Rebus air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, biarkan hingga dingin lalu saring.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.

Langkah 2

Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker.

Langkah 3

Keplok-keplok menggunakan whisker hingga muncul gelembung, tutup adonan dengan menggunakan kain bersih selama 1 jam atau semalaman.

Langkah 4

Masukkan 1 sendok sayur minyak ke dalam wajan cekung, panaskan menggunakan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan, biarkan hingga keluar seratnya.

Langkah 5

Jika sudah seperti ini, siram-siram menggunakan minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Kue Cucur adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Merah

Kupas, cuci bersih kemudian iris-iris ubi agak tipis.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental, masukkan wijen putih, aduk rata.

Masukkan irisan ubi ke dalam adonan tepung, aduk hingga terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown, angkat dan sajikan hangat.

Tepung

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Tri Winarny

Lele Goreng Garing Sambal Terasi

Egg Blackpepper Ricebowl

Ikan Pindang Masak Pete Cabai Ijo

Rempeyek kacang renyah

Sambal Kencur Tempe Kemangi

Ikan asin pete cabai ijo

Soup Mix Tahu Bakso Seafood

Oseng Pedes Tahu Leunca

Es Jelly Selasih #1Resep1NasiBungkus2024

Ayam Manis Toping Bakmie Ayam

Tumis Pedas Daun Ubi

Soup Sehat Aneka Sayuran

Kupas singkong, potong-potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

Rebus singkong dengan air secukupnya dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga singkong empuk dan air menyusut. Angkat.

Masukkan santan, daun pandan, garam dan larutan tepung maizena ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan meletup-letup. Angkat.

Tata singkong di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan dan taburi dengan keju parut dan wijen sangrai. Siap disajikan.

Bahan Kuah Santan :

Garam

Keju

Santan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Potong tahu kecil kecil, petiki daun kemangi, campur dengan bumbu, koreksi rasa.

Bungkus dengan daun, lalu kukus selama 15 menit.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tahu

Botok Tahu Kemangi

Dalam wadah, masukkan ayam fillet dan campuran bahan perendam. Baluri hingga tercampur rata.

Diamkan selama 30 menit dalam suhu ruang.

Gulingkan ayam diatas tepung bumbu. Baluri hingga semua merata.

Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 7

Tambahkan air, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, gula, saus tiram, kecap inggris dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 8

Tuang larutan maizena, masak hingga mengental.

Langkah 9

Masukkan ayam goreng tepung, aduk rata, lalu tambahkan biji wijen dan daun bawang, aduk kembali, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 10

Rasanya enak banget. Bikinnya juga simpel.

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Perendam:

Bahan Saus Mentega:

Ayam

Saus Tiram

Ayam Wijen Saus Mentega

Haluskan dada ayam, bawang merah dan bawang putih goreng, juga es batu.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata.

Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api.

Bulatkan adonan bakso dan masukkan ke dalam air di panci. Lakukan hingga adonan habis dan bakso mengapung.

Masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es.

Haluskan bawang putih dan biji lada. Lalu tumis dengan daun bawang hingga matang dan harum.

Rebus tulang ayam dua kali, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bakso yang sudah direbus, masak hingga bakso mengembang dan matang. Sajikan selagi hangat.

Baksonya kenyal dan gurih berpadu dengan kuah yang menghangatkan. Bikin nyaman banget

Bahan kuah

Bakso Ayam Kuah

Terong

Terong Cabe Ijo

Rebus ayam dan tambahkan bumbu ungkep (bisa disesuaikan lama dan berapa banyak bumbu ungkep)

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah halus

Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan. Pastikan bumbu sudah matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa

Sajikan dengan nasi hangat atau bisa menjadi isian cireng

Cocok untuk isian cireng atau buat lauk makan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Yang Di Geprek Dan Di Sobek

 Seasoning

Daun Jeruk

Gula

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ayam Suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan air mendidih kedalam gelas berisi teh.

Beri irisan jeruk nipis dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Lime Iced Tea

Tumis bumbu halus, lalu beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Beri air, saus tiram, kecap manis, dan penyedap rasa. Kemudian tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Kebetulan ada stok ceker dimasak saos tiram aja

Bumbu Ulek :

Kecap Manis

Lada

Ceker Saos Tiram

Mixer butter, margarin dan kuning telur hingga tercampur rata.

