Lelehkan atau tim dcc, margarin dan minyak.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukan telur,gula dan vanila. Mixer sampai berbusa dan gula larut.

Langkah 2

Ayak bahan kering, kemudian masukan ke wadah tadi. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan margarin. Masukkan setengah adonan brownies ke cetakan. Kukus selama 5 menit.

Langkah 5

Setelah 5 menis.Ambil 3 sdm adonan brownies, beri skm cokelat. Aduk rata, lalu kukus diatas adonan tadi. Kukus selama 5 menit lagi.

Langkah 6

Setelah 5 menit, tuang sisa adonan kemudian kukus selama 20 menit. Angkat, dinginkan dan sajikan dengan toping sesuai selera.

Langkah 7

Resep brownies ekonomis cocok untuk ide jualan

Bahan Utama

Bahan Kering :

Telur

Tepung

Brownies Potong Ekonomis

Kocok telur, tepung terigu, garam, dan air sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang adonan kulit ke dalam teflon anti lengket yang sudah panas. Tunggu sampai matang

Campurkan ayam yang sudah halus (kalau saya dicincang sampai halus) dengan tepung terigu, kaldu ayam, garam, lada, saus tiram, dan putih telur.

Taruh adonan ayam ke kulit secukupnya, lalu lipat seperti melipat risol.

Panaskan kukusan, lalu kukus chicken egg roll selama 20 menit.

Setelah dikukus, potong miring seperti yang ada di gambar.

Goreng dengan api sedang dan minyak yang sudah panas.

lagi pengen makan hokben, nyoba bikin chicken egg roll dirumah. rasanya enak dan mirip. bisa di jadiin frozen food juga. lama membuatnya hanya sebentar dan sederhana

Bahan Kulit

Ayam

Saus Tiram

Chicken Egg Rolls

Iris serong buncis, dan bersihkan toge, sisihkan

Tumis bawang putih, bawang bombay dan irisan cabe

Masukan daging cincang. Masak sampai berubah warna

Masukan air, garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata

Langkah 8

Makan sayur itu sangat penting.. sayur yang enak itu lebih penting.. 😁

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Garam

Lada

Tauge

Oseng Buncis Toge

Blender kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan ebi yang tadi sudah direndam sebelumnya, lalu beri 100 ml air dan blnder hingga semua bahan halus.

Siapkan panci,lalu masukan 1 liter air, masukkan bumbu yang sudah di blender tadi, beri gula merah, gula pasir dan air larutan asam jawa aduk rata.

Masak kuah asinan hingga mendidih, lalu beri garam dan tes rasanya. Setelah mendidih, kecilkan api masak sambil sesekali diaduk sekitar 10 menit, lalu matikan api dan diamkan kuah hingga dingin.

Siapkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Penyajian : siapkan piring, tata semua sayuran dan tahu yang sudah dipotong-potong.

Lalu siram dengan kuah asinan secukupnya, beri bahan pelengkap seperti kerupuk mie, kerupuk merah dan taburan kacang goreng.

Penyuka sayuran pasti suka ini 😋 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Kacang

Timun

Asinan Betawi

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe dan seledri.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe. Masak sampai matang.

Masukkan nasi, aduk-aduk. Sambil ditekan supaya tidak ada nasi yang bergerombol.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai nasi rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri. Matikan api dan aduk kembali. Pindahkan ke piring saji.

Panaskan minyak dalam teflon, goreng telur. Sajikan dengan nasi goreng.

09.01.24
Memanfaatkan nasi sisa kemarin yang masih layak dikonsumsi.

Halal

Nasi

Nasi Kuning Goreng

Kecebong

Bolu Kecebong

Kupas lokan dan rebus untuk membuang kotoran yang ada dilokan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.

Setelah bumbu harum tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut sedikit.

Terakhir tambahkan pakis, garam dan kaldu bubuk. Masak terus sampai santan menyusut dengan api kecil.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Rendang Lokan

Mixer gula halus, margarin, salted butter selama 2 menit lalu, masukkan kuning telur, dan mixer hingga rata.

Masukkan susu bubuk,vanili,garam,tepung terigu dan tepung maizena lalu, aduk rata menggunakan spatula.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Timbang selai masing masing 3 gr dan timbang adonan masing-masing 7 gr. Pipihkan adonan, letakkan selai ditengah, lalu bentuk bulatkan.

Tata nastar diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin, panggang nastar selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga setengah matang, lalu olesi nastar dengan campuran madu,minyak dan kuning telur.

Olesi nastar kedua kali lalu, tambahkan taburan keju parut panggang kembali nastar, hingga permukaan renyah. Tunggu dingin masukkan nastar kedalam toples kedap udara, dan siap disajikan.

Olesan Dan Topping :

Isian :

Assalamualaikum, selamat sore Chef, setor camilannya nih chef, stok kue lebaran udah abis, jadi bikin lagi stok yg baru🤭, terimakasih inspirasinya.

Margarin

Gula

Susu

Madu

Keju

Nanas

Nastar Keju Lembut Lumer

Tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 3 jam. Boleh masukkan kulkas dulu

Lalu goreng dengan minyak banyak dengan api sedang sampai matang

Bawang putihnya pun bisa dimakan, mudah bikinnya enak rasanya..👌💕

Assalamualaikum teh agie stor recook ayam goreng bawangnya y buat sarapan tadi pagi rasanya nikmat banget..

#JagoMasakMaret

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Bawang Putih

Parut kelapa kemudian peras untuk diambil santannya dengan air 1 gayung.

