Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur ayam cincang dengan bawang putih halus dan irisan daun bawang.

Langkah 1

Tambahkan kaldu bubuk dan tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Rebus sawi hingga agak layu dan lentur, lalu tiriskan.

Langkah 3

Ambil selembar sawi putih, beri 1 sdm adonan ayam, kemudian gulung rapat.

Langkah 4

Susun gulungan sawi di panci kukus, lalu kukus selama 10 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan irisan tomat dan saus pedas, aduk rata.

Langkah 7

Tuang air dan tambahkan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan saus mengental.

Langkah 8

Siramkan saus di atas sawi gulung yang sudah matang.

Langkah 9

Bosan tumis sawi putih itu-itu aja? Coba deh sawi gulung isi ayam ini. Isian ayam lembut dibungkus sawi dan disiram dengan saus pedas.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Sawi

Tepung Tapioka

Tomat

Sawi Putih Gulung Isi Ayam

Haluskan bahan sambal petis, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bumbu hingga matang, tuang air dan masukan petis ikan. 
Aduk hingga petis larut, bumbui dengan garam dan gula. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan sisihkan.

Membuat kuah sayur kecambah : didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis, lalu masukkan ebi sangrai yang sudah dihaluskan. 
Aduk rata, bumbui dengan garam, lada dan gula pasir.

Masukan kecambah dan daun seledri, aduk rata. 
Tes rasa, lalu kecilkan api.

Siapkan di piring, lontong dan tahu goreng iris.

Kemudian tambahkan lento singkong lalu siram dengan sayur kecambah dan beri sambel petis. 
Beri taburan bawang goreng dan seledri, sajikan selagi hangat.

Kuliner surabaya yang terkenal lainnya adalah lontong balap. 
Biasanya disajikan dengan kaldu daging, udang dan ciri khasnya ada di lento dan sate kerang. 
Tapi untuk resep kali ini sate kerang saya skip.
Tapi ini enak banget, cocok buat menu makan siang.

Sambel Petis

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Lada

Seledri

Tauge

Lontong Balap Suroboyo #JagoMasak2022

Rebus buncis dan wortel kurang lebih 1 menit

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan ayam cincang aduk rata Masukan bumbu-bumbu aduk rata kembali

Masak sampai bumbu-bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sisihkan

Kumplit sayur protein hewan cocok banget buat yang suka masak simple

Halal

No Alcohol

Buncis

Wortel

Buncis Ayam Wortel

Opor Ayam

Ayam Tim Jaje

Ayam Kuah Santan

Opor Ayam Banjar

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Kentang

Opor Sayap Ayam

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Merah

Opor Ayam Sunda

Opor Bakar Kudus

Opor Ayam Kuah Putih

Siapkan satu cup kecil udang saus pedas manis

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan udang saus pedas manis

Beri kecap manis saus tiram dan kaldu bubuk

bikin udang saus pedas manis kemaren masih bersisa 1 mangkok kecil, yok lah diolah bareng nasi goreng,  enak lho

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Pedas Manis

Lalu tuang air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan brokoli. Masak hingga brokoli setengah matang.

Beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Tes rasa, sesuaikan selera.

Brokoli

Buah

Rawit

Kaldu

Jamur

Tiram

Minyak

Brokoli Kuah Tahu #JagoMasakMinggu7

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam nasi sisa selama dua jam lalu tiriskan

Blender nasi, bawang putih, garam, ketumbar bubuk dan daun bawang prei sampai halus, tanpa air

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan nasi, sambil diaduk agar tercampur rata

Didihkan air, beri minyak goreng, lalu rebus adonan sampai mengapung dan mengembang, angkat, tiriskan, lalu simpan di kulkas semalam agar mudah diiris

Jemur sampai benar-benar kering, lalu simpan di tempat kering.

Banyak-banyak makan, jangan ada sisa, makan jangan bersuara... itulah penggalan lagi anak-anak zaman dulu yang syarat nasehat. Namun tetap saja, kadang-kadang nasi bersisa. Daripada dibuang, bisa diolah menjadi kerupuk yang tak kalah enak dari kerupuk yang biasa kita beli. Membuatnya pun tak sulit, tak perlu pengawet, tak perlu pengembang dan tak perlu pewarna.

Kerupuk Nasi Sisa Rasa Bawang

Masukkan 1 butir telur dan gula pasir, lalu kocok hingga tercampur rata di dalam panci.

Tambahkan air jeruk nipis dan perasan air lemon ke dalam campuran telur. Aduk rata.

Masukkan daun basil iris, parutan kulit jeruk nipis, dan parutan kulit lemon. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Saring adonan untuk memisahkan ampas basil dan kulit jeruk. Diamkan hingga suhu turun.

Setelah agak dingin, masukkan beberapa lembar basil segar, sisa parutan kulit jeruk, serta mentega. Blender kasar adonan.

Tutup permukaan curd dengan plastik wrap agar tidak berkulit, lalu simpan dalam kulkas semalaman sebelum digunakan.

Resep selai oles lembut dengan perpaduan segar dari jeruk nipis dan harum basil. Teksturnya yang creamy, manis-asam seimbang, dengan sentuhan herbal yang unik. Cocok untuk isian roti, cake, atau dinikmati langsung dengan dessert favorit.

Basil

Jeruk Nipis

Lemon

Mentega

Basil Lime Curd Delight

Campurkan tepung terigu dengan air di dalam mangkuk, lalu aduk sampai rata.

Masukkan telur dan kaldu ayam bubuk, lalu kocok hingga rata.

Campurkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, tepung maizena, dan air. Aduk rata.

Panaskan minyak, lalu goreng telur dan aduk rata. Masukkan bawang putih dan masak hingga wangi dan sedikit kecokelatan.

Masukkan campuran saus, lalu masak hingga mendidih dan masukkan daun bawang, kaldu jamur, serta minyak wijen. Masak sesaat.

Asam Jawa

Kuah Cuko Pempek

Rujak Serut Mangga Muda

Kunyit Asam

Kunyit Asem

Tumis Ikan Pindang Asam Jawa

Nasi Goreng Jawa

Es Teh Asam Jawa

Wedang Asem

Wedang Asam Kunyit

Jamu Kunyit Asem #MENUTANGGALTUA

Tumis Ikan Asin Asam Jawa

Tumis Ikan Peda Asam Jawa