Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, dan tomat. Potong-potong agak kecil agar mudah di ulek.

Langkah 1

Goreng terlebih dahulu bawang dan cabainya di minyak panas.

Langkah 2

Jika bawang dan cabai sudah matang,  angkat dan tiriskan terlebih dahulu kemudian goreng tomatnya.

Langkah 3

Tambahkan gula pasir, garam, dan terasinya Jika semua sudah matang.

Langkah 4

Ulek sambal dengan tingkat kehalusan sesuai selera lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Sambal tomat siap dinikmati dengan lauk yang ada.

Langkah 6

Resep mudah membuat sambal tomat yang nikmat banget.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Tomat

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan, tambahkan garam dan penyedap rasa (optional).

Ulek semua bahan sambal dan koreksi rasa.

Terong

Sambal Terong

Rebus cabai merah, bawang merah, tomat, dan bawang putih sampai lunak.

Goreng ikan teri sampai kering/kuning keemasan.

Giling kasar semua cabai rebus, lalu bumbui dengan garam.

Masukkan cabai ke dalam minyak panas, lalu tambahkan kaldu bubuk. Masak sebentar saja.

Matikan kompor, tunggu cabai dingin, lalu tuang ikan teri dan aduk rata. Siap disajikan.

Enak dan bisa buat sambal teman makan nasi uduk.

Ikan Teri

Minyak Sayur

Sambal Ikan Teri

Haluskan semua bumbu marinasi, tambahkan air.

Masukkan ikan ke dalam bumbu marinasi, oles merata .

Haluskan bawang merah dan campur dengan kecap manis, aduk rata.

Oles ikan yang akan dibakar dengan bumbu sampai rata.

Lalu bakar di atas kompor/arang sampai matang sesekali tambahkan bumbu olesnya.

Iris semua bahan sambal, lalu tambahkan kecap aduk rata. Sajikan dengan ikan bakar. Selamat menikmati.

Langkah 7

Mumpung ada yang gede ikannya jadi pengen di bakar kecap aja.

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bakar Sambal Kecap

Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Suir-suir ikan jika sudah dingin.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas.

Tambahkan tomat, lalu aduk-aduk hingga agak layu.

Tambahkan ikan, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, saus tomat, dan saus tiram.

Tambahkan air, lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Beli ikan keranjang di pasar, biasanya cuma di goreng. Yuk sekarang diolah menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Bikin nambah nasinya nih!

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Ikan Keranjang Suir Tomat

Kukus potongan terong hingga matang, sisihkan.

Didihkan air pada panci secukupnya, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah hingga layu, tiriskan.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan terasi bakar.

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, tumbuk kasar dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng dan masukkan sambal.

Beri sedikit air dan masukan terong kukus, masak hingga menyerap.

Terong Kukus Sambal Terasi

Bentuk bulat adonan kemudian masukkan ke dalam air celupan.

Gulingkan adonan ke dalam wijen hitam, kemudian pada bagian atas kue belah menjadi dua hingga berbentuk mekar.

Panaskan minyak secukupnya. Masak kue dengan api kecil hingga kecoklatan. Usahakan adonan terendam minyak penuh supaya warna kuenya matang merata. Tiriskan dan siap disajikan.

Kalo pada umumnya kue ketawa menggunakan White sesame kali ini saya menggunakan black sesame, untuk rasanya sama saja dan tidak ada penggaruh. Pembuatan kue ketawa ini gampang gampang susah ya chef jadi kudu diperhatikan setiap tahapnya. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya di Medan.

Balur

Baking Powder

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Ketawa Hitam #EkstraPoin17an

Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang

Margarin

Brownies Shiny Crust

Haluskan cabe merah, bawang merah, cabe rawit dan bawang putih.

Tambahkan daun jeruk, garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan sawi yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan bakso tahu dan bawang bombay, masak sampai kuah mendidih.

Langkah 8

Bakso

Bawang Bombay

Bakso Tahu Kuah Mercon

Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dicincang hingga tanak.

Masukkan tomat hijau, air, dan bumbu seasoning.

Masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata.

Kebetulan di freezer masih ada ikan oleh-oleh ibu mertua, bosen digoreng aja ngide bikin masakan ini. Kebetulan tomat di kebun juga sedang melimpah.

Bahan Bumbu Cincang

Bumbu Seasoning

Halal

Bekal Suami Ikan Masak Tomat Ijo

Marinasi ayam dengan bumbunya, baluri hingga rata, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.

Dalam wadah lain, campurkan bahan tepung, aduk rata. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, baluri ayam dengan tepung hingga rata.

Siapkan wajan dengan minyak goreng, goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan semua saus, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan sedikit air, masak hingga mendidih.

Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk rata kemudian beri larutan tepung maizena, aduk rata kembali.

Salin dalam piring saji, taburi dengan wijen sangrai dan irisan bawang daun.

Alat & Perlengkapan

Saus Teriyaki

Wijen

Chicken Wing Bumbu Teriyaki

Rebus telur puyuh kupas bersama air yang sudah diberi pewarna sampai mendidih dan telur puyuh berwarna merah. Angkat diamkan 10 menit lalu tiriskan telur.

Rebus mie telur sampai lunak dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel, aduk sampai layu lalu tbahkan sawi. Aduk sampai sawi layu. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna dan matang.

Masukkan mie, aduk rata dengan bahan lain lalu tambahkan bakso sapi. Aduk kembali sampai rata.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan bersama telur puyuh merah dan bahan pelengkap lainnya.

Mie Panjang Umur merupakan salah satu hidangan khas saat perayaan Chinese New Year/ Imlek. Mie ini dikenal juga dengan nama Siu Mie. Sesuai namanya dengan mengkonsumsi mie ini maka akan membawa harapan umur yang panjang dan rejeki yang melimpah dan tidak terputus. Warna merah pada telur puyuh konon dipercaya akan membawa keberuntungan. Selain telur puyuh merah, mie ini juga lengkap dengan aneka protein dan sayuran.

Telur Puyuh Merah:

Bahan Pelengkap:

Udang

butir

Sawi

Buah

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Kaldu

Merica

Pewarna

Selada

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Cuci bersih ayam, marinasi dengan air asam, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan ayam beserta marinasinya, masak sampai berubah warna dan kaku.

Tuang air. Masukkan juga lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai setengah empuk.

Tuang santan. Masukkan bahan tersisa. Masak sampai ayam empuk.

Setelah bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Praktis buat yang ga bisa membungkus dengan daun pisang. Untuk rasa tetap mantap.

Bekakak

Ungkep Bakakak Ayam Bumbu Manis

Ayam Bekakak Panggang

Ayam Bumbu Bekakak

Ayam Bekakak Tulang Lunak #AlaAnakKos