Potong kulit pangsit menjadi 6 bagian kemudian isi dengan kacang yang sudah di sangrai.

Langkah 1

Gulung kacang sembunyi rekatkan dengan air, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Goreng kacang sembunyi hingga matang dan sisihkan.

Langkah 3

Haluskan bawang putih dan cabai merah, cabe rawit.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri sedikit air.

Langkah 5

Tambahkan gula merah dan gula putih, aduk sesekali dan biarkan hingga berbui.

Langkah 6

Aduk kembali dan biarkan hingga buinya mulai berkurang dan menjadi sedikit karamel.

Langkah 7

Matikan api, masukkan kacang sembunyi yang telah digoreng, aduk cepat hingga semua tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Kulit Pangsit

Kacang Sembunyi Manis Pedas

Es Batu

Selasih

Sirsak

Es Sirsak Coco Pandan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas

Tumis sebentar bumbu yang telah dihaluskan

Masukkan cabe hijau iris, serai, daun jeruk, dan daun salam

Masukkan penyedap rasa, masak sampai semua matang (kurang lebih 5 menit) dengan api kecil

Langkah 9

Bahan Penyedap

Halal

Ikan

Tahu

Tempe

Gulai Tauco

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan potong-potong pisang. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Alat & Perlengkapan

Oatmeal

Pisang

Yogurt

Banana Oat Yakult Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Cuci Jamur yang masih fresh (ciri jamur yang masih fresh adalah jika di cuci dan diremas akan kembali mekar) lalu tiriskan

Potong dan buang ujung/batang jamur yang keras.

Suir suir jamur jangan terlalu tipis (karena jamurnya akan menyusut jika digoreng)

siapkan wadah untuk tepung. campur semua bahan kecuali jamur. Setelah tercampur rata, masukkan satu persatu jamur.

Untuk hasil yang lebih krispi, jangan lupa remas2 jamur pada tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan jamur. Goreng dengan api sedang dan jangan lupa terus di bolak balik.

Well done👏 Jamur Krispi udah siap dimakan dengan nasi putih dan saus sambal. Untuk jadi cemilan sambil nonton tv dan kumpul keluarga juga oke banget. Selamat mencoba 💜

Jamur

Tiram

Tepung

Maizena

Terigu

Garam

Penyedap

Jamur Krispi

Goreng hati ampela hingga kering kecokelatan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan hati ampela yang sudah di goreng tadi, kemudian beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

" Punya Stock hati ampela di dalam kulkas yang sudah di ungkep dengan bumbu kuning waktu itu,jadi saya masak bumbu pedas aja 😋

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Petai

Hati Ampela Bumbu Pedas

Cuci bersih cumi, buang tulangnya kemudian sisihkan tintanya di dalam wadah kecil.

Potong cumi jadi beberapa bagian, kepala tidak perlu diiris cukup dilepas saja dari badan cumi.

Blender bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, kemiri, dan lada. Tambahkan minyak sayur lalu blender hingga halus.

Iris tomat dan jeruk nipis. Sereh dan lengkuas cukup dimemarkan saja.

Tuangkan minyak ke dalam wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, dan tinta cumi. Tumis hingga harum dan berubah warna menjadi hitam, lalu masukkan tomat kemudian aduk lagi hingga rata.

Masukkan cumi, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan dimasak sebentar saja hingga cumi sudah terlihat matang, sebab jika terlalu lama dimasak daging cumi akan keras. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas sajikan. Disini saya tidak menambahkan air karena dari cuminya nanti akan mengeluarkan air sendiri jika sudah dimasak.

Hidangan laut kali ini masak cumi hitam yang hits.

Cumi

Buah

Jeruk

Tomat

Lengkuas

Sereh

Salam

Cabai

Rawit

Kunyit

butir

Kemiri

Lada

Minyak

Sayur

Gula

Cumi Hitam Pedas #LebihSehat

Potong dadu ayam,lalu rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Masukkan cabai rawit,bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,dan kunyit. Masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan ayam,kaldu bubuk,dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan buncis dan wortel. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap,lalu angkat.

Tuang ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Enak,gurih,dan segar. Sajikan hangat lebih nikmat. Cocok di makan saat musim hujan seperti ini.

Asam Jawa

Ayam

Buncis

Jahe

Wortel

Asem Ayam Buncis Wortel #KurCepMakananBerkuah

Suwir jamur tiram, cuci bersih dan iris bakso.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bakso

Tumis Bakso Jamur Tiram

Campur jagung, irisan bawang prei, telur, dan penyedap. Aduk rata.

