Campur semua bahan jadi satu, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 1

Masak agar-agar dengan api sedang. Aduk-aduk sesekali agar tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, biarkan uapnya hilang.

Langkah 2

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan atau cup puding sesuai selera. Biarkan puding set.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian siram dengan bahan jelly yang telah dimasak dan dingin baru disiram ke atas buah.

Langkah 5

Bahan Utama

Topping Buah

Jelly 

Agar-Agar

Anggur

Gula

Jeruk

Kiwi

Strawberry

Susu

Puding Sutra Topping Buah

Tambahkan cabe merah, gula, lada bubuk, penyedap rasa dan saus tiram.

Langkah 6

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Buncis

Buncis Cah Ayam

Goreng terong hingga cukup matang, lalu sisihkan.

Goreng ikan teri setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukan pete dan ikan teri, aduk rata sebentar.

Lalu tambahkan air dan semua bumbu, terakhir masukkan terong, masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Kemiri

Petai

Terong

Balado Terong Teri Pete

Setelah itu goreng telur hingga berkulit. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay dan daun jeruk hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Haluskan dengan chopper semua bahan cabe, tomat serta bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukan ke dalam tumisan bawang bombay.

Bumbui dengan bahan seasoning. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan telur, masak selama 3 menit hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 7

Telur nya pedas banget karena bahan utamanya adalah cabe rawit. Hanya di campur sedikit dengan cabe keriting.

Seasoning

Cabe

Telur

Telur Rawit

Tumis bawang yang sudah diiris sampai harum

Masukkan tomat iris dan cabai yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum dan benar-benar matang. Bila agak kering, boleh tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan penyedap

Setelah bumbu pas, masukkan ikan dan tempe. Aduk merata sampai bumbu meresap ke dalam ikan dan tempe.

Ada sisa ikan kembung dan tempe. Langsung dimasak sekaligus ajadeh ya bund biar ga pusing mikirin mau dimasak apalagi😄

Halal

No Pork

Ikan

Lada

Tempe

Kembung dan Tempe Balado

Tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, dan bawang merah lalu tumis kembali hingga semua harum.

MasuAKkan bakso yang sudah di iris, masak hingga bakso setengah matang.

Masukkan buncis, masak hinggak agak berubah warna.

Kecilkan api, dan lanjutkan masak sampai  agak layu, jgn terlalu layu agar masih ada tekstur garing dari buncis. Siap disajikan.

Buncis tumis enak di sajikan bersama nasi liwet khas Sunda.

Kaldu

Ayam

Bakso

Buncis Cah Bakso Sunda #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih gurami, lalu beri perasan jeruk nipis, taburkan ketumbar bubuk dan garam

Setelah bumbu layu, lalu ulek kasar, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya

Ulek kasar, lalu beri hair panas sedikit, beri jeruk purut juga, taburi di atas gurami goreng dan sajikan

Bikin ketagihan, meresap sampai ke tulang ikan

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Ketumbar

Gurami Goreng Sambel Cobek

Rebus dan kupas telur. Goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bumbu sampai matang dan keluar minyaknya.

Masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna.

Tuang kecap manis. Bumbui garam, kaldu dan gula pasir, aduk-aduk beberapa saat.

Masukkan tahu dan telur, tuang air, setelah mendidih kecilkan sedikit apinya dan masak sampai daging empuk.

Setelah daging empuk dan kuah menyusut tapi tidak kental, cek rasa. Matikan api.

Ala nasi madura. Diinapkan semalam jadi lebih meresap, mantep dan medog.

Bumbu halus

Daging Sapi

Bali Daging Telur Tahu

Campur ayam dengan semua bumbu halus, lengkuas, dan dedaunan aduk hingga rata .

Masukan ayam dalam wajan beri sedikit air karena nanti ayam akan keluar air juga, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, tutup rapat masak api kecil saja sesekali sambil di aduk.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.

Enak gurih, mau makan pake nasi anget adem tetep oke mantap.

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Panaskan oven 180°C kemudian persiapkan loyang dan bahan-bahan kue.

Kocok mentega, gula halus dan vanilla essence sampai mengembang. Masukkan telur ayam satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung  yang sudah diayak bersama garam dan soda kue sedikit demi-sedikit. Masukan susu dan rhum, aduk perlahan menggunakan spatula.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan menggunakan garpu dan masukan kismis atau chocochips bila suka. Aduk kembali pakai spatula, perlahan saja.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan lalu panggang kurang lebih 30-45 menit tergantung oven masing-masing.

