Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Sawi

Seledri

Tumis Sawi, Oyong, dan Tahu

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Cabe

Terong

Terong Balado bakar

Uleg bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting merah

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang

Tambah air sedikit, gula pasir, garam, dan kaldu jamur

Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan garam

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

Langkah 9

Menu takjil yang satu ini wajib di coba 😘😘

Bumbu halus

Bahan Kulit

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Isi Ayam Suwir

Buat telur ceplok terlebih dahulu. Sisihkan

Tumis bawang putih, bombay dan cabai merah sampai wangi.

Masukkan tomat, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air, tambahkan  lada, garam, cabai bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk, biarkan mendidih.

Masukkan telur ceplok, aduk pelan-pelan. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk. Angkat. Sajikan

Kecap Manis

Telur Ceplok Kecap Pedas

Dalam keadaan kompor belum menyala, masukan tepung terigu, air, bawang putih dan seasoning dengan garam, lada putih serta kaldu bubuk.

Nyalakan kompor api kecil, aduk aduk hingga adonan kalis. Matikan kompor.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan irisan bawang pre.

Uleni hingga adonan kalis dan mudah di pulung.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan adonan.

Didihkan air tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukan cilok, masak hingga cilok mengapung tanda cilok sudah matang.

Pindahkan ke piring saji lalu sajikan bersama dengan saus sambal.

Yukk ngemil, murah meriah 🥰

Note: pemakaian tepung saya pakai ukuran sendok makan munjung

Tepung Terigu

Cilok

Kocok telur dengan gula pasir hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, ragi instan, dan santan hangat. Aduk hingga tidak bergerindil.

Tuang margarin cair dan vanili. Aduk rata lalu saring.

Bagi menjadi dua bagian, satu bagian beri pasta coklat dan satu bagian beri pasta pandan. Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan 30 menit.

Panaskan cetakan pukis, oles tipis dengan margarin, lalu tuang adonan bergantian. Biarkan hingga muncul gelembung. Tutup sebentar.

Buka tutup cetakan, taburi pukis dengan meses coklat, lalu tutup kembali. Biarkan hingga matang. Angkat.

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Santan

Pukis Coklat Pandan

Cuci bersih pakcoy dan tahu lalu potong-potong sesuai selera.

Geprek bawang merah putih, kemudian rajang kasar.

Panaskan sedikit minyak goreng, selanjutnya tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan secukupnya air dan masak sampai mendidih.

Masukkan tahu. Tambahkan merica, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan daun seledri dan bawang goreng sembari tes rasanya. Sayur matang siap disajikan.

Salah satu olahan pakcoy yang enak seger, boleh dicoba.

Bumbu

Garam

Lada

Sup Tahu Putih Pakcoy

Blender bumbu halus tanpa air/minyak supaya masih terasa tekstur cabainya dan tumis di sedikit minyak panas.

Tambahkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga rata.

Tambahkan air dan masukkan daging potong, rebus hingga agak mendidih.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan kecap. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging dan sajikan.

Suka bangett sama yg pedes-pedess. Ini oseng daging mercon bumbunya meresapp, rasanya pedas, manis, gurihh. Bener-bener lauk yg habisin nasi inii. Yukk recook!

Daging Sapi

Serai

Oseng Daging Mercon

Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata.

Ambil 2 sdm adonan, bungkus menggunakan daun.

Kukus sampai matang, ±15 menit sejak air mendidih.

Daun Pisang

Nangka

Oatmeal

Lepat Oat Meal Nangka

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan tomat hijau, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup ikan dengan rasanya yang enak dan kuah yang segar, yuk cobain!

Ikan

Tomat

Sup Ikan Belanak Tomat Ijo

Rebus air dan minyak hingga mendidih, matikan api. Rendam lasagna selama 2 menit.

Saus bolognaise : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum.

Tambahkan daging cincang, tumis hingga matang, dan masukan saus bolognaise. Tambahkan air. Masak hingga saus mengental.

Saus bechamel : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, masukan tepung dan aduk cepat

Masukan susu cair, aduk cepat hingga tepung larut. Masukan keju, garam, penyedap rasa, lada, oregano dan pala bubuk. Masak hingga saus agak mengental. Jangan sampai terlalu kental karna setelah api mati saus akan semakin mengental.

