Bersihkan udang dan tambah 1/2 sdt garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Bilas.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, garam masak sampe matang.

Langkah 3

Masukkan santan, gula merah dan air asam jawa, aduk sampai mendidih dan santan mengental.

Langkah 4

Masukkan udang, masak sampai udang matang, angkat.

Langkah 5

Resep ini mudah dibuat. Tinggal perbanyak serai dan daun jeruk untuk membuatnya aromatic dan istimewa.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Lengkuas

Santan

Serai

Udang

Udang Sambal Serai

Suwir- suwir jamur tiram agar menjadi bagian bagian kecil memanjang.

Untuk tepung basah. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, penyedap dan air. Aduk rata. 
Untuk tepung kering. Campurkan tepung terigu, bubuk paprika dan penyedap rasa. Aduk merata.

Celupkan jamur ke dalam tepung basah, lalu balur dengan tepung kering. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Setelah kering dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Taburi dengan bubuk cabai dan parmesan bubuk. Aduk agar merata. sajikan.

Halal

Assalamualaikum, selamat siang chef, setor yang kriuk-kriuk nih,, enak banget, favorit anak-anak dan keluarga. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya .

#recookyummy

makasih banyak resepnya minchef. 
buat cemilan anak-anak diweekend bersama keluarga. 
suka banget mereka. 

Selamat chef setor recook jamur Crispy nya mantap, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat pagi Chef.. Setor Recooknya ya. 

Gurih dan renyah sekali Jamur Crispy-nya. Bisa untuk camilan dan juga lauk lhooo.. Untuk taburan sesuai selera yaaa. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Trims resep jamur krispynya chef,anaku suka banget. Buat camilan bisa,buat lauk juga bisa.Pokoknya menu serba guna deehh

#RecookYummy

Setor recook chef, untuk cemilan sore anak-anak
Terima kasih inspirasi nya
#RecookYummy

Selamat pagi chef..
Recook jamur krispi ya yaa. Ini aku tambahin lada hitam jadi tambah wenak.
Krispinya mantap. Terimakasih chef, sukses untuk yummy app🧡
#RecookYummy

Halo chef setor recooknya ya mantul sekali favorite sekali ini #RecookYummy

Hai Chef.
Setor hasil recook ku yaa.
enak and crispy banget ini.
gagal diet deh, cocok banget buat cemilan dirumah.

#JagoMasakMaret

#JagoMasakMaret
Hii..chef. Ijin setor jamur crispy nya ya. Kesukaan anak-anak kalau cemilan crispy. Mudah buatnya. Makasih resepnya chef🙏

Jamur

Paprika

Tepung

Jamur Crispy

Blender buah mangga dengan susu hingga halus.

Tuang jus mangga dan susu ke dalam panci, masukkan creamer dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, matikan api dan biarkan dingin.

Siapkan semua bahan-bahannya, untuk sagu mutiara sebaiknya sebelum membuat saus creamy mangga sudah di rebus terlebih dahulu, begitu juga dengan jellynya, lalu siapkan bahan-bahan lain.

Ambil gelas, tuang sagu mutiara, jelly, nata de coco, dan irisan buah mangga. Lalu tuang saus creamynya.

Terakhir tambahkan selasih dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam atau sampai mango sago dingin dan siap di sajikan.

Langkah 6

salah satu dessert yg viral banget khas thailand ini emang the best banget,yg suka minuman segar plus creamy wajib banget nyobain dessert ini bikin ketagihan 😁

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Mangga

Selasih

Susu

mango sagoo creamy

Didihkan air lalu masukkan gula merah dan wortel, masak sampai wortel lunak. Angkat wortel, lalu masukkan tepung tapioka, aduk cepat sampai mengental menjadi karamel. Matikan api, sisihkan.

Masukkan tauge, kerupuk dan ceker, tambahkan saus tiram, garam, penyedap, merica. Aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan kulit lumpia, oles dengan karamel, masukkan secukupnya tumisan tauge, lalu tutup kulit lumpia, dibuka juga boleh. Sajikan.

Perpaduan seblak dan lumpia basah ditambah topping ceker, yummy banget.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Kulit Lumpia

Lada

Saus Tiram

Tauge

Telur

Tepung Tapioka

Seblak Lumpia Basah Wortel

Potong semua bahan memanjang, memarkan bawang merah dan putih

Masukan bawang merah dan bawang putih, ketika sudah wangi masukan kecap asin

Sesuaikan rasa, masukan garam, gula dan merica. Ketika sayuran sudah matang, sayur siap disajikan

Tumis buncis wortel seringkali dipakai untuk pelengkap lauk nasi campur. Kali ini saya akan coba berikan resepnya.

Makasi yaaa mba resep nyaaa.. Resep nya enak. Simple dan mudah. Tumisan sederhana dengan bumbu² sederhana pula.. 
Mantull 😍

#JagoMasakMaret

Buncis

Kecap Manis

Wortel

Tumis Wortel Buncis

Keluarkan mandai dari wadahnya, kemudian peras airnya lalu cuci bersih. Peras sekali lagi untuk mengurangi kadar air.

Panaskan secukupnya minyak, goreng mandai sampai setengah matang, angkat, tiriskan. Sisihkan sejenak

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai layu dan harum.

