Beri garam dan bawang putih bubuk pada hati ayam, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai.

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah.

Langkah 6

Masukkan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit utuh.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ungkep Hati Ayam Bumbu Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu tambahkan garam.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Aduk rata dan marinasi ayam selama beberapa menit sampai bumbu meresap.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah lalu oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan ayam, oseng sampai ayam berubah warna.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan merica bubuk secukupnya lalu aduk rata.

Aduk semua sampai kecap menjadi kental dan seperti karamel, lalu panggang di teflon dan siap disajikan.

Menu simple dan favorit anak-anak di rumah, manis, gurih dan enak.

Ketumbar

Ayam Manis Kecap khas Solo

Rebus cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian ulek bersama terasi sampai halus.

Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis sambal.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Terasi

Tomat

Sambal Ijo

Ulek kasar bawang putih kemudian tumis hingga layu dan harum.

Masukkan udang rebus, dan tuang secukupnya air.

Kemudian tambahkan kembang tahu, bakso, wortel, dan bawang prei. Beri garam, gula, dan kaldu jamur.

Aduk rata, tes rasa. Sesuaikan selera. Setelah bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.

Walau bahan serba sedikit, tetap bisa makan enak.

Pasta

Sawi

Wortel

Sup Makaroni Campur #JagoMasakMinggu4

Siapkan kulit ayam yang sudah bersih potong sesuai selera. Lalu bumbui dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk, aduk rata, simpan di kulkas minimal 30 menit, kalau saya bumbui saat malam hari.

Panaskan minyak goreng secukupnya, siapkan tepung bumbu serba guna, masukkan potongan kulit ayam, lebarkan kulit ayamnya, lumuri dengan tepung bumbu.

Lalu celupkan kulit ayam ke dalam air hingga terendam, lalu tiriskan.

Kemudian masukkan kembali ke dalam tepung bumbu, lapisi hingga kulit ayam dilapisi tepung bumbu.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng dengan api sedang, goreng semua kulit ayam hingga habis.

Masukkan nasi ke dalam cetakan, tekan nasinya agar padat, lalu siapkan kertas nasi putih, lepaskan nasi dari cetakan lalu taruh nasi di tengah kertas nasi putih.

Lalu lipat bagian kanan dan kiri kertas nasi ke tengah, lalu bagian bawahnya dilipat bagian kanan dan kirinya ke tengah, lalu lipat ke bawah, lakukan hal sama pada kertas bagian atas.

Siapkan wadah bekal, tata nasi yang sudah dibungkus, pastikan nasinya sudah tidak panas, lalu tata kulit ayam goreng crispy yang sudah tidak panas, beri saus tomat dan saus sambal.

Anak-anak suka banget sama kulit ayam yang digoreng crispy, karena lebih gurih dan crispy, jadi bekal sekolah pun oke banget.

Pelengkap :

Garam

Lada

Nasi

Saus Sambal

Tepung

Kulit Ayam Crispy Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 2 jam.

Masak beserta jahe dan daun pandan hingga empuk.

Tambahkan vanilli, gula merah, sedikit garam dan gula pasir.

Tuang dalam wadah saji, kucuri dengan santan kental.

ga pake santan tp susu plain cair dan ditambah labu kuning 😁

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Susu

Bubur Kacang Hijau

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, gula pasir, garam dan pewarna makanan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan singkong secukupnya dan isi dengan pisang, lalu bentuk lonjong. Tata di loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20-25 menit atau sampai matang.

Selagi masih panas segera baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Kue berbahan singkong dan pisang khas Kalimantan.

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Pewarna Makanan

Pisang

Sanggar Banyu

Campur semua bahan A hingga biskuit larut, sisihkan.

Campur semua bahan bakar aduk dengan menggunakan whisk hingga rata, sisihkan.

Kemudian masukkan bahan C kedalam adonan, aduk rata.

Siapkan loyang. Lapisi dengan baking paper kemudian masukkan adonan lalu oven suhu 170°C selama 35-40 menit (tergantung oven masing-masing). Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.