Kemudian rebus santan yang sudah di dapatkan dengan dua helai daun pandan hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Siapkan air kemudian masukkan gula dan ragi hingga larut. Kemudian masukkan tepung beras lalu aduk hingga mengental. Kemudian masukkan santan yang sudah dingin dengan suhu ruang. Masukkan santan secara bertahap.

Kemudian uleni adonan sampai adonan menjadi seperti di gambar.

Jika sudah seperti gambar sebelumnya, masukkan santan lagi. Aduk merata sampai tidak ada adonan yang menggumpal. Kemudian diamkan selama 1 jam.

Jika sudah di diamkan selama 1 jam, maka adonan akan ada gelembung seperti di gambar. Kemudian tambahkan santan sampai teksturnya cair atau gelembungnya hilang.

Pindahkan ke wadah yang lebih kecil dengan 5 serok adonan dan 3 sendok makan santan lagi.

Jika cetakan dirasa sudah panas, maka masukkan adonan ke cetakan. Pastikan kompor menyala dengan api kecil, kemudian tutup.

Langkah 9

Angkat jika dirasa sudah matang. Kemudian siap di sajikan.

Langkah 10

kue apem ini biasanya ada kalo ada acara, di daerah saya biasanya kalo ada kue ini di acara tahlilan atau di acara menjelang lebaran

No Alcohol

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Kue Apem

Campurkan putih telur, gula, garam dan SP, kemudian mixer tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan cokelat, susu, terigu dan baking powder yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin dan pasta, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas, beri toping selai stroberi diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Lembut dan empuk walaupun hanya dengan putih telur.

Baking Powder

Cupcake Mini Blackforest Stroberi

Didihkan air, rebus kacang merah dengan metode 5 30 7. Rebus selama 5 menit lalu didiamkan selama 30 menit dan direbus lagi 7 menit.

Didihkan kembali rebusan kacang merah, masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.

Masukkan kembang kol, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Sembari menunggu sayuran matang, haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi lalu beri irisan daun bawang, tumis hingga daun bawang layu dan wangi.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan. Biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan kol, aduk dan masak hingga semua sayuran matang.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Kembang Kol

Kentang

Wortel

Sup Sayur Kacang Merah

Potong 3 ikanbagian ikan tongkol kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis, cuci hingga bersih. Potong-potong tahu sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum bersama daunan rempah.

Tambahkan cabe rawit utuh dan asam kandis.

Masukkan ikan dan tahu lalu masak hingga mendidih dan matang.

Kalau mau pedas, beri tambahan rawit di bumbu halus.

Ikan

Tongkol Gulai Kuning #JagoMasakMinggu1

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan ovalet dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak dan mixer sebentar saja asal tercampur rata.

Masukkan minyak goreng dan santan, aduk balik dengan spatula sampai semua adonan tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Ambil sedikit adonan putih dan masukkan ke dalam plastik segitiga, tapi karena saya nggak punya saya pakai plastik biasa saja, dan sisanya beri pasta pandan.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, kemudian masukkan sedikit adonan putih dan kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 7 menit.

Tambahkan adonan hijau dan kukus selama 15 menit atau sampai matang.

Enak dan empuk banget, kuenya lembab dan nggak nyangkut di tenggorokan, nggak bosan makannya. 
Recook resepnya kk @Ayu(Mama Aura)

Daun Pandan

Bolu Kukus Pandan

Tuang air, lalu masukkan ayam. Masak hingga matang.

Masukkan tomat, belimbing wuluh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga layu.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Tulang Ayam Kuah Asam

setelah muncul aroma harum pertanda lemet mulai matang

Setelah singkong di kupas, cuci bersih lalu parut.

Selesai diparut taburi dengan gula pasir dan garam, terus aduk rata sambil koreksi rasa.

Bungkus dengan daun pisang dan letakkan gula merah ditengahnya.

Selesai dibungkus daun pisang lalu kukus.

Resep makanan sederhana yang mudah dibuat.

Lemet #JagoMasakMinggu2

Cabut

Asem-Asem Bandeng Cabut Duri #JagoMasakMinggu3

Semur Bandeng Cabut Duri

Bali Bandeng Cabut Duri

Ambil bagian muda dari jantung pisang, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air di panci, lalu masukkan jantung pisang dan masak hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan jantung pisang dan cabai hijau, aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Olahan jantung pisang yang wajib untuk dicoba.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Cabai

Minyak

Kaldu

Jamur

butir

Rawit

Panci

Tumis Jantung Pisang Cabai Hijau

Potong memanjang daging ayam fillet kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Marinasi dengan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk dan saos tiram aduk hingga tercampur rata diamkan minimal 1/2 jam di kulkas.

Campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit, adonan tidak cair dan juga tidak kental. Kemudian celupkan pada larutan tepung.

Gulingkan pada tepung panir sambil ditekan agar tepung panir menempel sempurna kemudian simpan di kulkas 15 menit sebelum digoreng.

Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cenderung kecil, balik sekali saja angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi

Bahan tambahan

Chicken Katsu

Bersihkan bawang merah, bawang putih dan cabe, lalu cuci dan tiriskan.

Iris tipis tempe, goreng setengah matang.

Tumis bawang sampe layu dan wangi masukkan cabe dan kecap, masak sampe wangi kecapnya keluar.

Buat yang suka menu pedes ini cocok banget. Udah ga perlu tambah sambel, tapi bikin dower.

Base

Base Dough Pizza

Sate Lilit Ayam #JelajahTengah

Telur Base Genep #JelajahTengah

Urap Sayur Base Genep #JelajahTengah

Be Sapi Base Manis #JagoMasakMinggu9Periode3

Telur Masak Base Genep #JagoMasakMinggu9Periode3

Base Gede/Base Genep

Base Dimsum/ Siomay

Pindang Base Genep

Base Cake Coklat Ekonomis