Langkah 1

Masukkan bayam ke dalam wadah,tambahkan merica bubuk,garam,bawang putih,telur dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 2

Ambil satu lembar kulit pangsit,isi dg adonan bayam,lalu oles dg air dan rapatkan

Langkah 3

Setelah itu rebus wonton bayam dlm air mendidih hingga matang, tiriskan

Langkah 4

Panaskan margarin,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Langkah 5

Kemudian masukkan air,saus tomat,saus sambal,saus barbeque,garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan saus mengental

Langkah 6

Setelah itu masukkan wonthon bayam, aduk rata cepat. Angkat dan siap disajikan

Langkah 7

Wonton isi bayam berpadu gurihnya saus barbeque sangat enak

Bahan Utama

Tepung

Tapioka

Merica

Garam

butir

Saus

Barbeque

Buah

Tomat

Sambal

Gula

Margarin

Wonton Bayam Saus Barbeque #JagoMasakMinggu5

Siapkan bumbu bersihkan lalu potong-potong.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bahan sambal sampai setengah matang.

Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa (sesuai selera).

Ulek sambel sampai halus atau agak kasar (sesuai selera).

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Cobek

Iris tebal bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan bawang daun.

Tumis hingga layu irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan bawang daun, sisihkan pada pinggir wajan.

Masukkan irisan bakso pada wajan masak beberapa saat, sisihkan pada pinggir wajan.

Beri garam, kaldu jamur, dan terasi, aduk dan masak hingga matang.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bakso

Telur

Terasi

Telur Bakso Bumbu Bawang Terasi

Lelehkan dark cooking chocolate (DCC) dicampur dengan 100 ml minyak sayur, sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, emulsifier, dan gula pasir.

Mixer hingga kental, putih, dan berjejak selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan garam halus. Kemudian mixer sebentar.

Tambahkan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan dengan minyak sayur, kemudian aduk dengan teknik aduk balik.

Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dilapisi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Kukus menggunakan api kecil selama kurang lebih 30 menit. Kemudian jika sudah matang, diamkan hingga suhu ruang lalu beri topping dan potong.Sajikan.

Karena lagi kurang kerjaan, akhirnya bikin brownies lagi tapi kali ini mau bikin brownies kukus potong topping meisis coklat dan parutan keju. Hasilnya endul banget dan wajib dicoba.

Topping

Cokelat

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Keju

Meses

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Brownies Potong

Potong potong cabe agar saat digoreng tidak meledak ledak

Lalu uleg tambahkan daun jeruk, terasi, gula dan garam.

Terakhir beri perasan jeruk purut secukupnya. Tes rasa.

Salah satu sambel favorit nih, cocok untuk teman ayam, bebek atau ikan goreng. Mantap.

Daun Jeruk

Sambel Lamongan

Sangrai kacang tanah dengan sedikit minyak goreng dan masukkan bawang putih. Sangrai hingga kacang matang.

Cuci bersih sayuran, lalu rebus hingga matang.

Ulek kacang beserta bumbu lainnya hingga halus. Lakukan hingga kacang habis.

Jika bumbu kacang sudah diulek, pindah ke mangkok lalu beri sedikit air dan gula, garam. Aduk hingga rata.

Tes rasa. Jika ingin disiram ke sayuran, beri air terlebih dahulu lalu aduk rata.

Bumbu kacang yang menjadi ciri khas kota Madiun ini memang terkenal seantero Indonesia.

Sayuran Rebus

Kacang Tanah

Kencur

Sayuran Bumbu Pecel Khas Madiun

Pipihkan korsvet dengan dibungkus plastik, lalu sisihkan. Jika terlalu lembut, masukkan ke dalam kulkas 30 menit.

Campur bahan pastry, lalu uleni hingga kalis. Kemudian tutup plastik dan diamkan selama 30 menit agar lebih lentur. Setelah 30 menit, kembali ulen adonan sebentar agar lebih rata.

Gilas dan pipihkan pastry hingga lebih lebar dari korsvet. Letakkan korsvet di atasnya, lalu lipat atas bawah kanan kiri hingga korsvet tertutup sempurna. Lalu kembali gilas adonan perlahan.

Selanjutnya, lipat adonan membentuk S. Kemudian gilas lagi hingga melebar. Lakukan kembali hingga 2x.

Lipat ke tengah seperti di gambar. Saat menggilas, jika dirasa adonan kurang lentur, bisa diamkan dulu 15-30 menit agar adonan lebih lentur dan mudah ketika menggilas.

Terakhir, gilas tipis sekitar 2cm, dan potong jadi 4 bagian. Pastry pun siap digunakan. Sisa pastry yang belum terpakai, bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke dalam freezer.

Ambil 1 bagian dari adonan, tipiskan kurang lebih 1/2 cm. Potong-potong bagian pinggir pastry menyerupai sirip ikan, lalu tusuk-tusuk bagian tengah pastry agar matang merata saat dioven. Tambahkan misis coklat potongan pisang dan bubuk kayu manis.

Langkah 8

Tarik ke tengah bagian pinggir pastry yang dipotong-potong tadi, hingga pisang tertutup.

Langkah 9

Oles dengan kuning telur, beri toping keju dan coklat. Kemudian oven hingga matang.

