Siram kwetiau dengan air panas, tiriskan lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ebi, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kwetiau, aduk rata lalu masukkan air kaldu.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan tauge, kecap asin, kecap ikan dan lada bubuk, aduk rata lalu sajikan dengan potongan cabai rawit. Angkat dan sajikan jika sudah matang.

Langkah 6

Gurihnya ebi, asamnya plus pedasnya cabe rawit iris bikin beda pokoknya.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kunyit

Tauge

Pad Thai #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur kelapa parut dengan garam. Aduk rata. Bagi dua adonan. Beri pewarna merah salah satunya. Kemudian kukus selama 10 menit.

Siapkan pisang. Kupas. Kemudian potong-potong.

Campur semua bahan adonan. Uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih. Kemudian taruh pisang ditengahnya. Bentuk bulat lonjong.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan Plenggong. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan Plenggong ke dalam kelapa parut sampai terbalur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Gula

Kelapa

Kentang

Tepung

Plenggong Merah Putih #RoadtoIMY

Cuci usus hingga bersih dan potong-potong.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu remas-remas, diamkan sampai bumbu meresap.

Balurkan usus ke tepung yang sudah di bumbui.

Saring usus dan hentak-hentakkan biar tidak ada tepung yang sisa. Mengurangi minyak agar tidak cepat kotor.

Goreng usus sampai kering lalu tiriskan, usus siap hidangkan.

Ada usus ayam di kulkas, akhirnya ku masak dan ku buat camilan malam😁

Jahe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Usus Goreng Crispy

Campur jadi satu margarin dan kuning telur, mixer hingga rata.

Masukkan terigu dan susu sambil diayak, aduk hingga rata dengan spatula

Ambil 1 sdm adonan, pulung dan bentuk memanjang.

Oles atasnya dengan bahan olesan taburi dengan keju parut

Panggang selama kurang lebih 35 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Meski ekonomis tapi tetap enak dan ada aroma butter dan keju edam nya

Alat & Perlengkapan

Hai mbak laras,
Setor rebake nih. Thanks resepnya. Beneran ini enak.🤤

Jadi ingat awal belajar bikin kastengel. Masih belum punya oven. Jadi nyoba ngovennya pakai wajan. Dan hasilnya bau asep plus ada rasa pedasnya. Maklum wajannya biasa buat masak.🙈 

Kalo ingat jadi malu. Niat bereksperimen tapi gagal.🙈

Alhamdulillah sekarang sudah ada oven. Ditambah dengan adanya Yummy App yang memiliki varian resep kastengel yang recommended. Jadi sangat membantu sekali. 
Thanks Yummy.
#JagoMasakFebruari

Keju

Susu

Telur

Kaastengel Ekonomis #JagoMasakMinggu11

Bersihkan ikan, potong-potong dan cuci hingga bersih.

Bumbuhi ikan dengan garam, merica, penyedap, dan ketumbar.

Potong-potong cabai, cincang bawang putih, dan bawang merah.

Jika bumbu udah harum sedikit kecokelatan, masukkan kecap, saus tiram, air, dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Lalu masukkan garam, penyedap, kecap, gula. Tes rasa.

Langkah 8

Lagi pengen masak yang simpel-simpel. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Bawang Merah

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Saus Tiram

Merying Banyar Bumbu Kecap

Kocok telur dan gula dengan menggunakan whisk. Kocok hingga larut saja tidak perlu sampai mengembang.

Masukkan susu bubuk, baking soda, baking powder, vanili, serta minyak goreng. Aduk rata.

Setelah itu masukkan susu cair, aduk rata.

Masukkan pisang yang sudah di hancurkan, aduk rata.

Terakhir masukkan tepung terigu secara bertahap.

Aduk hingga adonan tercampur rata, sisihkan.

Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang, kemudian panggang di oven dengan suhu 180°C selama 35-45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Jika sudah matang, biarkan uap panasnya hilang, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Langkah 9

Punya pisang yang terlalu matang /overcook? Jangan di buang. Di jadikan kue bolu saja. Bolu pisang ini dibuat tanpa mixer, yang tidak punya mixer jangan takut ya. Bikinnya sangat mudah sekali. Juga tidak menggunakan emulsifier dan juga butter/margarin. Hasilnya tetap lembut, walau sudah 2 hari di dalam suhu ruang, tetap lembut dan enak. Wangi dari pisang rajanya benar-benar menggugah selera. 🤤

Baking Powder

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Pindahkan ke piring datar yang dialasi tisu dapur agar minyaknya terserap

Bawang Goreng Gurih

Kumpulan menu buka puasa yang enak, lezat, praktis dan mudah lengkap dengan kandungan resep di dalamnya, bikin kuat menjalani puasa seharian.

