Langkah 1

Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Langkah 2

Masak sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 3

Pecahkan dan masukan telur satu persatu di tempat yang berbeda.

Langkah 4

Masak sampai telur matang, kuat menyusut dan mengeluarkan minyak, sesekali diaduk.

Langkah 5

Gulai telur ceplok ini praktis. Telur langsung diceplok, tanpa perlu direbus lagi.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Santan

Telur

Gulai Telur Ceplok Ala Minang

Lumat tape campur dengan santan aduk rata.

Campur putih telur dan SP, mixer dengan speed tinggi sampai berbusa.

Tuang gula pasir secara bertahap mixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.

Masukan tape yang sudah dicampur santan mixer dengan speed rendah sebentar saja.

Masukan terigu, susu bubuk, maizena dan garam sambil diayak mix sebentar saja.

Masukan margarin leleh mix sebentar saja.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang ke loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi baking paper oven disuhu 175 derajat celcius selama 30 menit pakai api atas bawah dan 20 menit pakai api bawah saja total 50 menit.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bolunya lembut sekali, cocok untuk acara kumpul kumpull

Margarin

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Bolu Tape Putih Telur

Cuci bersih kulit pisang, lalu suwir lapisan kulit pisang menjadi tipis sekali, beri garam dan secukupnya air, rendam selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali, dan tiriskan.

Ambil wadah campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan air, aduk rata. Masukan kulit pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng diminyak panas sampai kering, setelah selesai menggoreng semua kulit pisang sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tanak dan matang, beri air asam jawa, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk aduk hingga bumbu mengental, tes rasa jika sudah pas segera matikan api.

Masukan keripik kulit pisang kedalam bumbu, aduk rata, lalu sajikan.

Dalam rangka memperingati hari lingkungan internasional, saya ikut misi #MakanMasakBijak yang diselenggarakan oleh Yummy App, seneng banget ikut event ini, dan akhirnya terciptalah pengurangan limbah sampah dilingkungan rumah saya, yang setiap hari nya cukup merepotkan, dan salah satu sampah nya yaitu sampah buah, pisang jadi salah satu buah favorit di keluarga saya. Nah kali ini tak hanya buah nya saja yang dimakan, kulit nya saya olah jadi keripik dan di bumbui balado asam, pedas dan manis.

Bumbu Balado

Asam Jawa

Cabe

Garam

Pisang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Balado Keripik Kulit Pisang #MakanMasakBijak

Iris tipis-tipis bawang putih dan 3 cabe rawit merah, bawang merah. Cabe rawit dibiarkan utuh.

Goreng ikan patin hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah hingga harum.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, lada, penyedap rasa, dan air. Aduk hingga rata.

Masukkan ikan yang telah digoreng, daun kemangi, dan jagung. Masak hingga bumbu mengental, aduk hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep makanan favorit keluarga dari Thailand yang dimodifikasi.

Ikan

Thai Basil Fish #JagoMasakMinggu10

Siapkan crab stick, mentimun dan daun bawang. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan irisan crab stick, mentimun dan daun bawang.

Lelehkan butter, masukkan satu lembar kulit tortila. Masak hingga setengah matang.

Tuang adonan telur diatas kulit tortila. Lalu tutup permukaan adonan telur dengan kulit tortila. Masak dengan api kecil cenderung sedang.

Balik martabak hingga matang kedua sisinya.

Angkat martabak, potong sesuai selera. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Sarapan pagi yang enak dan praktis.
Yuk bikin.

Bahan Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Crab Stick

Timun

Martabak Telur Kulit Tortila

Potong sawi kemudian cuci bersih bersama tauge

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, garam, dan gula

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan sawi dan tauge oseng sampai layu. Setelah layu masukkan mie, aduk rata. Terakhir tambahkan penyedap rasa, kecap manis, dan lada bubuk.

Cek rasa, jika sudah pas pindahkan ke piring dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook mie goreng sederhana😇
Sederhana tapi enak banget ini mba. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba stor recook mie gorengnya y. Mksi resepnya...😊
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Sawi

Tauge

Mie Goreng Sederhana

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna dan matang merata.

Tambahkan sayur asin cincang, lalu aduk rata dan tumis hingga harum.

Masukkan tomat potong dadu, aduk hingga tomat layu dan mengeluarkan air.

Tambahkan labu siam, lalu aduk dan tumis kembali hingga mulai lembut. Tuangkan kecap asin dan tambahkan garam, aduk rata untuk membumbui.

Masukkan mie kering, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang cincang, lalu aduk hingga rata.

Hidangan mie rumahan sederhana khas Tiongkok ini memiliki cita rasa gurih, sedikit asam segar dari tomat, serta aroma khas sayur asin. Daging cincang yang lembut berpadu dengan kuah ringan yang menyelimuti mie, menghasilkan santapan hangat yang lezat dan mengenyangkan.

