Langkah 1

parut wortel, bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Langkah 2

Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk dengan sendok hingga tercampur rata.

Langkah 3

potong kulit tahu ukuran 12x12. tuang satu sendok adonan diatas kulit tahu, kemudian lipat dan gulung perlahan seperti amplop. rekatkan ujung dengan putih telur.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dengan api kecil agar matang merata hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan dengan saos sambal.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Daun Bawang

Kembang Tahu

Minyak Wijen

Tahu

Tepung

Udang

Tofu Skin Roll #YummyOCC9

Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan margarin lalu tuang adonan di dalam loyang, ratakan.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Setelah dingin, potong-potong sesuai selera lalu celupkan ke dalam balutan tepung basah.

Gulingkan ke dalam tepung panko. Simpan di dalam kulkas minimal selama 20 menit.

Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Memanfaatkan pisang yang kematangan. Dibikin nugget dengan topping selai stroberi.

Bahan Pelapis

Bahan Lain :

Bahan Topping

Gula

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Nugget Pisang With Strawberry

Siapkan ayam yang telah dipotong dan dicuci.

Buang kotoran yang mengapung atau saring air kaldu.

Siapkan 4 sendok makan fiber cream dalam wadah.

Tuang air panas di atas fiber cream untuk melarutkannya. Aku memakai air kaldu.

Masukkan bumbu opor ayam instan ke dalam rebusan ayam. Tunggu sampai mendidih. Tuang larutan fiber cream pengganti santan ke dalam rebusan ayam. Aduk merata. Cek rasa. Tambahkan garam bila diperlukan.

Langkah 7

Pengen masak opor ayam tapi takut kolestrol? Tenang, ganti santan dengan fiber cream.

Ayam

Santan

Garam

Opor Ayam tanpa Santan

Bagi ¼ bagian cabai hijau ulek kasar. Sisa ¾ cabai hijau dan semua bawang ulek hingga halus.

Tambahkan ikan asin, garam, gula, kaldu jamur bubuk. Masak hingga matang. Cek rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Petai

Ikan Asin Sambal Pete

Rebus mie hingga lunak, tiriskan. Siram dengan air dingin, tiriskan lagi. Beri 1 sdm minyak goreng supaya tidak lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih,, dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

Masukkan daun bawang dan seledri hingga layu.

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Besarkan api, tuang air lalu masukkan sawi.

Masukkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah air agak menyusut, tes rasa. Setelah rasanya pas, kecilkan api lalu masukkan mie.

Aduk rata dengan bantuan garpu. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 8

Mie Goreng dengan bumbu khas Jawa Timur, cocok untuk isi nasi berkat

Daging

Sawi

Seledri

Merica

Kaldu

Kecap

butir

Kemiri

Mie Goreng Jawa

Campur jadi satu santan, air, gula pasir, daun pandan dan garam masak hingga mendidih dan gula larut dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas masukkan  es batu dan pepaya.

Pepaya

Es Pepaya Santan Yummy #JagoMasakMi

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Masukkan singkong, kukus selama 15 menit dengan api besar (Singkong yang bagus 15 menit sudah empuk dan merekah).

Buka kukusan, tuang air garam diatas singkong. Tutup kembali kukusan, kukus selama 10 menit dengan api besar. Matikan kompor.

Iris model stik singkong kukus, buang serat bagian tengah singkong.

Panaskan minyak goreng, goreng singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Letakkan singkong pada wadah, beri taburan bubuk keju. Tutup wadah lalu kocok perlahan agar bumbu rata tercampur. Sajikan.

Jajanan yang enak dan lebih hemat dibuat di rumah.

Keju

Singkong

Tela Tela Keju

Di wadah campur terigu, ragi, gula pasir aduk rata

Tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis

Tutup serbet diamkan sampai mengembang 2x lipat

Bulatkan lalu bolongi tengahnya diamkan 30 menit

Goreng dengan api sedang cukup 1x balik saja supaya tidak menyerap minyak

Langkah 9

Ragi

Susu

Donat Kampung Tanpa Telur

Bersihkan ikan bandeng cuci dan potong jadi 2 bagian.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, jahe, dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Tambahkan tomat, gula pasir dan air sedikit pada tumisan.

Tunggu air surut, masukkan kemangi dan royco, aduk rata matikan kompor.

Balurkan bumbu yang sudah ditumis ke ikan bandeng.

Siapkan daun pisang, tambahkan daun salam dan serai, taruh ikan yang sudah dibumbui di atas daun lalu bungkus dengan tusuk gigi, lalukan sampai ikan habis.

Kukus pepes kira-kira selama 15 menit, angkat.

Panggang di atas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak sampai daun pisang bewarna kecoklatan, angkat.

Langkah 10

Kemangi

Buah

Tomat

Kunyit

Jahe

Serai

Salam

Minyak

Pepes Bandeng Kemangi #INDONESIAKAYA

Masukkan gambas. Masak hingga matang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu.

Matikan api. Masukkan soun dan aduk hingga kenyal.

