Langkah 1

Setelah bawang kecoklatan masukkan cabe rawit.

Langkah 2

Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang yang telah direbus.

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan kecap.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kreasi tumis ayam campur sayuran terdiri dari wortel, kentang, dan buncis.

Bahan Utama

Ayam

Buncis

Kentang

Wortel

Tumis Ayam Sayur

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Tambahkan kecap manis, tumis sampai harum.

Masukkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai mendidih dan matang.

Rebus mie sampai matang, pindahkan ke dalam mangkuk.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Tahu

Mie Ayam Suwir Tahu Putih

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan sayap ayam, garam, gula, kaldu serta bumbu lain.

Rebus mie basah 3 menit,. Angkat tiriskan.

Rebus kuah tambahkan kaldu dari sayap, masukkan bumbu bakso dan potongan daun bawang.

Penyajian : tuang 1 sdt minyak ayam, kecap aduk rata.

Tata mie, pakcoy, irisan daun bawang dan toping ayam kecap. Siram dengan kuah. Sajikan dengan saos, perasan jeruk nipis, bila suka.

Langkah 9

Ini dia menu jajanan bikin kenyang yang banyak digemari, pas hujan pas kepengen yang enak dan males makan nasi 😅 
Alternatif bikin kenyang banget kan, kalau bikin sendiri bisa nambah sampek puas.😬

Bumbu Ayam Kecap :

Kuah :

Halal

Mie Ayam

Masukkan tepung terigu, air, garam, penyedap rasa, merica dan daun bawang.

Setelah adonan matang, masukkan tepung tapioka.

Siomai adalah salah satu jenis dimsum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka dan tepung terigu, dengan bahan lainnya seperti tahu, kol, kentang yang disiram bumbu kacang.

Bahan Biang

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung Terigu

Siomay

Masukkan cabe rawit, cabe merah, tumis sebentar.

Masukkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga kangkung matang dan air menyusut, sajikan.

Hari ini masak tumis kangkung dengan bumbu praktis aja.

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung

Cuci bersih salmon. Lalu tap tap dengan tissue hingga kering. Marinasi dengan garam dan lada sekitar 30 menit.

Potong ujung buncis. Cuci bersih. Lalu rebus hingga setengah matang. Angkat lalu siram dengan air dingin. Tiriskan.

Tumis bawang putih yang sudah dicacah. Beri lada dan garam.

Masukkan buncis. Tumis sebentar hingga tercampur rata saja. Sisihkan.

Beri olive oil di pan anti lengket. Masak dengan api sedang.

Biarkan mengering dan matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan tanpa dibalik. Biarkan kulitnya crunchy lebih enak.

Ingin makan steak tapi ngga mau yang daging ataupun ayam. Ternyata bikin steak salmon lebih mudah.

Bumbu Salmon

Bumbu Buncis

Kacang Panjang

Salmon

Steak Salmon

Campur kelapa parut, tepung ketan, gula, telur, vanili, dan garam, aduk rata.

Tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk rata jangan sampai kelembekan.

Tambahkan pasta pandan aduk hingga merata.

Panaskan teflon atau cetakan martabak anti lengket api agak kecil, tuang satu sendok makan adonan wingko, ratakan lalu tutup.

Setelah bawahnya terlihat coklat agak kegosongan kemudian balik, setelah matang merata, angkat.

Enak, manis gurih kelapa cocok buat temen ngopi/ngeteh.

Kelapa

Telur

Tepung

Wingko Babat Pandan

Goreng nugget, kemudian potong-potong, sisihkan.

Rebus wortel dan kentang hingga cukup matang, angkat lalu tiriskan.

Masukan wortel, kentang, dan air masak hingga mendidih.

Masukan kol dan semua bumbu aduk hingga rata.

Terakhir masukan nugget nya, aduk rata sebentar, kemudian angkat.