Contains Pork

Daun Bawang

Kecap Asin

Labu Siam

Tomat

Tomato Mustard Noodles

Bersihkan dan buang jeroan ikan. Kalau saya tanpa membelah perut ikan agar tampak bentuk ikan yang utuh.

Kemudian goreng sebentar saja tidak perlu terlalu kering. Angkat dan tiriskan.

Disisi lain haluskan bumbu kecuali daun salam.

Kemudian tumis hingga tanak dengan salam. Beri gula dan garam secukupnya dan koreksi rasa. Jika sudah tanak, pindahkan ke wadah, masukkan kecap dan margarin. Aduk rata.

Selanjutnya bakar ikan dan oles dengan bumbu hingga merata dan matang.

Olahan ikan bakar yang pasti disukai anak-anak karena manis dan tidak pedas.

Bahan bumbu

Daun Salam

Ketumbar

Ikan Bakar Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bumbu iris dan potong kecil pok choy.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah halus hingga harum kemudian masukkan telur orak arik hingga matang.

Masukkan pasta, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat,lada dan kaldu jamur, aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata,tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Rasanya mirip dengan Indomie versi Homemade. Seharusnya menggunakan mie kuning, saya disini menggunakan pasta karena dirumah adanya pasta. Sesuaikan saja ya untuk mienya..

Bumbu Iris :

Mie Goreng Simple (Mie Goreng Malay)

Smoke beef di potong dadu, kemudian tumis sebentar bersama 1 sdm margarin yang sudah di panaskan terlebih dahulu.

Campur mayonnaise, krimer kental manis, lada, dan pala bubuk, aduk rata.

Campur telur rebus dengan tumisan smoke beef, keju cheddar quick melt yang sudah diparut serta campuran mayonaise. Aduk hingga rata.

Ambil 1 lembar kulit risoles, lalu beri 1 sdm isian.

Lipat dan gulung. 
Celupkan ke putih telur. 
Baluri dengan tepung roti.

Kemas dengan vacuum plastic sealer supaya bisa tahan di freezer sampai 3-6 bulan.

Saya recook Risoles Mayo Smoke Beef dari chef Yummy untuk menjadi ide jualan frozen food di rumah. Dengan berjualan frozen food, selain memanfaatkan kulkas di rumah, lebih santai mengerjakannya. Bisa sambil ngawasin si kecil. Makanan frozen lebih awet sehingga tidak perlu was-was jualan kita basi. Resep sudah saya modif sesuai selera saya.

Keju

Kornet

Mayonaise

Risoles Mayo Smoke Beef Keju

Masukkan air pandan, aduk hingga rata. Sajikan.

Kopi panas dengan aroma pandan, wangi sekali. Saya recook dari mbak lina, terima kasih sudah menginspirasi🥰.

Daun Pandan

Kopi

Hot Kopi Pandan #RecookKreasiKopi

Goreng ikan tongkol dan tempe bergantian, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai hijau hingga harum.

Masukkan irisan tomat, tuang air dan biarkan mendidih.

Masukkan ikan tongkol dan tempe, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, kecap manis, dan gula pasir. Aduk hingga merata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, hidangkan hangat.

Lada

Oseng Tongkol Tempe Kecap

Masukan wortel dan buncis, tumis setengah matang

Beri air, gula, garam, merica dan kecap manis. Tunggu sampai empuk

Buncis

Wortel

Tumis Wortel Buncis Taoge

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, bawang putih yg sudah halus, garam, dan kaldu bubuk, sampai mendidih

Campurkan tepung tapioka 5 sdm dengan tepung terigu 5 sdm, lalu adik hingga merata

Air yang sudah mendidih disiramkan sedikit demi sedikit ke tepung yang sudah dicampur tadi, setelah selesai siram dan balurkan dengan sisa tepung tapioka 5 sdm

Bentuk pipih atau sesuai selera adonan cireng

Goreng cireng diwajan dengan minyak yang panas

Cireng Empuk

Lumurin salmon dengan jeruk nipis. Biarkan 5 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus sampai matang, bersama daun jeruk dan serai.

Setelah tercampur rata dengan bumbu, tuang air. Juga masukkan tomat.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan kemangi.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Setelah di fillet, sayang jika bagian  lainnya dibuang. Walau banyak tulang, sirip, tetap aja lumayan daging yang menempel. Dibuat masak kuning aja.

Daun Jeruk

Serai

Salmon Balungan Bumbu Kuning

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang merah dan putih dan terasi sampai layu

Masukan bunga kecombrang, masak juga sampai layu

Lalu tambahkan cabe rawit, masak sebentar, tambahkan garam. Cek rasa sajikan

Bongko

Bongko Roti Tawar

Babongko Gula Merah

Bongko Pontianak

Bongko Kopyor

Bongko Roti Tanpa Daun

Bongko Kopyor Khas Gresik #MabarYummyCommunityRamadhan

Es Bongko Mangga

Es Bongko Pontianak

Es Bongko Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Bongko Pandan #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Bongko Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Bongko Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3