Glass

Purple Glass Rose Pudding #DiRecookYummy

Sweet Glass Noodle #INDONESIAKAYA

Langkah 1

Langkah 2

Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, kaldu bubuk, garam, air, lada bubuk, dan daun bawang lalu aduk.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng tahu hingga golden brown lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Recook resep dari chef Rayna Kitchen. Cita rasanya enak dan renyah.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tahu Gluten Free

Masukan ke dalam mangkok kecap asin, kecap manis, saos teriyaki, bawang putih dan lada bubuk.

Tusuk tempe dan selingi dengan daun bawang.

Panggang di teflon lalu beri saos, ulangi sampai kedua sisi matang.

Setelah matang, angkat. Tata dengan cantik di piring dan siap disajikan.

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Tempe

Yokitori Tempe

Potong kentang lalu rebus sampai empuk dan haluskan dengan garpu.

Panaskan margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati ayam. Masak hingga berubah warna. Sisihkan.

Tuang tumisan hati ayam ke dalam wadah kentang tadi. Tambahkan wortel dan telur. Aduk rata.

Masukkan susu, daun seledri, garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.

Tuang ke wadah aluminium foil. Kukus selama 15 menit. Tutup dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

MPAsi tinggi kalori buat bayi. Bisa buat booster BB juga. Bisa untuk menu utama atau dijadikan cemilan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kentang

Margarin

Telur

Wortel

Potato Chicken's Liver Schotel

Tambahkan gula pasir dan teh, kecilkan api, rebus hingga mendidih dan gula larut.

Tuang air rebusan teh ke dalam jeruk, aduk rata. Bisa disajikan hangat ataupun dingin dengan tambahan es batu.

Gula

Jeruk

Orange Tea

Masukkan pindang tongkol dan tuang sedikit air.

Bumbui garam, gula merah, penyedap rasa dan kecap manis, aduk aduk hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Menu protein hewani yang gak nguras dompet cocok untuk tanggal.

Cabe

Ikan

Tongkol Suwir Pedas #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk lalu masak sampai mendidih.

Tambahkan wortel yang sudah dicuci bersih.

Tambahakan sawi hijau dan seledri masak sampai sawi layu.

Langkah 6

Langkah 7

Sawi

Seledri

Sayur Bening Sawi Wortel Kentang

Ciplukan

Teh Jahe Ciplukan #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan dubu gangjeong (bisa check di resep sebelumnya).

Campur 1 porsi nasi dengan garam dan minyak wijen.

Penyajian: Masukkan nasi di mangkuk, lalu tata sayuran, timun, dan dubu gangjeong di atasnya.

Buat telur ceplok setengah matang.
Letakkan di tengahnya nasi. Taburi wijen sangrai.

Masukkan semua bahan saus dalam wajan. Aduk rata sampai mendidih dan kental.

Bibimbap adalah sebuah masakan Korea berupa nasi putih dengan sayuran dan lauk di atasnya.
Bibim artinya campur dan bap artinya nasi. Jadi, Bibimbap artinya nasi campur.

Bahan Penyajian Perporsi

Bahan Saus

Nasi

Wijen

Bibimbap With Dubu Gangjeong

Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan lalu cuci dan potong daging dengan ukuran sedang. Untuk sayur juga jangan dipotong terlalu kecil agar teksturnya tetap terasa saat dimakan.

Rebus daging dengan 300 ml air sampai daging berubah warna dan harum. Daging tidak perlu dibumbui.

Tumis terlebih dahulu kemiri dan kunyit sampai harum dan bergerontol, masukan daun salam, jeruk dan serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek.

Masukan bawang putih, bawang merah, jinten, ketumbar, merica sambil diaduk, terus tumis hingga harum bumbu tersebar dan tumisan mengeluarkan minyak. Tambahkan sedikit air supaya tidak lengket.

Campurkan bumbu tumis dengan 500 ml air, masukan kentang dan daging beserta air rebusan kaldunya, biarkan sampai mendidih.

Tambahkan santan, wortel dan kol didihkan sekali lagi. Koreksi rasa.

Siapkan bahan pelengkap bawang merah dan tahu dirajang lalu digoreng untuk daun sop, seledri cukup dirajang halus. Potong tomat seperti dadu. Rendam bihun dengan air dingin sampai mengembang lalu tiriskan. Campurkan semua bahan pelengkap dengan soto lalu sajikan.

Bosen dengan kuah soto yang bening, soto dengan kuah santan bisa jadi variasi menu makanan utama.

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Serai

Soto Daging Kuah Santan

Masukkan beras, labu kuning, sereh dan daun salam ke dalam air.

Setelah setengah matang, masukkan Jagung.

Kemudian masukkan garam, kecap asin dan lada bubuk.

Masukkan kangkung dan masukkan minyak wijen.

