Siapkan nangka yg sudah dibuang bijinya, cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan air berserta jahe, cengkeh, kayumanis dan sejumput sea salt. Masak hingga mendidih dan air menjadi agak kecokelatan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bubuhi krimer bubuk, aduk rata dan test tasanya.

Langkah 5

Pertama kali bikin kolak nangka, enak dan wangi.

Bahan Utama

Nangka

butir

Cengkeh

Gula

Singkong

Krimer

Kolak Nangka

Potong-potong pare tambahkan garam, peras pare hingga mengeluarkan air. Peras terus hingga pare lemas dan layu sampai tak ada airnya. Cuci bersih untuk menghilangkan rasa asinnya kemudian peras kembali hingga kering

Tumis bawang putih, potongan cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Pecahkan 2 butir telur, aduk cepat kemudian kecilkan api tambahkan saos tiram, lada bubuk, garam dan gula pasir. aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih hangat

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Pare

Orak Arik Pare Tidak Pahit

Campur terigu, kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak terlalu encer.

Aduk hingga rata, lalu diamkan selama 10 menit agar sayuran sedikit layu.

Langkah 6

Ini camilan sekaligus bisa buat lauk 😁

Kubis

Tepung

Wortel

Ote-Ote/ Bakwan Sayur

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tempe, rebus tempe hingga matang, matikan api.

Letakkan bumbu trancam di atas cobek lalu haluskan.

Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu trancam.

Masukkan tempe remat-remat tempe lalu masukkan timun yang sudah dicacah.

Aduk trancam menjadi satu, tes rasa, matikan api dan siap disajikan. Yummy.

Menu 3T (Trancam Tempe Timun) ini enak sekali meskipun sederhana. Cocok dijadikan menu sarapan pagi.

Bumbu Trancam : 

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Timun

Trancam Tempe Timun

Didihkan air dengan garam, setelah mendidih, masukkan makaroni.

Rebus hingga matang, lalu tiriskan airnya.

Salin ke dalam wadah, taburi dengan tepung maizena.

Panaskan minyak goreng, goreng makaroni hingga golden brown dan garing.

Taburi dengan bumbu tabur BBQ, cabe bubuk, dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Aduk hingga rata, kemudian salin ke toples agar tetap renyah.

Langkah 8

Terinspirasi dari resep chef yummy : Makaroni Pedas Renyah dengan sedikit modifikasi.

Cabe Bubuk

Pasta

Tepung Maizena

Makaroni Crispy Bumbu BBQ

Masukkan tepung beras & ragi ke wadah, aduk rata, tuang santan, aduk hingga tepung larut, tambahkan garam, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Tutup & diamkan adonan hingga mengembang sekitar 1 jam.

Aduk adonan hingga buih hilang, tuang ke wadah yang ada corongnya.

Panaskan cetakan, olesi sedikit minyak goreng, aduk adonan, tuang ke cetakan, tutup, masak hingga matang.

Bikin ukuran mini jadi bisa langsung haaap 😀

Ragi

Santan

Tepung Beras

Sambareh Khas Minang

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan cumi asin. Tumis selama 2 menit.

Tambahkan daun bawang, saos tiram dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan nasi, aduk cepat. Masak hingga nasi agak kering, tambahkan kaldu jamur bila kurang asin.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rata. Matikan api lalu salin ke piring saji.

Nasi goreng jalan ninjaku, males masak? di nasi goreng-in aja masalah selesai👌

BUMBU HALUS / ULEK:

Cumi

Daun Bawang

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Cumi Asin Kecombrang

Kupas gambas dan wortel, potong-potong gambas, wortel dan ayam.

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan wortel, masak hingga  setengah matang.

Masukkan gambar, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk takaran bumbu-bumbu disesuaikan dengan selera saja.

Ayam

Sop Gambas Wortel

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok. Masukkan bawnag putih halus

Didihkan air, tuang ke mangkok. Ulen kalis, adonan akan sedikit terlihat kering di tangan, jangan tambah air, ulen terus sampai lembut dan lembab

Ambil adonan, gilas. Masukkan isian ayam pedas suwir

Langkah 9

Letakkan di tisu dapur agar minyak lebih maksimal turun dari gorengan

Langkah 10

Tips goreng agar tak berminyak dan kriuk:
1. Panaskan wajan isi minyak yang cukup untuk goreng cireng
2. Jika sudah panas, kecilkan api, biarkan suhu panasnya stabil
3. Masukkan cireng. Bolak-balik gorengnya
4. Saat tampak kecoklatan, besarkan api, bolak-balik cireng dengan cepat
5. Tiriskan di tisu tebal dapur

Halal

No Alcohol

Cireng Isi

Potong-potong daging bebek, lumuri garam, merica bubuk dan jeruk nipis

Kemudian masukan serai, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk.

