Potong-potong bebek sesuai selera, cuci dan tiriskan. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit,bilas kembali, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, serai dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan bebek, aduk rata. Masak hingga daging bebek berubah warna.

Langkah 4

Kemudian masukkan air hingga daging bebek terendam, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Masak bebek dengan api sedang sambil sesekali di aduk agar tidak gosong. Masak hingga bebek empuk, air menyusut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Pedas,gurih dan wangi rempah.
Untuk penyajian,bisa di sajikan basah seperti resep di bawah atau bisa juga di goreng lagi bebek nya,sesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Cengkeh

Serai

Bebek Bumbu Kuning Pedas

Campur bubuk jelly, gula dan air. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah matang, tuang ke cetakan. Biarkan mengeras.

Masukkan melon, es batu dan susu cair ke dalam blender lalu proses hingga halus. Tuang ke dalam gelas saji.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Melon

Susu

Jus Melon Jelly

Masukkan ayam cincang, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay ke dalam blender. Lalu haluskan dan sisihkan.

Masukkan ayam cincang yang telah halus ke dalam mangkuk, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, dan penyedap. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tusukan sate lalu bentuk adonan daging ayam di bawah tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Setelah itu rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.

Setelah itu celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan ke coklatan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Selamat malam chef yummy... Terimakasih resepnya. Beneran nostalgia jaman Masih sekolah SD. Sempol nya harga 500rupiah... Jajan nya kalo pas pulanh sekolah aja, soalnya si abang datang nya siang.. 
Sekarang mah bisa bikin sendiri. Jauh lebih mantull, karena resepnya dari Yummy. Praktis dan lezat.. 

#JagoMasakFebruari

Telur

Sempol Ayam Pedas

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, cabai rawit sampai harum.

Langkah 8

Langkah 9

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Ceplok Kecap

Masukkan gula pasir dan bubuk jelly kurma ke dalam panci.

Tambahkan air dan aduk sampai larut. Nyalakan kompor dan masak sampai mendidih.

Matikan kompor dan masukkan es batu. Aduk-aduk sampai seperti lumut.

Larutkan fiber creme dan air hangat. Kemudian tuang ke dalam panci.

Es lumut rasa kurma dengan kuah creamy cocok untuk berbuka puasa. Yummy.

Es Batu

Gula

Es Lumut Kurma

Cuci ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Cuci lagi sampai bersih.

Didihkan air dan masukkan ayam. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Kemudian tiriskan dan buang air rebusan ayam.

Tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai tanak.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, ayam, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk dan cicipi rasanya.

Terakhir masukkan santan instan kental. Aduk sampai rata. Matikan kompor.

Iris lontong dan taruh dalam piring saji. Tambahkan ayam dan siram dengan kuah opor ayam. Taburi bawang merah goreng.

Yuukk merapat para penggemar opor ayam. Kali ini disantap bersama lontong hasil beli hehe

Bumbu halus

Bahan Lain

Hari ini recook resep lontong opor,mantap banget hasil nya,masak nya juga gampang banget ternyata,jadi inget menu lebaran.terimakasih ya Mbak resepnya uenak poll.
#JagoMasakMaret

Ayam

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kunyit

Lontong Opor Ayam Kuah Kuning

Panaskan minyak, goreng tofu hingga agak kering. Gunakan api sedang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, bawang bombay dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

Tambahkan gula, garam, saus sambal, merica dan tauco, aduk rata.

Masukkan tomat, pete dan daun bawang, tumis sebentar. Tuangkan air, aduk rata kembali.

Masak hingga matang, kuahnya berkurang dan meresap.

Makanan khas medan. Rasanya super duper nikmat dan buatnya juga sangat simpel. ( Hasil : 3 Porsi )

Bahan Lain :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Lada

Petai

Udang

Udang Pete Tahu Tauco Khas Medan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tuna Rica-Rica

Roti Sobek Ubi Ungu

Masukkan wortel yang sudah di iris serong, daun bawang ,dan 3 butir telur, kocok lepas.

Tambahkan kaldu dan garam, goreng telur di atas wajan jangan langsung di balik karena telur gampang pecah. Setelah agak kering angkat dan tiriskan.

Tumis wortel dan bawang bombay hingga layu, masukkan saus tiram, tambahkan air, aduk dan tambahkan saus tiram / saus asam manis, dan aduk hingga rata.Tambahkan tepung maizena agar agak kental sedikit.

Letakkan fuyunghai di atas piring, lalu tuang kuah di atasnya.

Salah satu chinese food favorit keluarga.

butir

Buah

Saus

Tiram

Asam

Tepung

Maizena

Fuyunghai #INDONESIAKAYA

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan gurita terlebih dahulu goreng sebentar.

