Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan darah dan lemak. Rebus lagi dengan hingga empuk dan air menghasilkan kaldu.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis. Tumis beberapa saat.

Langkah 2

Masukkan kaldu dan ayam, aduk hingga hampir mendidih. Masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga menyatu.

Langkah 3

Jika kuah sudah sedikit menyusut, masukkan santan instan. Aduk sampai kuah sedikit menyusut lagi. Cek rasa, angkat ayam, dan matikan kompor. Panaskan kuah lagi sebelum disajikan.

Langkah 4

Goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian suwir-suwir.
Untuk penyajian, tata bihun dan tauge dalam piring. Tambahkan kuah soto, kemudian letakkan telur, perkedel, ayam suwir, dan potongan tomat. Beri taburan potongan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk udang, jeruk nipis dan sambal.

Langkah 5

Banyak sekali resep soto di Indonesia, dan setiap jenisnya memiliki kekhasan tersendiri. Soto Medan ini berkuah santan dengan bumbu rempah yang cukup kuat. Sama-sama enak dinikmati saat cuaca dingin maupun panas.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Ayam

Lengkuas

Santan

Soto Ayam Medan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu haluskan.

Masukkan kangkung, lalu tambahkan garam, penyedap, kecap saos tiram dan sedikit air. Aduk dan masak sampai kangkung layu dan matang.

Masukkan teri goreng lalu aduk sebentar dan matikan kompor. Tumis kangkung nikmat siap disajikan.

Sayur andalan keluarga yang enak bikin pengen nambah terus.

Cabe

Ikan Teri

Kangkung

Tumis kangkung Teri

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas singkong cuci bersih kemudian parut, peras singkong jika terlalu berair.

Ulek sampai halus bawang putih, ketumbar garam, gula dan kaldu bubuk.

Campur singkong dengan bumbu halus, tapioka dan daun bawang aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Siapkan air hingga mendidih, cetak adonan kerupuk di bagian tutup panci, kemudian tutupkan tutup panci di atas air yang mendidih.

Setelah adonan kerupuk matang angkat dan diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang.

Ambil adonan kerupuk menggunakan bantuan spatula tata dan jemur kerupuk sampai kering.

Langkah 6

Memanfaatkan singkong yang baru saja dipanen.

Bawang Putih

Ketumbar

Singkong

Kerupuk Samiler

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan cabe rawit

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang

Setelah matang tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetsin, dan air sedikit

Lalu masukkan pare aduk-aduk hingga tercampur merata, tunggu sampai matang

Tumis pare salah satu hidangan populer karena rasa gurih dan pahit yang khas. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis.
Semoga bermanfaat.

Bawang Merah

Pare

Tumis Pare

Campurkan dengan susu kental manis 1 1/2 sachet.

Susu

Bola-bola Oreo #1Resep1NasiBungkus

Rebus daun singkong sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daun singkong dan kol, aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Garam

Kubis

Lada

Tumis Pedas Daun Singkong Kol

Tumis bawang putih dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan hati ayam lalu aduk hingga rata dan hati ayam matang.

Tambahkan baby corn, wortel dan buncis ke dalam tumisan lalu masak hingga layu.

Tambahkan teriyaki, gula, garam, penyedap, lada dan kaldu ayam lalu masak hingga mengental.

Setelah mengental tambahkan cabai merah dan cabai rawit dan masak kembali hingga matang. Angkat lalu sajikan.

Bahan

Selamat pagi chef, setor recook di menu ini aku cuma pakai hati ampela  usus tidak ada sayurannya tapi tetap endullita 😅😄😃🤣 terimakasih banyak resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Baby Corn

Buncis

Jagung

Tumis Pedas Jagung Muda

Siapkan panci dan tuang campuran mangga dan gula yang sudah diblender. Tambahkan bubuk agar-agar lalu masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan, lalu tuangkan puding mangga dan biarkan hingga mengeras. Letakkan cetakan atau wadah yang telah dituang agar-agar mangga dalam posisi miring, untuk hasil cetakan yang lebih menarik.

Sambil menunggu puding mangga mengeras, siapkan panci dan campurkan bubuk agar-agar dengan susu dan gula, lalu masak hingga mendidih.

Kemudian tuangkan puding susu diatas puding mangga dalam posisi lurus. Biarkan mengeras, lalu berikan topping sesuai selera. Simpan dalam kulkas agar semakin nikmat. Keluarkan puding dari kulkas jika ingin dimakan.

Puding susu mangga ini enak banget loh mom. Rasa manis dari mangga dan juga susu yang menyehatkan. Ini untuk si kakak, karena si kakak emang suka banget sama yang namanya puding.