Hallo mbak,,, salam kenal ya...

Setor recook putri keraton... Unik ya mbak, 1 adonan bs berlapis-lapis. Rasanya juga enak dan manis.

Makasih resepnya mbak 🙏🥰.

#RecookYummy

Biskuit

butir

Telur

Butter

Vanila

Kue Putri Keraton #JagoMasakMinggu2Periode2

Blender bumbu hingga halus dengan ditambahkan sedikit air, kupas pete dan belah menjadi dua bagian. Untuk ikan teri bilis agar tidak terlalu asin, bisa dicuci sebentar lalu tiriskan dan sajikan semua bahannya.

Panaskan wajan beri minyak, lalu goreng ikan bilis hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tambah sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan sedikit air bumbui dengan gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan ikan bilis yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu.

Terakhir masukkan irisan pete, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Makan sama nasi hangat dan kerupuk mantul banget😉

Bumbu Merah Halus

Ikan Teri

Petai

Ikan Bilis Pete Bumbu Merah

Isian: Dalam panci kecil masukkan semua bahan isian yaitu kelapa parut, gula pasir, gula jawa, garam, air, dan daun pandan. Masak hingga air menyusut dan kelapa menjadi agak kesat. Angkat, sisihkan dulu.

Adonan Kulit: Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan.

Setelah santan dingin, masukkan tepung tapioka dan tepung beras, uleni hingga kalis. Tambahkan perisa pandan, uleni lagi hingga rata.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan dan isi dengan 1 sdt bahan isian (kelapa), lalu bulatkan. Lakukan semuanya sampai selesai, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Fla: Dalam panci masukkan semua bahan fla yaitu tepung beras, santan, gula pasir dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga meletup - letup dan mengental, angkat.

Ambil 1 lembar plastik OPP, sobek salah satu bagian pinggirnya lalu isi bagian ujung kerucutnya dengan 1 sdt fla.

Letakkan bulatan bugis diatasnya, rapatkan plastik lalu ikat. Lakukan semuanya sampai selesai. Bugis/putri mandi rasa pandan siap dinikmati. Selamat mencoba.

Ini adalah salah satu jajanan yang sering saya beli kalau lagi ke pasar. Rasanya enak, gurih, manis, legit, dan wangi. Kalau membuatnya sendiri di rumah, bisa lebih irit dan bisa makan sepuasnya. Selamat mencoba yaaa.

Bahan Isi

Bahan Fla

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Bugis/Putri Mandi

Pertama rendam strawberry dengan air garam supaya kotorannya keluar kemudian bilas.

Potong-potong strawberry lalu masukkan ke dalam blender.

Tambahkan susu cair dan gula pasir ke dalam blender.

Blender strawberry dan susu hingga halus.

Masukkan ke dalam plastik es mambo kemudian masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga beku baru bisa dinikmati...

Punya strawberry dibikin es mambo aja yang dicampur susu supaya anak-anak juga bisa ikut menikmati takutnya kalo cuma dibikin jus aja pada kurang suka...

Strawberry

Es Mambo Strawberry Susu

Kupas kulit pisang, lalu epe/penyet pisangnya.

Kemudian balikkan dan panggang lagi hingga kedua sisinya kecokelatan.

Masukkan gula, garam, vanilli, dan air ke dalam panci, kemudian masak hingga gula larut.

Tuang larutan maizena dan aduk rata, lalu angkat.

Taruh pisang epe di piring saji, lalu tuang kuah kincanya.

Terakhir taburi dengan keju parut dan siap disajikan.

Masih ada sisa pisang kemarin, gula dan keju juga ada, langsung bikin untuk cemilan anak gadisku.

Bahan Kuah Kinca :

Keju

Margarin

Pisang epe gula merah keju #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan-bahannya, ayam diberi air perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas.

Potong wortel bentuk korek api. Sedangkan untuk mentimun, buang bijinya lalu potong persegi panjang.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu aromatik hingga bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel dan timun. Masak hingga melunak/empuk.

