Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata hingga bumbu menempel, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Punya stok daun jeruk melimpah, akhirnya aku olah bersama tempe. Rasa daun jeruknya kerasa banget dan bumbunya pas. Cocok untuk lauk dan bisa juga disimpan dalam toples. Jika ingin makan tinggal ambil nasi saja, udah nikmat banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Daun Jeruk

Tempe

Kering Tempe Daun Jeruk

Rebus hati sapi dengan air secukupnya dan daun salam hingga matang, lalu angkat.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air secukupnya, gula aren dan garam kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Rebus hati sapi dengan daun salam untuk menghilangkan bau amisnya.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Serai

Hati Sapi Bumbu Bali

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Kembang Goyang

Kembang Goyang Keju

Kembang Goyang Pandan

Tumis bawang bombay dengan minyak kelapa hingga harum, lalu masukan paprika dan irisan sosis. Aduk rata.

Masukan wortel yang sudah diiris tipis dan tambahkan sedikit air agar wortel cepat matang.

Tambahkan minyak bawang 1 sdm, aduk rata.

Masukan brokoli dan bumbui dengan saos tiram, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Terakhir masukan irisan sawi hijau, aduk rata.

Tumisan kali ini pakai minyak kelapa dan minyak bawang putih, jadi aromanya kemana-mana dan makannya bikin ketagihan enak banget.

Wortel

Brokoli

Sawi

Sosis

Kelapa

Gula

Garam

Paprika

Tumisan Sayur, Sosis, dan Paprika

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak kemudia ceplok telur dengan api besar agar pinggirnya krispi, sisihkan.

Sisa minyak menceplok telur gunakan untuk menumis bumbu hingga tanak dan matang.

Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada, aduk rata hingga mendidih.

Masukkan telur dan masak hingga air menyusut.

Menu yang sering banget saya buat untuk makan siang bun, karena sendirian dirumah jadi males masak yang ribet buat diri sendiri. Walaupun simple ini "nglawuhi" kalau kata orang jawa bun.

Bahan Saus

Telur Ceplok Kecap

Siapkan telur yang sudah di ceplok dan tahu yang sudah digoreng.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.

Masukkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tambahkan telur ceplok dan tahu.

Masak kuah hingga agak menyusut, angkat lalu sajikan.

Ketumbar

Lengkuas

Opor Telur Ceplok Tahu

Kupas sayuran, cuci bersih kemudian potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih yang sudah dirajang dan masukkan temukunci yang sudah digeprek.

Masukkan wortel terlebih dahulu tunggu 2 menit kemudian masukkan oyong.

Aduk rata tes rasa kemudian masukkan potongan daun bawang. Matikan kompor sayur siap dinikmati.

Cuaca tidak mendukung untuk memasak menu bersantan, karena lagi batuk dan flu jadi memutuskan untuk bikin menu yang menyegarkan tubuh.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Sup Bening Wortel Oyong

Rebus selama 4 menit sampai berubah warnanya.

Saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan dingin atau hangat.

Minuman ini memiliki khasiat untuk kesehatan wanita, memperlancar haid dan menjaga kebugaran.

Kunyit

Minuman Kesehatan Wanita

Win's Tasty Recipe

Tempe Garit

Tempe Crispy Simple

Pinky Cheese Eggless Churros

Batagor

Cireng Bumbu Balado

Cookies Maizena Keju

Katsu Nasi

Cimol Pedas

Nasi Goreng Kampung

Pancake Chocolate Eggless

Stik Tahu Keju

Cucur Gembung Keju

Iris-iris bumbu lalu tumis hingga harum, tambahkan terasi dan garam.

Masak hingga layu dan harum, cek rasa ,angkat sajikan.

Ikan Tuna

Tomat

Pindang Sambel Goreng

Campur semua bahan beef teriyaki diamkan 20 menit.

Setelah 20 menit, tumis beef hingga matang. Sisihkan.

Iris halus semua bahan sambal matah, masukkan dalam wadah tambahkan air jeruk, gula, garam dan kaldu jamur, siram dengan minyak panas, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum masukkan nasi, tambahkan kecap asin, kecap ikan dan bumbu togarashi aduk rata, tes rasa matikan api.

Untuk mencetak, masukkan nasi didalam loyang atau cetakan, tambahkan sambal matah dan beef.

