Langkah 1

rendam edamame dg air mendidih selama 4 jam tutup rapat panci untuk merendam. setelah 4 jam kupas kulit.

Langkah 2

cuci bersih edamame dengan air mengalir pisahkan edamame dr kulit arinya.

Langkah 3

keringkan edamame diatas kain bersih hingga tidak ada air sama sekali.

Langkah 4

masukkan edamame dalam wadah tambahkan ragi, aduk rata.

Langkah 5

masukkan kedalam plastik,kemudian tusuk bagian atas dg tusuk gigi biarkan selama 24 jam.

Langkah 6

setelah 24 jam tempe edamame akan matang.

Langkah 7

Langkah 8

panaskan minta,goreng tempe edamame mendoan dg api sedang hingga matang kekuning dan renyah. tiriskan. Semoga Bermanfaat.

Langkah 9

Ini resep proses pembuatan edamame menjadi tempe hingga menjadi mendoan dan dijamin anti gagal asal punya ragi tempenya ya Chef. 😅

Bahan Utama

Bahan Mendoan

Alat & Perlengkapan

Kacang

Ragi

Tempe Edamame Homemade #RabuEkstraPoin

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang bombay, bawang putih dan cabe merah. Rebus selama 2 menit.

Tuang kecap manis dan saus tiram. Bumbui garam, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan telur, masak menggunakan api sedang cenderung kecil. Sesekali putar posisi telur.

Setelah meresap dan menyisakan sedikit kuah, cek rasa dan matikan api.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Telur

Telur Kecap Rendah Kalori

Ambil sekepal bentuk bulat lalu pipihkan.

Beri isian gula pasir 1 sdt. Kemudian tekuk lipat dan sisihkan.

Goreng getuk ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Gula

Singkong

Vanilla

Getuk Goreng Ala Bandungan #JagoMasakMinggu1Periode3

Memasak kacang hijau dengan metode 5.30.7 yang dipelopori Fah Umi Yasmin: didihkan air dan daun pandan.

Masukkan kacang hijau yang sudah dicuci bersih. Masak 5 menit lalu matikan api.

Setelah 30 menit buka panci. Masukkan gula dan garam. Manis sesuai selera. Aduk rata.

Nyalakan kembali kompor. Masak lagi kacang hijau selama 7 menit.

Setelah 7 menit, matikan api (metode 5.30.7 selesai). Tutup panci, biarkan hingga hangat.

Setelah hangat, buka panci. Kacang hijau berhasil matang merata.

Membuat kuah santan jahe: campur semua bahan kuah dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Sajikan kacang hijau dengan siraman santan jahe.

Memasak burjo dengan metode 5.30.7. Irit gas dan kacang matang merata.

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Santan

Burjo Santan Jahe Irit Gas #JagoMasakMinggu7Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan panci. Kemudian masukkan kopi instant, bubuk jelly, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan air dan susu kental manis, kemudian aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan potongan biskuit ke dalam gelas atau cetakan.

Tuang pudding ke dalam gelas atau cetakan, kemudian tunggu hingga set. Jangan lupa masukkan ke dalam kulkas!

Buat vla sesuai petunjuk pada kemasan, lalu biarkan hingga dingin.

Jika pudding sudah set, tuang vla dan tambahkan potongan biskuit di atasnya. Pudding Kopi Biskuit Coklat siap disajikan! 🥰

Inspirasi resep dari Chef Yummy, saya modifikasi sesuai selera saya dan sesuai bahan yang ada. 

Jujur, ini tuh enak banget gais! Yuk, cobain! 🥰

Awali tahun 2025, dengan dessert yang manis. 😉

Pelengkap

Halal

No Alcohol

No Pork

Biskuit Oreo

Bubuk Jelly

Kopi

Susu

Pudding Kopi Biskuit Coklat

Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

Chicken Rosemary Sandwich

Ayam Panggang Rosemarry

Sparkling Orange

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Pandan Rose Iced Tea

Rosemary Cheese Pizza

Kentang Goreng Bumbu Rosemary

Sup Herba Dengan Rosemary

Kentang Rosemary #JagoMasakMinggu1Periode3

Pan Seared Rosemary Tuna

Fried Chicken Rosemary

Siapkan tape singkong, buang sumbunya. Padatkan  dan bentuk sesuai selera.

Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan di kedua sisinya. Sisihkan.

Panaskan gula merah dalam air hingga larut. Tambahkan sedikit garam.

Masak hingga air  menyusut dan pekat warnanya. Sajikan dengan tape panggang.

Hidangan camilan tradisional selalu bikin kangen.

Kelapa

Colenak Enak

Rajang bawang merah, bawang putih, dan potong tomat. Sisihkan terlebih dulu.

Cuci bersih lalu potong serong belalo, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan belalo, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan tomat dan telur, orak-arik kasar atau sesuai selera. Tambahkan garam, lada bubuk, dan Kaldu bubuk. Aduk merata hingga telur matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Cepat dan enak untuk menu makan malam sekeluarga 🤤

Bawang Merah

Tomat

Oseng Telur dan Belalo

Whisk sampai halus mentega & margarin. Tambahkan gula pasir.

