Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan potong-potong wortel, kentang, buncis, dan kubis kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Langkah 1

Didihkan air, setelah mendidih masukkan kentang, wortel, dan buncis. Rebus hingga setengah matang.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dan matang.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan sosis, makaroni, kubis, dan bumbu yang telah ditumis. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan jangan lupa tes rasa.

Langkah 4

Sesaat sebelum di angkat masukkan bawang goreng dan seledri, aduk-aduk sebentar dan angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Sosis

Wortel

Sop Sosis Makaroni #JagoMasakMinggu4

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg semua bumbu halus dan potong - potong sayuran sesuai selera.

Rebus mie dalam air mendidih hingga sedikit layu. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Tambahkan kubis dan tumis lagi hingga kubis layu. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 6

Tambahkan tumisan kubis dan wortel aduk rata kemudian tambahkan air, daun bawang dan seledri. Biarkan hingga mendidih.

Langkah 7

Tambahkan kunyit bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Sesuai kan rasa, tunggu air hingga agak set.

Langkah 8

Tambahkan mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 9

Setelah mie set dan berminyak, matikan api dan siap sajikan.

Langkah 10

Mie seperti ini biasanya digunakan waktu ada hajatan, selamatan, kenduri dan sejenisnya untuk isian berkat. Mie simple dengan sayur kubis, wortel daun bawang dengan seledri. Sedikit berminyak dan ringan rasanya.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

Kubis

Mie Khas Hajatan

Siapkan bahan. Ini ayam ungkep sisa kemarin.

Goreng tahu, tempe, dan ayam sampai matang.

Haluskan sambal, kemudian penyet tempe, tahu, dan ayam di atas sambal. Sajikan dengan lalapan mentimun.

Bahan sambal

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Lada

Timun

Sambel Penyetan

Seduh teh dengan air panas mendidih hingga berwarna pekat.

Kemudian tuang teh ke dalam gelas berisi gula batu.

Aduk hingga tercampur rata kemudian sajikan selagi hangat.

Jeruk calamansi ini enak banget dijadikan minuman. Segar dan bikin enak ditenggorokan. Yuk cobain.

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Calamansi Juice Tea Gula Batu

Panaskan minyak dan masukkan otak-otak, setelah matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus sambal, dan saus tiram.

Lalu masukkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Kemudian masukkan otak otak dan diamkan hingga meresap, lalu angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Ikan

Saus Sambal

Saus Tiram

Otak-otak Saos Tiram

Aduk rata semua tepung, vanili, gula, garam, dan baking powder.

Sembari diaduk, tuang susu secara bertahap.

Aduk terus sampai licin, kalau perlu disaring. Adonannya memang cair ya. Tutup dan diamkan 15 menit.

Aduk dulu sebelum adonan dituang ke teflon.

Panaskan teflon api kecil, saat teflon bersuhu sedang, tuang 1 centong adonan, putar memenuhi diameter teflon.

Tunggu sampai adonan tidak ada yang basah, berikan meises sesuka hati, kucuri kental manis, dan masak terus sampai bawahnya kecoklatan. Setelah itu lipat 2.

Segera angkat, Lekker sebaiknya langsung dikonsumsi setelah matang, karena cepet lembek.

Lekker sebetulnya hampir serupa dengan crepes, sedangkan crepes ada yang bertekstur soft alias lembek. Yang membedakan hanya pada takaran dan penggunaan tepung.

Lekker juga konon berkembang pesat pada jaman Hindia Belanda di Solo, bahkan di Semarang pun jajanan ini sangat terkenal, tidak hanya di pulau Jawa saja, rakyat Betawi juga terkenal dengan cemilan Lekker nya lho. 

Luvita's recipe

Isian

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Meses

Susu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lekker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak nutrijell cincau dan air sambil diaduk terus sampai mendidih. Lalu cetak diloyang kotak. Biarkan dingin dan mengeras.

Masak gula merah, daun pandan, gula pasir dan air. Sesekali aduk agar gula merah cepat mencair. Saring dan sisihkan.

Setelah cincau dingin dan membeku kemudian serut.

Masukkan creamer ke dalam wadah lalu tuangi air hangat, aduk rata.

Masukkan gula merah beserta cincau serut ke dalamnya, aduk rata. Kemudian tambahkan es batu sesuai selera.

