4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan irisan tomat merah lalu tumis sampai bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air dan masak sampai kacang panjang empuk.

Langkah 5

Masukkan ikan suwir, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saus tiram.

Langkah 6

Aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Solusi masak cepat saat waktu mepet. Dalam satu menu sudah ada sayur dan protein.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kacang Panjang

Tomat

Tumis Tongkol Kacang Panjang

Cuci bersih ikan kemudian belah menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.

Haluskan bumbu halus, aku menggunakan blender jadi aku tambahkan minyak kelapa secukupnya agar lebih mudah halus. Bila teman-teman suka pedas bisa tambahkan cabai rawit. Panaskan minyak dan margarin secukupnya kemudian tumis bumbu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak ada bau langu/ mentah lagi.

Matikan api, berikutnya masukkan ikan lalu lumuri dengan bumbu di kedua sisi. Aku menggunakan jepitan untuk ikan bakar agar lebih mudah bakarnya.

Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles margarin dan bumbu. Selamat mencoba teman-teman!

Indonesia memang kaya akan aneka kuliner lezat, salah satunya ini.

Alat & Perlengkapan

Ikan Bandeng Bakar Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 30 menit.

Tumbuk cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Kemudian serai di geprek.

Tumis bumbu yang telah di tumbuk hingga matang, kemudian masukkan air.

Setelah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, dan kecap asin.

Setelah itu masukkan ikan, lalu masak hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Garam

Kemiri

Kunyit

Lada

Serai

Ikan kuah kuning

Masukkan jagung dan susu cair ke dalam pan, masak sampai susu mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai larut.

Tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh.

Tambahkan keju parut, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu angkat.

Sajikan jasuke dengan topping keju parut di atasnya. Jika suka dingin, simpan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sajikan.

Kreasi Jasuke yang lembut, manis, gurih dan creamy. Bisa dinikmati saat hangat juga dingin.

Topping:

selamat siang chef, bikin cemilan anakku yg lagi lapar terus😆, terimakasih untuk resepnya. 

Jagung

Keju

Susu

Creamy Jasuke

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Jerang bumbu halus dan bumbu cempung diatas wajan, sampai air habis. Setelah tuang minyak goreng, tumis bumbu sampai wangi.

Tambahkan garam, penyedap dan asam jawa. Aduk rata.

Masukkan gula merah. Masak sampai benar² mengental dan air menyusut.

Kemudian masukkan irisan cabai merah masak sekitar 2 menit. Setelah itu angkat.

Dalam wajan berisi bumbu yang sudah diangkat tadi tuang sedikit demi sedikit tempe goreng dan kulit pangsit goreng sambil diaduk rata. Lakukan sampai semua tercampur rata.

Pada step 6 bumbu diangkat supaya lebih merata pencampurannya serta kering kulit pangsit dan tempe ini tidak gosong. Kemudian sediakan tempat agak lebar dinginkan kering kulit pangsit sebelum dimasukkan dalam wadah.

Bisa untuk dijadikan ide jualan. Kriuknya bisa tahan sampai 4 hari dalam toples kedap udara.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Gula

Lengkuas

Daun Jeruk

Gula Merah

Kulit Pangsit

Tempe

Kering Kulit Pangsit dan Tempe

Marinasi udang dengan garam, penyedap, bubuk ketumbar, dan bubuk bawang putih.

Campur tepung tapioka, tepung beras, dan tepung serbaguna.

Beri air secukupnya sampai tepung mengental, lalu masukkan udang yang sudah dimarinasi.

Goreng sampai matang dan kecokelatan. Udang siap disajikan.

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal

Ketumbar

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Udang Goreng Tepung

Iris tempe setipis mungkin sesuai selera (lebih bagus pakai tempe untuk yg khusus tempe mendoan)

Campurkan semua bahan tepung, bumbu dan daun bawang. Aduk merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua bahan tercampur.

Ambil tempe celupkan kedalam adonan. Goreng dengan api sedang sebentar, balik. Angkat dan tiriskan.

Iris cabe rawit sesuai selera kemudian ditekan dengan sendok, tambahkan kecap manis. Aduk merata.

Tempe Mendoan

Masukkan telur lalu diorak-arik hingga rata. Masukkan nasi putih. Beri kecap manis dan garam, aduk-aduk dan tes rasanya.

Rebus brokoli, jagung manis dan wortel hingga matang.

Ambil wadah bento, tata daun selada sebagai alasnya. Ambil secukupnya nasi goreng, kepal-kepal dengan dialasi plastik untuk membentuk karakter kepala beruang.

Letakkan di atas daun selada. Buat lagi kepalan nasi goreng untuk membentuk karakter badan beruang. Tata di atas daun selada.

Selimut dadar telur : Kocok telur lalu dadar tipis-tipis. Angkat lalu iris kotak sebagai selimut.

Tutupkan selimut dadar telur menutupi badan beruang, bentuk juga karakter mata, mulut dan hidung dari dadar telur dan Nori yang digunting2. Beri juga telinga dan tangan dari kepalan nasi goreng. Tempelkan Nori ke nasi dengan bantuan tusuk gigi.

Langkah 8

Beri sekelilingnya dengan brokoli dan wortel rebus. Beri tomat Cherry sebagai pemanis. Hias dengan saus sambal botolan.

Langkah 9

Enak dan menarik bikin anak lahap makannya.

Brokoli

Nasi

Nori

Telur

Wortel

Bento Sleepy Bear #JagoMasakMinggu3Periode3

Baluri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Belah tahu menjadi 2 bagian. Lalu beri garam. Lalu goreng.