Menu enak,sehat dan cocok untuk anak-anak

Kembang Kol

Nugget

Saus Teriyaki

Tumis Nugget Mix Sayuran

Sobat Yummy, mungkin kamu sering menyantap kerupuk sebagai teman makan atau cemilan. Namun, tahukah kamu berapa jumlah kalori yang terkandung dalam kerupuk?
Kali ini, Yummy App akan mengulas tentang kalori kerupuk, kandungan gizi kerupuk, serta memberikan tips mengolah kerupuk agar rendah kalori. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!<h2>Kalori Kerupuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/bf3ff475aceb4ea82680fa3e5dab733c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk kerupuk" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk (freepik.com/wirestock)</a></div>Kalori kerupuk dapat bervariasi tergantung pada jenis kerupuk yang dikonsumsi. Umumnya, kerupuk mengandung sekitar 450-500 kalori per 100 gramnya. Namun, beberapa jenis kerupuk dapat memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi.Salah satu jenis kerupuk dengan kalori tinggi adalah kerupuk opak atau kerupuk kulit. Kerupuk opak mengandung sekitar 527 kalori per 100 gramnya. Sedangkan, kerupuk jenis lain seperti kerupuk mie atau kerupuk udang memiliki kisaran kalori yang lebih rendah, sekitar 300-400 kalori per 100 gramnya.Hal penting yang perlu kamu perhatikan adalah jumlah kerupuk yang kamu konsumsi. Mengonsumsi terlalu banyak kerupuk dapat meningkatkan asupan kalori secara signifikan. Oleh karena itu, penting untuk mengatur porsi dan frekuensi konsumsi kerupuk agar tetap seimbang dengan kebutuhan kalori harianmu.<h2>Kandungan Gizi Kerupuk</h2>Selain kalori, kerupuk juga mengandung berbagai zat gizi. Meskipun tidak terlalu tinggi dalam serat dan protein, kerupuk kaya akan karbohidrat dan lemak. Kandungan lemak dalam kerupuk sebagian besar berasal dari minyak yang digunakan dalam proses penggorengannya.Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah jumlah dan jenis minyak yang digunakan dalam penggorengan kerupuk. Menggunakan minyak yang tinggi lemak jenuh dan trans fat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi.Untuk mengurangi asupan lemak jenuh dan trans fat, sebaiknya pilih kerupuk yang digoreng dengan minyak nabati yang lebih sehat, seperti minyak kelapa atau minyak sayur. Perhatikan juga label kemasan kerupuk untuk mengetahui informasi nutrisi dan kehalalannya.Memilih kerupuk yang dibuat dengan menggunakan bahan alami dan tanpa tambahan pengawet serta pewarna buatan juga menjadi pilihan yang lebih baik untuk kesehatanmu. Pastikan kamu membaca informasi label dengan teliti sebelum membeli kerupuk.<h2>Cara Mengolah Kerupuk Rendah Kalori</h2>Bagi kamu yang ingin tetap menikmati kerupuk tanpa meningkatkan asupan kalori, ada beberapa tips untuk mengolah kerupuk agar rendah kalori. Pertama, kamu bisa memilih kerupuk yang digoreng dengan metode penggorengan yang lebih sehat, seperti menumis, panggang, atau kukus, daripada digoreng dalam minyak berlebih.Selain itu, kamu juga bisa mengurangi takaran atau porsi kerupuk yang kamu makan. Coba untuk tidak memakan kerupuk langsung dari kemasan besar, tetapi pindahkan ke piring kecil agar kamu bisa mengontrol porsi dengan lebih baik.Selanjutnya, kamu bisa menjadikan kerupuk sebagai tambahan dalam hidangan kamu. Misalnya, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap pada salad, sup, atau mie. Dengan cara ini, kamu tidak hanya mengurangi jumlah kerupuk yang dikonsumsi, tetapi juga menambahkan variasi nutrisi dalam hidangan.Terakhir, kamu juga bisa mencoba membuat kerupuk sendiri di rumah untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan metode pengolahannya. Ada banyak resep kerupuk rendah kalori dan lebih sehat yang dapat kamu temukan di internet.Sobat Yummy, jangan biarkan makanan ringan favoritmu mengganggu pola makan sehatmu. Dengan mengatur jumlah dan cara mengolah kerupuk, kamu tetap bisa menikmatinya dengan lebih bijak. Selalu perhatikan kebutuhan kalori harianmu dan selalu pilih makanan ringan yang lebih sehat. Happy snacking!Itulah informasi tentang kalori kerupuk, kandungan gizi kerupuk, dan cara mengolah kerupuk agar lebih rendah kalori.
Jumlah kalori dalam kerupuk cukup bervariasi tergantung pada jenisnya, dan penting untuk mengontrol porsi dan frekuensi konsumsi agar tidak berlebihan.
Selain itu, perhatikan juga kandungan lemak dalam kerupuk dan pilihlah yang digoreng dengan minyak nabati serta tanpa tambahan pengawet dan pewarna buatan. Dengan mengolah kerupuk secara lebih sehat dan mengatur pola makan secara bijak, kamu tetap bisa menikmati kerupuk tanpa khawatir akan asupan kalori yang berlebihan.

Kalori kerupuk adalah informasi penting bagi para pencinta makanan ringan ini. Ketahui juga kandungan gizi kerupuk dan cara mengolah kerupuk rendah kalori ya.

Kelori Kerupuk, Kandungan Gizi dan Cara Mengolah Kerupuk Rendah Kalori

Kalori Kerupuk, Kandungan Gizi dan Cara Mengolah Kerupuk Rendah Kalori

Fillet ayam marinasi dengan kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe merah. Masukkan blender.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan bumbu matang.

