Rendam udang rebon dengan air panas, diamkan selama 10 menit. Setelan itu bilas sampai bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Setelan itu masukkan cabai dan daun salam tumis sampai layu.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan petai aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan udang rebon tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram lalu aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Menu makan yang simpel tapi bikin nagih. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Lada

Petai

Saus Tiram

Udang

Tumis Rebon Petai

Turunkan speed mixer, masukkan tepung yang dicampur ragi bergantian dengan santan. Matikan mixer.

Beri sedikit pewarna makanan aduk rata dengan spatula.

Masukkan margarin cair, aduk rata. Tutup dengan kain diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam adonan akan naik dan berbuih, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur. Oles margarin dan tuang adonan hingga hampir penuh.

Langkah 7

Tutup dan panggang hingga matang yaitu saat bagian atas sudah kering tidak lengket saat disentuh dan bagian bawah kecoklatan. Angkat dan hidangkan hangat.

Langkah 8

Request anak-anak, pukis tapi bentuknya bulat saja. Seharusnya diberi toping, tapi kali ini yang original saja.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Ragi

Santan

Telur

Tepung

Pukis Bulat

Rebus kacang tolo hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan

Kemudian tambahkan 1/2 sdt garam halus, remas-remas sampai pepaya layu, lalu cuci bersih dan tiriskan

Kacang panjang dipotong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan minyak goreng  secukupnya hingga harum dan matang

Masukkan air, pepaya muda, kacang panjang dan kacang tolo, aduk rata

Kemudian ungkep hingga mendidih dan semua sayuran matang. Tambahkan gula merah, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk rata

Terakhir, masukkkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api dan siap untuk disajikan

Salah satu masakan berkuah santan khas Indonesia

Buah

Pepaya

Kacang

Salam

Jeruk

Kaldu

Jamur

Minyak

butir

Cabai

Lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Sayur Lodeh Pepaya Muda #JagoMasakMinggu3

Siang daun katuk, kupas dan potong-potong labu.

Rebus umbut kelapa dan air sampai setengah matang.

Masukkan labu dan bumbu halus, lalu masak hingga umbut matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Labu

Sayur Santan Umbut Kelapa

Haluskan bawang putih dan garam, lalu iris kecil-kecil daun seledri, jadikan satu semua bahan kecuali air.

Masukkan air panas yg mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni, gunakan spatula, jika sudah hangat uleni dengan tangan hingga kalis halus.

Bagi adonan, lalu giling pipih, kemudian potong kotak dengan potongan bergerigi.

Goreng diminyak panas sambil diaduk agar matang merata.

Kalau makan mie ayam atau bakso tanpa pangsit cumi rasanya kurang lengkap. Kenapa dinamakan pangsit cumi? Karena bentuknya seperti cumi-cumi, bukan karena ada tambahan daging cuminya ya teman-teman.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Cumi

Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk

Tumis bawang merah, cabe keriting dan bumbu halus hingga harum

Masukan daging yang sudah direbus dan diiris tipis beserta air kaldunya

Tambahkan lagi air sedikit, lalu masukkan bumbu seasoning lalu diamkan sampai airnya menyusut

Koreksi rasa, jika sudah pas sesaat sebelum diangkat masukkan bawang bombay, tumis sebentar sampai bombay layu lalu matikan api

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Daging Sapi Kecap

Rebus irisan kentang dan wortel hingga setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Goreng hingga layu irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang, tiriskan.

Masukkan potongan kol dan bawang goreng pada panci rebusan, koreksi rasa.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Menu enak dan sehat, seger banget saat hujan hujan...

Ayam

Wortel

Sayur Sop Jamur Ayam

Cuci bersih ikan lautnya lalu direbus sebentar dan ganti airnya.

Haluskan merica, kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tambahkan 2 lembar daun salam dan gula jawa secukupnya. Aduk-aduk.

Tunggu beberapa menit sampai airnya meresap. Lalu tambahkan gula jawa, penyedap rasa dan juga perasan jeruk nipis.

