Hancurkan tahu dengan garpu jangan terlalu halus.

Langkah 1

Tambahkan bahan-bahan lain dan aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Cetak dengan menggunakan 2 sendok berbentuk bulat lonjong.

Langkah 4

Langkah 5

Cocok untuk lauk sayur berkuah atau tumisan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Telur

Perkedel Tahu Pedas

Potong-potong tempe, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan tempe, cabai rawit dan tomat, aduk rata.

Masukkan air, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga tempe meresap dan air menyusut.

Terakhir masukkan kemangi dan aduk rata, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Daun Kemangi

Kecap Manis

Tempe

Tempe Kemangi Tumis Kecap

Campur terlebih dahulu semua bahan jelly, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Setelah masak, matikan api.

Biarkan uap panas hilang, kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin sampai mengeras.

Blender mangga bersama es batu, gula pasir, dan air. Blender hingga lembut.

Setelah itu tambahkan susu cair, blender kembali hingga tercampur rata.

Setelah jelly mengeras, potong kecil. Tuang jus mangga ke dalam gelas saji, kemudian beri jelly mangga diatasnya sebagai topping. Es Mango Jelly siap dinikmati.

Musim mangga jangan dilewatkan.. Ayooo bikin  minuman kekinian, dan ini juga bisa jadi ide jualan lho..

Jelly Mangga

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Mangga

Susu

Es Mango Jelly

Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan soda kue. Tambahkan air aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair aduk rata dan istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.

Setelah adonan diistirahatkan akan ada gelembung-gelembung kecil aduk rata.

Panaskan cetakan martabak manis, setelah cetakan benar-benar panas olesi dengan margarin dan tuang 1 sendok sayur adonan dan tekan bagian tengah supaya membentuk adonan tipis dibagian pinggirannya.

Setelah adonan berlubang tutup sebentar. Panggang lagi sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan olesi dengan margarin.

Langkah 6

Tambahkan topping secukupnya dan siap dinikmati.

Langkah 7

Enak dan mudah, cocok buat camilan bersama keluarga dirumah.

Tepung

Terigu

Ragi

Soda

Garam

Keju

Coklat

Sayur

Martabak Manis Tanpa Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Masak bahan isian kelapa hingga matang dan gula meresap.

Dalam wadah campur tepung ketan, tepung terigu dan garam. Beri secukupnya pasta pandan dan tambahkan air secara bertahap, uleni rata hingga bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat kurang lebih @50gr

Ambil satu adonan dan pipihkan. Isi dengan secukupnya kelapa dan bulatkan kembali. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dioles sedikit minyak goreng.

Panaskan kukusan dan kukus selama 20 menit

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Kue Mendut

Siapkan wadah, kemudian pecahkan telur dan masukan gula pasir.

Mixer hingga adonan berwarna putih dan bertekstur kaku.

Masukan susu dan tepung secara bertahap. Mix dengan kecepatan sedang.

Terakhir tambahkan margarin cair, aduk sampai rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Lalu tuang adonan dan ratakan.

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus sekitar 20 menit.

Langkah 8

Halal

Tepung Terigu

Bolu susu sederhana

Campurkan semua bahan kecuali korsvet. Uleni sampai kalis lalu bulatkan.

Masukkan korsvet ke dalam plastik lalu pipihkan dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit supaya tidak lembek.

Pipihkan adonan tepung dengan rolling pin lalu letakkan korsvet yang sudah dibuang plastiknya ke tengah-tengah adonan. Lalu bungkus dengan cara melipat kiri kanan atas bawah agar menutup semua korsvet.

Selanjutnya gilas adonan memanjang dan lipat bentuk s (seperti terlihat digambar).

Gilas memanjang lagi lalu lipat dengan 3 lipatan (seperti di gambar) lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Gilas lagi memanjang lalu lipat 2 lipatan seperti di gambar. Lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Terakhir pipihkan memanjang kembali. Kemudian taburi dengan tepung lalu potong-potong. Bisa langsung digunakan atau kalau mau di simpan di kulkas bungkus terlebih dahulu dengan plastik wrap.

Margarin

Puff Pastry Homemade Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode3

Rendam kerupuk mentah dengan air secukupnya minimal 15 menit.

Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan kencur.

Lalu panasakn minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan telur, aduk buat orak-arik.

Tambahkan air, bumbu tom yum instan, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan kerupuk, sawi, sosis sapi, dan bakso, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan kwetiau, aduk rata.

