Siapkan baso, rebus sampai matang, angkat, tiriskan dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Langkah 3

Masukkan baso, wortel, buncis, kol, daun bawang, kaldu bubuk dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Matikan kompor, masukkan telur, aduk-aduk lagi, angkat dan dinginkan.

Langkah 5

Ambil satu lembar kulit lumpia, isikan 1 sdm bahan isian, lalu lipat seperti amplop memanjang.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng lumpia, jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 7

Langkah 8

Camilan crispy dan lembut, praktis, mudah, enak dan sehat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kulit Lumpia

Lumpia Baso

Rebus macaroni sampai al dente. Angkat, tiriskan.

Masukkan cheddar, biarkan leleh dan rata.

Masukkan makaroni rebus, test rasa, angkat.

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Pasta

Sosis

Susu

Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Pecahkan telur ayam, beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kocok sampai rata.

Masukkan jamur tiram, daun bawang, terigu dan sedikit air.

Beri irisan cabe rawit, aduk sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan telur, masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik telur, masak sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan pedas. Mantap dimakan pake nasi anget.

Halal

No Alcohol

Jamur

Telur

Telur Dadar Pedas Jamur Tiram

Goreng bumbu ulek kecuali gula dan garam. Kemudian ulek bersama gula dan garam sampai halus.

Masukkan kerupuk rebus, kemudian aduk rata dan siap disajikan.

Resep ini sudah saya modifikasi dari resep asli ya. Kalau resep asli bumbunya tidak digoreng dulu. Jadi pakai bumbu mentah.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Penasaran bagaimana cara membuat dan resep seblak cobek yang viral di TikTok ala Rafael Smash? Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Seblak Cobek Viral di TikTok ala Rafael Smash

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Seblak Cobek

Serut atau iris tipis pepaya muda, lalu beri garam. Remas-remas hingga agak layu, lalu cuci bersih. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, baking powder dan air.

Tambahkan pepaya muda, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Panaskan minyak, lalu masukkan sebanyak 1 sendok sayur adonan bakwan.

Goreng bakwan hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Siapa bilang bakwan cuma bisa pakai sayuran biasa? Coba deh resep bakwan pepaya muda wortel yang satu ini, rasanya enak dan gurih. Cocok banget buat camilan keluarga yang sehat dan lezat. Yuk coba resepnya!

Seasoning

Kunyit

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Pepaya Muda Wortel

Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Rebus sampai ayam empuk.

Potong-potong labu kuning, wortel, buncis dan brokoli.

Masukkan labu kuning, buncis dan wortel ke dalam air rebusan ayam. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...

Entry ke-8 di #YummyMPASIChallenge.
Kali ini saya membuat Sup Ayam Labu Kuning. Sup adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Rasanya enak dan segar. Dan yang pasti kandungan gizi dalam sup sangat baik untuk tubuh. 

Sup Ayam kali ini menjadi lebih istimewa karena saya tambahkan labu kuning. Labu kuning memiliki banyak nutrisi. Jadi sangat cocok untuk menu MPASI anak...Semoga bermanfaat...🤗🤗

Ayam

Brokoli

Labu

Sup Ayam Labu Kuning #YummyMPASIChallenge

Goreng ikan yang sudah di bersihkan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, lalu biarkan mendidih. Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan mujair goreng, lalu siram-siram atasnya dengan kuah. Biarkan hingga kuah hampir menyusut, lalu matikan api, cicipi rasanya.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga daun kemangi layu.

Pindahkan ke piring saji, kemudian hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Ikan

Rica-Rica Mujair

Siapkan bahan, cuci bersih buah mulberry.

Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan selagi dingin.

Madu

Strawberry

Yogurt

Mulberry Yakult Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rendam beras minimal 2 jam. Bersihkan dan bilas.

Rebus daging ayam, daun salam dan garam masak sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.

Masukkan beras, air dan daun salam, masak hingga teksturnya menjadi bubur (jika takaran air kurang bisa ditambah).

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera.

Tata bubur di piring lalu taburi dengan cakwe, ayam suwir dan daun seledri. Bubur siap dinikmati.

Si kecil lagi kurang enak badan dari kemaren susah maem, akhirnya dibuatkan bubur versi chinese kesukaannya dan ada tambahan jagung manis.

Seasoning : 

Bahan Pelengkap :

Beras

Daun Salam

Jagung

Bubur Ayam Jagung Manis

Marinasi daging dengan bumbu marinasi selama 15-30 menit.

