Masukkan tepung terigu, tapioka, gula, garam. Aduk rata.

Langkah 1

Tuang 250 ml air, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Langkah 2

Tambahkan pasta pandan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Setelah 30 menit. Di wadah berbeda, campur baking powder dan baking soda dalam 3 sdm air aduk rata.

Langkah 4

Campur ke dalam adonan, pastikan adonan tercampur rata.

Langkah 5

Panaskan teflon. Api harus cukup panas agar gelembung keluar.

Langkah 6

Setelah panas, tuang adonan dan masak dengan api sedang hingga lubang lubang keluar. Goyang loyang agar kulit martabak terbentuk.

Langkah 7

Setelah hampir 1/2 gelembung keluar, tabur gula sesuai selera. Lalu tutup teflon agar semua permukaan matang merata. Kecilkan api saat lubang lubang sudah keluar di semua permukaan.

Langkah 8

Segera pindahkan agar kulit tidak gosong (saya disini suka kulit yang agak gosong). Selagi panas oleskan margarin. Bisa juga dibelah menjadi 2 lalu lipat.

Langkah 9

Tambahkan topping sesuai selera. Lalu tambahkan kental manis. Sajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Halal

Margarin

Telur

Tepung

Martabak Manis Teflon

Panaskan air dengan api sedang lalu masukkan jagung. Masak sampai matang.

Masukkan labu kuning, masak sampai labu mulai empuk.

Tambahkan irisan lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah dan cabe keriting hijau.

Kemudian masukkan santan dan kacang panjang. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan kol. Masak sampai kol layu dan matang. Matikan api. Siap disajikan.

Sayur labu kuning yang gurih dan nikmat. #JagoMasakMinggu9Periode3

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat gangan waluh bersantan khas Banjar di rumah sendiri? Simak resep gangan waluh bersantan bersantan khas Banjar dari Yummy App berikut ini.

Resep Gangan Waluh Besantan Khas Banjar yang Mudah Dibuat

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Santan

Gangan Waluh Besantan Khas Banjar

Potong-potong ubi, cuci lalu kukus hingga matang dan empuk.

Tambahkan gula palem, garam dan mentega lalu aduk rata.

Tambahkan keju parut, tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk rata.

Timbang adonan sesuai selera, pipihkan lalu masukkan potongan keju di dalamnya dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan air, aduk hingga mengental.

Celupkan adonan ubi ke dalam larutan tepung terigu lalu balurkan ke dalam tepung roti.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, bola ubi keju siap disajikan.

Camilan manis yang mudah membuatnya, anak-anak juga suka.

Bahan Pelapis

Mentega

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bola Ubi Keju

Potong brokoli dan kembang kol lalu cuci.

Masukkan air, fibercreme, keju parut dan kaldu bubuk.

Setelah keju larut, masukkan sayuran lalu tambahkan larutan maizena, setelah mengental, angkat lalu sajikan dengan taburan oregano.

Seperti mac and cheese tapi lebih sehat karena bahannya menggunakan sayuran.

Larutan Maizena

Brokoli

Keju

Kembang Kol

Vegie and Cheese

Rebus ceker ayam hingga empuk, buang air rebusan pertama.

Tumis bumbu halus kemudian masukan kedalam rebusan ceker.

Masukan wortel, kentang kedalam rebusan ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukan irisan tomat, bawang daun dan seledri. Masak hingga sayuran empuk. Sajikan dengan nasi lembut untuk anak usai 18 bulan keatas. Selamat mencoba.

MPASI untuk anak usia 18 bulan, Ceker kaya akan gizi dilengkapi sayur.

Siang salken ya setor recook pas banget nih buat maksi terimakasih resepnya #RecookYummy 


#RecookYummy
Halo mbak, ikutan setor recook resepnya. Kentang saya ganti lobak. Terimakasih resepnya, minta ijin reshare ya.🥰

Halo kak , salam kenal 😊
Terima kasih inspirasi resepnya 


#RecookYummy

Hallo mbak, salam kenal ya...