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Cincau Creamy

Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Ini saya buat dengan dipotong, boleh juga ya kalau mau dibelah bagian punggungnya.

Jerang bumbu diatas wajan, masak sampai kadar air habis. Kemudian tambahkan minyak goreng.

Tambah garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai larut.

Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa. Angkat.

Panaskan pan anti lengket olesi dengan margarin kemudian masukkan ikan.

Olesi satu sisi badan ikan dengan bumbu kemudian panggang sampai kecokelatan. Lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya. Boleh beberapa kali oles ya supaya bumbunya meresap kedalam daging ikan.

Panggag ikan sampai kecokelatan dan matang kemudian sajikan.

Ini enak, makan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal dabu dabu

Bumbu Halus:

No Alcohol

Ikan Tuna

Kecap Manis

Tuna Panggang Pedas manis

Didihkan air, masak singkong hingga empuk. Api kecil saja.

Setelah singkong empuk, masukkan gula dan garam. Lalu aduk rata.

Larutkan fiber creme dan susu bubuk dengan secukupnya air.

Tuang ke dalam panci singkong, aduk rata. Masak hingga meletup-letup.

Bisa langsung di sajikan hangat. Jika ingin di sajikan dingin, setelah tidak panas masukkan ke dalam kulkas sampai akan di hidangkan. Taburi keju parut.

Bahan Taburan

Daun Pandan

Santan

Singkong

Setup Singkong

Masukkan wortel, kacang kapri dan janten / jagung muda

Masukkan jamur shimeji. Masak hingga semua sayuran matang

Sayuran pada resep ini dapat diganti sesuai yang kalian punya di rumah. Jadi resepnya fleksibel banget ya

Buncis

Jagung

Tumis sayuran campur

Iris bawang merah, daun bawang dan seledri.

Panaskan minyak goreng dan tumis bahan yang sudah diiris tadi sampai wangi.

Masukkan cabe dan semua bumbu gulai, aduk merata.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk merata.

Bila bumbu sudah meresap, tambahkan seledri aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Bikin nasi goreng pakai bumbu gulai ternyata enak juga, cobain yukks!

Bumbu Yang Sudah Halus (Bumbu Gulai) 

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Bumbu Gulai

Cuci bersih cumi, potong-potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan bilas.

Siapkan bumbu, cincang bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bubuk kari, aduk rata, tambahkan susu masak dengan api kecil. Beri gula, garam, dan merica, koreksi rasa.

Masukkan cumi-cumi, masa jangan terlalu lama. Angkat dan sajikan.

Cumi

butir

Kari

Merica

Kari Cumi

Seduh jahe dengan air panas, tunggu sampai agak dingin

Campur kurma dan air jahe lalu blender hingga halus

Saring, tambahkan madu dan garam non rafinasi, aduk san sajikan

Kombinasj kurma, jahe dan madu, tidak saja enak, namun sangat sehat, terutama menguatkan pencernaan dan menurunkan berat badan.

Jahe

Kurma

Madu

Jus Kurma Jahe Madu

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan nangka dan bumbu cemplung, aduk sampai bumbu meresap.

Pindahkah adonan ke panci presto, tambahkan air, masak 10 menit setelah panci mengeluarkan bunyi.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tambahkan ikan teri dan seasoning. Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak. Sajikan bersama ketupat atau lontong.

Nangka dalam bahasa Minang disebut Cubadak. Nangka muda adalah bahan untuk gulai yang sangat populer di Sumatera, bahkan jadi menu wajib sebagai hantaran dalam adat pernikahan.
Saya membuat gulai nangka versi untuk teman makan lontong atau ketupat.

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Nangka

Gulai Cubadak

Cuci ikan bersihkan sisik dan kotoran. Lumuri air jeruk nipis, diamkan minimal 5 menit lalu bilas lagi.

Tumis bumbu halus, serai serta daun jeruk sampai wangi.

Masukkan ikan kuniran. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk.

Serai

Ikan Kuniran Kuah Kuning

Kocok lepas telur hingga berbusa, sisihkan.

Campurkan garam, kaldu, merica, penyedap dan tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan telur dan sisa air, aduk rata dan test rasa.

Cipratkan 7 sendok makan adonan dengan sendok ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang.

Telur goreng kremes, mudah dibuat, bahannya simple, enak dan renyah.

Daftar Nama Snack dari huruf C

C