Cuci dan kupas mentimun, sebaiknya jangan dikupas habis agar tidak mudah hancur

Langkah 1

Iris tipis mentimun lalu beri taburan garam, diamkan hingga layu sekitar 10 menit. Lalu peras dan buang airnya.

Langkah 2

Sementara menunggu mentimun layu, kupas dan iris kentang lalu rendam dan beri sejumput kapur sirih (5 menit)

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi

Langkah 4

Satukan timun dan kentang, taburkan kuning telur. Tambahkan lada dan penyedap rasa. Aduk rata, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 5

Salad enak resep turunan dari nenek, gurih dan segar

Bahan Utama

Mentimun

Kentang

Telur

Merica

Penyedap

Garam

Kapur

Selada Timun (Salad Padang) #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur pada wadah terigu, maizena, tapioka, bumbu penyedap rasa, dan garam serta irisan daun bawang dan daun sledri,aduk sampai rata. Sisihkan.

Haluskan bawang putih terlebih dahulu, masukkan air aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan air bawang kedalam baskom tepung,, aduk mengambang saja jangan terlalu kalis.

Lalu ambil secukupnya adonan bentuk bulat dan pipih, taro pada nampan bersih, lakukan sampai adonan habis.

Setelah semua terbentuk, panaskan minyak goreng secukupnya.

Goreng hingga matang, dan berubah warnanya, angkat dan tiriskan. Dan siap untuk dinikmati dengan bumbu rujak🤤.

Langkah 6

bikin ini emg sedang cari2 resep untuk ide jualan menu baru cerita nya, yg bisa diterima oleh semua kalangan yg terjangkau juga harganya dikantong dan 1 lagi yg tak lupa adalah yummy rasanya masaknya pun mudah😁

Bahan tambahan

Ikutan ricok yang asin-asin #JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Lada

Tepung

Cireng(Aci Goreng) with bumbu Rujak

Chopper daging ayam dengan semua bahan lain kecuali, tepung, tahu dan minyak

Lalu campurkan bahan yang sudah di Chopper dengan tepung, aduk rata

Belah tahu menjadi dua tapi jangan sampai putus

Siapkan kukusan, pastikan air kukusan sudah mendidih, lalu kukus tahu selama 20-30 menit atau sampai matang

Langkah 7

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Ayam

Bakso

Tahu

Tahu Bakso Ayam

Tuang biji selasih dalam wadah, lalu seduh dengan air hangat. Biarkan mengembang, lalu sisihkan.

Campur bubuk jelly plain, gula, dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Siapkan wadah, tata buah strawberry, anggur, jeruk, melon, dan semangka dalam wadah, lalu tambahkan biji selasih secukupnya.

Kemudian tuang puding bening hingga semua buah terendam, biarkan set dan mengeras.

Selama menunggu, campur puding susu, bubuk jelly, susu cair, dan susu kental manis jadi satu, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan matikan api kompor. Ambil sekitar 2-3 sendok teh biji selasih yang sudah diseduh, masukkan ke dalam puding susu, aduk rata.

Tuang puding susu ke atas puding buah secukupnya, biarkan kembali sampai set atau mengeras.

Setelah set, tata kembali buah-buahan dan biji selasih dan guyur dengan puding bening, biarkan set kembali.

Semprotkan whip cream siap pakai secukupnya dan hias dengan buah segar. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit, sajikan dingin lebih nikmat.

Punya banyak stock buah di rumah, coba aplikasikan ke dalam puding. Anak-anak suka buah dan puding, kayanya klop kalau dijadikan satu 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Susu

Bahan pelengkap

Anggur

Bubuk Jelly

Gula

Jeruk

Selasih

Semangka

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Puding Buah Susu Selasih

Dalam wadah, masukan aci, terigu, tahu yang sudah dihancurkan, garam, kaldu bubuk, gula pasir, vetcin dan merica bubuk. Aduk rata.

Tuang air mendidih. Aduk dengan centong nasi plastik / aduk dengan tangan (jangan terlalu kuat meremasnya karena nanti akan alot, remas-remasnya asal aja). Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 1 buah tahu yang sudah dipotong lalu lumuri permukaannya dengan adonan aci. Siap digoreng.

Panaskan minyak, masukan tahu aci ke dalam wajan. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata tahu aci di atas piring saji. Siap dihidangkan. Lengkapi dengan saus sambal dan saus tomat atau boleh disiram dengan bumbu kacang.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tahu aci ini adalah salah satu andalan resep di rumah, untuk suguhan kalau ada sodara atau teman yang berkunjung, karena praktis, bikinnya cepet dan rasanya juga enak. Alhamdulillah cocok di lidah keluarga dan sanak sodara juga teman-teman saya.