300+ Menu Buka Puasa yang Enak dan Lezat | Yummy App

Menu Buka Puasa

Ayam Kukus Kecap

Bola-Bola Ayam Kecap

Telur Puyuh Kuah Kecap

Ayam Bakar Simpel Bumbu Rendang

Sawi Putih Ayam Saus Teriyaki

Es Jeruk Kasturi

Es Jelly Susu Yogurt Strawberry

Garlic Butter Chicken

Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Kolak Labu Chiaseed

Es Belewah Agar-Agar Kelapa

Kari Ayam

Siapkan wadah, masukkan semua bahan, kecuali meses dan pewarna makanan.

Bagi 3 adonan, beri pewarna hijau dan merah, yang merah beri meses lalu aduk rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, masukkan adonan kedalam cetakan. Tuang adonan putih, merah kemudian hijau.

Kukus selama 12 menit, tutupnya alasi dengan kain.

Meses

Pewarna Makanan

Santan

Bolu Kukus Semangka #IMYEkstraPoin

Mochi

Mochi Coklat Stroberi

Mango mochi

Mochi Viral

Mochi Strawberry🍓

Mochi Mangga

Mochi Daifuku

Mochi Gulung Wijen

Mochi Ice Cream Red Velvet

Mochi Bites Cokelat

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mochi Bites Viral #KURCEPCEMILANANAK

Mochi Bites

Lelehkan dark chocolate dan butter sampai benar-benar cair. Biarkan dingin.

Dalam wadah, masukkan telur ayam, sp dan gula pasir. Mix dengan kecepatan tinggi.

Masukkan adonan kering secara berkala sambil diaduk perlahan.

Masukkan bahan uang sudah dilelehkan. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan kedalam cetakan yang sudah dilapisi kertas roti.

Kukus selama 30 money dengan api sedang cenderung besar.

Angkat dan siap diberi topping sesuai selera.

Bahan Untuk Dilelehkan:

Bahan Kering:

Cokelat

Simple base cake brownies kukus

Masak santan dan daun pandan sampai mendidih.

Masak sambil diaduk-aduk sampai berubah menjadi bubur. Ambil 2 centong bubur untuk dijadikan bubur putih.

Masukkan gula merah ke dalam sisa bubur di panci.

Penyajian: tuang bubur merah ke dalam mangkuk. Tambahkan bubur putih di atasnya lalu sajikan.

Bubur ini biasanya dibuat untuk acara tasyakuran.

Daun Pandan

Gula Merah

Nasi

Bubur Nasi Merah Putih

Untuk nasi goreng. Siapkan teflon, masukkan mentega, bawang putih yang sudah dihaluskan, wortel, nasi putih, saus tomat, saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata hingga matang.

Untuk Tumis Jamur Wortel, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, jamur tiram, wortel, 50 ml air, kecap manis, saus tiram, garam. Aduk rata hingga matang.

Untuk mie, didihkan 250 ml air. Masak mie hingga matang kemudian tiriskan. Selanjutnya tumis mie dengan ditambahkan saus tiram.

Untuk Tahu Krispi, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam dan lada bubuk. Aduk rata dan bagi menjadi 2 adonan untuk tepung basah dan tepung kering. Selanjutnya balurkan tahu pada tepung basah, kemudian tepung kering.

Goreng tahu dengan api sedang hingga coklat keemasan.

Susun rapi nasi goreng, mie, tumis jamur wortel dan tahu krispi pada kotak maka. Nasi Goreng Bento siap disajikan.

Wortel

Nasi Goreng Bento #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan bumbu halus yang sudah tertera di atas, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh.

Masukkan kikil sapi yang sudah direbus dan potong-potong kecil.

Tambahkan petai dan masukkan sedikit air.

Tambahkan cabai hijau. Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya. Kemudian, masak hingga matang.

Paling cocok kikil dimasak barengan sama petai.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Petai

Kikil Petai Cabe Ijo

Cuci bersih ayam, balurkan ke telur kocok lalu balurkan ke tepung bumbu ayam. Kemudian goreng hingga matang.

Ambil sebagian campuran nasi dan cakalang, lalu bulatkan.

Beri ayam goreng yang dipotong dahulu dan sosis goreng. Siap dijadikan bekal.

Buat bekal dengan full protein sesuai request si kecil.

Bahan Ayam Tepung

Bahan pelengkap

Ayam

Sosis

Bola Nasi Cakalang Fufu

Blender daun suji, pandan dan air, saring. Campurkan air suji, santan, pewarna dan skm, aduk rata. Rebus dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung beras, terigu, tapioka, gula, garam dan minyak. Tambahkan air suji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin.

Panaskan cetakan carabikang dengan api kecil. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Tutup cetakan, masak dengan api kecil.

Panggang hingga matang dan berlubang - lubang. Dinginkan cetakan sebentar diatas kain basah, agar carabikang mudah dikeluarkan.

Baceman

Minyak Bawang

Tempe Bacem

Ayam Bacem Manis

Bacem Kuah Telur Puyuh

Bacem Tempe

Baceman Tempe Jogja

Bacem Tempe dan Telur

Baceman Bawang Putih

Tempe Bacem Bumbu Simpel Enak

Bacem Tahu Kulit Manis Gurih

Baceman Tempe Tahu Ayam

Bacem Telur Puyuh dan Ayam