Lapisan Puding Mangga :

Puding Susu:

Alat & Perlengkapan

Halo mbak setor recook puding mangga susunya ya mbak
Sedikit saya modifikasi dan sesuaikan bahan di rumah mbak
Thank you ya resepnya
#RecookYummy

Assalamualaikum, selamat siang mba. Salam kenal..
Aku mau setor recook mango milky pudingnya. Duuh ini enak banget. Apalagi buatnya dari mangga asli, jadi tambah sehat juga. 
Cocok banget cuaca disini lagi panas banget, buat dinikmati siang begini mantep kali mbaa😍

Ini bentuknya jadi kubuat macam dessert box gitu biar lebih unyu. Jadinya si bocil pada exited buat ngemil ini. Wah terimakasih banyak untuk inspirasinya mba. Sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Agar-Agar

Gula

Mangga

Mango Milk Puding #UntukSiBuahHati

Siapkan bawang putih cincang dan bawang bombay potong-potong.

Potong 1 sosis menjadi 3 bagian, dan belah sedikit ujungnya bentuk menjadi seperti bunga.

Panaskan minyak, goreng sosis yang telah dipotong hingga setengah matang.

Campurkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, air, dan merica bubuk secukupnya. Masukkan sosis, tumis hingga bumbunya meresap.

Masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sebentar.

Taburkan wijen yang telah disangrai, di atas sosis yang sudah matang. Masakan pun siap disajikan.

Resep simpel cocok dimakan saat sarapan dipagi hari, bisa untuk 1-2 porsi

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Wijen

Tumis Sosis Saus Tiram

Potong

Bolu Potong

Bolu Potong Kering

Es Potong Oreo #MENUTANGGALTUA

Spaghetti Schotel Potong

Bolu Potong Moka Panggang

Brownies Potong

Cake Potong

Cake Potong Pandan

Es Potong Oreo

Brownies Potong Coklat Keju

Es Oreo Potong

Haluskan bumbu dengan blender hingga benar- benar halus. Setelah itu tumis hingga harum sambil lalu diaduk. Masak hingga harum dan bumbunya matang.

Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, jahe, garam dan gula jawa lalu aduk rata.

Tambahkan ayam ke dalamnya lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap.

tuangkan kaldu ayam dan santan lalu aduk hingga tercampur rata. setelah itu masak ayam hingga mendidih, meresap dan kuahnya mengental.

Setelah itu bakar diatas teflon hingga matang. Sajikan dengan nasi dan sambal di atas daun pisang dan selada.

Kaldu

Serai

Salam

Jahe

Minyak

Buah

Cabai

Ayam Cincane

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting dengan sedikit air.

Tumis bumbu halus hingga tanak dan tidak langu.

Masukkan gula aren cair,  kecap manis, air, seasoning, dan kacang tanah goreng yang telah diblender halus. Masak hingga matang.

Bikin sate ayam tidak lengkap jika tidak dicampur dengan sambal kacang. Kali ini saya share resep sambal kacang sate yang biasa saya buat.

Kacang Tanah

Sambal Sate

Kocok telur, gula pasir, sp, vanilla bubuk, dan garam sampai mengembang kental berjejak.

Seperti ini adonan utama, kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Satu adonan diberi pasta pandan, dan campur semua bahan untuk bolu pandan.

Kemudian satu lagi untuk adonan ketan hitam, campur semua bahan.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, selang seling, hentakan 3 kali.

Pandan dan ketan dicampur jadi satu, waah pastinya enak dong !!

Bahan Bolu Pandan:

Bahan Bolu Ketan Hitam:

Beras Ketan

Daun Pandan

Tepung

Bolu Pandan Ketan Kukus

Buat kuah kaldu dengan ceker : rebus ceker yg sudah bersih dengan 1 liter air dan jahe.

Setelah mendidih buah buih bisa yang naik ke permukaan air panci.

Tambahkan wortel dan buncis. Masak 2 menit atau setengah empuk.

Tambahkan bakso, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mekar.

Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk merata.Tutup dan matikan kompor. Biarkan kol matang di sisa uap panas.

Bismillah.

Cuaca ekstrim saat ini memang tidak menentu.
Kemarin panas 
Hari ini hujan seharian.
Besok panas dan berangin .
Virus dan bakteri pun cepat menyebar.
Yuk kita buat imu booster keluarga dari masakan sehari-hari.
Kaldu nya pakai ceker ayam . Hmmm sederhana dan sedap

Bumbu Ulek

Telur Puyuh

Wortel

Sop Ceker Bakso

Iris korek api tipis jipang. Campurkan dengan 1 sdt garam, aduk rata dan diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah dan putih, kemudian tumis hingga matang dan harum.

Masukkan jipang dan irisan cabai, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, merica dan terasi. Aduk rata dan masak sebentar saja sampai jipang layu.

Bersihkan ikan dan kerat-kerat. Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, merica, vetsin dan ketumbar. Diamakan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Sajikan ikan goreng dengan sambal jipang.

Bahan Sambal Jipang :

Ikan

Ikan Goreng Sambal Jipang

Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, haluskan bersama kemiri.

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Langkah 7

Bacem aja udah enak, apalagi dibikin sate tambah enak dong ya.

ayam bakar

Sambal Ayam Bakar

Ayam Bakar Jinten

Ayam Bakar Sambal Seruit

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Rempah

Ayam Bakar Rempah Pedas

Ayam Bakar Kecap+

Ayam Bakar Praktis

Ayam bakar Gula Jawa

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Manis Pedas

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap