Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut dan saring.

Langkah 2

Didihkan kembali air gula dengan api sedang lalu tambahkan garam halus, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan cuka makan, aduk rata. Dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Cuci bersih tongcai untuk mengurangi kadar asinnya, aku cuci tiga kali lalu peras dan masukkan tongcai, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah cuko mendidih masak kembali selama dua menit. Matikan kompor.

Langkah 7

Diamkan cuko semalaman disuhu ruang, saring dan sajikan bersama pempek khas Palembang!

Langkah 8

Cuko pempek asli hanya memakai cuka makan bukan asam jawa ataupun sari jeruk kunci.

Intinya ketika kita selesai makan pempek dengan cukonya ada baiknya berkumur-kumur dengan air mineral untuk menjaga gigi tetap sehat. Ingat apapun yang berlebihan itu tidak baik jadi konsumsi cuko pempek secukupnya saja

Tongcai adalah asinan sayur sawi putih yang sudah dicacah, cuci bersih tongcai, aku cuci tiga kali lalu peras dan tiriskan.

Noted: aku pakai cuka makan merk D*xi

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Lobak

Cuko Pempek Tongcai Lobak

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata, biarkan 30 menit supaya bumbu meresap

goreng ayam hingga berkulit, angkat dan sisihkan

tumis bumbu halus hingga harum masukan ayam goreng

tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap

tambahkan itosan tomat, aduk rata masak sebentar saja

Buah

Saus

Tiram

Kecap

Gula

Minyak

Merica

Ayam Saus Tiram

Potong kentang menjadi 4 atau 6 bagian, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian rebus kentang dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Campurkan tepung beras, terigu, oregano, cabe dan kaldu, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya aduk hingga rata (adonan kental).

Masukkan lentang ke dalam adonan, aduk rata dan diamkan 10 menit agar meresap.

Goreng kentang dalam minyak panas, gunakan api besar hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk, enak renyah diluar dan empuk di dalam.

Halal

No Alcohol

Oregano

Tepung

Potato Wedges Goreng Tepung

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan juga bumbu mie instan, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel, yuk cobain sobat yummy.

Bawang Merah

Mie Instan

Sawi

Mie Kuah Sawi Putih

Cuci bersih cumi, buang isi tengah cumi dan kulit cumi. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan.

Marinasi dengan penyedap rasa, ketumbar bubuk, diamkan 5 menit.

Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas dan api kecil.

Cumi

Jeruk Nipis

Ketumbar

Cumi Crispy

Pertama tumis bumbu hingga matang dan tidak bau langu bawang merah, bawang putih iris dan bumbu yang sudah dihaluskan (untuk bumbu halus sudah tertulis diatas)

Lalu tambahkan dengan daun salam, lengkuas dan juga air secukupnya

Lalu jika air sudah mendidih tambahkan tahu dan tempe yang sudah di potong-potong dan masak hingga matang

Setelah tahu dan tempe matang tambahkan irisan cabai hijau besar, tomat dan cabai rawit utuh

Kemudian bumbui dengan garam, penyedap rasa dan juga gula pasir

Lalu tambahkan satu bungkus santan instan

Lalu masak hingga kuah mendidih dan matang. Jangan lupa untuk koreksi rasa sebelum di sajikan ya

Bahan Tambahan Lainnya

Santan

Sayur lodeh tahu tempe

Campurkan gula, air dan bubuk jelly dalam panci. Panaskan hingga mendidih. Matikan api.

Susun strawberry, kiwi, jeruk dan edible flower ke dalam cetakan es batu satu persatu.

Tuang ke dalam cetakan es batu. Dinginkan hingga set.

Masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.

Sajikan, bisa menjadi dasar es buah atau es jelly.

Alat & Perlengkapan

Strawberry

Kiwi

Jeruk

Edible Flower

Gula pasir

Jelly Plain

Fruit And Flower Jelly

Siapkan pakcoy dan wortel yang dipotong korek api.

Tambahkan saus tiram. Kecap inggris, dan kecap ikan. Masukkan garam dan air.

Masukkan pakcoy dan wortel. Aduk rata. Masak hingga sayur matang.

Saus Tiram

Wortel

Pakcoy Wortel Tumis Garlic

Rebus cabe merah sampai empuk, tiriskan kemudian haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai matang dan wangi.