Masak hingga matang, matikan api, jika suka beri air perasan jeruk nipis lagi, aduk rata, lalu sajikan.

Kali ini bikin seblak ditambahkan kuah tom yum instan.

Bumbu Halus :

Seblak Kuah Tom Yum

Siapkan semua bahan-bahan. Parut wortel dan brokoli dengan parutan keju.

Olesi wadah atau loyang dengan minyak. (saya menggunakan plastik food grade). Tuang adonan lalu ratakan. Panaskan kukusan.

Kukus selama 20 menit api sedang. Jika sudah matang, keluarkan dari cetakan, dan dinginkan.

Buat tepung basah dengan cara mencampurkan terigu dengan air. Aduk rata. Celupkan nugget ke tepung basah lalu baluri tepung panko.

Mencampurkan wortel dan brokoli ke dalam adonan nugget ayam adalah salah satu trik supaya anak balita mau makan sayur 😁

Bahan Pelapis

Ayam

Brokoli

Saus Teriyaki

Tepung Roti

Wortel

Nugget Ayam Sayur

Campur semua bahan roti, tapi pastikan ragi yang digunakan masih baru dan aktif. Aduk rata.

Uleni terus hingga kalis. Tutup kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Ratakan di loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Oles dengan saus sambal.

Siapkan bahan topping. Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius.

Hias di atas roti. Diamkan 10 menit. Masukkan dalam oven yang sudah panas. Panggang selama 15 menit.

Angkat dan siap dihidangkan dengan cocolan sup cream.

Suka sekali dengan dekorasi roti ini. Menurut yang saya baca sih, fokasia bread khasnya ada pada minyak zaitun. Tapi karena saya gak punya, dough rotinya saya pakai resep yang biasa saya pakai sehari-hari. Untuk cocolannya, kebetulan punya sup cream instan jadi pakai yang ada saja. Yummy.

Fokasia Garden Bread

Didihkan air lalu rebus kacang panjang selama 5-7 menit.

Angkat dan tiriskan, lalu belah menjadi dua. Peras airnya.

Siapkan bahan bumbu halus kemudian ulek halus.

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang santan, beri gula dan garam. Aduk-aduk sampai santan mendidih. Angkat dan matikan api.

Masukkan kacang panjang dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan pindahkan kepiring saji. Taburi bawang goreng dan sajikan.

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kencur

Kunyit

Santan

Plecing Kacang Panjang

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik, dan gula merah hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.

Setelah setengah matang masukkan cabai hijau utuh, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Gulai ayam khas Banjar yang penuh citarasa. Source : Diana az.

Bumbu Aromatik :

Gulai Ayam Banjar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kacang panjang. Bersihkan. Sisihkan.

Kupas wortel, Bersihkan. Iris-iris tipis sesuai selera. Sisihkan.

Bersihkan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Iris-iris tipis.

Lalu tumis hingga layu. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Tuang sedikit air. Biarkan air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan taoge, garam, gula, kaldu bubuk dan air sedikit. Aduk rata. Tes rasa.

Setelah rasa pas, biarkan air agak menyusut. Matikan kompor. Hidangkan.

Langkah 9

Hallo chef , saya sudahrecook resepnya, rasanya sungguh nikmat sekali.
Ini benar benar nikmat.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakFebruari

Tauge

Tumis Kacang Panjang Wortel Taoge #JagoMasakMinggu7

Campurkan butter milk, ragi dan gula, aduk rata, diamkan selama 5 menit.

Tuang ke adonan tepung terigu, aduk hingga rata.

Bentuk adonan persegi empat kemudian panaskan oven pada suhu 200°C, lalu masukkan adonan dan panggang selama 15 menit.

Segera oles dengan butter saat beignets sudah matang.

French Beignets biasa ditemukan di New Orleans atau banyak toko roti di Amerika.
#JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Lain:

French Beignets #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat matang. Koreksi rasa.

Aduk sampai tempe tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Siap disajikan.

Tomat

Orek Tempe Bumbu Tomat

Goreng tahu dan tempe sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Masukkan daun jeruk dan air, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sampai kuah menyusut/mengental. Angkat dan sajikan.

Cukup dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat.

Bear

Mini Bear Pancakes

Bear Bread

Bakpao Karakter Bear

Blue Gummy Bear Ade

Japanese Bear Bread #LiburandiRumahAja

Bear Potato Pancake #JagoMasakMinggu3Periode3

Bento Bear Bekal Sekolah Anak #JagoMasakMinggu3Periode3