Kemudian masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Tumis hingga harum.

Setelah itu masukan garam, merica, saus tiram, gula, bumbu penyedap dan air. Cicipi setelah baru masukan tomat dan daun bawang. Biarkan selama 5 menit hingga tomat nya sedikit layu. Lalu angkat dan sajikan.

Masakan khas laut yang sangat digemari oleh kalangan muda.

Saus Tiram

Tomat

Tumis Gurita Saus Tiram

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan sirup rasa melon di atas dan siap disajikan.

Enak sekali dan jangan lupa di recook ya sobat yummy.

Roti

Es Roti Susu

Belah memanjang bentuk kipas, jangan sampai putus.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan air. Masukkan air sedikit demi sedikit, diatur kekentalannya.

Lanjut balur rata pisang dengan adonan tepung.

Goreng hingga matang. Kemudian angkat, tiriskan, siap disajikan.

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng

Cuci bersih jeruk kunci dan belah dua, buang bijinya. Sisakan satu biji untuk dipotong.

Peras jeruk kunci ke dalam gelas berisi air larutan gula.

Dalam gelas tata es batu, potongan jeruk, lalu tuang campuran sari jeruk dan larutan gula.

Tambahkan selasih yang sudah direndam. Aduk rata dan sajikan.

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook es jeruk kuncinya 😍
Ini sih the best ya mba. Bersyukur tinggal di Palembang karena jeruk kunci melimpah. Gaktau kalau nanti sudah balik ke Jawa mau cari jeruk kunci dimana yaa😆
Sepertinya nanti bakal nanam ini di rumah Jawa hehehe
Terimakasih resepnya mba, seger banget dah. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Jeruk

Selasih

Es Jeruk Kunci #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih wortel, buncis, dan jagung. Rebus jagung lalu pipil, potong-potong dadu buncis dan wortel, iris daun prei, cuci bersih lalu tiriskan.

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan lengkuas

Tambahkan udang, giling halus bersama bumbu tadi.

Masukkan potongan wortel, buncis, jagung dan daun bawang. Beri garam, gula dan air. Tunggu hingga air meresap dan sayur lembut. Lalu angkat.

Masukkan tumisan sayur tadi, lalu aduk hingga tercampur rata semua.

Langkah 10

Panaskan minyak, goreng kepal nasi hingga kecokelatan.

Langkah 11

Langkah 12

Nasi

Cabai

Jahe

Lengkuas

Merica

Wortel

Buncis

Jagung

Minyak

Kroket Nasi #INDONESIAKAYA

Siapkan daun pisang, iris tipis daun bawang, petik kemangi dan ambil daunnya saja.

Setelah halus, campur dengan kemangi dan potongan daun bawang sambil koreksi rasa.

Siapkan daun pembungkus, balur patin dengan bumbu kemudian gulung daun bentuk lontong.

#recookyummy

Hai mbak, aku setor pepes patinnya.
Rasanya enak.
Terima kasih sudah menginspirasi mbak.

Ikan

Pepes Patin Kemangi #JagoMasakMinggu6

Buat bahan kulit. Campurkan bahan kering, masukkan telur, dan masukkan air perlahan sambil di aduk.

Masak 1 sendok sayur adonan di teflon sampai bagian pinggir terkelupas. Angkat dan tumpuk. Lakukan sampai adonan habis.

Tutup kulit risoles dengan plastik. Diamkan selama 30 menit.

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Kemudian masukkan smoke beef yang sudah di potong-potong. Aduk rata.

Masukkan macaroni dan saos tiram. Beri garam secukupnya.

Letakkan 1 sdm bahan isian di atas kulit risoles, kemudian beri potongan keju. Lipat kulit risoles.

Balur ke kocokan telur, kemudian ke tepung panir. Lakukan sampai habis.

Simpan di freezer selama 15 menit agar tepung panirnya menempel sempurna.

Bahan Kulit

Daging Sapi

Keju

Margarin

Pasta

Seledri

Tepung Beras

Tepung Roti

Risoles Macaroni

Siapkan puff pastry di atas talenan lalu potong kotak sesuai selera.

Ambil satu lembar puff pastry lalu isi dengan satu sendok selai nanas.

Kemudian lipat puff pastry lalu kunci dengan merekatkan garpu di bagian luarnya.

Bomboloni

Chocolate Bomboloni Doughnut

Biscoff Bomboloni

Bomboloni Nasi #MakanMasakBijak

Bomboloni Maizena

Bomboloni Kentang

Bomboloni Isi Selai

Bomboloni

Donat Bomboloni With Cheese Vla

Bomboloni

Bombolin Isi Coklat

Bomboloni Labu Kuning

Bomboloni Sederhana #JagoMasakMinggu4Periode3