Ikan

Tomat

Ikan Laut Pedas Manis

Potong-potong tempe dan goreng setengah kering lalu tiriskan.

Siapkan daun kencur dan sebagian kencur muda yang sudah dicuci.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam dan gula kemudian aduk hingga larut.

Tambahkan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan juga kencur muda.

Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga cukup matang.

Daun kencur dengan kencur muda sangat menggugah selera.

Tempe

Tumis Daun Kencur Tempe #JagoMasakMinggu10

Goreng 5 sdm kacang tanah beserta 5 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah.

Tambahkan cabe keriting dan cabe rawit sesuai selera, uleg lagi.

Beri 2 sdm petis sesuai selera dan tambahkan air kurang lebih 150 ml. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, uleg terus hingga seluruhnya tercampur rata.

Sajikan dengan aneka lauk dijamin semuanya enak.

Sandingkan ini dengan segala jenis lauk, dijamin ngiler.

Gula Merah

Kacang Tanah

Sambal Petis Kacang

Remas daun singkong dengan garam, tunggu beberapa saat lalu cuci sampai bersih, kemudian seduh dengan air panas, tunggu sampai layu lalu peras air nya dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Tambahkan kaldu jamur secukupnya gula dan garam aduk rata terakhir tambahkan secukupnya air.

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan kompor.

Masukkan kedalam mangkuk dan siap disajikan.

Tumis Pedas Daun Singkong

Campur air dan margarin, panaskan hingga larut.

Tambahkan tepung,baking powder, aduk cepat hingga rata. matikan api.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk rata.

Semprot adonan ke loyang,panggang di suhu 190 derajat 20 menit, turunkan ke 160 derajat 10 menit. angkat, tunggu suhu ruang, simpan dalam toples.

Baking Powder

Mentega

Susu

Soes Kering Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Dalam panci masukkan air, garam, kadu bubuk dan bawang putih halus masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tepung terigu matikan api aduk cepat lalu tambahkan tapioka aduk hingga rata.

Haluskan kacang lalu tambahkan garam, gula dan air aduk rata.

Sajikan tahu bersama saus dan pelengkap, asli ini enak bangetttt.

Ini salah satu jajanan kesukaan suami murah enak,bikinnya juga gampil.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Pentol Tahu Bumbu Kacang

Masukkan buah mangga dan alpukat dalam blender.

Masukkan dalam gelas dan tuang yakult. Siap dinikmati.

Alpukat

Mangga

Avocado Yakult

Iris-iris bawang putih, bawang merah, bawang india, cabe hijau, tomat, dan terasi. Yang suka pedas bisa ditambah cabe hijau dan cabe rawit.

Goreng ikan tongkol yang sudah dibersihkan.

Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng.

Tumis semua bumbu yang sudah di iris-iris hingga harum.

Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir.

Siapkan nasi, kemudian beri tumisan ikan tongkol diatasnya. Bungkus.

Langkah 9

Panggang di atas teflon dengan api sedang cenderung besar. Tunggu hingga keluar aroma smokie dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Masih edisi habisin stok dan kebetulan ada pete. Perpaduan yang pas.

Halal

Nasi

Nasi bakar ikan tongkol

Kocok telur bersama daun bawang, cabe rawit dan kaldu ayam sampai rata.

Bagi telur jadi dua bagian lalu dadar sampai matang, kemudian potong menjadi 4 bagian.

Tambahkan air, aduk sebentar lalu masukkan santan, aduk lagi dan biarkan mendidih.

Masukkan telur dadar, masak sampai air menyusut.

Daun Bawang

Telur Dadar Rendang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu kare instan, serai dan daun jeruk. Tumis sampai rata.

Masukkan ayam dan tulang-tulang ayam. (Kebetulan ada sisa tulang memfillet ayam). Tumis sampai berubah warna.

Tuang air santan masak sambil diaduk. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih dan ayam matang.