Sajikan dan taburi dengan ikan teri yang sudah digoreng kering.

Pagi-pagi ingin masak yg mudah Dan penuh nutrisi. Bubur Menado pilihannya.

Daun Salam

Ikan Teri

Jagung

Labu

Bubur Menado Ikan Teri #YummyMPASIChallenge

Siapkan rice cooker. Tuang beras, air, brown sugar, kecap asin, lada, jahe parut, bawang bombay lalu aduk rata.

Tambahkan sisa daging blackpepper beef, lalu tambahkan telur, daun bawang, jagung dan wortel

Bahan

Bawang Bombay

Beras

One Pot Beef Rice

Campurkan ayam, bawang putih, oregano, garam, merica dan vetsin, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan ayam dengan 2 sdm campuran tepung, tambahkan sedikit air aduk rata.

Gulingkan dan tekan ayam di atas adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas dengan cocolan saos.

Stick ayam renyah dengan aroma bawang putih dan oregano.

Bahan Lapisan :

Ayam

Tepung

Chicken Finger Garlic Oregano

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

Masukkan sawi, masak sebentar, sampai agak layu.

Masukkan kwetiau basah, tambahkan garam, penyedap dan kecap.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk, dan kwetiau goreng siap untuk di santap.

Kwetiau Goreng

Panaskan minyak goreng. Goreng ubi hingga empuk. Angkat. Tiriskan.

Untuk bumbu halus : blender atau ulek cabe merah, bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan daun salam. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu wangi dan matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, vetcin dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berubah warna dan mengeluarkan minyak.

Beri sedikit air kurang lebih ¼ gelas air. Aduk rata. Lalu masukan ubi ke dalam bumbu.

Aduk terus hingga air menyusut dan permukaan ubi terbalut bumbu. Ubi bumbu balado siap disajikan. Catatan : daun jeruk dan daun salam ikut di blender untuk menambah aroma harum pada masakan.

Ubi putih bumbu balado ini ga kalah enaknya sama kentang bumbu balado

Tumis Ubi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris dan tumis bawang merah, putih dan daun bawang.

Beri garam dan kaldu, masak sampai matang.

Kubis

Sayur Kol Emak

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukan daun bawang, cabe iris, dan sotong, aduk rata.

Masukan saus sambal, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan air masak hingga kuah mengental.

Sotong Asam Manis

Siapkan buah pepaya, kupas kulit dan buang bijinya, kemudian cuci bersih.

Siapkan gelas saji, tambahkan sirup coco pandan.

Tuang susu full cream, tambahkan daun mint sebagai garnish. Aduk rata ketika akan dinikmati.

Bahan Garnish

Daun Mint

Es Batu

Pepaya

Susu

Es Pepaya Susu Coco Pandan

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, lada dan kemiri

Tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum

Masukkan nangka muda yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Masak hingga setengah matang

Masukkan kacang panjang dan santan. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. masak sambil diaduk agar santan tidak pecah

Masukkan kol. aduk rata, masak hingga sayur matang. tes rasa. Jika sudah pas, siap dipindahkan ke piring saji

Enak banget nih masakan padang ini apalagi dimakan sama rendang dan re

Kacang

Nangka

Santan

Salam

Kaldu

Buah

Cabai

butir

Jahe

Jintan

Gulai Sayur Padang #JagoMasakMinggu3

Rebus mie di air mendidih sampai empuk. Lalu angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak lalu goreng mie sampai kering.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.

Masukkan sayur sawi, wortel dan bungkul, aduk sampai rata.

Tambahkan air, saos, garam dan gula. Masak sampai mendidih. Cicipi rasanya.

Ifu Mie #YummyXtraPoint

Prol

Prol Tape #KURCEPCEMILANANAK

Prol Tape Keju Kismis

Prol Tape

Prol Pisang Gluten Free

Prol Tape Pandan Keju #IMYEkstraPoin

Prol Tape Keju Tanpa Mixer

Prol Tape Panggang

Prol Tape Keju

Prol Tape Keju Manis Legit

Campur susu dan cuka , aduk. Kemudian campur dengan tepung terigu, telur, gula, buah naga, baking soda baking powder secara perlahan. Terakhir beri garam dan mentega cair, aduk

Panaskan teflon, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan

Tunggu bergerindil dan membuat lubang. Lalu balik sebentar. Lakukan untuk semua adonan

Lalu timpa dan rekatkan. Boleh juga sedikit dicubit bagian pinggirannya (lakukan saat masih hangat supaya lebih mudah)

Arsik

Ikan Bumbu Arsik

Arsik Ikan Patin

Arsik Karo #1Resep1NasiBungkus

Tumis Gembus Lokio

Arsik Ikan Mas #JagoMasakMinggu10

Arsik Ikan Nila #JagoMasakMinggu7

Arsik Ikan Nila Lele