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Tahu Aci

Haluskan cabe duo bawang kemiri dan 1 lbr daun jeruk.

Tumis bumbu halus serai lengkuas daun salam dan jeruk sampai matang.

Beri santan garam gula kaldu bubuk dan krecek..masak sampai kentang dan krecek empuk,tes rasa,matikan api.

Lebih suka kreceknya yang buanyaaakk..😁

Santan

Cabe

Rawit

Kemiri

Serai

Salam

Lengkuas

Kaldu

Sayur Kentang Krecek

Campur tepung sagu dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Ambil satu sendok adonan tempelkan di atas tahu.

Goreng tahu di minyak panas hingga garing. Sajikan hangat.

Daun Bawang

Didihkan secukupnya air dalam panci,kemudian masukkan potongan daging yang sudah dicuci. Rebus daging dengan api besar, buang busa keruh dalam air rebusan hingga air rebusan menjadi bening, kecilkan api.

Masukan daun salam, jahe, lengkuas, serai dan secukupnya garam. Kemudian rebus atau presto daging hingga empuk.

Selagi menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga matang dan tanak, sisihkan.

Setelah daging empuk, masukan bumbu halus yang sudah ditumis, irisan lobak, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga lobak matang (jika di rasa kurang air,boleh di tambahkan air secukupnya).

Setelah lobak matang, masukan daun seledri. Masak hingga daun seledri layu, koreksi rasa. Soto sapi ala bali siap disajikan.

Enak, kuahnya simpel segar tetap gurih, mantul 👍

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Lobak

Pala

Seledri

Soto Sapi Ala Bali

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukkan tempe. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan labu siam dan tempe. Aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang.

Lalu bumbui garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api.

Teman makan lontong atau ketupat, yummy 😋!

Selamat pagi bunda Rafa, setor recook ya. Tempe emang udah paling cocok dimasak sayur lodeh. Apalagi ada tambahan udang rebonnya. Saya skip cabe merahnya ya bun. Makasih resepnya🙏
#RecookYummy

Kacang Panjang

Labu Siam

Tempe

Sayur Lodeh Labu Siam Tempe #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong kecil wortel, agar proses blender bisa cepat. Kupas jeruk manis, bersihkan buahnya dari serabut dan buang bijinya.

Masukkan wortel dan jeruk dalam blender, tambahkan air dan jas jus rasa jeruk, blender hingga halus.

Saring jus buah untuk memisahkan sari dan patinya.

Tuang sari jus wortel dalam gelas, tuang susu kental manis, aduk rata dan tambahkan es batu.

Wortel

Jus Wortel Jeruk Susu #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng asin japuh dengan api kecil hingga matang atau mengering.

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Aduk hingga harum.

Masukan daun salam dan daun jeruk. Aduk lagi hingga daunnya layu.

Masukan belimbing wuluh dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata lagi.

Masukan gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan asin japuh dan asin jambrong. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Siapkan piring saji. Tuang ikan asin belimbing wuluh ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Lainnya :

Belimbing

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Asin Belimbing Wuluh

Tambahkan 1 sdm canola oil. Aduk rata kembali adonan sampai halus.

Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan satu sendok sayur, ratakan. Biarkan sampai bersarang.

Setelah matang, lipat dua bagian. Siap disajikan.

Terigu

Beras

Soda

butir

Vanilla

Selai

Coklat

Keju

Cheddar

Martabak Tipker

Bersihkan cumi cumi, potong potong. Paprika di potong kotak kotak. Bawang Bombay iris kasar.

Tumis bawang putih dan bawang Bombay, jahe sampai harum, lalu tambahkan air.

Masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, garam, merica, gula, penyedap rasa, aduk sampai rata.

Masukkan paprika, aduk rata sampai cumi matang.

Setelah matang masukkan larutan maizena. Siap dihidangkan.

Resep warisan almarhumah ibu, sekarang menjadi favorit di keluargaku.

Cumi

Paprika

Bombay

Tiram

Tomat

Maizena

cumi asam manis

Tumis bumbu beserta bumbu daun lainnya hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam dan juga telur rebus, masak hingga ayam matang.

Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu dan lada bubuk lalu aduk rata masak hingga mendidih

Terakhir tambahkan santan instan, masak hingga mendidih sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah, jangan lupa koreksi rasa dan terakhir tambahkan bawang merah goreng.

Masakan sebelum puasa..
Enak gurih, pedas.. yummy banget.

Bumbu Halus :

Buah

Kunyit

Lontong Kare Pedas

Siapkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Cuci bersih kemudian potong-potong.

Blender cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai halus, beri sedikit air.