Lalu tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan susu bubuk dan maizena lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk hingga rata.

Saat adonan setengah rata, tambahkan keju parut. Uleni hingga tercampur rata.

Lalu cetak adonan, beri olesan dan beri almond.

Lalu oven selama 30 menit panas atas bawah dan 10 menit panas atas.

Almond

Margarin

Tepung

Kue Bulan Sabit

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe lalu sisihkan.

Potong-poting terong, kemudian lumuri dengan sedikit garam.

Panaskan minyak goreng, goreng sebentar terong hingga layu. 
Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Tumis semua bahan bumbu iris dengan daun salam hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudiaan masukkan terong yang sudah digoreng, bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. 
Cek rasanya. 
Kemudian matikan api. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Ini adalah tumis terong khas bali. 
Enak banget rasanya. 
#JagoMasakMaret

Daun Salam

Kunyit

Terong

Tuung Timbung

Campur semua bahan kulit, adon hingga kalis, bulatkan. Rendam dalam minyak minimal 30 menit.

Setelah 30 menit giling adonan hingga setipis mungkin.

tumis bawang bombay, bawang merah, daun bawang  dengan minyak samin hingga harum. masukan mie yang sudah di rebus tambahkan bubuk kari, dan garam aduk aduk hingga rata, jangan terlalu lama agar tidak kematangan.

Masukkan tumisan mie ke dalam telur kocok rata.

Masukkan kulit yang sudah di tipiskan ke dalam pan lalu masukan adonan telur dan mie, tunggu telur mulai matang lalu lipat dan gulung, lakukan hingga kulit berubah warna pada semua sisi. Dan menjadi padat. angakat potong potong sesuai selera, dan sajikan.

Mie campur telur bebek, di gulung dengan kulit tepung dan telur bebek.

Mie Gulung Kari Telur Bebek #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan sayuran pakis yang sudah dicuci bersih. Tiriskan.

Siapkan udang yang sudah dicuci bersih. Tiriskan.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Tuang santan secukupnya, sambil diaduk pelan dan mendidih.

Masukkan udang, sayur pakis. Sambil diaduk pelan masak sampai semua matang.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu:

Udang

Kemiri

Lengkuas

Jeruk

Serai

Gulai Pakis Udang

Mix butter, margarin dan gula halus hingga tercampur rata.  Lalu masukkan kuning telur. Aduk rata kembali.

Tambahkan parutan keju edam dan kacang tanah, aduk rata lalu masukkan bahan kering sambil diayak. Aduk balik dengan spatula.

Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bulatkan dan pipihkan.

Balurkan dengan palm sugar lalu tata dalam loyang dan panggang dengan suhu 145°C api atas dan bawah selama 40 menit, hingga matang. Lakukan tes dengan mematahkan kukis dan terlihat bintik keju kecokelatan. Sajikan.

Sebentar lagi lebaran, kita buat cookies yuk.

Bahan kering

Bahan isian

Bahan Baluran

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Buttons Palm Sugar Cookies

Cuci bersih dan potong-potong tomat, wortel, buncis dan shrimp ball. Untuk dumpling fish dan bakso karakter dibiarkan utuh

Siapkan panci, didihkan air lalu masukan tomat, wortel dan buncis. Rebus sampai setengah matang

Selagi menunggu sayuran setengah matang, cincang bawang putih dan bawang bombay lalu tumis sampai harum

Masukkan tumisan bawang ke dalam panci rebusan sayur

Setelah setengah matang, tambahkan kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk rata

Disusul dengan memasukkan seafood frozen dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai bakso-bakso mengapung. Angkat dan sajikan selagi hangat

Sop dengan isi aneka seafood frozen karakter

Buah

Bakso

Ikan

Wortel

Buncis

Bombay

Minyak

Kecap

Kaldu

Panci

Sop Seafood Kuah Segar #JagoMasakMinggu1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan tahu dan pakcoy, masak sampai matang

Masukkan saus tomat, aduk, sesuaikan rasanya, angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang jika suka

Pakcoy

Saus

Cabai

Rawit

Sup Tahu Pakcoy Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan semua bahan sayuran, petiki daun bayam, iris tipis wortel dan iris agak tebal untuk oyong

Rebus air dengan semua bahan bumbu sampai mendidih

Segar dan enak sekali sayur ini rekomended dieksekusi di rumah. Pilih oyong yang muda jadi manis rasanya

Aglio

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

Macaroni Tuna Aglio e Olio

Spaghetti Aglio Olio Udang

Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti Aglio Olio

Aglio Olio Sausage Noodles

Spaghetti Aglio Olio

Lunch Box Aglio e Olio Tuna #MISIHARIANAKNASIONAL

Spaghetti Aglio Olio

Aglio Olio with Buffalo Chicken

Mie Shirataki Aglio Olio

Spaghetti Aglio Oleo