Oleskan margarin ke wadah tahan panas. Tambahkan saus bechamel dan ratakan. Susun lasagna hingga seluruh permukaan tertutup.

Tambahkan saus bechamel di atasnya lalu ratakan. Lakukan hingga lasagna dan bahan lain habis, kira-kira 3 tumpuk.

Di lapisan paling atas, susun dengan lasagna kembali dan saus bechamel, taburkan keju mozzarella dan parsley. Panggang di suhu 200 derajat selama 30-40 menit, api atas bawah.

Hasil setelah di panggang, lebih enak kalau atasnya sedikit kecoklatan.

Langkah 10

Enak banget dan bikinnya gak susah sama sekali😋

Beef Bolognaise 

Saus Bechamel

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju

Pala

Saus Bolognese

Susu

Homebaked Lasagna #LiburandiRumahAja

Campur bumbu dengan air aduk rata tambahkan garam dan kaldu rasa ayam kemudian masukkan daun salam, lalu nyalakan api.

Masukkan ayam hati ayam kemudian rebus hingga setengah matang dan air mulai menyusut lalu masukkan tempe masak hingga bumbu meresap dan air menyusut tersisa sedikit. Matikan api lalu angkat semua lauk dan tiriskan.

Masukkan tahu lalu nyalakan api kembali masak tahu kurang lebih 15 menit lalu angkat tahu dan tiriskan bersama lauk yang lain. Lauk ungkep untuk stok siap digoreng dan disimpan di kulkas, sewaktu waktu tinggal di goreng, semoga bermanfaat (resep ini ala ala lalapan purnama di warung pinggir jalan).

Saya bikin menu resep lauk ungkep untuk dijadikan stok hari-hari supaya jika lagi males masak tinggal goreng-goreng aja, di sini saya meng-ungkep ayam hati ayam tahu dan tempe ala lalapan Surabaya..

Bumbu-Bumbu Ungkep :

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya mba Laila .. Sya skip jintan dan Sya tambah kemiri .. ijin share ya mba ..

#recookyummy

Ati Ampela

Daun Salam

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Siapkan bahan dan haluskan bumbu dengan blender atau diuleg.

Goreng kerongkongan ayam hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus  dengan minyak hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan kerongkongan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk hingga semua tercampur.

Tambahkan air, aduk rata kemudian tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Setelah air surut, masukkan kemangi dan daun bawang, kemudian bumbui dengan garam dan gula, setelah matang, matikan api dan siap untuk disajikan

Kerongkongan adalah tulang ayam sisa fillet, biasa dijual dipasar, aku sering beli buat kaldu ayam 😊

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Rica Rica Kerongkongan Ayam

Potong-potong babat yang sudah direbus, jangan potong terlalu kecil.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit hingga wangi dan agak sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan babat yang sudah dipotong-potong. Aduk cepat.

Lalu tambahkan santan. Aduk rata. Biarkan mendidih sambil sering-sering diaduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Jika sudah mendidih, masukkan kentang, aduk rata.

Masak hingga kuah kental dan kentang empuk. Matikan api. Salin ke piring saji.

Buat yang suka makan di RM padang, pasti sudah tidak asing dengan masakan ini. Olahan jeroan ini sangat enak dan bikin nagih bagi yang suka. perpaduan bumbu rempah dan santan membuat cita rata yang sangat nikmat. Silahkan dicoba yaaa yorobun... 😁

Gulai Babek (Babat) Khas Minang #JelajahBarat

Potong kuku ceker ayam. Kemudian cuci sampai bersih.

Masukkan ceker ke dalam air yang sudah mendidih. Tutup panci. Rebus selama 5 menit.

Setelah 5 menit matikan kompor. Biarkan panci di atas kompor selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Rebus kembali selama 7 menit. Setelah 7 menit matikan kompor. Biarkan panci tetap dalam kondisi tertutup sampai kondisi hangat.