Langkah 10

Bikin strudel sendiri, makan bisa puas, gak bikin dompet bolong.

Strudel Pisang Coklat Keju

Siapkan kacang hijau yang sudah direndam dengan air mendidih dan didiamkan selama 1 hari atau 2 jam, tujuannya agar kacang tidak keras.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, penyedap dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air dan kacang hijau, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng rempeyek di pinggiran wajan sampai lepas dengan sendirinya, bolak-balik sampai kecokelatan, setelah matang, angkat dan sajikan.

Kacang Hijau

Ketumbar

Rempeyek Kacang Hijau

Siapkan wortel dan  kentang kecil yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan kentang, lalu tambahkan air. Masak sebentar hingga kentang setengah empuk.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasi dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental. Matikan api lalu angkat.

Kecap Manis

Kentang

Wortel

Semur Kentang Wortel Telur Ceplok

Bersihkan kangkung dan potong kecil-kecil

Siapkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih serta garam

Jika sudah halus bumbunya, siapkan minyak panas

Masukan bumbu yang tadi lalu oseng sampai matang

Jika sudah beraroma masukan kangkungnya sedikit demi sedikit

Tambahkan gula jawa dan penyedap rasa, diamkan beberapa menit agar matang lalu angkat

Masakan kesukaan saya khususnya dan juga keluarga

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kangkung

TUMIS KANGKUNG

Goreng kentang , setelah selesai tiriskan.

Uleg / blender bawang, cabai dan kemiri panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus. Saat setengah matang masukkan daun salam ,daun jeruk, dan lengkuas . Tumis hingga harum dan sudah tidak bau langu.

Masukkan udang hingga layu. Tambahkan air secukupnya , saat mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap.

Menyusul petai telur puyuh dan kentang, masak hingga matang dan air menyusut.

Koreksi rasa dan siap dinikmati dengan nasi hangat.

Siapa yang tidak suka sambal goreng udang kentang ? Apalagi ada petai dan telur puyuh. Pasti suka kan.  Tanpa basa basi langsung ke resepnya.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatic : 

Petai

Udang

Sambal Goreng Udang Kentang Petai

Siapkan semua bahan, ditambah juga 1 buah telur ayam.

Rebus indomie setengah matang lalu tiriskan dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi.

Lalu masukkan sosis hingga kecoklatan, tambahkan tepung terigu aduk cepat.

Masukkan susu, penyedap dan merica. Aduk rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat sampai kental merata dan tidak menggumpal.

Tambahkan bumbu indomie dan keju, tunggu hingga meletup tapi jgn smp mendidih.

Masukkan indomie dan daun bawang, koreksi rasa, sajikan dengan taburan keju dan bawang goreng.

Sosis

Susu

Indomie Carbonara

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lutis

Lotis Jambu Belimbing Nanas

Lutis Mangga Muda

Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker

Masukkan sereh, bawang merah dan daun salam.

Masukkan garam. Aduk hingga rata. Masak hingga matang

#RecookYummy nasi uduk dengan bunga telang chef, fariasi warnanya jadi menarik. Trimakasih inspirasi resepnya chef

Halo chef yummy 🧡
Recook selanjutnya adalah nasi uduk rice cooker. Bikin nasi uduk super simple karena resep dari yummy aplikasi. Nah, ini aku bikin nasi uduk juga untuk hidangan lebaran. Eits, ini nasi bukan sembarang nasi. Aku pake nasi hitam agar lebih sehat. Tapi sebelum dimasak, perlu direndam kurang lebih 3 jam dulu. Jadi dimasak dalam rice cooker bisa matang dengan baik. Tetep wenak loo walaupun pake nasi hitam. Terimakasih resepnya yummy 🧡
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Lebaran tahun ini blm bisa mudik ke Solo, masih jaga kandang ceritanya. Jadilah bikin sego liwet kumplit khas Solo untuk sedikit mengobati kerinduan ya..Nasi gurihnya 11-12 deh ama resep nasi uduk Yummy 😘 Lebih praktis masaknya pake rice cooker, tinggal lauk pauk pendampingnya..jadilah Sego Liwet Solo kesukaan 😍🤩
Makasih Yummy ❤️


#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat pagi ChefMin, happy monday 😍
Setor recook nasi uduk rice cooker nya nih. Buat bikin sarapan wenak loo. Walaupun cuma dengan lauk sederhana rasanya puas banget deh. Sukaaaaa🧡
Terimakasih resepnya yang simple dan enak ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Beras

Nasi Uduk Rice Cooker

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nugget Ayam Jamur

Yummy Official

Ayam Tiram Thai

Dadar Gulung Nasional

Kue Kacang

Dalgona Thai Tea Cincau

Karena gak ada apel jadi saya ganti melon, untuk pemanis saya kasih kurma sama madu

Bechamel

Kentang Panggang Jagung Susu

Misoa Fish Bechamel

Saus Bechamel Keju

Garlic Bread Roti Tawar #UntukSiBuahHati

Veggeroni Saus Bechamel #UntukSiBuahHati

Fusilli Kornet Schotel #UntukSiBuahHati

Saus Bechamel

Bechamel Sauce ( Saus Putih )

Saus Bechamel Homemade

Baked Spaghetti with Bechamel Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Saus Bechamel Homemade

Saus Bechamel