Langkah 1

Haluskan semua bumbu, tambahkan kecap manis, kecap asin, air, dan minyak wijen

Langkah 2

Masukkan daging dalam bumbu ,lumuri sampai rata

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Kelapa

Kemiri

Kunyit

Lada

Minyak Wijen

Rendang Daging kelapa

Siapkan terong yang sudah dicuci potong sesuai selera.

Siapkan juga kacang panjang potong sesuai selera.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan santan, beri penyedap rasa, tunggu hingga mendidih.

Langkah 8

Masukkan kacang panjang biarkan bumbu meresap dan matang siap untuk disajikan.

Langkah 9

Rendang terong memakai bumbu sisa beli nasi padang sayang kalau dibuang bisa dimanfaatin bund rasanya endul banget...

Alat & Perlengkapan

Cabe

Santan

Terong

Rendang Terong Kacang Panjang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah.

Masukan kerang dara, tuang air secukupnya.

Tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir. Masukkan irisan tomat merah dan daun kemangi.

Tuang kedalam piring saji hidangkan selagi hangat.

Mi sebagai pengganti nasi dipadukan dengan kerang dara.Yummy sekali

Kerang

Mi Kerang Dara

Masukkan manisan kolang-kaling dan cincau.

Es blewah dengan campuran manisan kolang-kaling dan cincau.

Blewah

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Susu

Es Blewah Kolang-Kaling

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan kacang hijau.

Tambahkan irisan jahe, masak hingga kacang hijau empuk, tuang air secara bertahap.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, koreksi rasa.

Masukkan santan kental dan larutan tepung tapioka, masak hingga matang.

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan ketan hitam lalu tuang air secara bertahap dan masak hingga empuk.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Siapkan mangkuk saji, tuang bubuk kacang hijau dan ketan hitam.

Untuk sarapan sesekali dengan yang manis-manis.

Bahan Bubur Ketan Hitam

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam

Bilas kemudian tuang air 1000 ml, lalu masukkan ke dalam magic com. Tutup dan tekan tombol on, sesekali cek sambil diaduk-aduk.

Apabila air sudah mulai menyusut, masukkan gula pasir.

Beri garam, aduk rata. 
Matikan magic com lalu tutup dan biarkan selama 15 menit.

Peras kelapa parut hingga diperoleh 600 ml santan.

Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santan.

Selain lezat, bubur ketan hitam ini juga kaya manfaat. Salah satunya adalah mengandung antioksidan yang sangat bagus untuk menjaga kesehatan kita.

Bahan Memeras Kelapa

Bahan Merebus Santan

Air Kelapa

Bubur Ketan Hitam

Campur bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.

Masukkan telur dan gula dalam wadah, aduk dengan whisk.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak bergerindil.

Olesi cetakan dengan margarin dan tuang adonan.

Makanan pendamping ASI itu sangat penting dan menambah asupan gizi anak  dan mendukung tumbuh kembangkan. Anak akan mengenal berbagai jenis makanan ataupun camilan dan bagaimana rasanya. Kali ini aku bikin Kue Pukis untuk MPASI usia 18m+ . Di usia tersebut anak biasanya sudah punya gigi dan belajar mengunyah makanan. Kue ini lembut dan empuk dan sangat mudah dicerna oleh anak-anak dan sangat cocok dijadikan camilan atau makanan pendamping ASI.

Telur

Tepung

Kue Pukis #YummyMPASIChallenge

Rebus wortel, kacang panjang dan kol, tiriskan.

Goreng tahu dan tempe sampai matang, untuk tahu cukup setengah matang.

Haluskan kacang menggunakan blender, sisihkan. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kacang, aduk rata. Masukkan santan, gula merah, kecap manis dan garam, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai mendidih, masukkan air asam Jawa. Masak sampai mengental.

SSajikan semua komponen bersama saus dan tambahkan kerupuk agar semakin nikmat.

Gak kalah mantap dari topping telur ayam.

Kacang Panjang

Kentang

Kubis

Tauge

Telur Puyuh

Timun

Wortel

Gado-Gado Telur Puyuh #IMYEkstraPoin

Siapkan kacang hijau. Kemudian cuci bersih.

Rebus 400 ml air sampai mendidih. Masukkan kacang hijau. Rebus selama 5 menit. Matikan api. Diamkan selama 30 menit sambil ditutup. Kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Blender kacang hijau dan 300 ml air sampai halus.

Rebus air kacang hijau bersama gula merah,garam,gula pasir dan daun pandan sampai mendidih. Icip rasa. Sajikan bersama es batu.

Kacang

Es Sari Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Masak air sampai mendidih di dalam panci.

