Langkah 1

Langkah 2

Goreng bumbu hingga matang tidak langu, haluskan.

Langkah 3

Masukkan bumbu, ayam, air dan kecap manis. Masak hingga air menyusut/ ayam empuk.

Langkah 4

Setelah agak menyusut jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Ibuku termasuk org yang ga bisa makan ayam negri.

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Kecap Manis

Bali Ayam Kampung

Cuci lalu potong-potong buncis dan wortel.

Tumis bumbu bersama daun jeruk sampai harum.

Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai sayuran agak empuk.

Bawang Putih

Buncis

Wortel

Buncis Wortel

Masukkan bawang putih halus dan cabe merah halus masak sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram garam dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Langkah 6

Yummy , enak di sajikan selagi masih hangat

Pelegkap 

Bawang Merah

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Tambahkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Telur

Tempe

Perkedel Tempe

Iris jahe dan kunyit menjadi lebih tipis agar baunya menguar saat direbus.

Masukkan kunyit, jahe, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh ke dalam panci berisi air.

Tunggu hingga ada gelembung kecil di samping dan dasar panci. Matikan api. Jangan masak hingga mendidih. Lalu, diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.

Saring air rebusan rempah ke dalam gelas.

Salah satu cara untuk mengobati batuk pilek dengan minuman herbal.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kunyit

Madu

Jamu Pereda Batuk & Pilek

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Masukkan terasi, masak lagi sampai tercampur.

Goreng sambal. Tambahan garam dan gula pasir, masak sambal sampai matang merah. Matikan kompor, siap disajikan.

Yukk makan siang pakai sambal tomat jadi makin lahap enakkk 💓😍

Tomat

Sambal Tomat

Campur semua bahan puding susu, masak api sedang sampai mendidih sambil diaduk aduk, matikan api.

Tuang puding susu kedalam alumunium foil cup tunggu bagian atas berkulit segera letakkan potongan buah diatasnya.

Campur semua bahan puding kaca kecuali perisa leci masak hingga mendidih, matikan api aduk aduk hingga uap berkurang lalu tambahkan perisa lechi aduk rata.

Tuang segera puding kaca diatas buah sampai memenuhi batas alumunium foil cup, tunggu dingin simpan didalam kulkas supaya dingin lebih yummy!

10/01/24
Bisa dijadikan ide jualan nih Mommys rasanya seger dan lebih enak dinikmati saat dingin.

Bahan Puding Susu :

Bahan Puding Kaca :

Bahan Buah :

Anggur

Bubuk Jelly

Kiwi

Leci

Strawberry

Susu

Puding Buah Leci

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Donat Mini

Mini Donat

Donat Mini Meses

Sate Donat Mini

Donat Mini Empuk

Donat Mini Karamel

Donat Mini #JagoMasak2022

Donat Mini Pisang

Mini Donat Tiramisu

Mini Donat Burger

Letakkan pisang diatas teflon, jangan lupa dibalik.

Olesi pisang dengan madu, masak dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan di piring saji, taburi meses, keju parut, dan bubuk coklat.

Halal

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Madu

Cuci ikan patin lalu buang tulangnya, kemudian beri garam dan perasan jeruk lemon lalu diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Haluskan bawang putih, kunyit dan biji ketumbar.

Cuci kembali ikan, tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Campurkan bahan pelapis lalu tuang air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tekstur kental.

Setelah 30 menit, masukkan potongan ikan ke dalam adonan basah.

Goreng ikan hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan ikan patin fillet crispy selagi hangat.

Cara lain menikmati ikan patin, rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Bahan Marinasi

Bahan Pelapis

Ikan

Lada

Tepung Terigu

Ikan Patin Fillet Crispy

Panggang pisang di teflon sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam panci susu cair, gula pasir, vanili dan daun pandan, masak sampai mendidih.

Masukkan di dalam piring roti dan pisang.

Beri topping meses dan keju, siap disajikan.

Yummy, saya bikinnya pas cuaca dingin, enak sekali.

Daun Pandan

Roti

Roti Kasur Pisang Kuah Susu

Cuci bersih ikan nila, kemudian sayat-sayat.

Lumuri ikan dengan asan jawa, air dan garam. Biarkan hingga 15 menit, lalu bilas kembali.

Panaskan minyak goreng, lalu taburi minyak dengan tepung terigu. Masukkan ikan, goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan dan tiriskan, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu oles ke dalam chopper. Proses hingga halus.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental.

Panaskan grill pan, masukkan butter, biarkan hingga meleleh.

Langkah 7

Bakar ikan, oles permukaan ikan dengan bumbu hingga merata. Balik ikan, oles kembali dengan bumbu hingga ikan matang dan hitam kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Enak dan gurih dengan bumbu bakar yang simpel dan maknyus.

Ikan Nila Bakar Gurih Bumbu Simpel

Cincang wortel, dan bawang putih, iris tipis bawang daunnya.

Tuangkan telur dalam mangkuk, Tambahkan sayuran, garam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata, Kocok lepas hingga tekstur telur menjadi cair.

Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan ukuran d-20cm, tuang 1 sendok sayur telur, ratakan menutupi seluruh permukaan wajan.