Lalu masukan daging. Aduk hingga berubah warna. Kemudian tutup. Sesekali diaduk. Jika air asat dan daging belum lunak, tambahkan secukupnya air.

Setelah daging mulai lunak, masukan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang angkat.

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Bebek Masak Kecap

Masukan semua bahan kecuali susu cair kedalam wadah

Masukan susu cair aduk menggunakan whisk sampai benar benar rata dan adonan tidak bergerindil

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan ratakan sampai tipis, lalu masak sampai bagian bawah kering

Taburi mesis coklat dan kental manis putih

Lalu lipat martabak, angkat lakukan sampai selesai

Potong jadi 3 bagian tiap martabak, sajikan

Liburan wajib banget bikin cemilan buat anak di rumah biar pada anteng, apalagi dibikinin cemilan satu ini udah pasti auto ludes

Toping :

Meses

Martabak tipker

Didihkan air bersama jahe hingga tercium wangi yang khas.

Kemudian masukkan gula batu. Biarkan hingga gula larut.

Kemudian masukkan teh, biarkan mendidih hingga berwarna pekat.

Setelah itu masukkan selasih. Aduk rata. Matikan api.

Jika selasih sudah mengembang, buang teh celupnya.

Kemudian tuang ke atas gelas saji. Sajikan selagi hangat.

Minuman untuk menjaga imunitas. Silahkan dicoba ya sobat yummy!

Jahe

Selasih

Teh Jahe Selasih Gula Batu

Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar

Kemudian masukkan laos, air asam jawa, kecap, dan daun salam

Biarkan sampai air habis dan meresap bumbunya

Tempe bacem bisa disajikan dengan sambal terasi

Buah

Kecap

Ketumbar

Salam

Asam

Tempe Bacem Rumahan

Masukkan sedikit air, gula, dan penyedap. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan matikan kompor.

Diresep ini saya pakai ikan asin yang sudah dibelah ya sobat yummy. Untuk penggunaan garam bisa dicek rasa terlebih dahulu. Diresep ini saya tidak menambahkan garam karena sudah terasa asin.

Ikan

Balado Ikan Asin

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit, aduk rata.

Lelehkan margarin, lalu tuang adonan secukupnya ke dalam teflon. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan daging ayam, daun bawang, wortel dan bawang putih halus.

Tambahkan tepung e, putih telur, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit, beri isian adonan ayam, lalu ratakan dan gulung.

Siapkan daun pisang, daun pisang, letakkan adonan rolade diatas daun pisang. Kemudian padatkan.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang sesuai selera.

Setelah matang, biarkan suhu ruang, lalu potong sesuai selera. Siap disajikan.

Bikin stok simpel untuk berbuka puasa ataupun sahur.

Bahan Kulit:

Bahan Isian:

Nori

Rolade Wortel Nori

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Sambal Bakwan Pontianak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat bahan biang: siapkan mangkok masukkan gula dan ragi beri air hangat, biarkan sampai timbul buih-buih.

Siapkan mangkok besar, masukkan terigu susu bubuk, tape halus, gula dan telur aduk rata dengan spatula, tuang larutan biang aduk rata, uleni setengah kalis lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan, taruh di wadah tutup dengan plastik wrap biarkan mengembang dua kali lipat, kurang lebih 45 menit, tergantung cuaca. Kempeskan. Bagi 12 buah Timbang @50 gram perbuah.

Siapkan loyang,tabur dengan terigu taruh adonan donat diatasnya. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang lain. Tutup dengan kain bersih, biarkan mengembang lagi kira2 15-20 menit, tergantung cuaca.

Cetak dengan cetakan donat. Atau pakai ujung spuit kue.

Goreng diminyak panas api sedang sampai matang, sekali balik saja.

Siapa sangka campuran tape justru bikin tambah empuk, tambah enak.

Aroma

Keju Aroma

Pisang Aroma Gula Merah

Pisang Aroma Cokelat Keju

Aroma Keju

Pisang Aroma

Tape Aroma

Pisang Aroma Toping Tiramisu

Pisang Aroma Gula Aren

Pisang Aroma

Pisang Aroma Strawberry

Pisang Aroma Coklat Putih

Pisang Aroma Selai Stroberi