Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan daging ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna, lalu tuang air.

Langkah 2

Setelah ayam setengah matang masukkan buncis dan tomat, aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak hingga ayam dan buncis matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Garam

Lada

Tahu

Tomat

Tumis Buncis Ayam

Dalam wadah, campurkan telur, gula, dan santan, kocok hingga gula larut.

Masukkan tepung, aduk hingga semua bahannya tercampur rata, saring

Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata

Panaskan cetakan, beri minyak goreng di tiap-tiap lubangnya

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, masak dengan api sedang hingga bingka matang, balikkan bingka jika sisi atasnya kurang matang. Lakukan hingga adonan habis

Gula

Santan

Telur

Tepung

Bingka Pandan Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas pisang lalu haluskan dengan menggunakan garpu.

Tambahkan bahan lainnya kecuali minyak goreng.

Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas api sedang.

Goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kalau punya pisang udah mateng banget, bisa dibikin Godo Pisang  khas Palembang ini. Pisangnya dihaluskan lalu ditambah dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Pas dimakan, wangi dan enaaak.

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Godo Pisang Khas Palembang

Rebus mie instan di air mendidih sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum. 
Sisihkan di pinggir wajan. 
Masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan mie, sawi dan cabe rawit, aduk rata. 
Terakhir tambahkan minyak dan bumbu mie instan lalu beri kecap manis. 
Aduk rata.

Kecap Manis

Kemiri

Mie Instan

Sawi

Mie Jowo Praktis #MENUTANGGALTUA

Kupas pisang lalu potong-potong pisang seperti koin

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung terigu, gula pasir, soda kue dan ragi

Masukkan air aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan garam adonan tidak kental dan tidak juga encer

Lalu masukkan pisang ke dalam adonan tepung

Goreng pisang di dalam minyaknya sudah dipanaskan, masak sampai pisang matang dan kecoklatan

Setelah matang masukkan ke dalam piring, lalu beri coklat yang sudah dilelehkan lalu taburi dengan meses, siap disajikan

Langkah 6

Menu cemilan di hari libur, anak -anak suka banget

Topping

No Alcohol

Cokelat

Pisang Goreng Kembung Toping Coklat

Goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga layu.

Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan gula merah, kecap manis, gula pasir, penyedap, aduk rata dan masak hingga mendidih

Tambahkan saus tiram dan kecap ikan, aduk rata.

Masukkan ikan kembung goreng, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan bahan pengental, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Tambahkan cabe hijau keriting, masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 7

Ikan kembung masak tauco dengan citarasa manis gurih enak favorite keluarga.

Noted: tanpa garam karena tauconya sudah asin.

Bahan Pengental

Ikan Kembung Masak Tauco

Rebus bung hingga airnya tidak terasa pahit.

Masukan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam panci.

Kemudian tambahkan santan cair, penyedap rasa,garam,gula secukupnya,masak hingga matang, koreksi rasa dan siap di sajikan.

Bumbu halus

Jeruk

Ketumbar

Lengkuas

Jahe

Daun Jeruk

Sayur Bung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan sedikit minyak, tumis daging dan bawang bombay sampai daging berubah warna.

Tuang air, masukan cabe bubuk, mie instan dan semua bumbu bawaannya.

Masak sampai mie cukup matang. Koreksi rasa, tambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Matikan api lalu masukan irisan daun bawang, aduk asal saja.

Penyajian, tuang mie beserta kuahnya ke mangkuk saji, beri telur setengah matang lalu garnish dengan wijen sangrai. Sajikan selagi panas.

Mengkreasikan mie instan menjadi lebih wah..

Cabe Bubuk

Daging Sapi

Daun Bawang

Mie Kari Mevvah

Parut kelapa campur dengan air, saring dan tuang dalam panci.

Larutkan agar agar, tambahkan daun pandan, aduk rata, nyalakan kompor masak dengan cara aduk perlahan.

Tambahkan gula merah  aduk rata hingga gula larut.

Langkah 8

Agar-Agar

Gula Merah

Agar-Agar Gula Merah Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Nyalakan kompor lalu tuang sedikit minyak goreng ke dalam teflon.

Masukkan daun sawi lalu masak sampai sayurnya matang.

Setelah itu, masukkan mie instan. Lalu masak sampai mienya matang palu matikan kompor.

Aku salah satu penggemar mie instan kari spesial, dimasak pakai santan ternyata makan SPESIALLLL 🤤🤤 rikuk resep mie kari ayam spesial kuah santannya ✨ untuk isiannya aku cuma pakai telur tapi double. Mantulity banget mba 🤤🤤 #JagoMasakMaret

Sosis

Mie Kari Spesial Kuah Santan

Ke dalam wajan campurkan bumbu halus, kepala ayam, air, sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata lalu nyalakan kompor dan tutup.

