Langkah 1

Masukan telur dan bakso lalu orak arik dan tumis sebentar.

Langkah 2

Masukan air dan wortel, masak hingga wortel layu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukan irisan tomat, masak sebentar lalu sajikan.

Langkah 6

Musim hujan identik dengan makanan berkuah untuk menghangatkan badan. Yukk cobain 🥰

Bahan Utama

Seasoning : 

Bakso

Sawi

Telur

Wortel

Capcay Kuah Sawi Putih #KurCepMakananBerkuah

Kemudian masukkan irisan sempol dan daun prei tambahkan garam dan penyedap rasa aduk sampai rata

Kemudian goreng hingga matang dan siap di sajikan

Dadar Sempol

Kocok margarin, kuning telur dan gula halus.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, susu bubuk, dan vanili yang sudah di ayak sebelumnya.

Aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian selai nanas lalu bulatkan.

Panggang dengan suhu 160 derajat selama 40 menit (disesuaikan dengan suhu oven masing2).

Resep dan menu lebaran yang turun temurun keluarga.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Nanas

Tepung

Nastar

Masukkan sarden, hancurkan dengan sendok atau garpu.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan cabai rawit dan cabai hijau, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, buat dadar, masak bolak-balik hingga matang.

Cabe

Tepung Terigu

Telur Dadar Sarden

Kocok butter dan palm sugar hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan kuning telur. Kocok kembali.

Tambahkan kopi bubuk dan vanila extract, aduk hingga kopi larut.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.

Ambil ½ sdm adonan, bentuk sesuai selera. Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang. Selama 40-50 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Segera oles permukaan atas kukis dengan DCC yang dilelehkan. Oles dengan bantuan kuas. Taburi dengan kacang almond, kemudian tambahkan juga lelehan DCC di atas kacang almond. Tunggu hingga kukis benar-benar dingin dan cokelat set.

Langkah 7

Untuk penyimpanan, simpan di dalam toples bertutup rapat dan kedap udara. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Kukis enak untuk camilan nonton TV bisa juga untuk sajian lebaran. Rasanya enak lho. Kukis tidak pahit. Manisnya sesuai.

Topping:

Almond

Cokelat

Margarin

Tepung Maizena

Coffee Choco Almond Cookies

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami lalu potong sesuai selera lalu marinasi dan goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan tambahkan serai dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Setelah harum tambahkan air dan garam gula pasir dan penyedap rasa merica bubuk aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tahu kuning dan cabai rawit dan santan instan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan ke kemangi aduk sampai rata masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Marinasi Ikan :

Halal

Ikan

Santan

Ikan Gurami Kuah Santan Kemangi

Seduh soun dengan air panas, biarkan lunak lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe hijau, aduk rata.

Masukkan wortel, aduk dan masak hingga agak layu, tambahkan saos tiram dan lada bubuk, aduk rata.

Jika wortel sudah agak empuk, masukkan buncis.

Aduk hingga rata lalu masukkan soun, aduk rata.

Menu yang mudah dengan bahan seadanya tanpa melupakan manfaat sayuran.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Saus Tiram

Tumis Buncis Wortel Soun

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Acar Timun Pedas

Acar Timun Wortel

Acar Timun #MENUTANGGALTUA

Acar Timun Simpel

Acar Timun Segar

Acar Timun Berbumbu

Mixer gula, telur, sp hingga kental putih berjejak.

Masukkan tepung-tepung, mixer hingga tercampur merata.

Masukkan margarin, santan, susu kental manis, aduk dengan spatula dengan cara teknik balik hingga tidak ada mentega di dasar adonan.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi mentega, oven dengan suhu 180 C selama 45 menit atau di sesuaikan dengan oven masing masing angkat, sajikan.

Bolu adalah kue klasik khas Indonesia, berbagai varian rasa coklat, pandan, keju, original.

Bolu Pandan Mini

Iris tempe memanjang, kemudian goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Rajang bawang putih dan bawang merah, lalu iris tipis-tipis cabe besar.

Tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabe besar, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang air secukupnya, kemudian tambahkan gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga bumbu tercampur sempurna.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk pelan sampai air habis (asat), sembari koreksi rasanya.

Kering tempe basah sudah matang, siap disajikan.

Sedap rasanya, disukai anak-anak. Tambah cabe rawit, boleh.

Kering Tempe Basah

Tika Saepudin

Naget cabe garam

Didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak hingga berubah warna

Beri gula, garam dan vanili bubuk. Masak hingga kandungan air hilang

Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih jangan lupa untuk diaduk agar tidak pecah lalu matikan api. Cara menyajikannya ambil bubur sagu lalu siram kuah santan secukupnya dan sajikan

Gula

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara #RoadtoIMY

Acar Timun

Siapkan tepung basah, lalu tambahkan ayam, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ayam ke dalam kotak tepung kering. Tutup kotak dan kocok hingga tepung menempel.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, kecap, saus tomat dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, masak hingga air agak menyusut. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi, taburi dengan wijen putih.