Angkat ayam dari kuah, sisihkan. Masukkan irisan daun bawang dan irisan seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan suwir daging ayam.

Blender sisa nasi dengan air secukupnya. Kemudian masak diatas kompor, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai meletup-letup dan mengental.

Sajikan bubur dalam mangkok, beri suwiran ayam kemudian siram dengan kuah kare. Beri tambahan toping. Sajikan.

Bubur nasi dangan kuah kare dan suwiran ayam yang enak dan lezat.

Bubur :

Toping :

Bubur Kare Ayam

Masukan wortel aduk-aduk sebentar lalu masukan taoge, beri sedikit air, masukan gula garam dan penyedap rasa. Terakhir masukan daun bawang. Koreksi rasa, matikan kompor dan biarkan agak dingin

Cuci bersih tahu dan belah tanpa putus bagian tengah

Masukan bahan isi pada bagian tengah tahu

Campur semua bahan pencelup lalu celupkan tahu

Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang hingga kekuningan

Angkat dan tiriskan. Nikmati selagi hangat

Ini cemilan kesukaan yang mengenyangkan, sekali hap dapat lauk dan sayuran sekaligus

Bahan Pelapis :

Bumbu halus

Hai mba sukma... 

Setor recook tahu isi ya.. Gorengan satu ini selalu jadi favorite aku dari dulu.. 

Apalagi kalau lagi di kanton sekolah.. 🤭 pasti beli tahu isi murah tentunya... 🤭

#JagoMasakFebruari

Kemiri

Tahu

Tauge

Tepung Beras

Tahu Isi

Nasi goreng merupakan salah satu comfort food&nbsp;masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang.
Namun, jika Sobat Yummy ingin mencoba nasi goreng yang berbeda, kamu bisa mencoba <a title="resep nasi goreng kambing" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-goreng-kambing-2" target="_blank" rel="noopener">resep nasi goreng kambing</a>. Nasi goreng kambing memiliki cita rasa yang khas serta daging kambing yang lembut dan gurih.
Langsung saja, yuk, cobain resep nasi goreng kambing ala&nbsp;Yummy App ini dan rasakan sensasi nikmatnya!Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan lebih dulu dan cara membuatnya. 
Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gram daging kambing, potong kecil-kecil</li>
<li>4 porsi nasi putih</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>4 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>2 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>1/2 batang serai, iris tipis</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menumis</li>
<li>Air jeruk nipis atau lemon secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, merendam daging kambing dalam air jeruk nipis atau air lemon selama beberapa menit sebelum dimasak.</li>
<li>Lalu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging kambing dan aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur dengan baik.</li>
<li>Buat lubang di tengah adonan, kemudian tuangkan telur kocok.</li>
<li>Aduk-aduk telur hingga matang dan tercampur merata dengan adonan.</li>
<li>Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar.</li>
<li>Angkat dan hidangkan nasi goreng kambing ala Kebon Sirih selagi hangat.</li>
</ol><h2>Variasi Nasi Goreng Kambing</h2>Sobat Yummy juga bisa, lho, menambahkan potongan wortel, kacang polong, atau jagung manis untuk variasi rasa dan tekstur.
Lalu, untuk memberikan aroma yang sedap, kamu bisa menambahkan daun jeruk atau daun pandan saat menumis bumbu. Tak lupa, sajikan bersama irisan timun, kerupuk, atau acar sebagai pelengkap.
Dengan resep nasi goreng kambing yang mudah ini, Sobat Yummy bisa mencoba sensasi nikmatnya nasi goreng dengan tambahan daging kambing yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-bumbu-nasi-goreng-instan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Bumbu Nasi Goreng Instan Terbaik dan Paling Enak
 
 </a>

Ingin coba nasi goreng yang berbeda? Yuk, coba resep nasi goreng kambing ini yang dijamin harum dan gak bau prengus.

Apang

Apang Coe

Apang Bugis Khas Sulawesi #JagoMasakMinggu9Periode3