Tumis bahan cemplung. Lalu masukkan wortel hingga layu.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan timun dan tomat.

Masukkan ikan dan tahu. Aduk rata dan sajikan.

Ada sisa ikan belanak tapi cuma kepalanya. Dibikin ini aja 😀 no idea soalnya.

Bumbu halus

Bahan Cemplung

Seasoning

Timun

Jahe

Jeruk

Acar Kepala Ikan Belanak Tahu

Rebus ayam dalam panci hingga matang, tiriskan.

Suwir suwir ayam yang sudah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi dan ayam suwir lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis.

Kemudian aduk rata, koreksi rasa, lalu siap sajikan.

Resep nasi goreng lezat dan mudah sekali di buat, kesukaan suami

Nasi Goreng Simple Lezat

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel dan sedikit air. Masak sampai ½ matang.

Masukkan jamur kancing dan brokoli. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Bisa dijadikan ide menu sayuran untuk bekal si kecil. Enak dan mudah dibuatnya dan bergizi.

Jamur

Tumis Jamur Kancing Brokoli #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus daging selama ± 5 menit lalu buang kotoran yang mengapung, angkat dagingnya.

Sangrai kemiri, ketumbar, dan jintan. Lalu haluskan dengan mixer bersama bumbu halus lainnya.

Haluskan kacang goreng dengan blender kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang (hingga minyaknya naik).

Didih kan air cucian beras. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, lalu masukkan daging. Masak hingga daging matang.

Setelah daging matang, masukkan kacang yang sudah dihaluskan, aduk dan masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas coto makassar siap disajikan bersama pelengkapnya.

Kuah soto ditambah kacang itu ternyata enak, dimakannya pakai ketupat, cobain yuk.

Bumbu Cempreng 

Pelengkap

Daging Sapi

Daun Bawang

Coto Makassar

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukan air dan bakso, masak hingga air mendidih.

Masukan kepingan mie telur, masak hingga setengah matang.

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Kuah seblak memang jadi primadona saat musim hujan ya moms, cung disini yang gak suka seblak krupuk?? Kita Merapat yukk moms 🤭🥰

Bakso

Mie Bakso Kuah Seblak

Kupas kulit telur kemudian goreng hingga berkulit.

Masukkan telur rebus, beri air secukupnya.

Bahan Bumbu Halus

Telur Bumbu Pedas

Kupas pisang, belah bagian tengah tapi tidak sampai berlubang atau terpotong. Sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga kecokelatan. Gunakan api kecil dan terus diaduk agar tidak mudah gosong, karena jika kacang gosong rasanya akan menjadi pahit.

Setelah itu, dinginkan kacang, kupas kulitnya lalu giling dengan rolling pin yang hasilnya kacang akan tercincang kasar. Tambahkan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Goreng pisang hingga kecoklatan atau bagian belahan pisang terbuka.

Dalam keadaan pisang panas, masukkan campuran kacang. Isi pisang sampai penuh dan siap dihidangkan.

Sanggara' Balanda ini adalah sejenis kue yang biasa dihidangkan jika ada acara penting pada jaman dahulu. Terbuat dari pisang yang digoreng dan diberi isian kacang dan mentega. Sanggara' dalam bahasa suku Bugis artinya goreng. Balanda (diambil dari nama negara Belanda)... Konon diberi nama Sanggara' Balanda karena penjajah (Belanda) yang mengenalkan mentega.

Kacang Tanah

Mentega

Minyak Sayur

Pisang

Sanggara' Balanda #JelajahTengah

Potong-potong tempe. Campur tempe, garam, kaldu, merica, ketumbar, bawang putih dan air. Masak hingga mendidih, diamkan 1 jam.

Tiriskan tempe, goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Uleg cabai, bawang putih, terasi, garam dan gula.

Masukkan tomat dan air limau, uleg hingga halus.

Sajikan tempe goreng dengan cocolan sambal, mentimun dan kol sebagai pelengkap.

Bahan Sambal:

Kubis

Terasi

Tempe Sambal Lalapan

Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Kentang

Perkedel Kentang

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur, sp dan vanili bubuk hingga mengembang. Sambil diayak, masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukan santan instan dan pasta strawbery, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan dulu. Alasi loyang dengan baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakan loyang kemudian kukus selama 25 menit dengan api sedang

Setelah cake dingin, potong kubus kemudian belah. Olesikan dengan selai strawbery. Sisiskan

Campurkan semua bahan agar - agar. Nyalakan api. Rebus hingga mendidih.

Setelah agar - agar hangat, celupkan cake, bolak - balik. Balurkan kelapa parut.

Berhubung cake lamingtonnya gak langsung disantap jadi kelapa parutnya cuma buat toping atas aja. Konsepnya sih mirip kue ongol - ongol gitu, kelapa parutnya dibalurkan ke cake sampai tertutup kelapa. Pastikan agar - agarnya hangat kuku supaya cakenya gak hancur saat dicelupkan. Jangan pula agar - agar sudah set nanti gak nempel. Jika agar - agar sudah beku bisa panaskan lagi supaya cair.

Bandeng

Bandeng Goreng Cabe Hijau

Bandeng Goreng Sambal Bawang

Palumara Bandeng

Ikan Bandeng Ungkep

Asem Kepala Bandeng Belimbing Wuluh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bandeng Goreng Gurih

Bandeng Isi Goreng Telur

Bandeng Presto Balut Kremes

Bali Bandeng Tahu Tempe

Bandeng Presto Goreng Sambal Terasi

Sambal Ikan Bandeng

Crispy Bandeng Presto