Kreasi bekal lezat, ayam goreng saus tiram. Cocok sebagai menu bekal makan siang keluarga. Yuk coba resepnya di rumah!

Bahan Saus Tiram

Pelengkap

Ayam Goreng Saus Tiram #YummyXtraPointsMei

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah.

Lalu masukkan irisan cabai rawit merah dan tumis sampai harum serta layu.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk dan cicipi rasanya. Masak sampai bayam matang.

Jika mau oseng yang berkuah bisa ditambah takaran airnya ya sobat yummy.

Bumbu Iris

Bayam

Garam

Kecap Manis

Lada

Oseng Tempe Bayam

Siapkan tahu yang sudah di potong kotak kecil-kecil dan tepung bumbu.

Goreng tahu hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, lalu masukkan kuning telur dan orak-arik.

Masukkan cabai iris dan bawang putih parut, lalu aduk hingga harum.

Kemudian masukkan oatmeal dan daun kari. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga oatmeal kering.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Cereal butter tofu sebenarnya terinspirasi dari cereal butter prawn singapura. Ini versi lebih ekonomis agar banyak orang juga bisa membuatnya. Rasanya gurih dan aroma daun kari yang membuatnya semakin istimewa. Telsturnya juga crunchy dari cerealnya. Pokoknya mantap dan wajib dicoba dirumah 😉

Cereal Butter Tofu #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan semua bahan, petiki daun bayam, iris tomat, sobek daun salam, lalu rendam teri medan dengan air hangat dan cuci hingga bersih.

Tuang minyak diatas wajan, lalu tumis bawang putih bersama dengan daun salam hingga harum.

Masukkan teri medan, masak hingga setengah matang.

Masukkan bayam, gunakan api besar, tumis sebentar saja sampai layu.

Bumbui gula, garam, dan kaldu jamur. Tuangi air masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Siap disajikan.

Masak praktis dan simpel, variasi menu untuk sayur bayam agar tidak hanya di sayur bening atau bobor.

Daun Salam

Ikan Teri

Tomat

Tumis Bayam Teri Medan

Kupas pisang dan tekan sedikit gepeng dengan pisau.

Letakkan pisang di piring, kucuri dengan susu kental manis di atasnya.

Lalu taburi keju dan meises cokelat. Siap disajikan.

Pisang uli yang matang cocok dibuat pisang bakar. Wangi pisangnya yummy.

Keju

Pisang

Pisang Bakar Uli

Tumis bawang bombay dan bawang putih bersamaan sampai harum.

Masukkan sayuran potong, masak sampai setengah matang.

Tambahkan bumbu kare, garam, kecap asin, penyedap dan merica, aduk rata.

Masukkan nasi putih, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan telur, aduk rata, masak sampai bumbu meresap sempurna.

Bekal favorit anak-anak, bikinnya sangat mudah dan bisa kilat.

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Bumbu Kare #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air.

Beri gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata.
Tes rasanya, tunggu hingga matang, angkat.

Bahan bumbu halus

saya skip wortel karena lagi nggak ada stok. thanks resepnya ya
#RecookYummy

Daun Bawang

Jagung

Kembang Kol

Tumis Jagung Wortel Kol Pedas

Beri air matang 2 gelas lalu remas2 hingga sari nya kluar

Tambahkan susu kental manis dan es batu secukupnya..sajikan

Minuman tradisional,klo di bali nama nya Es daluman

Es Batu

Es Daluman / cincau hijau #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan air santan, lalu masak masukkan susu kental manis kedalamnya, aduk.

Masukkan gula pasir, garam dan vanila cair.

Masukkan santan cair sedikit sedikit lalu aduk rata.

Masukkan semua sisa santan dan aduk rata sampai adonan terlihat licin.

Masukkan lagi margarin, aduk-aduk  sampai merata.

Olesi loyang lalu masukkan adonan ke loyang.

Panaskan kukusan dan masukkan loyang. Masak adonan kue selama 40 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong adonan dan taruh piring saji. Hidangkan untuk keluarga tercinta.

Langkah 9

Bolu yang enak, simple bikinnya.
Dengan bahan bahan yang sederhana. Kita bisa makan bolu kojo yang enak.

Bolu Kojo

Campurkan singkong dengan gula pasir, garam, vanila bubuk, dan tepung agar hijau hingga rata.

Beli singkong kupas 1 kilo, coba dibikin utri pokoknya bikin nagih deh...

Asem#JagoMasak1Periode2

Risoles Mentai Roti Tawar

Kunyit Asem#JagoMasak1Periode2 #JagoMasakMinggu1Periode2