Haluskan bawang putih, lalu beri garam sedikit.

Masukkan daging yang sudah termarinasi sempurna. Aduk-aduk agar matang merata.

Masukkan irisan bawang bombay, lalu masak terus hingga daging empuk dan matang.

Lagi pengen banget makan yakinikunya Yoshinoya, tapi karena PPKM diperpanjang mulu akhirnya bikin sendiri deh dengan bahan seadanya 😊.

Bumbu Marinasi

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Mentega

Saus Tiram

Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Blender labu kuning , gula, dan telur hingga rata.

Tambahkan tepung, santan, margarin, vanili, kayu manis, juga garam. Blender halus.

Siapkan kertas lalu potong sesuai ukuran loyang. Tuang adonan labu dan panggang.

Panggang selama 50- 60 menit hingga bagian atas berubah warna coklat keemasan. Angkat dan biarkan dingin baru dipotong.

Kelapa

Margarin

Santan

Tepung

Bingka Labu Kuning #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Kemudian masukkan rebung dan buncis, lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga air menyusut.

Jangan lupa koreksi rasa, lalu matikan api dan siap disajikan.

Tumis rebung dan buncis ini enak loh ternyata, bumbunya juga sangat simpel.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Buncis

Kemiri

Ketumbar

Tumis Rebung dan Buncis

Iris labu siam lalu cuci bersih, tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit, tumis lagi sampai harum

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai labu siam matang. Angkat

Resep tumisan yang gampang, enak dan yang pasti sehat

Buah

Udang

butir

Cabai

Rawit

Minyak

Kaldu

Tumis Labu Siam Udang #JagoMasakMinggu1

Jus Sayuran

Green Juice

Jus Daun Katuk

Jus Pakcoy Tape

Jus Wortel Strawberry Pegagan

Jus Selada Anggur Kiwi

Daun Singkong Bumbu Kencur Pedas

Banana Cucumber Smoothies

Lodeh Tahu Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jus Mangga Oyong

Green Smoothies Pakcoy

Jus Tomat Jeruk Nipis

Didihkan air, masukkan mie instan, baso dan cheese dumpling, masak hingga setengah matang.

Lalu buang airnya, sisakan secukupnya, lalu kecilkan api.

Masukkan bumbu bawaan mie, santan dan cabe bubuk serta garam, aduk rata.

Masukkan sawi, masak sebentar lalu matikan kompor.

Pindahkan mie dan pelengkapnya di piring saji.

Menikmati mie instan dengan cara yang berbeda, rasanya enak sekali, pedas gurih, seperti makan di resto mahal😅

Bakso Ikan

Sawi

Mie Kuah Kari Ayam

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Goreng telur hingga bagian luar nampak berkulit.

Rebus cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek kasar bahan yang sudah direbus tadi.

Lalu tumis hingga harum, tambahkan juga daun jeruk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan telur dan aduk-aduk hingga merata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika ingin lebih pedas tambahkan cabai rawit hijau.

Daun Jeruk

Telur Cabe Ijo

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Didihkan air di panci, lalu masukkan ayam dan masak selama 3 menit.

Buang air rebusan ayam dan ganti dengan air baru, masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu cemplung.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan matikan kompor.

Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kekuningan, lalu suwir-suwir daging ayam.

Sajikan dengan nasi putih, kuah sop panas, ayam suwir dan semua pelengkapnya.

Masakan khas Kalimantan Selatan yang enak dan kaya rempah.

Bumbu Cemplung :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Nasi Sop Banjar

Campur semua bahan utama kecuali pisang, lalu aduk hingga mulus.

Bagi adonan bahan utama menjadi dua. Satu bagian langsung tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik tahan panas. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus sekitar 10 menit (set).

Potong kecil pisang, kemudian masukkan ke dalam sisa adonan utama.

Jika lapisan pertama tadi sudah set, tuang adonan pisang di atasnya. Kemudian kukus lagi sampai set.

Aduk rata semua bahan lapisan atas, lalu rebus hingga meletup-letup.

Salah satu kue tradisional Kalimantan Selatan yang banyak digemari apalagi saat bulan Ramadhan

Berselimut

Nasi Goreng Selimut #MISIHARIANAKNASIONAL

Pisang Selimut Wijen #JagoMasakApril

Mie Berselimut Pasir

Udang Berselimut #JagoMasakMinggu5Periode2