Tumis cabai yang sudah diblender sampai berubah warna menjadi lebih gelap dan keluar minyak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.

Jika rasa sudah pas, masukan kentang dan telur. Aduk hingga rata. Siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Balado Telur Kentang

Bersihkan ikan lele. Rendam dengan air kopi hitam bubuk selama 10 menit. Bilas hingga bersih. Masukkan semua bumbu marinasi ikan. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Campurkan semua bahan tepung kering. Aduk hingga tercampur rata.

Balurkan ikan lele dengan tepung kering. Cukup tepuk-tepuk wadahnya saja hingga ikan lele tertutup tepung.

Campurkan bahan pencelup, aduk hingga adonan encer. Celupkan ikan lele kemudian balurkan tepung kering. Aduk dan cubit agar keriting. Lakukan hingga 2 - 3 x penepungan.

Langsung masukkan ke dalam minyak panas dan banyak. Goreng ikan lele hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan ikan lele goreng krispi dengan sambal pecak, nasi hangat dan lalapan.

Yang mau recook porsi banyak, perbandingan tepung 1:1 ya, mom.

Lele pun ikut juga digoreng krispi, karena rasa ikan jauh lebih enak dengan balutan tepung krispi, terutama untuk anak-anak yang kurang suka makan ikan. Trimakasih ya mbak resepnya 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ikan Lele

Ketumbar

Ikan Lele Goreng Krispi

Salad bukan hanya sekadar makanan yang enak dan segar, tetapi juga bisa menjadi sumber nutrisi penting bagi tubuh. Salah satunya adalah yu sheng, sebuah salad khas Imlek yang kaya akan manfaat.
Salad yu sheng merupakan salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Imlek</a> yang terdiri dari ikan mentah, sayuran, dan saus plum. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan filosofi. Di mana menyantap yu sheng bersama keluarga melambangkan harapan untuk tahun yang lebih baik.
Yu sheng disajikan di tengah meja dan dikonsumsi dengan cara yang unik. Anggota keluarga mengaduk salad ini bersama-sama dengan sumpit, mengangkatnya tinggi-tinggi sambil mengucapkan harapan, menandakan dimulainya tahun baru yang penuh berkah.
Di samping filosofinya yang mendalam, salad yu sheng juga menyimpan kebaikan untuk tubuh. Apa saja manfaat salad yu sheng? Berikut uraiannya.<h2>Khasiat Kesehatan Yu Sheng</h2>Salad Yu Sheng kaya akan manfaat kesehatan berkat komponennya yang beragam, di antaranya:
<h3>1. Sayuran dan buah</h3>
Yu sheng biasanya terdiri dari sayuran lobak, wortel, timun kyuri, yang dipadukan dengan ubi ungu dan buah-buahan seperti mangga muda dan jeruk Bali. Kombinasi bahan makanan ini mengandung kaya vitamin, serat, dan antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas.
Sayuran pada salad yu sheng merupakan sayuran segar yang direndam dalam air es selama beberapa saat. Cara ini dapat menjaga keutuhan gizi pada sayuran. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam dan gula supaya semakin sedap.
<h3>2. Rempah</h3>
Jahe putih dan merah tidak hanya menambah sensasi rasa herbal, tetapi juga memiliki senyawa antibakteri yang mengurangi risiko infeksi dari ikan mentah. Rempah lain seperti wijen hitam dan biji labu menyediakan kalsium, antioksidan, dan asam lemak omega yang mendukung kesehatan jantung.
<h3>3. Ikan</h3>
Sementara itu, ikan mentah, seperti salmon, yang sering digunakan dalam yu sheng, kaya akan asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung.
<h3>4. Saus Plum</h3>
Menambah rasa dominan pada salad, saus plum yang dibuat dengan sedikit gula dapat menyehatkan jantung berkat kandungan kaliumnya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-imlek-khas-singapura target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Makanan Imlek Khas Singapura Paling Enak
 
 </a>
 Itulah beberapa manfaat salad yu sheng yang perlu kamu ketahui. Salad ini bukan hanya lezat, tetapi juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan salad yu sheng dalam menu makanan sehari-harimu.
Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!

Mengulas secara mendalam tentang manfaat salad Yu Sheng yang baik untuk kesehatan. Mulai dari detoksifikasi tubuh hingga memperkuat sistem imun.

Bibimbap

Chicken Bibimbap

Bibimbap Praktis

Bibimbap With Dubu Gangjeong

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Bibimbap Korea

Bibimbap

Bibimbap Korea

Bibimbap Nasi Shirataki

Bibimbap #NoriEkstraPoint

Bimbimbap Simple

Bibimbap ala Masako®

Bibimbap (Nasi Campur Korea) #KoreanFood