Masukkan ayam, air, garam dan gula pasir. Tumis sampai ayam matang. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan ayam. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dengan nasi. Masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih, jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit. Disini pengganti santan cukup pakai kemiri saja.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Gulai Ayam

Tahu dan telur puyuh rebus digoreng sampai berkulit. Sedangkan buncis dipotong serong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan lengkuas, tomat, daun salam dan cabe.

Tuang air, masukkan tahu dan telur puyuh. Bumbui garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, saos tiram dan kecap manis.

Masukkan buncis, masak sampai matang. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Telur puyuh ini kandungan nutrisinya sangat banyak dan baik untuk kesehatan. Dipadukan dengan tahu, salah satu superfood lokal dan buncis sebagai salah satu sumber serat. Untuk menu sahur kali ini saya akan oseng bahan-bahan tersebut. Tentunya sehari sebelumnya sudah saya siapkan bahannya lalu simpan di kulkas. Jadi sebelum sahur tinggal potong-potong bumbu dan langsung dioseng. Praktis banget.

Telur Puyuh

Oseng Tahu Buncis Telur Puyuh #JagoMasak2022

Blender halus bumbu ; bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, daun jeruk dan kencur bubuk.

Potong potong tempe, goreng hingga kering. Kemudian tumbuk tapi tidak sampai hancur. Sisihkan dahulu.

Cuci bersih wortel dan kol, kemudian potong dadu wortel, dan rajang kasar kol. Letakkan dalam wadah kukusan.

Siapkan wadah kukusan, beri alas daun pisang. Masukkan kelapa parut dan bumbu, aduk rata. Beri garam dan gula. Aduk kembali, koreksi rasanya. Jika sudah pas, siap dikukus.

Penyajian : campur dan aduk dengan rata, tempe, sayuran dan bumbu kelapa.

Sederhana tapi nikmat, menyesuaikan stok di dapur👍

Tempe

Urap Tempe Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan cabai. Tumis hingga layu.

Masukkan irisan buncis dan tomat. Tuang air dan biarkan hingga buncis setengah matang.

Masukkan tahu dan telur puyuh. Aduk rata.

Masukkan kecap manis, saos tiram dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah hampir menyusut. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Cabe Merah Besar

Oseng Tahu Buncis Telur Puyuh Pedas

Haluskan bumbu halus tuang kedalam wajan, lalu masukan bumbu aromatik.

Tambahkan santan aduk hingga rata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Beri ikan air jeruk nipis dan garam secukupnya marinasi selama 15 menit. Potong buncis sesuai selera.

Jika sudah mendidih masukan ikan masak sebentar.

Koreksi rasa masak hingga kuah mengental.

Ikan Tuna

Santan

Gulai Hijau Tuna Tahu

dwi febriani

Gulai Pucuk Ubi Jengkol #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Iris tipis-tipis kol, serut wortel dan potong-potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan bakso, masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, kol, wortel dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kubis

Nasi Goreng

Masukkan irisan otak-otak dan scallop. Aduk rata.

Tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Enak dan gurih.
Menu bekal praktis untuk anak-anak.

Bumbu Iris:

Bahan Pelengkap:

Bawang Bombay

Nasi Goreng Otak-Otak

Panaskan minyak, goreng telur ceplok, tambahkan sedikit garam, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Masukkan telur, aduk orak arik, aduk rata dengan bumbu tumis.

Beri kecap manis, kecap ikan, lada, saus tomat dan garam. Aduk-aduk.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Pelengkap:

Nasi Goreng Dok-dok Jakarta

Marinasi tahu dengan penyedap dan air, diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng tahu di minyak panas hingga matang dan kecokelatan.

Ulek halus kacang tanah, cabe merah, garam, penyedap dan gula, tambahkan air, aduk rata.

Setelah menjadi bumbu kacang yang halus, tes rasa dan siap disajikan dengan tahu goreng ditaburi tauge di atasnya.

Bahan Marinasi

Gula

Kacang

Tauge

Tahu Goreng Bumbu Kacang

Daging Sapi

Lengkuas

Tongseng Beef Slice

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Bumbu halus

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Potong mangga sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan sambal ijo, dan tumis sebentar.

Masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk rata.

Masukkan nasi putih, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata kemudian matikan kompor.

Bakmoy

Bakmoy

Nasi Bakmoy Bekal

Bakmoy Ayam

Nasi Bakmoy

Bakmoy Sapi

Nasi Bakmoy khas Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Bakmoy Sapi #ImlekanDiYummy

Nasi Bakmoy Ayam

Bakmoy

Nasi Bakmoy Ayam

Nasi Bakmoy

Bakmoy Ayam