Goreng sedikit, jika masih berpencar tambahkan tepung lagi. Test rasa, jika kurang garam bisa ditambahkan.

Resep simple cocok buat emak yang tidak suka ribet.

Jagung

Telur

Dadar Jagung Kriwil #INDONESIAKAYA

Kupas ubi jalar,potong2 lalu rebus hingga setengah matang.

Rebus kacang hijau hingga pecah dan terlihat hancur.

Masak sambil diaduk aduk hingga mendidih.

Masukkan gula merah dan gula pasir,masak hingga gula larut.

Masukkan ubi jalar,lalu masak hingga ubi jalar cukup lunak.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Ubi Jalar Kacang Hijau #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga rata

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur dan masak hingga kulit matang, sisihkan

Mixer wipping cream dan air es hingga kaku, lalu masukkan potongan mangga

Susun berjejer kulit dadar, beri bahan isian di atasnya

Lipat kulit diseluruh pinggirnya, lalu gulung perlahan dan padatkan. Lapisi dengan plastik wrap, lalu simpan dalam freezer sekitar 1 jam

Bahan Kulit

Bahan Isi

Mangga

Susu

Tepung Terigu

Mango Towel Cake

Masak bahan saus sampai gula larut dan agak kental. Dinginkan dan sisihkan.

Kemudian masak bahan isian sampai gula larut. Sisihkan.

Belah pisang dalam kondisi masih panas jangan sampai tembus ke bawah.

Siram dengan saus gula merah. Siap disajikan.

Margarin

Saus

Sanggara Belanda #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih kecipir. Kemudian iris serong.

Tumis bawang India, bawang putih,cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan kecipir dan air. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Masukkan bihun. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

bawang indianya bisa diganti bawang merah ya

Bihun

Kecipir Masak Bihun Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Pecahkan telur dalam mangkok kemudian tuang susu UHT timbang sebanyak 140 ml, sisihkan.

Campur terigu, tape, gula pasir, susu bubuk dan fermipan, aduk rata.

Tuang campuran telur dan susu secara bertahap sambil diuleni hingga tercampur rata dan setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan margarin /butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan dengan berat 40 gram kemudian bulatkan. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, sedikit pipihkan adonan kemudian lubangi dengan jari yang diolesi tepung, tempatkan dalam cup kertas yang ditaburi sedikit terigu. Proofing selama 1 jam/ hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Goreng donat dengan teknik sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak.

Saring dan tiriskan donat. Hias donat sesuai selera. Sajikan.

Donat empuk dengan tambahan tape didalamnya, lembutnya tahan sampai 3 hari lhoo, asal disimpan di tempat yang tertutup rapat. Ini teknik pengulenannya menggunakan 2 metode, manual dan hand mixer.

Bahan Cair 

Ragi

Donat Tape 1 Telur

Madu

Hot Galangal Turmeric Lemongrass

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, kocok lepas

Masukan irisan bawang bombay, bawang daun dan cabe merah keriting, kocok

Bawang Bombay

Dadar Bakso

Haluskan tahu dan parut wortel dengan parutan keju.

Siapkan panci, didihkan air lalu rebus bihun selama 3 menit, tiriskan.

Siapkan wadah, campur jadi satu tahu yang sudah di haluskan, bihun yang sudah di rebus, wortel, telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan cetakan apem, olesi dengan minyak. Masukan adonan tahu sampai penuh. Beri sosis yang di kerat.

Panaskan kukusan, kukus tahu selama 20 menit. Angkat dan sajikan dengan saus pedas.

Olahan tahu dan bihun, camilan sehat dan irit.

Sosis

Kaldu

Keju

Panci

Tahu Kribo Bihun #JagoMasakMinggu6

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung panir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.

Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental agak cair.

Masukkan kubis dan tahu, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Kubis

Bakwan Tahu Kubis

Selanjutnya, goreng nugget yang sudah dipotong tadi.

Siapkan bawang putih, bawang merah, juga cabe.

Resep simpel yang cocok untuk anak kos, praktis juga murah hanya menggunakan 3 bahan saja.

Bokkeumbab

Gyeran Bokkeumbap #KoreanFood

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi) 김치볶음밥 #KoreanFood

Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap) #KoreanFood

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap) #KoreanFood

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea) #KoreanFood

Gyeran Bokkeumbap #KoreanFood

Bokkeumbap ala anak kost #KoreanFood

Kimchi Bokkeumbap

Onigiri Ketan Abon #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Abon Nori #JagoMasakMinggu3Periode3

Kimchi Bokkeumbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyeran Bokkeumbab #RabuEkstraPoin