Potong ikan lele lalu cuci sampai bersih kemudian marinasi dengan bumbu bawang,jahe,kunyit dan ketumbar yang dihaluskan, beri garam dan kaldu secukupnya

Langkah 1

Balur ikan lele dengan tepung sampe permukaannya rata

Langkah 2

Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng lele dengan api sedang sampai garing

Langkah 3

Untuk sambal terasi goreng semua bahan sampai matang

Langkah 4

Siapkan coet angkat cabai yang sudah matang beri garam,msg dan gula secukupnya lalu uleg sambel sampai halus

Langkah 5

Lele siap dihidangkan selangi masih hangat .

Langkah 6

enak gurih dan renyah dari lelenya ditambah lalap kamangi dan sambal trasi cocok buat ide jualann

Bahan Utama

Bahan Sambal Trasi

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Lele Goreng Garing Sambal Terasi

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan cumi dan air asam jawa, aduk rata.

Tuang air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai cumi empuk.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cumi

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Cumi Hitam Daun Jeruk

Cuci bersih cumi-cumi lalu potong-potong sesuai selera dan marinasi dengan kecap asin dan manis.

Cuci bersih bawang dan cabai kemudian dihaluskan.

Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas.

Masukan cumi dan petai masak sampai matang dan mengeluarkan air si cuminya.

Terakhir masukan potongan tomat beri garam, kaldu dan gula secukupnya lalu koreksi rasa. Masak sebentar lalu matikan api kompor. Cumi siap dihidangkan.

Ni nih menu penambah nafsu makan. Pedes, gurih dan wangi dari petenya.

Halal

Petai

Tomat

Cumi Pete Cabai Hijau

Siangi pakis, pilih yang batangnya masih muda. Lalu cuci hingga bersih.

Didihkan air lalu masukan pakis dan tambahkan 1/2 sdt garam. Masak selama 1 sampai 2 menit, lalu angkat dan tiriskan bilas dengan air sisihkan.

Tuang ke dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan penyedap ulek sambal sampai halus.

Campur sambal dengan pakis, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Bawang Merah

Sambal Pakis

Rendam bihun dengan air dingin sampai agak lunak. Kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan sawi, aduk rata. Beri air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saos sambal. Masak sampai sawi empuk.

Aduk-aduk sebentar sampai meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Telur

Bihun Goreng Ekstra Pedas

Ceplok telur diatas cetakan lalu taburi dengan garam. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga layu.

Masukan irisan daun bawang, tumis kembali hingga bawang putih kering.

Tambahkan sedikit air lalu masukan kecap manis dan saus tiram.

Seasoning dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Koreksi rasa lalu matikan kompor.

Tata telur ceplok di atas piring lalu siram dengan saus bawang putih. Sajikan.

Pertama kali bikin langsung laris manis buat sarapan. Yukk cobain moms 🥰

Daun Bawang

Telur Siram Bawang Putih

Masukan semua bahan kedalam wadah, kecuali bahan A.

Uleni bahan hingga setengah kalis, kurang lebih selama 10 menit.

Masukan bahan A yaitu margarin dan garam lalu uleni lagi hingga kalis elastis.

Setelah kalis istirahatkan adonan selama 10 menit.

Setelah itu potong adonan dan ditimbang 30 gram (berat bisa disesuaikan selera), lalu dibentuk. Setelah dibentuk istirahatkan kembali 40 menit.

Goreng dengan api kecil sampai golden brown.

Donat empuk cocok buat sarapan pagi atau buat ide jualan juga bisa ya bunda.

Bahan A :

Margarin

Tepung

Donat Empuk Tabur Gula Halus

Diva Rencilia

Setelah empuk, beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Teman nasi + ikan asin goreng dan sambal terasi.

Bumbu

Baby Corn

Brokoli

Labu

Kuah Labu Brokoli

Rebus kentang hingga matang, kalau sudah matang lalu kupas.

Setelah kentang itu matang dan di kupas, lalu kita tumbuk si kentang tersebut.

Kita siapkan bayam, wortel, dan seledrinya.

Lalu masukkan bahan-bahan (lada bubuk, tepung, garam, sayuran, keju dan kornet) lalu diaduk hingga rata.

Setelah diaduk hingga rata, lalu kita bentuk bulat-bulat ukuran kecil. Lapisi bola-bola kentang tersebut dengan telur kocok, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung roti. Kemudian lapisi telur lagi dan lapisi lagi dengan tepung roti. Setelah itu, masukkan semua bola tepung ke dalam loyang yang dilapisi tepung roti dan letakkan di kulkas.

Masukkan semua bola tepung ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti dan letakkan di kulkas. Goreng Bola kentang sampai berwarna coklat keemasan, selama sekitar 4 menit, Tiriskan bola di atas tisu.

Potato chesee ball yang praktis dan cocok untuk cemilan keluarga :)

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Kornet

Potato Chesee Ball

Campur kacang hijau, beras ketan dan air.

Masak selama 5 menit (waktu di hitung saat air sudah mulai mendidih).

Matikan kompor, tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, masukkan kental manis dan santan.