Tuang santan dan masukkan cabe rawit utuh, gula merah dan gula pasir. Masak sampai mendidih beberapa saat.

Setelah santan cukup matang, masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk.

Masukkan krecek, aduk dan masak sampai meresap. Cek rasa, matikan api.

Masakan khas jogja ini sering kita temui sebagai pendamping gudeg.

Lengkuas

Sambal Goreng Krecek

Potong-potong pisang menyerong, dan potong pinggiran roti tawar kecil-kecil, sisihkan.

Masukan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe ke dalam panci.

Pindahkan ke kompor, rebus sampai mendidih, cek kemanisannya.

Masukan pisang, lalu masak setengah matang, matikan api.

Tata roti tawar pada piring, lalu masukan wedang pisang tadi, sajikan.

Daun Pandan

Pisang

Roti

Wedang jahe pisang roti tawar

Panaskan minyak, goreng tahu yang sudah dibalurkan dengan tepung hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Siapkan wok, campurkan kecap asin, corn syrup, minyak wijen, saus sriracha ketumbar, bawang putih, parutan jahe, dan air secukupnya. Aduk rata.

Masak saus dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup.

Masukkan tahu, masak hingga bumbu menyerap. Lalu tambahkan daun bawang dan biji wijen. Aduk rata.

Tahu Crispy Saus Wijen siap disajikan dengan nasi hangat.

Bahan : (balurkan tahu pong dengan tepun

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

enak banget.... bikinnya mudah
terimakasih resepnya chef...
#RecookYummy

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Wijen

Tahu Crispy Saus Wijen

Campurkan terigu, gula, garam, maizena, tepung beras dan susu, aduk rata.

Tambahkan margarin, santan dan telur, uleni hingga rata.

Tambahkan air secukupnya sambil diuleni hingga rata, kalis dan dapat dibentuk.

Gilas tipis adonan dan potong ukuran 2 x 8 cm, kerat bagian tengahnya dengan pisau.

Masukkan satu sisi ujung ke dalam lubang tengah agar membentuk pita.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Camilan renyah, manis dan gurih. Enak banget buat ngemil bareng keluarga.

Margarin

Susu

Kue Pita Renyah

Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan pentol baso sapi yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat, tiriskan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan pentol baso. Aduk rata. Sajikan.

Bakso

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Pentol Baso

Satukan semua Bahan A, aduk dengn whisk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal. Mulai panaskan oven dengan suhu 160 °, siapkan pula loyang chiffon dengan diameter 26 cm ( jangan diolesi apapun ).

Di wadah lain siapkan putih telur mixer dengan kecepatan rendah selama 30 detik / hingga berbusa
- Masukkan air lemon, garam, mixer selama 30 detik lalu naikkan kecepatan mixer, masukkan  gula secara bertahap hingga gula habis
- Mixer selama 6 sd 10 menit sampai stiff peak ( jambul putih telur ketika whisk mixer diangkat berbentuk tegak lurus )

Masukkan Bahan B ke wadah Bahan A secara bertahap, aduk balik sampai adonan homogen / rata

Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan perlahan, panggang hingga matang selama 60 menit atau sesuaikan oven masing-masing

Setelah matang, segera balikkan loyang dengan cara diganjal botol, biarkan sampai kue dingin

Di wadah lain siapkan cairan gula, masak hingga semua bahan cair, sisihkan sampai dingin

Sementara itu siapkan bahan butter cream mixer hingga lembut

Setelah kue dingin, keluarkan kue dengan cara mengikis bagian yang rapat dengan pisau, hias sesuai selera,

Senangnya berhasil buat chiffon dengan resep dari yummy occ...

Kelapa

Mentega

Gemblong Getas Cake #YummyOCC12

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

setor recook ya mba, ijin share. makasih 

Anggur

Tomato Grape Smoothies

Grape Toast

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Asinan Anggur Hijau Non Biji

Jus Selada Anggur Kiwi

Smoothie Anggur Apel Jeruk

Jus Bengkoang Anggur

Salad Melon Jelly Anggur

Jus Kiwi Nanas Anggur

Puding Susu Leci Lapis Jelly Anggur

Setup Roti Tawar Anggur

Jus Anggur Wortel