Cuci bersih dan marinasi ikam dengan campuran garam, ketumbar dan bawang putih. Aduk rata dan diamkan 30 menit hingga meresap.

Langkah 1

Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan bahan sambal colo-colo. Kupas bawang merah.

Langkah 3

Langkah 4

Letakkan di wadah.Beri air panas untuk melarutkan garam dan gula. Beri kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Beri air jeruk nipis, aduk rata. Siap dihidangkan dengan ikan goreng atau ikan bakar.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Goreng Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci ikan bersihkan sisiknya lalu goreng hingga matang.

Masukkan kentang yang sudad di kupas, masak hingga kentang matang.

Masukkan ikan goreng, santan, cabe. Masak hingga air menyusut, tambah garam secukupnya. Cek rasa, sajikan.

Cabe Merah Besar

Kentang

Kunyit

Santan

Ikan Kentang Kuah Santan

Tuang 2 sdm minyak goreng, panaskan lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali garam, merica dan kaldu bubuk. Tumis sampai layu dan matang.

Tuang air dan masukkan kentang, masak sekitar 5 menit.

Masukkan telur, beri kaldu bubuk, merica dan garam, aduk merata.

Setelah telur meresap bumbu, telur berubah warna dan kentang empuk. Tuang santan, aduk sampai mendidih.

Setelah itu tes rasa, jika sudah enak bisa matikan api.

Rabu, 12.02.25
Dikala bingung mau masak apa, bisa jadi solusi.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Halal

Telur

Opor Telur Kentang Kuning

Vafler (Norwegian Waffle)

Valentine Banana Cheesecake #YummyXtraPoint

Valentine Bouquet Roll Cake #YummyXtraPoint

Valentine Chicken Cordon Bleu #YummyXtraPoint

Valentine Cookies

Valentine Flower Cupcake Bouquet #YummyXtraPoint

Valentine Oreo Pops

Valentine Strawberry Towel Cake #YummyXtraPoint

Vanila Choco Muffin

Vanila Chocochips Cookies

Vanila Chocochips Muffin

Vanila Chocohips #RabuEkstraPoin

Vanila Crepes tabur Wijen #JagoMasakPeriode4Week7

Vanila Cupcake #YummyMPASIChallenge

Vanila Milk with Regal #JagoMasakMinggu1Periode2

Vanila Naga Puding #RabuEkstraPoin

Vanila Panacotta

Vanila Sponge Cake

Vanila Sponge Cake Tanpa SP #UntukSiBuahHati

Vanilla & Greentea Soft Cookies

Vanilla Black Cheese Tea

Vanilla Bread Pudding

Vanilla Butter Cookies #KURCEPCEMILANANAK

Vanilla Cake #LiburandiRumahAja

Vanilla Cake #UntukSiBuahHati

Vanilla Cake Termudah

Vanilla Cheese Cake

Vanilla Cheese Cupcakes #LoveinEveryBite

Vanilla Chocochips Cookies #1Resep1NasiBungkus

Vanilla Cinnamon Oat Milk Latte

Vanilla Coffee Latte

Vanilla Cold Brew Latte

Vanilla Cookies

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan iga dan tetelan sapi, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusan, bilas iga dan tetelan sapi.

Masak kembali air sekitar 1500 ml, jika sudah mendidih masukkan cengkeh, kayu manis, biji pala, jahe, iga dan tetelan sapi, rebus hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama wortel ke dalam sop, masak hingga wortel matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan cabe rawit hijau, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Salah satu kuliner populer dari Bekasi, Jawa Barat. Konon janda di sini adalah singkatan dari Jawa Sunda.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Wortel

Sop Janda

Campur jadi satu tepung, gula, ragi, kelapa, dan garam, tuang air dengan balon whisk aduk rata.

Masukan pasta pandan, aduk lagi hingga tercampur rata. Lalu diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan, alasi penutup dengan lap bersih. Oles cetakan dengan minyak sayur tipis-tipis, tuang adonan hingga hampir penuh.

Keluarkan dari cetakan setelah dingin atau hangat-hangat.

Rasanya enak! Kelapa campur jadiin satu jadi lebih gurih.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Ragi

Tepung

Apem Pandan

Langkah pertama dadar 2 butir telur ditambah secukupnya garam, penyedap rasa dan lada bubuk

Langkah kedua tumis wortel yang sudah di potong-potong tipis dengan minyak wijen dan bumbui dengan sedikit penyedap rasa serta lada bubuk

Langkah ketiga tumis timun yang sudah di potong-potong tipis dan bagian bijinya di buang, tumis dengan minyak wijen dan bumbui dengan sedikit penyedap rasa serta lada bubuk

Langkah keempat tumis sosis yang sudah di potong memanjang dengan minyak wijen dan bumbui dengan sedikit penyedap rasa serta lada bubuk

Langkah kelima rebus bayam hingga matang dan beri sedikit garam

Langkah keenam siapkan nasi putih hangat dan beri secukupnya minyak wijen, biji wijen sangrai serta penyedap rasa

Langkah ketujuh siapkan kulit nori untuk bagian kasar didalam dan yang halus di bagian luar

Langkah 7

Langkah kedelapan tata nasi yang sudah di bumbui diatas kulit nori dalam keadaan nasi dingin agar kulit nori tidak mengkerut serta tambahkan isian yang sudah dimasak sebelumnya (wortel tumis, timun tumis, sosis tumis, telur dadar dan bayam rebus)

Langkah 8

Langkah ke sembilan gulung nori dan untuk bagian ujungnya di olesi sedikit minyak wijen agar menempel

Langkah 9

Langkah terakhir potong-potong kimbab dan taburi dengan biji wijen sangrai. Selamat mencoba

Langkah 10

Bahan Sayur

Bahan tambahan

No Alcohol

Nasi

Sosis

Timun

Kimbab Korea

Remas jipang dengan garam. Kemudian cuci sampai bersih.

Rendam teri dengan air panas. Kemudian goreng sampai kering.

Tumis semua bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, teri, gula, garam, dan penyedap rasa.

Olahan jipang dan teri yang simpel. Yummy

Bumbu Iris

Ikan Teri

Tumis Jipang dan Teri

Siapkan daging ayam yang sudah dicincang halus.

Lalu tambahkan wortel serut, daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahan juga minyak wijen, saus tiram, kecap asin, telur, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Siapkan tahu pong, saya menggunakan tahu pong berbentuk kotak, lalu dibagi 2 menjadi bentuk segitiga, jadi ada 20 potong tahu.

Isi tahu dengan adonan, lalu tata di kukusan.

Setelah air kukusan mendidih tutup kukusan ya, lalu kukus tahu hingga matang, selama 25 menit.

Angkat tahu, bisa disajikan selagi hangat, kalau untuk stock cemilan bisa ditaruh di wadah tertutup, simpan di kulkas, jika akan dinikmati bisa dikukus kembali atau digoreng.

Saya menggunakan tahu pong yang dalamnya kopong, karena kalau menggunakan tahu kulit biasa dalamnya padat, dan anak-anak kurang suka karena akan lebih banyak tahunya dari pada adonan ayamnya. Resep saya recook dari mba Cory, dengan modif resep.

Ayam

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Tahu Bakso Ayam Wortel

Rendam kerak tahu kering hingga lunak, bilas dan tiriskan

Haluskan bumbu halus beserta terasi, haluskan

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Beri air, garam, gula merah, irisan tomat dan cabe gendot masak hingga matang

Bika

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Panggang

Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon

Bika Ambon Teflon

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Pandan Mini

Bika Ambon

Bika ambon pandan

Bika Ambon mini

Bika Ambon