Tambahkan gula halus, susu bubuk, tepung terigu dan keju cheddar parut.

Ambil sedikit adonan ±7 gr, bentuk bulat dan pipihkan. Tambahkan isian selai coklat ditengahnya. Bungkus dan bentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Tata nastar di atas loyang yang sudah dialas baking paper. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150°C. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit atau sampai matang. Biarkan dingin, simpan dalam toples. Sajikan.

Karena gak punya selai nanas, jadi aku ganti selai coklat. Menurutku rasanya lebih enak.

Isian Dan Topping

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Telur

Nastar Keju Isi Selai Coklat

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie rebus sampai 3/4 matang.

Setelah itu tiriskan mie tambahkan, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap Inggris aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong masak hingga matang.

Setelah itu masukkan sosis, telur orak-arik dan daun bawang aduk rata dan masak sampai sosis matang.

Selanjutnya masukkan mie, kol, sawi kemudian tambahkan sedikit air bumbui dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit garam tambahkan sedikit kecap manis aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan tercampur rata jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Sawi

Mie Goreng Ayam Pedas Spesial

Siapkan air kelapa dan daging kelapa muda, sisihkan.

Iris kiwi dan jeruk lemon, 1/2 bagian jeruk lemon ambil airnya.

Masukan simpel sirup, es batu, kiwi, irisan lemon dan daging kelapa muda kedalam gelas.

Ada sisa kiwi dikulkas jadi ditambahkan saja, yuk dicoba!

Kelapa

Kiwi

Lemon

Es kelapa Lemon Kiwi

Campurkan semua bahan A, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan saring. Diamkan hingga tidak panas.

Campurkan tepung terigu dan ragi. Aduk rata.

Tambahkan tape yang sudah dihaluskan dan cairan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.

Jika adonannya bergerindil, bisa disaring agar lebih halus.

Olesi loyang dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan dan kukus dengan api sedang ke kecil selama 35 menit. Setelah matang dan tidak panas, keluarkan dari loyang.

Campurkan kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus selama 7 menit. Sajikan apem gula merah dengan kelapa parut.

Recook Youtube CR COOK, apem nya legit dan manis cocok disajikan dengan kelapa parut yang gurih.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Ragi

Tape Singkong

Apem Gula Merah

Siapkan bahan, iris jamur kuping yang sudah di rebus sebelumnya.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan cabe iris dan jamur kuping.

Masak hingga matang koreksi rasa dan siap disajikan.

Nikmat dan lezat cocok untuk jadi hidangan keluarga!

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Kuping

Cuci bersih tahu yang akan diolah, siapkan bahan lainnya.

Iris daun bawang, bawang merang, bawang putih dan siapkan tepung tapioka.

Hancurkan tahu dengan cara diperas dibuang airnya menggunakan kain, tambahkan tepung tapioka, telur, wortel yang sudah diparut, lada bubuk, garam dan penyedap aduk rata.

Didihkan air, masukkan tahu yang dibentuk bola dengan menggunakan dua sendok, rebus sampai matang atau mengapung, setelah matang angkat sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masukkan bola-bola tahu, irisan tomat, garam, penyedap dan lada bubuk, masak sampai bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang, tuang ke mangkok dan sajikan.

Wortel

Sup Bola-Bola Tahu #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak di teflon. Goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat menjadi seperti pasta. Koreksi rasa.

Aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Saus Tomat Pedas Manis

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, lalu masukkan cumi

Tuang air tambahkan saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Aduk hingga tercampur rata, masak sebentar hingga air menyusut dan bumbu tercampur rata. Tes rasa dan sajikan

Harga 100 Ribu

Strawberry Mini Pound Cake

Jan Hagal Cookies

Rendang Daging Pedas Kuah Leukoh

Creamy Lemon Chicken

Hamburger Steak

Ayam Bakar Wong Solo

Ketang Durian

Rica-Rica Mentok

Mie Kepal Sosis

Ikan Nila Bakar

Taco Paratha

Nasi Punel Khas Bangil