Langkah 1

Masukkan dalam mangkuk 1/2 gelas es batu.

Langkah 2

Masukkan semua buah yang sudah dipotong dadu.

Langkah 3

Masukkan 4 lembar daun mint yang sudah dipotong kecil-kecil.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

halo kak.. Misi yang seger seger mau lewat .😉..Setor es buah diet nya kak, aku tambahin chia seed biar makin sehat
Terimakasih resepnya sukses selalu
#JagoMasakMaret

Semangka

Nanas

Buah

Anggur

Madu

Es Buah Diet #RabuEkstraPoin

Siapkan wadah yang sudah berisi es batu, lalu masukkan kolang kaling ke dalamnya.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Santan

Cendol

Kacang

Singkong

Gula

Es Campur Medan #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Blender semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan kecap, saos tiram dan air asam jawa.

Masak sampai Kuah mengental, tes rasa, siap di sajikan.

Yummy, enak di sajikan dengan tambahan nasi.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Cabe

Gula Merah

Saus Tiram

Ceker Pedas Jeletot

Cuci bersih wortel dan buncis, lalu potong-potong. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam empuk.

Tambahkan potongan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan buncis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Masak kembali hingga mendidih.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sayuran untuk sahur ataupun berbuka puasa yang enak, gurih, simpel dan bergizi.
Inspirasi resep dari Chef Adrenia Giawati

Bumbu Cemplung:

Ayam

Bawang Putih

Buncis

Wortel

Sop Buncis Wortel

Campur terigu, ragi instan, gula, susu, telur dan air. Uleni atau mixer hingga tercampur.
Masukkan mentega putih dan garam.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih supaya adonan tidak kering.

Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 10 bagian. Bulat-bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Balik supaya bagian yang halus diluar. Lalu gulung.

Tata di loyang. Olesi air lalu taburi wijen. Diamkan selama 45-60 menit.

Panaskan oven di suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit. Lalu panggang selama ± 15 menit.

Olesi margarin selagi panas. Kalau untuk stok, supaya awet berbulan-bulan, bungkus dalam plastik lalu simpan di freezer.

Langkah 10

Bikin stok roti untuk hot dog/roti sosis buat bekal sekolah.

Halal

Ragi

Telur

Tepung

Hot Dog Buns

Campur shoyu, saus teriyaki, gula pasir, merica dan air. Aduk sampai rata, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan beef slice, tumis sampai berubah warna.

Masak sampai meresap dan sedikit mengental lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan nasi dalam mangkuk, beri tumisan daging. Taburi daun bawang dan wijen sangrai lalu sajikan.

Rice bowl ala Jepang yang enak dan mudah dibuat.

Pelengkap :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Minyak Wijen

Nasi

Gyudon

Bersihkan ikan (buang kepala dan kotorannya) kemudian cuci dan tiriskan.

Goreng ikan salem hingga semua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus dan 50 ml air.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan ikan salem goreng dan kacang panjang.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk merata dan diamkan hingga bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan.

Ikut meramaikan event dari yummy yang mengusung tema "Pejuang Resep Nusantara". Menu makan siang kali ini dari olahan ikan yang dipadukan dengan kacang panjang dan pastinya menggunakan bahan bumbu khas nusantara yaitu dimasak balado. Balado salah satu sajian khas kuliner dari Minang dengan ciri khas penggunaan cabe merahnya.

Bahan Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Kacang Panjang

Lada

Tomat

Balado Ikan Salem Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam wadah campurkan nasi, sosis, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan telur.

Panaskan cetakan beri sedikit minyak goreng, masukan nasi.

Balik lalu beri lagi telur, balik sampai matang.

Alternatif menu bekal bocil, bahan dan seasoning yang mudah dan mirip nasi goreng.. Si bocil exited dibuatin menu ini

Bahan 2

Sosis

Nasi Kepal Dadar Telur

Haluskan bahan B dengan menggunakan ulekan atau garpu. Sisihkan.

Kemudian tambahkan bahan B, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan bahan C. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 25-30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 30 gram. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata adonan diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Mumpung masih ada stok talas kukus, dibikin camilan roti aja, rasanya enak dan simpel, bisa ditambah isian atau topping sesuai selera.

Bahan B:

Bahan C:

Bahan Lainnya:

Margarin

Roti Talas Simpel

Siapkan ikan tuna. Bersihkan dan baluri dengan garam serta air jeruk nipis.

Marinasi ikan tuna selama 10-15 menit di kulkas.

Lelehlan mentega. Panggang ikan tuna bersama dengan bawang putih geprek.

Campurkan semua bahan saus. Masak hingga kekentalan pas. Tuangkan ke atas stik tuna.

Bumbu Marinasi

Bahan Saus

Tuna

Jeruk

Mentega

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Jamur

Tuna Steak

Rebus ceker sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ceker dan aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya surut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ceker Kecap Pedas

Cuci bersih kikil, kemudian masukkan 3 lbr daun jeruk, 1/2 sdt kunyit bubuk dan air lalu presto 10 menit, setelah matang tiriskan buang airnya.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi.

Kemudian masukkan kikil yang sudah di presto dan di potong-potong masukkan juga garam, kaldu dan lada bumbui.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, lalu koreksi rasa kemudian matikan api.

Penyajian : Siapkan potongan lontong kemudian siram dengan kuah kikil lalu taburi daun bawang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis jangan lupa sambal (nggak ikut ke foto).

Yes kikil lagi kenapa saya bilangnya ala bazar karna di surabaya itu banyak banget bazar, salah satunya makanan ini kalo mau beli ngantrinya.

Bumbu Halus :

Jahe

Kunyit

Kikil Lontong Ala Bazar

Cuci bersih jahe, jangan mengupas jahe supaya jahe tetap pedas.

Masukkan jahe, cengkeh, kayu manis dan serai.

Rebus jahe hingga mendidih 5 menit, matikan api, diamkan 5 menit supaya jahe berwarna pekat, semakin lama didiamkan wedang jahe semakin pekat dan pedas.

Masukkan gula kedalam cangkir, saring jahe ke dalam cangkir, aduk rata wedang jahe dan siap dinikmati.

05/01/24
Melegakan tenggorokan kering dan radang, enak banget!

Assalamualaikum, selamat pagi chef, setor minuman herbal yang hangat nih, enak diminum saat cuaca hujan, bikin badan tambah anget. Terimakasih inspirasinya.

Cengkeh

Serai

Wedang Jahe Sereh

Haluskan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.

Taruh bumbu dalam mangkuk, tambahkan air dan tepung tapioka.

Masukan tempe dan marinasi selama 5-7 menit.

Panaskan minyak menggunakan api sedang,goreng tempe hingga matang kuning kecoklatan, angkat dan siap dihidangkan.

Pelengkap menu masakan dirumah, selalu jadi favorit keluarga. Murah, khas Indonesia.

Tempe

Tempe Goreng Bawang Putih

Marinasi ayam dengan air jeruk selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga matang dan harum.

Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kentang yang sudah dipotong dadu.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam dan kentang matang lalu masukkan irisan tomat aduk rata angkat dan sajikan.

Semur ayam dengan campuran kentang yang gurih dan bumbunya meresap kedalam.

Kentang

Semur Ayam Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung maizena sebagian, aduk merata. Tambahkan sisa maizena dan sedikit diuleni.

Panggang di atas teflon dengan api kecil 10-15 menit tergantung besar adonan. Sajikan setelah dingin.

Bobengka

Kue Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3