Setelah tampak berkulit, gulung telur, sisakan sedikit bagian dadar

Tambahkan telur, tutup bagian dadar sebelumnya, lalu gulung kembali.

Tuangkan sisa telur, buat dadar, lalu gulung kembali.

Gunakan 2 spatula untuk merapikan telur gulung, tekan-tekan agar padat, sambil dibolak-balik agar matang merata. Masak sampai kecoklatan,  Kemudian, angkat. Tunggu uap berkurang, iris tipis lalu sajikan.

Masak Telur dadar gulung ala korea, Gunakan api kecil saja.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tamagoyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Kupas mangga. Potong dadu, kemudian sisihkan.

Masukan mangga ke dalam wajan. Tambahkan gula dan garam, kemudian masak dengan api sedang.

Aduk rata sambil di tekan-tekan mangga mengunakan garpu, lalu masak sampai mengental sambil sesekali di aduk.

Setelah mengental, lalu angkat dan matikan api.

Setelah dingin masukan ke dalam cup, dan siap di gunakan untuk olesan roti dan lain-lain.

Halo mbak
Setor selai mangganya ya mbak
Wah ternyata mudah sekali cara membuatnya

Thank you ya

#JagoMasakFebruari

Garam

Gula

Mangga

Selai Mangga

Kocok telur, mentega, dan gula halus sampai lembut. Pakai whisk sekitar 1 menit. Saya agak lama sekitar 1,5 menit jadi motifnya tidak terlalu nampak.

Lalu masukkan gula palem dan cokelat bubuk, kocok rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, aduk atau uleni perlahan sampai bergumpal. Timbang 8 gr dan bulatkan, tata di loyang diberi jarak.

Dengan punggung garpu, tekan perlahan bentuk menyilang. Agak ditekan tak apa ya agar kelihatan motifnya setelah dipanggang. Berikan choco chips.

Panggang suhu 170 selama 35-40 menit. Sampai kukis matang, bagian bawah tidak basah lagi.

Senin, 18.12.23
Awal baking beredar banyak resep kukis model begini, yang dicetak pake garpu. Biasanya diberi topping choco chips yang setengah bulat, salah satu dari ciri khas kukis ini.

Cokelat Chip

Mentega

Tepung

Kukis Choco Chip Jadul

Siapkan semua bahan-bahannya. kupas bersih udang.

Lelehkan margarin, kemudian masukkan udang. masak hingga berubah warna. angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih ke dalam sisa mentega waktu memasak udang tadi. Tumis hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula dan kaldu bubuk. aduk rata.

Masukkan paprika yang sudah dipotong. Tambahkan potongan sosis dan udang. Masak sebentar. Jangan lupa untuk tes rasa. Jika rasanya sudah pas, angkat dan segera sajikan dalam keadaan hangat.

Bersyukur sekali saya bisa mencoba resep dari yummy. resepnya beneran enak dan ini saya jadikan menu untuk usaha catering saya supaya anak-anak tidak bosan dengan menu-menu yang biasa. Terima kasih Yummy untuk resep kerennya

Sosis

Caramelized Garlic Butter Prawn

Panaskan margarin, panggang roti tawar sampai kedua sisi terpanggang.

Masukan gula pasir dan air kedalam teflon biarkan sampai berkaramel, jangan diaduk.

Masukan pisang yang sudah dipotong potong aduk perlahan, biarkan sampai matang.

Ambil selembar roti tawar panggang beri pisang karamel, tumpuk lalu sajikan .

Sarapan simpel dan praktis, yuk mari dicoba!

Roti Tawar

Ropang Pisang Karamel

Rendam mie kering dengan air panas sekitar 3 menit lalu tiriskan.

Panaskan minyak dan goreng telur dengan cara dihancur-hancurkan.

Sisihkan telur disamping lalu tumis bawang merah dan cabe hingga agak matang.

Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Lalu masukkan kol. Tunggu hingga kol agak layu.

Masukkan tomat dan mie. Aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air panas untuk membuat tekstur mie menjadi nyemek.

Tambahkan kecap manis, saus sambal dan daun bawang. Aduk hingga merata dan jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ini resepnya simpel tapi enak banget, kalian harus nyobain.

Kubis

Mie Instan

Mie Goreng Nyemek

Masukkan jahe, serai, dan air ke dalam panci.

Tambahkan teh tubruk, lalu masak sampai mendidih.

Saring teh, lalu masukkan ke dalam gelas.

Aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Minuman hangat yang enak di minum saat musim hujan.

Serai

Hot Tea Lemongrass Ginger

Kukus ubi ungu sampai matang dan empuk, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan meses, krimer kental manis, dan garam, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian ubi secukupnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Menu simpel dan enak untuk camilan keluarga dirumah.

Buah Naga

Es Lumut Jelly Kulit Buah Naga

Milk Bath Buah Naga

Sop Buah

Bubur Sumsum Kulit Buah Naga

Puding Susu Buah Naga

Smoothie Bowl Simpel

Bubur Sumsum Buah Naga

Bubur Sumsum Buah Naga #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Es Alpukat Buah Naga

Smoothies Buah Naga Pisang

Sop Buah Naga Chiaseed

Mpasi Puding Buah Naga