Potong-potong bila sudah dingin, enak sekali untuk dijadikan camilan sore ataupun sarapan.

Kue sederhana yang jadi favorite aku sejak kecil.

Setor recook  banana cake ya mbak, kebetulan ada pisang yang sudah kematengan, kuenya enak harum dan tepungnya pakai yang gluten free. Trimakasih ya resepnya chef 🙏🏻

Margarin

Pisang

Tepung

Banana Cake

Mixer margarin dan butter hingga ringan dan pucat, sisihkan.

Mixer putih telur, kuning telur dan gula hingga kental, sekitar 15 menit.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan kocokan butter, mixer asal rata saja.

Olesi loyang tulban diameter 26 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan cake dan ratakan.

Panggang dengan api sedang hingga matang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong setelah dingin.

Butter Cake Susu

Masukan susu cair, telur, pasta vanila, gula pasir kedalam mangkok aduk rata

Potong kotak kecil roti tawar, lalu tata pada alumunium foil cup

Panggang pada suhu 190 derajat selama 20 menit, api atas bawah

Menggunakan roti tawar pandan jadi warnanya hijau..

Roti

Puding Panggang Roti Tawar Pandan

Hancurkan tahu dengan garpu.Cuci dan iris iris daun bawang seledri.Blender halus bawang putih.

Tumis bawang putih,daun bawang seledri sampai harum.

Masukkan tahu.Tambahkan garam, lada bubuk,kaldu jamur.Aduk merata.

Letakkan kulit lumpia di atas piring datar.Ambil 1 sdm isian tahu, letakkan di atas kulit lumpia.

Lipat berbentuk seperti amplop.Beri lem tepung basah di setiap ujungnya.Lakukan sampai bahan habis.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.Salin ke piring saji dan siap untuk disajikan.

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Isi Tahu

Masukkan saus-saus dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan wijen sangrai koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin Beef teriyaki tanpa marinasi alias satset aja

Wijen

Beef Teriyaki Satset

Rebus biji campedak hingga empuk, kuoas kulit luarnya. Tiriskan.

Didihkan air, masukkan mie ke dalam air. Rebus setengah matang.

Masukkan biji campedak, tahu dan cabai gendot sesaat mie akan diangkat.

Siapkan mangkuk, masukkan bumbu mie instan ke dalam mangkuk.

Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam mangkuk, tuang saus dan kecap.

Masukkan tahu, biji campedak, telur rebus dan cabai gendot ke dalam mangkuk. Lalu tuang kuah rebusan mie. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Nangka

Mie Kuah Biji Campedak

Siapkan kentang kupas dan potong kecil-kecil.

Tambahkan tepung tapioka dan kaldu jamur.

Pipihkan di dalam plastik potong memanjang.

Langkah 8

Keju

Kentang

Tepung Tapioka

Steak Kentang Keju Nori

Marinasi dengan garam dan asam sekitar 15 menit.

Blender semua bumbu sampai agak halus, tambahkan air, garam dan penyedap.

Benamkan ikan dalam bumbu sekitar 30 menit. Makin lama makin baik ya moms.

Goreng ikan sampai garing dengan api sedang.

Lagi pengen makan ikan goreng yang ukurannya kecil. Nemulah ikan kada ini, dan ternyata bila digoreng kering, rasanya benar-benar enak. Yuk moms dicoba!

Kunyit

Goreng Ikan Kada

Potong kecil-kecil bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun bawang belimbing wuluh, dan laos geprek.

Tumis bahan yang sudah dipotong kecil-kecil dan tunggu sampai layu.

Beri sedikit air lalu tunggu sampai ikan empuk.

Beri air lagi lebih banyak lalu ungkep dan tunggu sampai air sedikit sat.

Koreksi rasa beri kecap asin dan garam lalu sajikan.

Buah

Rawit

Belimbing

Kecap

Asem-Asem Anyi-Anyi #RabuEkstraPoin

Kocok margarin dan butter selama 30 detik.

Masukkan kuning telur dan kocok sebentar hingga rata.

Masukkan terigu dan garam, aduk rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Selagi panas gulingkan ke dalam gula halus.

Tata di toples dan setelah dingin tutup rapat toples, siap disajikan.

Putri Salju

Bersihkan udang, lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat, lalu cuci hingga bersih.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Lalu masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak hingga udang matang, bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Udang

Udang Goreng Bawang Jahe

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan buncis, tumis sampai buncis layu. beri garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa.

Age-Maki

Roti Tawar Goreng Isi Coklat

Soto Kudus

Bento Age-Maki (Fried Sushi Roll) #JagoMasakMinggu3Periode3