Aduk rata. Masak selama 7 menit (waktu dihitung saat sudah mendidih).

Langkah 7

Bubur kacang hijau ketan putih siap disajikan.

Langkah 8

Enak banget nih buat sarapan, aku termasuk orang yang lebih suka makan bubur kacang hijau bikinan sendiri daripada beli. Soalnya kalo beli kadang manisnya terlalu lebay. Hihi kalo kalian gimana? Tim bikin sendiri atau beli?

Beras Ketan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Beragam resep olahan tahu yang sederhana namun nikmat. Harganya murah, masaknya mudah, siapapun pasti suka!

Tahu

Orak Arik Tahu

Sop Bakso Tahu Sosis

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Udang

Ayam Tahu Kentang

Batagor Tahu Aci

Tahu Telor Masak Kecap

Tahu Bakso

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Tahu Kuning Telur Isi Keju

Tahu & Terong Sambal Bawang Mentah

Tumis PakTaLo (Pakcoy,Tahu,Telor)

Sup Tahu Sawi Putih

Campurkan bumbu halus dan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula pasir, garam lalu koreksi rasa.

Matikan kompor, beri perasan jeruk lemon lalu aduk rata.

Campurkan kuah asinan ke dalam jambu. Dinginkan dalam kulkas selama 24 jam dan asinan siap dimakan keesokan harinya.

 Bahan Bumbu Halus 

Garam

Gula

Jambu

Lemon

Terasi

Asinan Jambu

Rebus sebentar cumi asin, potong-potong lalu cuci kembali.

Chopper atau blend agak kasar semua cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu cabe tadi yang sudah dihaluskan bersama serai. Masak hingga matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata.

Boleh tambah sedikit air, masak hingga bumbu meresap, matikan kompor.

Cumi Asin Cabai hijau

Uleg halus bawang putih. Campur dengan tahu, telur, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.

Tambahkan terigu, tapioka, tepung beras, air dan baking soda. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Campur sambal pecel dan air panas secukupnya. Aduk rata.

Beri kecap manis secukupnya. Aduk rata. Sajikan sambal bersama batagor aci.

Sambal :

Panaskan minyak goreng, buat telur orak arik, angkat sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Beri garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur orak arik. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.

Tambahan

Nasi

Nasi Goreng Rawon

Haluskan bawang putih kencur dan kemiri sangrai.

Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Kubis

Nasi Goreng Kencur Kemiri

Siapkan menjes, terong, petai, dan bumbu iris.

Masukkan menjes, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan setengah matang.

Masukkan petai dan santan instan, aduk rata.

Bumbunya langsung cemplung tanpa tumis enak banget lho.

Bumbu Iris

Lada

Tempe

Terong

Jangan Santen Sayur Campur

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang.

Recook resep mba Miftahul Jannah, cuma bentuk love saya kurang terlihat. 😅

Adonan Tepung

Topping

Minyak Sayur

Pisang

Pisang Goreng Love

Kupas dan cicang halus bawang bombay, sisihkan sebentar.

Campur semua bahan B, aduk hingga rata, sisihkan sebentar.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan lada hitam, tumis sampai bawang transparan.

Tuang campuran saus. Masak sampai mendidih.

Tuang kaldu tulang sapi atau air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Koreksi rasa.

Tuang larutan maizena sambil diaduk. Setelah mendisih dan mengental matikan api. Saus siap digunakan.

Kondimen penting dari set beef galantine.

Bahan B

Bawang Bombay

Kecap Asin

Saus Untuk Galantine

muhammad chaerul aswary

siapkan bahan :(potong dadu tahu putih) dan (potong sawi hijau sesuai selera), kemudian iris seledri dan daun bawang.

haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk)

panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan telur dan tambahkan air.

setelah air mendidih, masukkan tahu dan sawi. Aduk rata

tambahkan daun bawang dan seledri, kemudian masak sebentar hingga matang. Matikan kompor dan sayur siap disajikan.

Sayur (sup tahu sawi hijau telur ) selain mudah dan praktis dibuat, tapi juga sajian ini bergizi dan lezat ! Cocok untuk menu berbuka puasa bersama keluarga..

Seledri

Sup Tahu Sawi Hijau Telur

Masukkan terigu ke dalam wadah. Tambahkan telur, gula pasir, garam, susu bubuk dan air sambil di aduk hingga rata.

Kupas pisang, potong miring bagian tengahnya. Balik salah satu potongan kemudian sambung dengan potongan lainnya membentuk hati. Tusuk dengan tusukan gigi agar menempel. Sisihkan.

Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat.

Resep dari mama, pisang goreng yang lembut.

Aneka

Sambal Ijo Pete Sehat ala Yummy

Potato Pom Pom

Korean Cake àla Inda #KoreanFood

Mie Abuih Khas Minang

Chocolate Overnight Oats

Perkedel Singkong

Mie Kuah Pedas Microgreen

Roti Jabrig keju dan ceres

Muffin Pisang Buah Naga

Sambal Tempe

Tahu Bejek Paprika

Bola Ubi Madu