Masukkan potongan cabe, tumis sampai cabe layu.

Langkah 7

Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 8

Mandai adalah kulit cempedak yang di fermentasi dengan air garam dalam wadah tertutup selama beberapa hari. Dan mandai merupakan olahan khas wilayah Kalimantan, terutama kalimantan Selatan, Kalimantan Utara dan kalimantan Timur. Resep ini hasil recook resepnya mba Diana AZ yang saya modifikasi sedikit

Cabe Merah Besar

Gula

Mandai Oseng Kecap

Seduh kopi dan gula dengan air hangat, aduk-aduk dan biarkan hingga dingin.

Masukkan es batu dan air perasan jeruk nipis.

Penasaran banget dengan rasanya dan setelah dicoba ternyata enak. Lemon saya ganti dengan jeruk nipis, kopi espresso saya ganti dengan kopi hitam tanpa ampas. Resep ini hasil recook dari resep Yummy dengan judul Es Kopi Soda Lemon.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Kopi

Es Kopi Soda Jeruk Nipis #RecookKreasiKopi

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk dan garam. Selama 15 menit. Lalu baluri ke tepung . Lalu celupkan kedalam air dan balur tepung lagi.

Goreng diminyak oanaudan terendam. Gunakan api sedang agar matang luar dalam.

Sesekali diaduk dan tunggu ayam pop mengapung.angkat tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harus dan kecoklatan.

Tambahkan saus teriyaki dan air, aduk merata.

Bismillah.

Menu bekal paksu Senin ini di awali dengan bekal sehat dan bervariasi.
Salah satunya menu ini.
Ayamnya aku buat ayam pop dan dibumbui saus teriyaki.

Bumbu Tepung:

Ayam

Chicken Pop Teriyaki

Batokok

Ayam Batokok

Dendeng Batokok

Dendeng Batokok Ala Yummy

Ayam Batokok Lado Mudo

Dendeng Ikan Batokok #JelajahBarat

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga halus.

Masukkan petai yang sudah dibelah 2, tumis hingga harum.

Tambahkan kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Jika rasa kurang pas, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple bikin boros nasi.. yuk dicoba!

Bumbu Rajang

Petai

Tumis Sarden Petai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lalu tambahkan sekalian garam, penyedap rasa, gula pasir, dan terasi, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah dipotong, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Lalu tambahkan tomat, aduk-aduk sebentar lalu siap untuk disajikan.

Perpaduan pedas, gurih terasi, dan crunchy dari Kangkungnya mantap banget.

Kangkung

Tomat

Tumis Pedas Kangkung Terasi

Siapkan bahan-bahan. Potong-potong tempe. Belah ikan tongkol, buang duri dan kepalanya. Potong ikan sesuai selera.

Siapkan bumbu lalu cuci bersih. Iris-ris kasar semuanya.

Goreng setengah matang ikan tongkol yg telah dipotong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga layu dan matang (kecuali tomat hijau).

Tempatkan dalam cobek. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Tumis kembali bumbu halus, beri sedikit air lalu masukkan tempe. Ungkep beberapa menit hingga tempe matang.

Masukkan ikan tongkol. Ungkep lagi beberapa saat.

Tuang air dan santan instan. Aduk rata. Tambahkan irisan tomat hijau.

Langkah 9

Masak hingga mendidih. Masukkan kemangi. Aduk rata Icip rasa. Pindahkan ke mangkok saji dan sajikan.

Langkah 10

Menu pendamping makan nasi tiwul, tambah lengkap dengan kerupuk.
Jika sangat suka pedas bisa tambahkan lagi cabe rawitnya.
Mengapa namanya bumbu sambal, ya karena bumbu yg dipakai itu kayak kita mau bikin sambal tomat (minus terasi), gak macem-macem kayak yang ada jahe kunyit dkk hehe.
Coba yukk!

 Bumbu

Ikan

Tongkol Santan Pedas Bumbu Sambal

Dalam panci masukkan nasi, jagung dan air kaldu. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Selagi menunggu bubur siap, siangi kangkung ambil daunnya saja. Cuci lalu iris kasar. Sisihkan.

Setelah bubur hampir mengental masukkan garam dan lada, aduk rata.

Setelah bubur mengental masukkan kangkung, aduk sampai matang. Cek rasa.

Set api paling kecil, pecahkan telur kedalam bubur kemudian aduk cepat. Setelah meletup kembali matikan api. Sajikan dengan pelengkapnya.

Gurih, hangat dan sehat. Cocok untuk yang sedang kurang fit.

Pelengkap (Opsional)

Nasi

Bubur Kangkung Telur

Cuci bersih ikan nila lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, cabai merah dan tomat merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, cabai merah, serai dan daun salam hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Lalu masukkan tomat merah dan cabai rawit.

Brenebon

Brenebon Manado #JelajahTengah

Es Brenebon

Sub Brenebon Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Brenebon #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Brenebon #JagoMasakMinggu6Periode3

Sup Brenebon Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Brenebon Soup #JagoMasakMinggu7Periode2

Soup Kacang Merah (Brenebon) #JagoMasakMinggu11

Sup Kacang Merah Brenebon #JagoMasakMinggu3

Sup Brenebon Sapi #JagoMasakMinggu3