Hemniati

Sambal Baby Cumi Asin Pete

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus pada step 1 dan irisan daun kucai pada singkong yang sudah diparut, aduk-aduk

Langkah 3

Bentuk adonan menjadi bulat gepeng, goreng pada minyak yang sudah panas

Langkah 4

Langkah 5

Singkong parut goreng daun kucai siap disajikan

Langkah 6

Singkong parut goreng yang dicampur daun kucai

Bahan Utama

Singkong

Kucai

Ketumbar

Garam

Singkong Parut Goreng Kucai

Siapkan ayam, potong-potong dan cuci bersih, kemudian goreng hingga kecokelatan.

Cuci bersih kentang lalu rebus hingga matang, setelah matang, kupas kulitnya dan potong-potong.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas.

Siapkan santan dan iris-iris kembang bawang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak sebentar, tambahkan kayu manis, air, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan santan, irisan cabe, irisan kembang bawang lalu masak sampai matang dan air menyusut, setelah matang tuang ke dalam manguk saji dan siap disajikan.

Langkah 7

Ayam

Daun Bawang

Kemiri

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Kentang Ayam Kuah Kuning

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kencur.

Dalam wadah masukkan kelapa parut, ikan teri, daun melinjo, bumbu halus dan mlanding.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1-2 sdm adonan, lalu bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 30 menit sampai matang. Botok mlanding siap disajikan.

Kelapa

Ikan

Cabe

Kencur

Gula

Botok Mlanding

Rebus kacang roay hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula merah.

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Kacang Roay Bumbu Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk dan uleni sampai bisa dibentuk.

Lalu bentuk bulatan kecil, lakukan hingga selesai.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng, masukan semua bulatan cilok masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan.

Buat bumbu kacang. Goreng kacang, kencur, bawang putih, daun jeruk, dan cabe rawit hingga matang. Tiriskan lalu masukan blender, tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa. Blender hingga halus, pindahkan ke piring.

Penyajian, tata cilok pada piring lalu beri saus bumbu kacang, dan kecap manis, sajikan.

kenyal konyol bikin nagih, dicocol saus kacangnya yummy banget

Bahan Saus Kacang :

Bahan Pelengkap :

Bawang Putih

Tepung Tapioka

cilok bandung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Campur tepung terigu, gula pasir, 1 butir telur, dan susu bubuk dalam satu wadah.

Tambahkan air lalu aduk dengan whisk hingga rata. Boleh diaduk dengan menggunakan mixer.

Tambahkan kuning telur dan baking soda kemudian aduk rata.

Panaskan cetakan martabak mini dengan menggunakan api yang sangat kecil. Tidak perlu dioles apapun. Apabila takut lengket, silahkan oles dengan margarin tipis-tipis kemudian lap dengan tissue hingga benar-benar bersih supaya punggung martabak tetap mulus.

jJka cetakan sudah benar-benar panas, tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tekan dengan sendok sayur pada bagian tengahnya supaya membentuk pinggiran. Masak hingga matang.

Angkat martabak dan langsung oles dengan mentega atau margarin. Lakukan mencetak hingga selesai.

Ketika ingin disajikan, beri kental manis secukupnya pada martabak kemudian taburi keju atau meises dan siap disajikan.

Langkah 8

Resep martabak mini tanpa menggunakan ragi.

Tepung

Terigu

Susu

butir

Soda

Keju

Krim

Sayur

Martabak Mini No Ragi #RabuEkstraPoin

Potong kecil roti tawar, campurkan dengan telur, aduk sampai rata.

Setelah roti dan telur tercampur, masukkan ke teflon dan ratakan.

Tambahkan parutan keju di atasnya, tunggu beberapa menit lalu pizza roti tawar siap dihidangkan

Resep makanan simpel untuk dimakan bareng teman.

Alhamdulillah sudah dicoba dan hasilnya anak-anak suka 😁👍

Bakso

Roti Tawar

Sosis

Tomat

Pizza Roti Tawar

ulek/blender cabe dan bawang putih, tambahkan air

masukan cabe dan tambahkan garam dan koreksi rasa

Langkah 9

Sangat cocok disajikan dengan yang berkuah

Buah

Rawit

Minyak

Sambal Bakmi

bersihkan ikan tongkol lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas.

masukan bumbu halus beserta daun²an ke panci.

tambahkan air,kentang dan potongan ikan masak pakai api kecil hingga kuah menyusut dan mengental.

tambahkan potongan asam kandis beri garam dan penyedap tes rasa masak hingga kuah benar² mengental dan siap di sajikan.

Bumbu Halus:

Assalamualaikum hallo mba salam kenal 
Aku recook asam padeh tongkol.
Enak banget kuah nya.. pedes asem nya dapet.
Disantap sama nasi hangat, yummy..
Gak usah banyak penyedap udah gurih banget, yang penting pilih ikan yang masih segar, gurih alami nya mantap bercampur sama kuah asam padeh nya 😋
Oya, menu ini yang pasti nya sehat tanpa minyak.
Cocok untuk menu mingguan, disaat minyak lagi langka seperti sekarang ini 🤭
Terimakasih ya mba resep nya 
Saya ijin reshare resep nya🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Asam Padeh Ikan Tongkol

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Masukkan lada bubuk, penyedap rasa dan garam.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan bumbu tabur barbeque.

