidangan berkuah dan creamy sangat cocok dinikmati saat musim hujan.

Jus Bayam Nanas Melon

Jus Es Teler

Jeljus Pokat (jelly jus alpukat)

Jus Semangka Pir Kurma

Seblak Ceker Baso

Kembang Turi Kuah Asam

Kolak Labu Kuning Selasih

Opor Daging Labu Pedas

Tumis Ayam Pedas Manis

Sup Kacang Merah Ayam Kampung

Abon Daging Sapi

Tumis Bayam Praktis