Makasih inspirasi resepnya,,, disini aku pakai ceker ayam kampung dan sayurnya menyesuaikan stok dirumah.

#RecookYummy



Ayam

Kentang

Tomat

Wortel

Sop Ceker untuk MPASI Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan daging kambing, beri jeruk nipis dan garam, kemudian rebusn hingga daging sedikit empuk

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kunyit, kemiri, dan merica.

Setelah daging sedikit empuk masukkan serai, daun salam, daun jeruk.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, masak hingga air surut. Koreksi rasa.

Masukkan tauge dan seledri, aduk aduk sebentar kemudian matikan kompor.

Untuk yang suka rawon dengan rasa sedikit pedas.

Buah

Kunyit

Kemiri

Merica

Salam

Jeruk

Serai

Garam

Gula

Tauge

Seledri

Cabe

Rawit

Rawon Kambing

Sayat ayam atau tusuk dengan garpu, kemudian marinasi dengan bumbu halus. Disini bagi yang suka pedas bisa tambahkan chili flake. Marinasi 3 jam atau diamkan semalaman di kulkas. Saya hanya 1 jam.

Campur bumbu tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk rata, kemudian ambil 5 sdm penuh campuran bumbu, beri telur dan tuangkan air untuk menjadi bumbu basah. Kekentalan sedang ya, tuang airnya perlahan saja.

Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke bumbu basah.

Gulingkan ke tepung kering, pastikan semua badan ayam tertutup dengan tepung. Ayak atau tepuk ayam agar tepung tidak terlalu tebal, kemudian ketika hendak masuk penggorengan ayam mulai basah, tempelkan tepung lagi baru masukkan di minyak panas.

Goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan. Saya gunakan metode goreng 2x, jadi setelah setengah matang saya angkat, goreng batch pertama kelar baru digoreng ayam yang setengah matang tadi sampai matang. Tapi itu selera, bisa langsung digoreng saja sampai matang.

Setelah matang tiriskan minyaknya, siap disantap dengan saus kesukaan.

20.11.23
Gak mau nyebut nama restonya, yang liat foto atau baca judul pasti udah tau kan arahnya kemana 😬 ini resep ayam goreng tepung simpel yang cocok kalo lagi buru-buru. So praktis sekali masaknya, bumbunya, stepnya, dan hasilnya oke 👍

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Lada

Minyak Sayur

Oregano

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Potong dadu tahu tempe, iris bawang merah dan cabe hijau, potong tipis sosis.

Goreng tahu tempe sampai kecoklatan lalu tiriskan dari minyak.

Goreng sosis sampai matang lalu tiriskan dari minyak.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

masukkan saus tiram, kecap manis dan garam lalu koreksi rasa.

Masukkan sosis tahu tempe lalu diaduk sampai merata, sajikan.

Kecap Manis

Sosis

Tahu

Tempe

Tumis 2T (tahu tempe) Sosis

Masukkan kedalam gelas blender. Masukkan pula krimer kental manis, lalu di blender sampai halus.

Masukkan blenderan semangka ke dalam plastik es mambo.

Lalu simpan dalam freezer hingga beku sekitar 6 jam.

Es mambo sudah beku siap di nikmati, beku, lembut waktu di gigit.

Rasanya lembut dan manis cocok untuk cemilan anak.

Daging

Semangka

Krimer

Es Mambo Semangka #INDONESIAKAYA

Lumuri daging dengan garam dan air perasan lemon, aduk-aduk dengan tangan hingga merata.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api. Goreng daging dalam 2 kloter.

Jika daging sudah kering dan coklat, angkat dan tiriskan.

Simpan dalam toples untuk menjaga kerenyahan.

Bisa jadi makanan utama, pendamping, atau cemilan.

Lemon

Minyak

Daging Goreng Kering Aceh  #INDONESIAKAYA

Cuci bersih hati ayam, kucuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis, bilas hingga bersih, lalu rebus/ kukus hingga matang.

Kupas wortel, potong-potong kemudian kukus/ rebus hingga wortel matang.