Terakhir beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, pindahkan masakan ke piring saji. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Serai

Timun

Ayam Masak Acar Kuning

Campur semua bahan pertama, roti tawar disobek-sobek terlebih dahulu, air dan cokelat bubuk. Haluskan dengan bantuan blender, sisihkan.

Dalam panci lain, campur agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk dan air kemudian aduk rata.

Pastikan tercampur semua, tidak ada yang bergerindil, masak dengan diaduk perlahan, tambahkan susu kental manis, aduk kembali.

Setelah mendidih, tambahkan campuran roti tawar, masak hingga meletup-letup.

Puding roti tawar lembut dan enak banget.

Cara baru menikmati roti tawar di rumahmu, resep puding roti tawar makanan penutup manis dan lembut. Simak cara pembuatannya disini!

Puding Roti Tawar Simple dan Ekonomis

Roti Tawar

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Siapkan nasi hangat, campurkan dengan minyak wijen dan furikake secukupnya. Aduk rata.

Siapkan nori, gunting bagian bawahnya sebagian, seperti pada contoh video.

Tata campuran nasi, luncheon yang sudah di grill, dan zucchini.

Lipat nori sesuai contoh pada video sehingga membentuk lipatan seperti sandwich. Tambahkan mayonaise secukupnya dan taburan furikake.

Sandwich Nori siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan

Halal

No Diet

Furikake

Kornet

Mayonaise

Minyak Wijen

Nori

Sandwich Nori

Siapkan ayam cuci bersih dan potong-potong kecil lalu rebus sebentar buat ngilangin lemaknya.

Cuci bersih bumbu tambahkan garam, kaldu lalu haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum.

Masukan ayamnya lalu tambahkan air secukupnya. Lengkuas, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Tambahkan 1 sdm larutan maizena ke dalam satu gelas air masak hingga mengental. setelah matang tambahkan bawang bombay dan daun bawang aduk rata.

Koreksi rasa apabila rasa sudah pas. Patikan api. Ayam topping siap disajikan.

Bingung mau masak ayam mau diapain. Yuk cobain resep ayam manis bisa buat lauk juga bisa buat toping mie ayam. Tambahan mie goreng jawa /ataupun nasi goreng pun mantull loh, ini resep toping mie ayam khas jawa. Manis dan gurih pastinyaa

Bawang Bombay

Ayam Manis Toping Bakmie Ayam

Rebus tewel (nangka muda) hingga empuk. Buang airnya.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit, kencur dan ketumbar.

Rajang bawang merah dan tumis hingga harum.

Tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Lanjutkan menumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi tewel dan air.

Masukkan kacang panjang dan masak hingga kacang panjang hingga layu.

Tambahkan gula dan garam. Aduk dan koreksi rasa. Bisa ditambah kaldu bubuk jika suka. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook lodeh tewel kacang panjang nih mba. Duuh denger bahasa tewel itu seketika ingat kampung halaman. Kadang orang di tempatku nyebutnya jangan kebo😆
Karena tewel itu besar kayak kebo gitu hahaha
Ini kalau di kampung suka dimakan pakai lontong plus bubuk kedelai, dan kalau udah gitu namanya jadi sompil😁
Yaampun jadi bernostalgia. Terimakasih resepny yang ini ya mba. Cocok di keluarga aku. Sukses selalu mba 😇
#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Nangka

Lodeh Tewel Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan cangkir, masukkan gula batu, kemudian tuangkan teh ke dalamnya. Aduk rata.

Lemon Grass and Red Dates Tea siap untuk disajikan.

Arab

Ayam crispy ala Albaik Chicken

Nasi Kebuli Ayam

Teh Susu Ala Arab

Kopi Gahwa Arab

Roti Samuli Arab Filling Chocolate #JagoMasakPeriode4Week7

Nasi Kabsa Arab

Qatayef

Kopi Gahwa Arab

Samoli Arabic Bread #JalanKeTimurTengah

Asidah ( Dessert Arab ) #JalanKeTimurTengah

Teh Susu Adani

Roti Cane