Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang merah dan putih sampe wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Mienya aku mix mie instan dan mie kering. Enak.

Bahan Utama

Mie Kecap Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Tumis Bunga Kol Kuah Kental

Tumis Pakcoy Tofu

Capcay Ayam Kuah

Nasi Goreng Sayur

Kepiting Saus Padang

Ayam Terong Saus Tiram

Udang Rambutan

Dimsum Ayam

Brokoli Telur Puyuh Saus Tiram

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

5 Alat Masak Listrik yang Praktis dan Aman

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan saos tiram, kecap manis dan asin.

Tambahkan seasoning. Cicipi dan adjust sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Kudapan yang sederhana namun sangat nikmat.

Sawi Siram Bawang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pisang Goreng Wijen Hitam Coklat

Pisang Nangka Goreng Wijen Vanilla

Banh Chuoi Roll

Pisang Kepok Wijen Hitam

Mpasi Mun Tahu Daging

Pisang Goreng Wijen Meises Gula

Bala-Bala Wijen Ubi

Roti Wijen Isi Selai Cokelat

Dakbal (Ceker Korea)

Brokoli Jamur Shitake

Rebus air mendidih. Setelah itu masukkan daging sapi. Rebus hingga mendidih lagi. Sampai air rebusan berbusa atau kotoran darah dagingnya keluar. Matikan kompor. Tiriskan.

Potong daging yang telah ditiriskan. Tips dari mama, potong daging berlawanan serat agar empuk.

Tumis bumbu halus, laos, daun salam, dan kayu manis hingga bau langu bawang hilang dan berganti aroma harum bawang. Sambil diaduk terus dan warna kecokelatan.

Masukkan daging yang telah dipotong. Aduk merata sambil ditumis sebentar tercampur dengan bumbu.

Beri gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Presto selama 15-20 menit.

Setelah matang. Biarkan uap di presto hilang. Lalu buka tutupnya. Cek keempukan daging. Jika sudah cukup bumbu meresap dan empuk. Siap disajikan bersama pendamping menu lebaran. Jika kurang empuk, boleh presto kembali selama 10 menit.

Resep ala mama. Semua tips dan trik juga dari mama. Yuk dicoba!

Bumbu Halus Simpel :

Semur Daging Lebaran Ala Mama #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Uduk

Ayam Ungkep Bumbu Ulek

Lodeh Labu Siam

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Sop Ikan Gabus

Lodeh Tahu Tempe

Soto Grombyang khas Pemalang

Opor Ayam Bumbu Kuning

Pepes Ayam

Cuci daging kambing, lalu rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, jahe dan daging kambing, rebus daging kambing sekitar 30 menit.

Angkat daging kambing, lalu potong-potong.

Kuah gulai: haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Tambahkan 350 ml air rebusan daging kambing dan santan kental, aduk rata, lalu beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, angkat.

Tumis bawang merah merah hingga harum, masukkan potongan daging kambing, cabe rawit dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan semua kuah gulai dan kok, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Dapat dipercaya jika penghasil tongseng untuk pertama kalinya adalah Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah. Dulu masyarakat Kecamatan Klego mencari nafkah dengan bertani, ternyata mata pencariannya kurang. Akhirnya mereka beralih profesi menjual sate dan tongseng. Tongseng terbuat dari air rebusan kuah gulai kambing kemudian ditumis kembali dan jadilah tongseng. Seng dari tongseng itu diambil dari kata oseng-oseng yang artinya ditumis.

Kuah Gulai :

Bumbu Tongseng :

Tongseng Kambing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

Ayam Rica-Rica

Siapkan dan bersihkan bahan bumbu antara lain bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan ketumbar

potong tempe menjadi bentuk kotak-kotak kecil

rebus santan bersama tempe yang sudah dipotong serta tambahkan garam secukupnya serta daun salam

masukkan bahan bumbu ke dalam santan lalu aduk hingga merata

siapkan bahan-bahan antara lain lontong, tahu goreng, tauge matang/rebus, seledri, kacang tanah, bawang goreng, kecap serta tambahkan juga sambal bawang

siram bahan-bahan tersebut dengan kuah santan yang telah direbus. Tepo lodeh siap untuk dinikmati

Alat & Perlengkapan

Tepo Lodeh

Lontong Sayur Betawi

Bakso Bakar

Potato Sausage Ball

Tahu Katsu

Sup Labu Air

Soto Bening Boyolali

Udang Galah Bakar Jimbaran

Sayur Kuah Pedas Manis

Tofu Saus Tiram

Cumi Saos Padang #RecookYummy

Potong acak, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.

Masak kembali di pan, masukan terong lalab, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tumis sebentar. Sajikan.

Sambal Terong Lalab #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas telur rebus, kukus atau rebus 1 buah kentang.

Iris tipis kentang lainnya, goreng hingga kering, tiriskan.

Haluskan kentang rebus bersama bagian kuning telurnya, garam, dan lada bubuk.

Lelehkan margarin, tuang ke dalam campuran kuning telur, kucuri jeruk nipis, dan mayonaise aduk rata, koreksi rasa.

Iris bagian putih telur, tata daun selada di piring saji, tambahkan irisan putih telur rebus, kentang goreng, bumbu saus selada terakhir tambahkan taburan bawang goreng.

Selada ini merupakan salad khas dari daerah Minang.
Rasa salad ini segar dan gurih biasa disajikan dengan taburan kerupuk merah, saya menggunakan taburan bawang goreng.

Saus Selada

Selada Khas Minang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Telur Bacem

Nasi Mawut Daun Jeruk

Nasi Goreng Bawang Babi

Roti Jala Pelangi Saus Moka

Mie Shiirataki Sayur Kol Kuah Pedas

Bakso Ayam Daun Bawang

Bolu Jadul SKM

Pie Susu Vanila

Orak Arik Sawi Putih

Choco Chips Cookies

Siapkan wadah, pecahkan telur ke dalamnya, kemudian masukkan sosis dan bawang pre, lalu bumbui dengan garam, gula, dan lada. Setelah itu, kocok lepas.

Siapkan pan, kemudian panaskan minyak, lalu masukkan campuran telur yang sudah dikocok tadi. Masak sampai matang.

Susun roti lapis dengan urutan roti tawar, telur, saus tomat, telur, roti tawar.

Potong roti lapis sesuai selera dan siap disajikan.

Bahan

Halal

Roti Lapis Telur Sosis

Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih

Beri garam, gula pasir, vanili, dan tepung tapioka, lalu aduk merata

Pipihkan kemudian isi dengan serutan gula merah

Panaskan minyak goreng. Goreng hingga matang dan siap disajikan

Misro merupakan  kuliner berupa gorengan khas masyarakat Sunda yang terbuat dari parutan singkong dengan isian gula merah di dalamnya.

Banjur

Sambal Banjur Cabe Rawit Kencur

Cireng Banjur

Ikan Nila Goreng Sambal Banjur

Sambal Banjur