Siapkan nasi, susu, margarin, wortel dan hati potong-potong.

Bayi usia 6 bulan keatas sudah harus diperkenalkan dengan makanan pendamping ASI, untuk mulai mengenal aneka rasa dan dicampur dengan ASI atau susu yang biasa dikonsumsi khusus untuk anak usia di bawah 1 tahun.  Pemilihan bahannya tentu harus sesuai dengan kebutuhan nutrisi anak 6 bulan ke atas, diantaranya terpenuhi kebutuhan karbohidrat,  protein, lemak, buah dan sayur. Bubur ini terbuat dari nasi, susu, hati ayam, margarin dan wortel. Untuk buah bisa disajikan secara terpisah sebagai cemilan.

Ati Ampela

Jeruk Nipis

Nasi

Susu

Bubur Susu, Hati Mix Wortel #YummyMPASIChallenge

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.

Masukkan kembang kol dan wortel, tambah air dan masak sampai agak empuk.

Lalu masukkan cumi, tambahkan sedikit air masak sampai cumi benar matang.

Jangan lupa tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa dan siap disajikan.

Kalau bosen makan cumi masak hitam, sesekali boleh lah masak cumi dimasak bumbu pesmol ginii rasanya dijamin mantuuulll polll

Bumbu Pesmol

Bumbu Lainnya

Bawang Merah

Belimbing

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Bumbu Pesmol Kembang Kol

Cuci bersih daging, lalu tiriskan airnya dan lap dengan tissue. Kemudian potong-potong daging kemudian bungkus dengan daun pepaya selama 1 jam.

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak, jangan memggunakan minyak terlalu banyak. Tumis hingga berubah warna. Masukkan merica, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan matikan api.

Masukkan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasanya.

Setelah itu masukkan daging sapi, aduk rata.

Bungkus lagi dengan daun pepaya, diamkan kembali selama 1 jam.

Panggang di atas grill pan hingga matang.

Satenya empuk. Enak disantap dengan saus kacang atau dengan sambal kecap.

Bumbu halus

Daging Sapi

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Sate Daging Bumbu Manis

Kukus ubi sampai matang, setelah dingin blender dengan santan sampai halus.

Campur tepung beras, tapioka, gula pasir, garam dan ubi yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 10 menit.

Buat adonan lapisan atas, dengan mencampur tepung beras, tepung tapioka, dan santan. Aduk rata.

Setelah 10 menit, tuang adonan putih sampai penuh dan kukus lagi sekitar 15 menit atau sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Bahan Lapisan Putih

Kue Talam Ubi Ungu

Blender halus semua bahan jus pandan, saring.

Campurkan tepung beras, tapioka, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan santan dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan gula larut.

Ambil 1 sendok sayur besar adonan, tambahkan pewarna pink, aduk rata. Sisa adonan bagi menjadi 2. Satu adonan biarkan putih. Satu adonan tambahkan 3 sdm jus pandan dan pewarna hijau, aduk rata.

Olesi loyang dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur besar adonan putih, kukus selama 5 menit. Kemudian tuang 1 sendok sayur besar adonan hijau, kukus 5 menit. Lakukan berulang-ulang sampai adonan habis.

Terakhir tuang adonan pink, kukus selama 20 menit.

Keluarkan kue dari kukusan dan diamkan hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang dengan bantuan spatula yang dilapisi plastik. Potong pinggiran kue agar rapi. Gunakan pisau tajam dan lapisi plastik agar tidak lengket. Potong kue sesuai selera.

Salah satu jajanan tradisional yang enak, kenyal dengan lapisan dan warna yang cantik.

BAHAN JUS PANDAN :

Daun Pandan

Kue Lapis

Presto jeroan kambing sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan.

Kicik kambing merupakan tongseng kering khas jogja. Dengan cita rasa yang cenderung manis.

Boy

Roti Boy Toast

Roti Boy Toast

Roti Boy

Roti Boy

Roti Boy

Roti Boy

Roti Boy / Roti Kopi / Roti O