Cetak diatas piring lalu siram dengan saus mentai, torch sebentar sampai sedikit kecokelatan, hias atasnya dengan sambal matah dan beef teriyaki dan kripik bayam, sajikan.

10/01/24
Yummy pas untuk ide jualan dan bekal anak!

Bahan Beef Teriyaki :

Bahan Sambal Matah :

Bahan Nasi Bawang :

Bahan Saus Mentai

Pelengkap :

Daging Sapi

Kecap Manis

Mayonaise

Nasi

Mentai Rice With Beef Teriyaki

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Langkah 8

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Kupas kulit kentang kemudian cuci bersih.

Masukkan semua bahan ke dalam chopper, kecuali minyak goreng.
Blender hingga halus dan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. 
Kemudian goreng hingga matang. 
Sajikan dengan saus favorit.

Alternatif buat yang tidak makan daging, bikin bakso kentang saja. 
Camilan sehat yang mengenyangkan.

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Goreng Kentang #JagoMasakApril

Iris kecil bakso, bawang putih, bawang merah, dan tomat

Tumis jahe, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan wortel dan tomat

Masukkan daging dan bakso, aduk sampai rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk kembali sampai rata

Masukan daun cesim dan aduk rata. Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan

Sup daging, cesim, bakso, buat makan siang

Daging

Buah

Bakso

Kaldu

Sup Daging, Cesim, Bakso #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris-iris daun bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Masukkan air dan tunggu hingga jagungnya empuk.

Baru setelahnya masukkan daun bawang merah.

Masukkan bumbu gula pasir dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Jagung

Tumis Daun Bawang Merah

Masukkan telur, bumbu halus, penyedap, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, aduk rata, icip rasanya. Jika dirasa sulit digoreng alias ambyar, tuangkan sedikit air saja.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Bakwannya tidak bisa terlalu tipis karna tanpa air ya.

Minggu, 27.08.23
Rasa yang baru karna ini pake kencur. Enak ternyata.

Bakwan Jagung Malang

Aduk kalis, adonan lembut mudah dibentuk.

Pilin adonan menggunakan 2 telapak tangan, langsung setiap memilin masukkan ke minyak dingin(suhunya ruang).

Jika sudah semua terpilin, mulai nyalakan api. Goreng sambil dibolak-balik terus agar garing kecoklatan merata.

Tips untuk kriuk saat digigit yakni pilin ukuran kecil(saat digoreng mengembang, jangan pilin kebesaran), agar matang luar dalam dan bolak-balik terus saat digoreng agar tak gosong sebelah. Meski resep seuprit, jadinya semangkok, cocok untuk yang suka gonta ganti menu camilan, jadi ga membuat bosan

Margarin

Tepung

Kue Daki Ubi

Selanjutnya masak puding hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan api, aduk-aduk sebentar supaya uap panasnya hilang setelah itu masukkan ke dalam cetakan dan diamkan hingga mengeras.

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

Susu

Puding Pandan Santan

Panaskan minyak. Tumis bawang dan cabe sampai matang.

Masukkan air, bakso, garam, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk merata.

Masukkan sawi putih, aduk merata. Siap disajikan.

Yummy! Yukk masak yang simple aja buat makan malam 😍✨

Tumis Sawi Putih Bakso

Kocok hingga lembut 1-2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.

Masukkan susu bubuk dan terigu. Aduk rata dengan spatula. Bagi adonan menjadi 4-5 bagian tergantung macam kue yang ingin dibuat.

Ambil 1 bagian adonan. Takar dengan sendok ukur.

Tata kembali di loyang yang di alas kertas roti. Beri toping chocochip. Tekan sedikit agar tidak lepas.

Oven hingga matang kurang lebih 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan toples.

Enak. Crispy. Chruncy. Wangi gula palm. Ini varian ke-3 dari 1 adonan kue kering. Praktis dan ekonomis.

Tambahan :

#RecookYummy
Hallo mbk Cicik, setor recook ya... Ini favorit suamiku. 
Thanks resepnya ya mbak 😍

Basil

Nasi Goreng Omelette Spicy Basil

Thai Chicken Basil

Basil Shreded Chicken

Thai Basil Squid

Thai Spicy Basil Chicken

Thai Basil Chicken

Thai Basil Fish #JagoMasakMinggu10

Thai Basil Chicken

Thai Basil Seafood #JagoMasakMinggu5

Chicken Basil Satay #AlaAnakKos