Masukkan susu kental manis, kopi instan, dan gula pasir ke dalam gelas saji.

Kocok hingga rata menggunakan milk frother.

Masukkan es batu, pasta vanilla, dan susu cair. Dalgona coffee siap untuk disajikan.😉

Ngopi yuk guys!😘
Sayang banget gak punya gelas kecil.😅
Jadinya seperti ini, next time harus beli kalau ada rezeki lebih ya.🙂

Indomilk Kental Manis

Kopi

Dalgona Coffee

Potong-potong pisangnya terlebih dahulu, lalu hancurkan dengan garpu hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung, pisang yang sudah hancur, susu bubuk, vanila, garam, dan telur.

Campur semua bahan menjadi satu, masukkan air perlahan jangan terlalu encer, tapi agak kental.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan.

Gumpal pisang ini salah satu cemilan khas Banjar yg enak bgt dijadikan menu takjil ❤️

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Gumpal Pisang #JagoMasak2022

1 lembar roti tawar dipotong menjadi 5. Gunakan gunting agar rapi.

Lelehkan margarin. Masukkan kuning telur, margarin leleh dan susu kental manis dalam mangkuk. Kocok rata.

Oleskan pada permukaan roti. Kemudian taburkan gula pasir di atas olesan.

Panggang dengan suhu 150 derajat selama 40 menit.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Bagelen selalu cocok jadi teman minum teh.

Roti

Margarin

Bagelen Roti Tawar

Kupas kulit singkong dan cuci bersih, kemudian parut singkong dan tambahkan santan.

Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir, lalu aduk merata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, kemudian masing-masing adonan diberi warna hijau, ada yang diberi warna merah, dan ada yang diberi warna kuning.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang sudah di olesi dengan minyak, lalu tuang 1 centong adonan warna hijau dan kukus selama 10 menit. Kemudian tuang adonan warna kuning dan kukus lagi selama 10 menit.

Tuang adonan dengan warna berselang-seling sampai adonan habis dan terakhir kukus selama 15 menit. Setelah matang, lalu angkat loyang dari kukusan dan tunggu dingin. Kemudian siap disajikan.

Unik aja ini cemilan buatan mimi 😍😍

Halal

Pewarna Makanan

Singkong

Lapis Singkong

Kupas singkong. Potong kecil-kecil lalu cuci sampai bersih.

Tambahkan daun pandan, garam, gula merah, gula pasir dan santan.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih.

Kolak Singkong Legit

Campurkan gula pasir, gula merah, dan air dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sisihkan

Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam satu wadah lalu, aduk hingga rata

Campurkan tepung dan larutan gula lalu aduk hingga rata dan pas kekentalannya (tidak cair atau terlalu kental). Diamkan selama 30 menit atau semalaman

Siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak lalu panaskan. Setelah itu tuangkan satu centong adonan

Siram-siram dengan minyak panas agar bentuknya merekah. Angkat dan tiriskan setelah matang

Kue cucur yang asli dari Betawi ini enak, legit dengan bentuknya yang unik, bulat bertopi serta berenda. Walaupun berbahan dasar simpel, namun membutuhkan perhatian dalam proses pembuatannya. Adonan kue cucur harus pas kekentalannya, sebaiknya didiamkan dulu semalam dan kemudian digoreng dengan api kecil agar hasilnya mengembang, berenda dan bertopi dalam warna kecoklatan yang cantik.

Tepung Beras

Kue Cucur Gula Merah

Lemon

Ice Lemon Strawberry Selasih

Cake Lemon Putih Telur

Ginger Lemon Tea

Es Susu Lemon

Es Teh Lemon Jelly Selasih

Es Lemon Jelly Susu

Frambozen Lemon Squash

Sambal Masak Kulit Lemon

Es Teh Lemon

Teh Herbal

Wedang Jahe Lemon Madu

Setelah dioles mentega kemudian belah menjadi 2 bagian.

Lalu tabur dengan gula pasir secara merata.

Atur waktu selama 15 menit, setelah matang siap untuk disajikan.

Menggunakan roti tawar yang hampir expired.
Recook dari Rika’s Kitchen.
#JagoMasakFebruari

Arem-Arem

Isian Arem-arem ayam wortel

Arem-Arem

Ampal Udang khas Banjarmasin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Arem-Arem Isi Sambal Goreng Kentang

Arem-arem Mie Ayam Buncis

Arem-Arem Mie Isi Ayam

Arem-Arem Ayam Enak

Arem-Arem Nasi Sisa

Arem-Arem Isi Ayam

arem arem isi tempe

Arem-Arem Mie

Arem-Arem Bihun