Tiriskan ceker rebus. Kemudian cuci kembali dan bersihkan sisa kotoran pada ceker ayam

Setelah dicuci dan dibersihkan, kemudian tiriskan kembali. Ceker siap diolah kembali.

Para pejuang dapur pasti sudah tidak asing lagi dengan metode 5.30.7. Dimana metode ini bisa membuat bahan yang kita rebus menjadi lebih cepat empuk dan dapat menghemat gas.

Mengolah ceker ayam seringkali tricky jika tidak tepat langkahnya. Ikuti cara merebus ceker berikut agar ceker ayam yang ingin diolah menjadi empuk dan nikmat.

Cara Merebus Ceker Agar Empuk, Tak Amis, dan Nikmat

Hallo mbak... Terimakasih tipsnya.. ceker ku jadi empuk dan hemat gass banget... biasanya ampe 60 menitan itu rebus ceker nya, sekarang lebih cpt dan efisien. Tengkyuu...


#JagoMasakFebruari

Salam kenal mbak thanks tipsnya ya. Jadi aku suka banget makan ceker tulang lunak, biasanya langsung di masukin slow cooker, masuk malam siang baru empuk. Nah tadi cobain pakai teknik ini kemudian baru aku lanjut slow cooker supaya tulang lunak dan ternyata hemat waktu banget kira kira di slow cooker cuma tinggal 6 jam dari awalnya harus 12 jam baru lunak, inipun ceker nya lagi dapat yang besar biasanya kecil. apalagi kalau ceker kecil bs lbh cepat di slow cookernya. #JagoMasakFebruari

Halo mbak anugrah setor ceker rebusnya ya mbak
Ini beneran empuk pakai metode mbak 
Keren kerennn
Biasanya suka lama kalau rebus ceker 
Thank you ya tipsnya mbak


#JagoMasakFebruari

Ceker itu enak. Tapi dulu ketika aku ngerebus ceker itu jahat gas. Tapi ternyata ada tips biar bisa lebih hemat. Terima kasih banyak ya! #JagoMasakFebruari

Kebetulan pak suami nggak doyan ceker alasannya ribet makannya. Mungkin karena keras ya. Tapi setelah saya ikuti tips andalan chef, komen suami langsung kok empuk cekernya kan nggak punya panci presto hehehe. Horeeee... berhasil #JagoMasakFebruari

Ceker menjadi salah satu sajian favorit kelurga kami, tapi membutuhkan waktu lama untuk merebusnya, berkat Yummy Apps, saya menemukan banyak tips andalan dr teman-teman disini, salah satunya tips merebus ceker ayam.
Terima kasih untuk tips merebus cekernya Kak, skrg tidak perlu waktu lama dan pastinya hemat gas 😊

#JagoMasakFebruari

Tipsnya sangat bermanfaat, bener bener empuk ceker nya malah seperti di presto padahal hanya merebus menggunakan metode 5.30.7 terimakasih tipsnya yang sangat bermanfaat


#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, Terima kasih tips nya ya, awalnya sempet ragu karena ceker yang akan saya olah lumayan besar-besar, biasanya untuk ceker yang ukuran besar ini saya masak menggunakan presto, tapi saya coba pakai tips 5.30.7 ini, wow cekernya bisa empuk dan hemat gas pula, kalo inget dulu, koq ribet banget ya hidup saya🤣 nurunin dulu panci presto, terus abis itu dicuci lagi panci prestonya, padahal ceker yang dimasak gak sampe sekilo😂. Sekarang jadi lebih mudah dong 🤗. 

#JagoMasakFebruari

Adaan

Pempek Adaan Tanpa Ikan

Pempek Adaan Enak

Mpek-Mpek Adaan

Pempek Adaan #JagoMasakMinggu8Periode3

Pempek Dos (Tanpa ikan)

Pempek Lenggang #JagoMasakMinggu3

Pempek Dos #JagoMasakMinggu3

Pempek Sutra Kulit Udang #JagoMasakMinggu1

Pempek Rebon #JagoMasakMinggu1

Pempek Sutra Udang #JagoMasakMinggu1

Pempek Kulit Crispy #JagoMasakMinggu1

Pempek Udang Rebon #LebihSehat