Bihun

Sup Gambas/Oyong Soun

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tofu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan bawang merah goreng, aduk rata matikan api.

Lada

Sup Tofu Oyong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Goreng ikan sampai matang, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, suwir-suwir ikan.

Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan serai dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum.

Masukkan irisan cabe rawit, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai ikan terlihat kecoklatan.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan air jeruk nipis. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa, angkat.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Layang Suwir Serai Pedas

Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu kukus selama 15 menit.

Rebus air yang sudah dicampur santan hingga mendidih, kemudian masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam rebusan santan.

Aduk rata, masak dengan api sedang hingga mendidih.

Aduk hingga rata dan santan habis, lalu masukkan ke dalam cetakan dan sajikan.

Bahan Campuran

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Wajik (Ketan Salak)

Potong tahu sesuai selera, dan juga kupas telur puyuh.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai, masak sampai bumbu benar-benar tanak.

Lalu masukkan tahu dan telur puyuh, aduk perlahan, tambahkan santan dan bumbu dengan garam, gula dan penyedap, icip rasa, terakhir masukkan daun kucai dan bawang goreng.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Tahu Telur Puyuh Kuah Santan Kuning

Masukkan ikan. Potong-potong dwngan sutil.

Biarkan sampai air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tumis Ikan Kecap

