Buang kepala dan duri ikan tuna asap. Lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Panaskan minyak. Lalu goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat hingga layu. Angkat.

Langkah 2

Lalu pindahkan ke dalam cobek, lalu haluskan.

Langkah 3

Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis sambal, gula pasir dan garam hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Enak, gurih dan sedap. Cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Tomat

Sambal Tuna Asap Kemangi

Masukkan jelly bubuk, air, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Matikan api, lalu masukkan es batu. Aduk terus sampai bentuk dan tekstur jelly menjadi seperti lumut

Masukkan susu kental manis, susu cair, dan potongan buah mangga

Panas-panas gini enaknya minum yang seger-seger

Bubuk Jelly

Mangga

Susu

Es Jelly Lumut Mangga

Potong potong caisim sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan saus tiram, aduk rata. Cicipi. Jika kurang asin bisa ditambahkan sejumput garam. Beri sedikit air supaya tidak mudah gosong. Masak sampai matang, angkat. Siap disajikan

Adaptasi dari resepnya chef Hellen (Komunitas Yummy) . Simpel dan praktis. Disini saya tambahkan saus tiram untuk rasa lebih gurih dan nikmat.

Bumbu Iris :

Halal

No Alcohol

Saus Tiram

Tumis Caisim Saus Tiram

Pecahkan telur di mangkuk. Beri garam, lada, kaldu bubuk.

Panaskan minyak yang cukup banyak, tuang telur.

Balik apabila sisi satunya sudah matang. Goreng hingga satu sisi lainnya matang.

Daun Bawang

Telur

Tepung

Telur Dadar Kriwil Tepung Beras

Panaskan cetakan, beri sedikit minyak goreng tiap lubang. Buat ceplok telur puyuh sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan air, saos teriyaki, kecap manis, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur puyuh ceplok. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Ini menu anak-anak yang mudah dan enak rasanya.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Telur Puyuh

Ceplok Telur Puyuh Saos Teriyaki

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan cabai rawit, bawang bombay, daun bawang dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan serundeng kelapa, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak, tuang adonan telur dan goreng hingga kedua sisinya matang.

Lalu potong-potong sesuai selera dan angkat.

Tata telur dadar di piring dan sajikan hangat.

Memanfaatkan sisa serundeng, saya campurkan untuk telur dadar, ternyata enak dan gurih.

Tepung Beras

Telur Dadar Serundeng

Serut labu siam kemudian tambahkan 1 sdt garam uleni sampai mengeluarkan air kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah itu masukkan cabe, tumis sampai layu.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan labu siam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata kemudian ungkep dan masak sampai empuk dan matang.

Setelah matang koreksi rasanya terlebih dahulu, matikan api dan siap disajikan.

Kali ini bikin oseng labu siam tidak menggunakan kecap manis.

Bumbu Iris:

Labu Siam

Lengkuas

Oseng Labu Siam Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk.

Masukkan jamur kuping. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan soun. Masak sampai soun 1/2 matang.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Aduk sampai semua bahan tercampur.

Masukkan telur orak Arik, irisan bawang pre. Aduk kembali sampai semua tercampur.

Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

Sedap, gurih karena perpaduan antara soun dan jamur kuping..👌

 Bahan Pelengkap

Jamur

Lada

Soun Goreng Jamur Kuping

Potong ayam, cuci bersih dan tiriskan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica dan gula merah.

Masak hingga bumbu meresap dan menyusut. Ayam ungkep siap dibakar ataupun di goreng.

Enak dengan bumbu meresap, bisa digoreng ataupun bakar.

Bahan Bumbu :

Ayam

Santan

Ayam Ungkep Bumbu Santan

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata masak hingga tahu agak kering.

Menu sederhana yang enak dan minim bumbu dapur.

Tahu

Tahu Bejek Kerupuk Bawang Putih

Siapkan ikan bandeng dan tempe yang sudah digoreng.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan, tempe, garam, gula merah, dan penyedap masak hingga air menyusut.

Masak bahan seadanya di kulkas. Mudah, murah, dan enak!

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Tempe

Bandeng bumbu bali

Cuci bersih dan potong-potong paha ayam, tiriskan.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan rempah daun, tumis hingga aromanya keluar.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula, penyedap, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, koreksi rasa.

Masak hingga kuah agak menyusut, sajikan.

Ayam Garang Asem

Masukkan di dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka dan susu bubuk.

Tambahkan air lalu aduk rata sampai adonan tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali.

Panaskan teflon, olesi teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan dan tunggu sampai kulit risol matang menyeluruh, lalu angkat.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Risoles

Kocok hingga putih mengembang gula pasir dan margarin.

Masukan satu persatu kuning telur kocok hingga rata.

Masukan ayakan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian kocok putih telur hingga kaku dan tuangkan pada adonan, aduk rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang sebagian besar adonan ke dalam loyang.

Sisakan sedikitadonan dan tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.

Ulir adonan menggunankan sumpit, hentakan loyang dan panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Dengan teknik yang berbeda dari sebelumnya

Bolu Marmer

Campurkan saus tiram, gula, kecap asin, madu, minyak wijen dan bawan putih halus. Tambahkan 2 sdm air hangat. Sisihkan

Panaskan hotplate diatas kompor hingga berasap.

Masukkan daging, tauge, jagung, lalu taburi nasi dengan merica.

Siram dengan saus. Aduk merata selagi hotplate masih panas dan daging matang.

Daging Sapi

Jagung

Premium Rice Pepper Beef

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit. Jika tercium aroma harus tambahkan daun salam dan irisan tomat.

Tambahkan air 150 ml dan ikan layur goreng.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan msg. Lalu masak hingga setengah surut.

Tambahkan air santan 200 ml masak hingga matang.

Bumbu Penyedap

Kunyit

Gulai Ikan Layur

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daging. Lalu tumis sampai daging berubah warna.

Lalu tambahkan air, masak sampai daging cukup empuk.

Lalu masukkan irisan baby labu siam dan wortel. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk. Tes rasa. Setelah matang, angkat.

Wortel

Daging Wortel Oyong Labu Siam

Campur semua bahan utama, masak sampai mendidih.

Ambil 100 ml adonan puding pandan, dinginkan hingga keras, lalu potong dadu.

Ambil 200 ml adonan puding pandan, tuang di loyang ukuran 900 ml, tunggu setengah keras.

Masak semua bahan puding vanila hingga mendidih, tuang sedikit ke cetakan berisi puding pandan.

Campur potongan puding pandan ke sisa puding vanila, lalu tuang ke loyang tunggu setengah keras.

Panaskan kembali sisa puding pandan hingga mendidih. Matikan kompor, aduk hingga uap panasnya keluar, lalu tuang ke atas puding lain. Tunggu dingin, lalu simpan di kulkas. Setelah keras, keluarkan dari loyang, siap disajikan.

Resep ini pernah bersileweran di sosmed, puding vanila pandan. Perpaduan wangi pandan dan susu. Kokoh dan lembut. Untuk mempercantik tampilan, sedikit adonan puding padang dicincang lalu dicampur ke puding vanila. Rasanya? Pecah!!!
#TulisResepTheNextOA

Bala-bala

Bala-Bala

Bala-Bala Kol Wortel

Bala-Bala Wijen Ubi

Bala-Bala

Bala-Bala

Bala-Bala Tahu Mie #KURCEPCEMILANANAK

Bala-Bala Kol Tauge

Bala-Bala Mie Instan

Bala-Bala

Bala-Bala Sambal Kemiri

Bala-Bala

Bala-Bala Sayuran