Sore-sore enaknya bikin camilan yang anget. Kali ini saya bebikin cireng tahu ya moms. Teksturnya garing dan kriuk banget. Makin tipis makin garing. Tambah enak disajikan dengan bumbu tabur..

Tepung Terigu

Cireng Tahu Barbeque

Setelah minyak panas, tumis bumbu dengan daun jeruk hingga tanak.

Tambahkan air jeruk nipis dan kecap. Aduk rata.

Belah udang bagian atas dari badan hingga ekor. Buang kotorannya. Kemudian oleskan bumbu dan panggang hingga matang.

Resep udang bakar yang saya buat ini versi tidak pedas jadi bisa untuk anak-anak.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Jeruk Nipis

Udang

Udang Bakar Jimbaran

Goreng ikan setengah matang, lalu belah buang durinya.

Masukkan tempe dan air, tunggu mendidih lalu tuang santan dan aduk rata.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih.

Bumbu Iris :

Ikan Pindang Layang Kuah Santan #RecookYummy

Goreng terong sampai kuning kecoklatan, sisihkan. Kemudian goreng ikan teri dengan minyak bekas tadi

Blender cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan putih sampai halus, kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng teri

Tata terong diatas piring, kemudian siram dengan bumbu dan ratakan bumbu

Terong

Cabai

Kaldu

Terong Balado Teri

Panaskan gula pasir pada wajan/panci anti lengket sampai gula leleh. Jangan sampai gosong ya, nanti bolunya pahit.

Tuang air panas, hati-hati karena airnya akan memercik. Aduk-aduk pelan-pelan sampai gula larut.

Setelah gula larut matikan api lalu tuang air biasa. Sisihkan.

Dalam bowl masukkan skm coklat dan margarin. Kocok sampai lembut dan creamy.

Masukkan telur satu persatu kocok sampai rata.

Masukkan baking powder dan baking soda. Kocok rata.

Masukkan tepung terigu dan caramel bergantian secara bertahap. Kocok perlahan-lahan sampai rata.

Panggang dengan suhu 180° sampai matang kira2 50-60 menit. Setelah matang angkat dinginkan baru dipotong-potong

Mentega

Bolu Sarang Semut #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus bayam dalam air mendidih hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bayam, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Lalu kocok hingga rata.

Panaskan margarin di teflon, lalu tuang adonan telur. Masak hingga setengah matang.

Lalu tata potongan crab stik di atasnya, lanjutkan memasak hingga kedua sisi omelette matang. Kemudian angkat.

Potong omelette sesuai selera, lalu tata di piring dan siap disajikan.

Omelette menjadi salah satu favorit di tanggal tua. Walaupun murah meriah,kita tetap bisa makan yang enak dan bergizi.

Bayam

Kepiting

Omelette Bayam Crab Stik #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak lalu tambahkan telur, tomat, cabe rawit dan udang setelah harum masukkan sayur yang sudah dicuci tambahkan bihun dan masak sebentar terakhir tambahkan kecap, saus tiram, minyak ikan, gula, garam, lada dan kaldu jamur masak hingga semua tercampur.

Bihun

Kecap Manis

Kubis

Sawi

Bihun Goreng Super Easy

siapkan satu helai kulit lumpia lalu letakkam pisang yang telah di potong dan dark coklat di ujung kulit lumpia

setelah diletakkan coklat dan pisang, lipat kulit lumpia

setelah semuanya selesai di lipat, panaskan minyak

setelah minyak panas masukkan pisang coklat, dan tunggu hingga kuning keemasan sambil di balik agar kedua sisi matang merata

Pisang

Coklat

Pisang Coklat Lumer

Siapkan wadah masukkan tepung terigu,tepung maizena,garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan kental.

Masukkan sosis yang sudah ditusuk ke adonan kental.

Kemudian beri potongan kentang yang sudah diiris kecil-kecil kemudian simpan sebentar di freezer agar kentang menempel dengan sempurna.

Hotang #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan kepala ayam dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan kukusan, kukus kepala ayam selama 30 menit. Pisahkan kepala ayam dari airnya.

Goreng / panggang kepala ayam hingga matang dan berubah warna.

Panggang bawang merah, cabe, kencur dan terasi hingga matang lalu ulek.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, masak hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Bothok

Bothok Lamtoro Tempe

Bothok Tahu Udang Pedas

Bothok Tahu

Bothok Telur Asin

Bothok Tanpa Daun Pisang

Botok Lamtoro Teri Putih

Bothok Tempe Kemangi

Botok Tahu Kemangi

Bothok Daun Singkong

Bothok Tempe Bumbu Iris

Bothok Ikan Teri Basah

Bothok Tongkol Tempe