<p>Seperti yang Sobat Yummy ketahui, bahwa buah merupakan sumber vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh dalam pemenuhan gizi baik. Jenis buah-buahan tropis pun menjadi sumber vitamin bagi masyarakat Indonesia, seperti tomat, pisang, alpukat, jeruk, nanas, belimbing, dan lainnya. Di mana vitamin A didapat dari tomat, vitamin B dari alpukat, vitamin C dari buah jeruk dan lemon, dan lain sebagainya.</p>
<p>Jika kamu beli buah, makan perlu diperhatikan cara penyimpanannya agar vitamin dan manfaat yang terkandung dalam buah dapat konsisten bertahan. Kemudian, saat buah dikonsumsi, kamu akan mendapat vitaminnya secara utuh.</p>
<p>Nah, kamu pasti suka menyimpan buah di kulkas, kan? Sayangnya, tidak semua boleh masuk kulkas, Sobat Yummy. Karenanya, perlu kamu perhatikan mana buah yang bisa disimpan di dalam kulkas dan mana yang tidak. Berikut penjelasannya.</p><h2>1. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/dc1a6bbfeef39c9f89044fd877eb6f3d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah pepaya (pexels.com/Jess Loiterton)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy menyimpan pepaya ke dalam kulkas, maka buah akan lebih cepat kering dan mengeras, terutama pada pepaya muda yang telah dikupas. Tekstur dan rasa pastinya akan ikut berubah. Karenanya, kamu bisa menggunakan wadah tertutup atau plastik untuk menyimpan buah pepaya ini di waktu yang lama.</p><h2>2. Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/4a3b1f2ba5fd6f23ba75ccb3fc5ff7ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah tomat (pexels.com/Dmitry Demidov)</a></span></div><p>Mengutip <a title="Should Tomatoes be Refrigerated?" href="https://www.marthastewart.com/8199810/should-you-refrigerate-tomatoes#:~:text=Tomatoes%20contain%20an%20enzyme%20that,editor%20at%20Martha%20Stewart%20Living.">Martha Stewart</a> pada laman webnya, tomat dilarang disimpan di dalam kulkas karena terdapat kandungan enzim yang dapat bereaksi dengan suhu dingin, hingga merusak membran sel. Kulitnya akan mengerut, mudah menyerap aroma dari makanan lainnya, serta vitaminnya akan berkurang. Guna mempertahankan kualitas buah tomat, kamu bisa simpan buah tersebut di dalam plastik dan wadah tertutup atau taruh di suhu ruang.</p><h2>3. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/55d6e036acb2d504c8e06364bf054cdd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah alpukat (pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p>Khususnya untuk alpukat muda, tidak disarankan buah disimpan di dalam kulkas. Hal ini karena akan menghambat proses pematangan. Sedangkan, jika buah ditaruh di suhu ruang, maka justru akan mempercepat proses pematangan. Jadi, penempatan ruang simpan akan memengaruhi percepatan proses pematangan buah juga kondisi buah saat itu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-pelancar-bab-bayi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Pelancar BAB Bayi yang Bantu Atasi Sembelit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/ad1ab5344b314edd5d3df60b387a1232.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak boleh masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah mangga (pexels.com/Riski Risnandar)</a></span></div><p>Sama seperti alpukat, terkhusus untuk mangga yang belum matang, lebih baik disimpan di suhu ruang terlebih dahulu. Hal ini berkaitan dengan percepatan kematangan buah tersebut. Jika buah sudah matang, maka disarankan untuk disimpan di dalam kulkas untuk memperlambat kematangan buah tersebut.&nbsp;</p><h2>5. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/4839b8901aeeadacb12cdf39fc0499da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah semangka (pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p>Jika kamu membeli buah semangka yang utuh, maka lebih baik disimpan di ruang terbuka dahulu dengan suhu ruang. Namun, ketika buah semangka tersebut telah dikupas dan dipotong-potong justru disarankan untuk menyimpannya di dalam kulkas.</p>
<p>Hal ini difokuskan pada kesegaran buah dan rasa yang akan terjaga. Jangan lupa Sobat Yummy masukkan ke dalam plastik atau <em>food wrap</em> terlebih dahulu, ya!</p><h2>6. Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b5ffd0a8efe13aebffd3b5d9c5c34df3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak boleh masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah nanas (pexels.com/Jessica Lewis Creativ</a></span></div><p>Nanas yang telah terpotong dan terkupas memang harus dimasukkan ke dalam kulkas. Dikarenakan proses oksidasi yang terjadi pada nanas akan membuat warna daging buah menjadi kecokelatan.</p>
<p>Akan tetapi, kamu tidak boleh memperlakukan hal tersebut pada buah nanas utuh. Buah nanas utuh tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas karena akan mengurangi kualitas rasa manisnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-gindara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Manfaat Ikan Gindara yang Kaya akan Omega-3</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/3797a0a10ffa5e5119f2c629e37c6802.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak boleh masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah melon (pexels.com/Susanne Jutzeler)</a></span></div><p>Menyimpan buah melon ke dalam kulkas akan menghilangkan zat antioksidan yang terkandung, beserta vitamin-vitamin di dalamnya. Pada suhu ruang, kandungan zat di dalamnya akan menjadi lebih utuh. Akan tetapi, jika telah dipotong, maka simpanlah di dalam kulkas.&nbsp;</p><h2>8. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/54a362a1374314e24de3d03f940f8ec7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak boleh masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah pisang (pexels.com/Couleur)</a></span></div><p>Buah pisang yang telah matang, tidak disarankan disimpan di dalam kulkas. Suhu di dalam kulkas akan membuat kulit pisang menjadi kecokelatan karena suhu dingin dalam kulkas dapat mempercepat reaksi pada enzim yang terkandung.</p>
<p>Selain itu, daging buah pisang akan menjadi terlalu lembek. Pisang yang belum matang dapat dimasukkan ke dalam kulkas agar daya simpan lebih lama. Sedangkan pisang yang sudah matang, disarankan untuk disimpan pada suhu ruangan.</p><h2>9. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/1555e7a9542a3d981f97daeb3235cbea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak boleh masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah anggur (pexels.com/Kai-Chieh Chan)</a></span></div><p>Anggur tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas secara sembarangan,&nbsp;<em>lho</em>, Sobat Yummy! Pada dasarnya, jika salah caranya, anggur justru akan cepat membusuk dan kulit keriput. Jadi, jika kamu mau menyimpannya di kulkas, pastikan anggur dalam keadaan kering.</p>
<p>Nah, pisahkan anggur yang sudah busuk, karena akan memancing buah anggur pada tangkai tersebut cepat membusuk. Maka, simpanlah di wadah yang tertutup.</p><h2>10. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/5caded53c8a86b1f3abe49591eb99507.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">buah kiwi (pexels.com/Photomix Company</a></span></div><p>Hampir mirip seperti pisang, buah kiwi disarankan untuk tidak masuk kulkas karena akan menyebabkan buah menjadi kering, berkurang cita rasanya, dan tekstur menjadi lebih keras.</p>
<p>Namun, apabila kiwi tersebut sudah matang, maka lebih baik ditaruh kulkas serta segera dimakan. Apabila kiwi dimasukkan ke dalam kantong yang sama dengan pisang, maka akan jadi lebih cepat matang.</p><p>Dari kesepuluh jenis buah di atas yang tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas, buah mana yang Sobat Yummy masih suka salah dalam menyimpan? Terapkan saran-saran tersebut untuk bisa mendapatkan kualitas maksimal dari buah yang kamu beli dan simpan di rumah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak semua buah boleh disimpan di dalam kulkas, lho! Ketahui jenis 10 buah yang tidak boleh masuk kulkas versi Yummy App berikut

10 Jenis Buah yang Tidak Boleh Masuk Kulkas

10 Buah yang Tidak Boleh Masuk Kulkas, Wajib Tahu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili ke dalam wadah.

Lalu masukkan air, pastikan adonan tidak kental dan tidak encer. Masukkan stik pisang ke dalam adonan tepung satu per satu.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai kuning keemasan.

Susun pisang di piring, beri susu kental manis dan keju, siap dinikmati!

No Alcohol

No Pork

Stik Pisang Keju

Tuang bumbu halus tadi ke wadah, tambahkan garam, kunyit bubuk. Tuang air secukupnya. Aduk rata.

Bakpau

Bakpau Menul #JagoMasakMinggu8

Bakpao isi coklat

Bakpau Isi Coklat #RabuEkstraPoin