Aduk sesekali agar tercampur merata. Masak hingga kepala ayam matang dan air menyusut.

Panaskan minyak lalu goreng kepala ayam dengan api sedang ke besar hingga kecoklatan, kecilkan api sebentar dan balikkan kepala ayam.

Besarkan kembali api lalu masak hingga kecoklatan merata dan garing. Sajikan.

Tipe kepala ayam goreng kesukaanku, rasanya gurih dan tekstur nya garing. Cocok disantap dengan nasi hangat.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Kunyit

Serai

Kepala Ayam Goreng Garing

Masukan agar plain, gula pasir dan kental manis dalam panci tambahkan air lalu masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat.

Siapkan wadah beri pewarna sesuai selera lalu tuang agar susu aduk rata, biarkan set lalu potong kotak-kotak.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang lalu saring.

Buat puding kaca : masukan nutrijel leci, gula dan air masak sampai mendidih sambil diaduk. Biarkan uapnya hilang.

Tambahkan biji selasih pada puding kaca, aduk rata.

Basahi cetakan dengan air lalu tuang potongan puding susu warna susun secara acak, tuang puding kaca dan biarkan set. Simpan dlm kulkas.

Cocok untuk hidangan penutup, bisa dicetak dan disajikan dengan cup.

Pewarna

Leci

Selasih

Panci

Puding kaca mozaik

Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit kemudian bilas.

Didihkan air, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit dan bumbu iris (kecuali tomat). Masak sampai bau langu dari bumbu hilang.

Tunggu mendidih kembali kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tomat, aduk dan masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, biarkan hingga cabe layu.

Enak, segerrr 😋. 
Recook dari kreator yummy, chef Nurwanida.

Bumbu Iris :

Ikan

Pindang Ikan Layang

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Potong-potong tomat, iris tipis bawang merah, bawang putih dan jahe.

Masak air, serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabai hingga mendidih.

Masukkan ikan nila dan tomat, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan daging ikannya lembut banget.

assalamu'alaikum, selamat siang chef, izin recook sop ikan nya yah, ini saya ganti ikannya pake ikan mujair 🙏 terimakasih inspirasi resepnya🤗🤗

Jeruk Nipis

Sop Ikan Nila

Siapkan panci, masukan air, dan remahan jahe.

Terakhir beri kucuran jeruk nipis dan secukup nya gula pasir, sajikan hangat.

Makasih resepnya chef, saya tambahin lemon. Madunya skip lupa kalo masih ad stok. Ingetnya pas mau upload 😅

#JagoMasakMaret

Buah

Madu

Wedang Jahe, Madu dan Jeruk Nipis

blender halus bahan ungkep ayam, masukan tulang ayam kedalam wajan tambahkan bumbu halus dan air aduk rata

tumis bahan cabe yang sudah dihaluskan beri garam dan kaldu bubuk masak hingga bau langu hilang

masukan tulang ayam, tahu dan tempe  aduk merata

nikmat dan lezat, bumbu rempah tulang ayam nya berasa banget.

Bahan Penyedap

Tulang Ayam Tahu Tempe

Tumis bawang putih hingga agak kecokelatan. Tambahkan air, lalu didihkan. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kembang kol/ bunga kol, masak sebentar.

Tambahkan sosis, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan jamur shimeji dan jamur kuping. Beri bumbu lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya, masak hingga semua isian sop matang.

Kalau biasanya jamur shimeji hanya diolah dengan cara ditumis, kali ini saya olah untuk isian sop. Ternyata enak juga. Sebagai pelengkap lainnya saya tambahkan wortel, jamur kuping, sosis, dan kembang kol. Bisa juga diganti dengan sayur lainnya sesuai selera. Sop ini bisa dinikmati hangat-hangat, sangat cocok untuk menjadi salah satu comfort food dirumah...

Brokoli

Jamur

Seledri

Wortel

Sop Jamur Shimeji

Iris jahe sebesar korek api lalu potong-potong daun bawang

Taruh ikan yang sudah dicuci bersih diatas piring lalu tata jahe dan daun bawang keatas ikan ,sebagian isikan kedalam perut ikan

Kukus ikan selama 10-15 menit hingga matang lalu angkat

Salah satu menu yang wajib ada saat imlek adalah steam ikan, bukan hanya saat imlek saja, saat saya kerja di hongkong dulu menu steam ikan ini hampir setiap hari terhidang di meja makan karena filosofinya selain mempunyai nilai gizi yang baik, ikan adalah lambang keberuntungan

Daftar Nama Snack dari A sampai Z

A